INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO

RIO GRANDE DO NORTE – IFRN

DIRETORIA ACADÊMICA DE RECURSOS NATURAIS - DIAREN

CURSO SUPERIOR TECNOLOGIA EM GESTÃO AMBIENTAL

DISCIPLINA GESTÃO E EMPREENDEDORISMO

Prof.ª GERDA LÚCIA PINHEIRO CAMELO

DARLENE ALVES DO NASCIMENTO

ESTUDO DE CASO INDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE COCO

“DUCOCO”: UMA ANÁLISE DO MICRO E MACRO AMBIENTE

NATAL/RN

2021
 1. HISTÓRICO DA EMPRESA:

A DUCOCO iniciou sua história em 1979 investindo na produção agrícola de

coco, cujos frutos eram revendidos para outras empresas de alimentos. Posteriorme nte,
em 1982, é lançada a marca “Ducoco” e se passou a investir também no ramo industr ia l,
com a inauguração de sua primeira indústria, no município de Itapipoca/CE. Atualme nte,
a empresa tem em seu portfólio as marcas Ducoco e Menina. Juntas elas reúnem mais de
cem produtos, todos derivados do coco, como água de coco, leite vegetal, leite de
coco, coco ralado e óleo de coco.
A empresa emprega mais de 1.500 funcionários, que estão distribuídos em sete
fazendas no Ceará, duas fábricas, localizadas em Itapipoca (CE) e Linhares (ES), três
centros de distribuição e um escritório central, em São Paulo.
A Ducoco está presente nos pontos de venda de todo o território nacional e é uma
das maiores exportadoras de água de coco do Brasil, fornecendo produtos para o mundo
todo.

2. MICRO E MACRO AMBIENTE

2.1. Missão
Segundo a DUCOCO, sua missão está focada em extrair o melhor do coco, através
dos melhores processos, garantidos pela experiência, baseada
em mais de 30 anos de história, respeitando sua origem através de suas fazendas e fábricas
próprias. A empresa busca alinhar o equilíbrio com o meio ambiente e o compromisso de
oferecer aos seus consumidores produtos
naturais e saborosos.

2.2. Valores
A DUCOCO aponta que seu DNA é a produção de produtos derivados do coco,
neste sentido eles acreditam na importância de uma VIDA MAIS SAUDÁVEL, e com
coco, isso é
possível. A EXPERIÊNCIA no mercado é o que diferencia a organização, pois a
ORIGEM da empresa é o que os inspira. A DUCOCO garante que usam os RECURSOS
com responsabilidade e levam o MEIO AMBIENTE a
sério. As PORTAS ESTÃO ABERTAS. A empresa EXPÕE SUAS IDEIAS e SÃO
ÁGEIS na
 tomada de decisão. Do plantio ao consumidor, passando pela colheita e produção, a
DUCOCO busca a
PERFEIÇÃO na QUALIDADE.

2.3. Certificações e preocupação com o meio ambiente

De acordo com A DUCOCO, sua indústria possui um eficiente sistema produtivo
que garante o total aproveitamento de todas as partes da matéria prima principal, o Coco.
Assim, as áreas de preservação superam a exigência prevista na legislação, sendo,
inclusive, certificadas pela ISO
14.001 – Gestão Ambiental. Além de possuir outras certificações voltadas tanto para a
gestão do meio ambiente, quanto para a Segurança dos Alimentos e Gestão da Qualidade,
como por exemplo: a FSSC 22000 – Segurança dos Alimentos, ISSO 9001 – Gestão da
Qualidade, ISSO 14001 – Gestão Ambiental, entre outras.

3. MATRIZ SWOT DA EMPRESA DUCOCO

FORÇAS
- Experiência no segmento de alimentos;
- Preços baixos (custos/benefícios);
FATORES
- Espaço próprio e boa localização;
INTERNOS
- Flexibilidade no desenvolvimento de produtos;
- Exportação de produtos;
- Certificações internacionais.
OPORTUNIDADES
- Consolidação da marca;
FATORES - Oferecer produtos exclusivos;
EXTERNOS - Buscar atender clientes de diferentes classes e
regiões;
- Vendas a nível internacional.
FRAQUEZAS
- Carência de plenos recursos;
- Concorrência em expansão;
- Exploração e conflitos por terras;
- Falta de uma estratégia de
marketing;
- Mão de obra não qualificada.
AMEAÇAS
- Surgimento de novos
concorrentes;
- Crise econômica no mercado;
- Atrasos no carregamento e
entrega.
 4. CONSIDERAÇÕES FINAIS
Segundo Cavalcante (2017), a Ducoco tem como carro-chefe o processamento de
água de coco, armazenada em caixinhas de papelão e voltadas para abastecer os
promissores mercados nacional e internacional.
Conclui-se que o desenvolvimento econômico conquistado pela Ducoco está
baseado na consolidação de sua marca no mercado, adquirindo assim, experiência no
segmento de alimentos, oferecendo produtos de qualidade e alcançando o mercado
internacional, se tornando uma das primeiras indústrias do ramo a conquistar este cenário
de exportação, dando maior confiança a sua marca através das diversas certificações que
possuem voltadas para a gestão da qualidade, meio ambiente e segurança de alimentos.
Em contrapartida, a DUCOCO precisa lutar contra as ameaças que surgem no
mercado, como por exemplo, a expansão de concorrentes do ramo que se inserem como
fortes competidores, a crise econômica em que se encontra o país e também é necessário
que a empresa busque apagar suas fraquezas com estratégias de marketing mais eficazes,
além de buscar produzir seus produtos de forma que a exploração dos recursos naturais
seja combatida, através de políticas que se preocupem com o meio ambiente e que não
seja baseada na exploração e concentração de terras por parte da empresa.
 REFERÊNCIAS

CAVALCANTE, L. V. Agronegócio do coco e disputas por terra: a Ducoco em

território Tremembé (Itarema/CE). VIII Simpósio Internacional de Geografia Agrária e
IX Simpósio Nacional de Geografia Agrária. Curitiba, 2017. Disponível em:
https://singa2017.files.wordpress.com/2017/12/gt08_1502674100_arquivo_artigocompl
etonovo-singa2017.pdf. Acesso em 22 de abril de 2021.

DUCOCO: Institucional. Disponível em: http://www.ducoco.com.br/. Acesso em 22 de

abril de 2021.