UNIVERSIDADE EVANGÉLICA DE GOIÁS

CURSO DE NUTRIÇÃO

ANNA CLARA FENATO

ANNY BEATRIZ CARVALHO
ISABELLE GONÇALVEZ
FERNANDA LÔBO
LANA LOBOSQUE
MARIANA ISACC
MIKAELLEN DUARTE

ESTUDO DE CASO: DOENÇAS PANCREÁTICAS

Anápolis
2021
 ANNA CLARA FENATO
ANNY BEATRIZ CARVALHO
ISABELLE GONÇALVEZ
FERNANDA LÔBO
LANA LOBOSQUE
MARIANA ISACC
MIKAELLEN DUARTE

ESTUDO DE CASO: DOENÇAS PANCREÁTICAS

Trabalho da disciplina de Patologia da Nutrição e

Dietoterapia I, apresentado a Universidade
Evangélica de Goiás, curso de Nutrição, como
exercício avaliativo.

Professora: Drª. Barbara Vieira.

Anápolis
2021
Paciente do sexo feminino, 34 anos, com 84,6 kg e 1,59 metros, procurou atendimento
hospitalar - queixando-se de dor abdominal intensa, sensação de inchaço, náusea, vômito e
febre. Com história pregressa de duas internações por pancreatite aguda e cirurgia para
remoção hérnia incisional há sete anos. No momento da avaliação nutricional, apresentava
pressão arterial controlada (120/70mmHg) com uso de besilato de anlodipino e negou
presença de outras comorbidades associadas, tabagismo ou etilismo. Relatou aguardar cirurgia
eletiva para remoção de cálculos na vesícula biliar há 3 meses.
Após 4 dias de internação, confirmou-se o diagnóstico de colelitíase e colangite, elucidando a
patogênese biliar da doença.

No exame físico foi constatado abdômen com ruídos normais, leve ascite, palpação
desconfortável, difusa e predominante no quadrante superior direito, além de mucosas
hipocoradas, queda capilar e manchas nas unhas. A paciente encontrava-se parcialmente
restrita ao leito e, no momento da avaliação das medidas antropométricas era capaz de
levantar-se apenas para ir ao banheiro, com ajuda de enfermeira, pois sua condição de jejum
provocava fraqueza. Desse modo, na avaliação antropométrica foram considerados alguns
valores estimados, como medida da altura pela extensão do braço, peso habitual e peso atual
registrado no prontuário um dia antes da aferição.
Na data da avaliação afirmou estar em jejum total desde o momento da internação (a quatro
dias), recebendo apenas soro intravenoso.