K. O. S., 09 anos, sexo masculino, portador de DVP (derivação ventrículo
peritoneal), pós meningite aos 3 meses de vida. Apresentou queixa principal de cefaleia com início há 4 semanas. Evoluiu com cefaleia intensa e vômitos, foi levado ao hospital do município, onde foi internado. Segundo relato do acompanhante (primo), mãe evadiu do hospital e retornou com criança no outro dia com piora clínica importante com crises convulsivas de difícil controle, crise hipertensiva (PA 200 x 150 mmHg). Paciente foi internado em leito de enfermaria para monitoramento. Prescrita sonda nasoentérica pelo plantonista devido sonolência. ANTECEDENTES PESSOAIS: DVP aos 3 meses após meningite e troca da válvula aos 7 anos de idade. Internação prévia há 8 meses devido cefaleia. Pais alcoólatras, em acompanhamento pelo Conselho Tutelar. HISTÓRIA ALIMENTAR: alimentação habitual da família, com alto consumo de alimentos industrializados e baixa ingesta de frutas e verduras. Atualmente, recebe dieta enteral infantil polimérica, normocalória, normoproteica, sem fibras, via SNE, 150 ml por etapa, 6x/dia AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA: Peso 20 kg (aferido), altura 1,30 m (estimada), IMC: 11,8 kg/m², Peso usual 23 kg, circunferência braquial: 15,5 cm EXAME FÍSICO: REG, desidratado, hipocorado (+2/4+), acianótico, anictérico, afebril, sem edemas, abdome normotenso com RHA+, pele íntegra, desnutrido EXAMES BIOQUÍMICOS: Hemograma alterado, leucocitose, Ureia aumentada, Creatinina sem alteração, proteínas totais e albumina reduzidas, hiponatremia
Com base nestas informações, responda:
1) Qual o resultado da triagem nutricional (Strongkids) e nível de assistência desse
paciente?
Paciente apresenta alto risco nutricional (5 pontos) e nível de assistência
terciário (risco nutricional e cuidados dietoterápicos especializados – TNE) Strong Kids Doença de alto risco que pode causar desnutrição: Sim (meningite) Avaliação clínica subjetiva – Sim (exame físico sinaliza que ele está desnutrido) Ingestão alimentar e perdas – Sim (vômitos) Houve perda de peso – Sim (Peso aferido: 20 kg e peso usual: 23 kg)
2) Qual o resultado da avaliação antropométrica
IMC/I: magreza acentuada P/I: baixo peso para idade E/I: estatura adequada para idade
3) Determine as necessidades nutricionais para o paciente
Necessidade energética para paciente não crítico em terapia nutricional
4) No exame físico, foi identificado que paciente estava desidratado e emagrecido. A
partir da avaliação de quais órgãos/tecido/sistema podemos identificar esses comprometimentos?
Desidratação: Brilho e tensão ocular (olhos encovados), Falta de umidade da
boca, Pele murcha e prega cutânea que se desfaz lentamente Desnutrição: Atrofia bilateral de têmporas, redução da bola gordurosa de Bichat, Proeminências ósseas verificadas no pescoço e tórax, atrofia da musculatura de membros inferiores e superiores, fáceis de tristeza e cansaço