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O P O D E R D O C O N H E C I M E N T O !
GUIA PR Á TICO
DE CODORNAS
PHYLIPE DE BRITO
1ª Edição
2022
Guia Prático Do Criador De Codornas
Sumário
Módulo 1 – Apresentação.
PB
Sobre mim ........................................................................................................... 06
Informativo importante .................................................................................... 07
Atenção: Este e-book possui links clicáveis, assim como o seu sumário. Para você utilizar todos os
recursos deste conteúdo é necessário ter instalado um leitor de PDF em seu dispositivo.
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Guia Prático Do Criador De Codornas
Sumário
Posso chocar ovos de codornas comprados em supermercados? ................ 19
S
Posso fazer ovoscopia nos ovos de codorna? .................................................. 20
PB
Qual o tamanho ideal do ovo de codorna para chocar? ................................. 21
Quando devo ligar e desligar a grade de rolagem da chocadeira? ................ 21
Toda chocadeira é igual? ................................................................................... 22
Toda codorna pode chocar? .............................................................................. 23
Por que alguns filhotes de codornas desenvolvem mais que outros? .......... 31
Cr
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Guia Prático Do Criador De Codornas
Sumário
Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
S
As codornas fazem muito barulho? .................................................................. 35
PB
Como evitar o desperdício de ração em comedores de calha? ...................... 36
Como fazer a vermifugação de minhas codornas? .......................................... 37
Como posso atender o mercado com a criação de codornas? ....................... 37
Como saber o sexo da codorna? ........................................................................ 38
Como saber se o macho de codorna está pronto para acasalar? .................. 39
Como saber se sua codorna esta doente? ........................................................ 40
io
Em qual sistema posso criar as codornas? ....................................................... 40
Minhas codornas estão morrendo mutiladas, o que pode ser? ..................... 41
O que é consanguinidade? ................................................................................. 42
ór
O que é uma criação doméstica de codornas? ................................................ 42
O que é prolapso do oviduto (oveira para fora)? ............................................. 42
Os machos de codornas podem ficar juntos com as fêmeas? ....................... 43
Por que as codornas não podem ficar expostas ao vento? ............................ 44
Por que evitar visitas de pessoas em sua criação de codornas? .................... 44
at
Por que o macho de codorna seca a cloaca e não gala os ovos? ................... 48
Cr
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Guia Prático Do Criador De Codornas
Sumário
Quais as características que indicam que a codorna está ficando velha? ... 53
S
Quais as doenças mais comuns que as aves podem contrair? ...................... 53
PB
Quais vacinas devem ser aplicadas nas codornas e quais as dosagens?...... 58
Qual a diferença entre a codorna gigante e a japonesa?................................ 60
Qual a fórmula de uma boa ração de postura?................................................ 60
Qual a melhor codorna para postura?.............................................................. 61
Qual o consumo diário de ração para uma codorna adulta? ........................ 62
Qual o melhor local para criar minhas codornas?........................................... 62
io
Quais medidas devem ter minhas gaiolas de postura?.................................. 63
Quando as codornas começam sua postura? .................................................. 63
Quantas codornas podem ser criadas em único metro quadrado?.............. 64
ór
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Módulo 1 – Apresentação.
O que é coturnicultura?
S
codornas. É uma atividade que vem crescendo significativamente em
PB
produção de carne e até mesmo de filhotes. O seu capital investido pode
ser revertido rapidamente, pois elas requerem um baixo investimento e
custo de mão de obra, além de não precisarem de grandes espaços para
sua criação.
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Módulo 1 – Apresentação.
Sobre mim.
Olá, tudo bem? Seja bem-vindo ao nosso e-book! Sou o Phylipe de Brito,
S
autor deste conteúdo e proprietário do CRIATÓRIO PBS, especializado
PB
Antes de começar a criar codornas, eu era gerente de uma rede de lojas
de roupas e vestuários há mais de 10 anos. Cansado do estresse do dia a
dia, que esse serviço me causava, resolvi iniciar uma criação de
codornas como hobby e tentar relaxar da rotina desgastante de meu
io
serviço. Lembro-me até hoje, das minhas primeiras 6 codornas japônicas
adquiridas em uma casa de ração na minha cidade. Fiz o meu próprio
viveiro para acomodá-las e também confeccionei a minha própria
chocadeira artesanal de isopor para aumentar minha criação.
