Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
1. DATA:
08/09/2023
2. IDENTIFICAÇÃO DO PACIENTE: M. S
- SEXO: Feminino
- IDADE: 66 anos
- DATA DE NASCIMENTO: 24/05/1957
- PROCEDÊNCIA: Nasceu em Minaçu-GO
4. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL:
INVESTIGAÇÃO DIETÉTICA:
A paciente não possui o hábito de fumar, nem de ingerir bebida alcoólica.
Ela relatou ter alergia alimentar de frutos do mar.
Em relação as refeições, ela realiza em casa e todas à mesa, ela própria que prepara,
a comida que ela mais gosta é de salada e verduras cozidas, os temperos que ela
mais utiliza são: sal, alho, cebola e tempero seco e a gordura que ela tem o costume
de usar é o óleo vegetal.
EXAME FÍSICO:
Sua dentição é por prótese dentária, porém isso não interfere no consumo de
alimentos.
A paciente não possui problemas gastrointestinais, e possui o hábito intestinal de ir
3x/dia ao banheiro, com o tipo 3 segundo a escala de Bristol.
ANTROPOMETRIA:
- Estatura (m): 1,58 cm
- Circunferência da cintura: 81 cm
AVALIAÇÃO BIOQUÍMICA:
A paciente relatou que só vai ao hospital quando está passando mal, com isso não
possui exames laboratórios realizados nos últimos 6 meses.
5. NECESSIDADES NUTRICIONAIS:
Ao analisar, foi possível observar que o consumo de CHO e PTN passou do
recomendado.
Como foi possível ver, de acordo com seu IMC a paciente se encontra em excesso de
peso, com isso iremos passar um pano alimentar para que esse IMC diminua e a
paciente saia dessa classificação. Também vamos tentar estipular com a paciente um
consumo maior de frutas, verduras e legumes, e em relação ao consumo de CHO,
PTN e LIP, vamos orientar a paciente quais seriam os melhores alimentos para ela
comer. Assim vamos melhorar a sua qualidade de vida e a sua saúde.
7. CONDUTA NUTRICIONAL:
8. DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL:
O estado nutricional da paciente se encontra em obesidade, analisando pelo resultado
do seu IMC (28,84) e de acordo com o cálculo da CMB sua classificação é de
desnutrido. Entretanto, seu percentual de gordura foi excelente (21,89%).