ór
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Módulo 1 – Apresentação.
S
(galados).
PB
antigo emprego. Hoje sou meu próprio patrão, trabalhando com a
criação de codornas. Desta maneira, resolvi criar este e-book para
compartilhar com você leitor, (a) o meu conhecimento sobre a criação
de codornas para que você possa ter um entendimento melhor e não
cometer erros simples, mas que podem ser gravíssimos para sua criação.
io
Nota.
Informativo importante.
Este e-book está protegido por direitos autorais. O mesmo pode ser
usado apenas para o seu uso pessoal. Está totalmente proibida à
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Módulo 1 – Apresentação.
S
educacionais. Apesar de todo o nosso empenho para trazer ao leitor (a)
PB
não está expresso ou implícito nenhum tipo de garantia. Sendo assim,
você leitor (a) que fizer a aquisição deste e-book reconhece que o autor
não fornece informações jurídicas, médicas, financeiras ou profissionais.
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
PB
mais do que algumas horas para normalizar, provavelmente impactará
na taxa de nascimento de seus filhotes, mas não quer dizer que você irá
perder todos os ovos que estão na chocadeira, porém a sua taxa de
nascimento poderá ser abaixo do esperado.
io
Quando a falta de energia for após a primeira semana de incubação ou
até mesmo se aproximando da data do nascimento, o seu resultado
poderá ser melhor do que a falta de energia no início da incubação, isto
porque nestes estágios as codorninhas já se desenvolveram e são mais
ór
resistentes podendo aguentar melhor o impacto da falta de luz.
Atenção! Se a luz vier a faltar pelo menos nas primeiras horas, não abra
a tampa da chocadeira. Ao abri-la, a temperatura interna reduzirá muito
at
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
S
horas, o ideal é que você esquente a água, não ao ponto de borbulhar,
PB
umidificar a chocadeira e substitua pela água que você esquentou.
Feche a tampa e envolva a chocadeira novamente, com um pano,
porque assim ela lhe garantirá pelo menos mais uma hora de caloria,
repita esse passo de hora em hora, até que a energia seja normalizada.
Sabemos que este processo é trabalhoso e não tem garantias de evitar
as mortes dos filhotes, mas com certeza amenizará as suas perdas.
io
O que é uma grade de rolagem e qual a sua função?
ór
A grade de rolagem de uma chocadeira é o mecanismo artificial que faz
a viragem dos ovos automaticamente, ela serve para induzir a melhor
circulação de sangue nos embriões e também ajuda a evitar que a gema
do ovo cole na parte inferior da casca. Quando esse fato acontece, as
at
conseguem sair.
Cr
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
S
exemplo, codorninhas coladas na casca por formação em um único lado
PB
Qual a melhor bandeja de ovos para chocar codornas?
afogamentos.
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
S
gradeado, você terá que se atentar quanto à data de nascimento dos
PB
codorninhas nasçam você faça uma adaptação com uma tela
mosquiteiro, por exemplo, e tampe o fundo da bandeja de ovos ou a
bandeja de água, pois se elas vazarem pela grade não vai cair dentro
d’água.
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
da encomenda e sua chegada. Acima deste prazo, não quer dizer que
você não terá mais nascimentos, porém a cada dia que se passar, a
tendência é que as porcentagens de fertilidade serão reduzidas. O
S
tempo para quem junta ovos, em sua própria criação para serem
PB
Nunca junte ovos com o tempo maior que seu próprio período de
incubação porque os resultados poderão não ser satisfatórios.
Um truque bem prático para saber se os ovos, que você possui, estão
bons para o consumo ou até mesmo para chocar, caso você não tenha o
controle da data que foram colhidos é bem simples. Você precisará
apenas de uma vasilha com água, de maneira que esta água cubra os
ovos por completo. Em seguida, pegue os ovos e coloque-os na água.
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
S
completo, é sinal que estão começando a ficar velhos, necessitando do
PB
Este truque não é para identificar se os ovos estão fertilizados. Sua
finalidade é apenas saber se estes ovos têm condições de irem para a
chocadeira ou até mesmo serem consumidos.
io
É possível saber o sexo da codorna pelo formato do ovo?
ór
Apesar de inúmeras teorias encontradas pela internet em que há como
identificar este fato, ainda sim, não existe nenhuma comprovação
científica de que os ovos pontiagudos irão gerar aves do sexo masculino
e os ovos arredondados, irão gerar aves do sexo feminino.
at
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
A sua chocadeira deve ficar em uma área interna e fresca da sua casa,
S
onde não tenha interferência do clima. Evite deixá-la em áreas externas
PB
podem impactar diretamente em oscilações de temperaturas do
termostato e interferir na eficácia de sua chocadeira.
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
Por que as codornas botam ovos com casca mole e sem pigmentação?
S
o outro é o nutricional. O fator psicológico se dá pelo fato de que as
PB
para produzirem de maneira correta. Quaisquer ruídos ou barulhos
estranhos, que não estão na rotina delas, podem assustá-las, podendo
antecipar o processo de postura, botando o ovo com a casca mole ou até
mesmo, o ovo branco, sem pigmentação.
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
Esta situação pode não ser boa em algumas circunstâncias e até mesmo
causar mortes precocemente de filhotes dentro do ovo. Muitas pessoas
PB
porosas e absorvem toda umidade então partindo do ponto que você
utilize uma água que tenha traços de cloro você poderá está fazendo com
que as codorninhas consumam essa água mesmo que indiretamente, e
isso com certeza tem o potencial de intoxica-las ou até mesmo causar
mortes. Mesmo que a água seja filtrada e você faça a borrifação, ainda
assim, poderá contaminar os embriões ou os filhotes em processo de
io
formação, porque as cascas dos ovos possuem bactérias e fungos naturais
em sua superfície. Essa água ao ser borrifada se mistura com essas
bactérias e fungos, os ovos irão absorver a umidade e transferir para os
ór
embriões ou codorninhas em formação.
fabricadas com madeira MDF que é bem sensível ao contato com água,
causado deformidades na estrutura da chocadeira e comprometendo as
Cr
próximas chocas. Caso você queira borrifar água sobre os ovos, mesmo
sabendo dos danos que podem causar, faça a opção por utilizar sempre
água filtrada e que esteja na mesma temperatura da chocadeira, pois se
você borrifar água fria nos ovos pode causar um choque térmico e também
provocar a morte de embriões e codorninhas em formação.
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
Não há problema algum em você utilizar este método para fazer a choca
S
dos ovos de codornas, porém tenha atenção para três fatos importantes:
O terceiro é que você tem que ficar atento à data de nascimento das
ór
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
S
atingir até 99,9% de chances de não servirem para chocar. Eles vêm
PB
produção de ovos para consumo, não sendo necessária a presença dos
machos, junto às fêmeas. Se não têm machos, os ovos não saem
fertilizados e assim são incapazes de gerar filhotes. A melhor forma de
adquirir ovos fertilizados é através de um criatório especializado nesse
tipo de sistema.
io
ór
i at
Cr
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
Sim, você poderá fazer a ovoscopia sem nenhum problema nos ovos de
codorna. Esse procedimento pode ser feito, após o sétimo dia de
S
incubação para que você tenha uma melhor precisão. Tenha atenção ao
PB
pigmentações e não é tão fácil de verificar como nos ovos de galinhas. Se
você não tiver certa experiência neste quesito, poderá fazer o
diagnóstico errado, confundido pelas pigmentações e acabar
descartando aqueles ovos que estejam em plenas condições de serem
chocados.
io
Posso limpar os ovos para chocar?
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
PB
Quando se tratar de ovos fertilizados para choca de codornas gigantes, o
ideal é que tenham o tamanho entre 9 a 17 gramas. Acima deste
tamanho, evite colocá-los para chocar porque há grandes possibilidades
destes ovos terem a gema dupla e provavelmente, não irão vingar.
Em se tratando de codornas japonesas, o ideal é que os ovos tenham o
io
tamanho entre 7 a 12 gramas. Acima disso, correrão os mesmos riscos
do exemplo anterior.
Os pesos dos ovos citados, anteriormente, são os ideais, mas não são
ór
regras. Você poderá chocar ovos maiores ou menores, do que os pesos
informados, e estes vingarem. Porém, por anos de experiência, sabemos
que as dificuldades são reais para estes pesos.
at
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
S
deve ficar em movimento, até o décimo quinto dia de incubação dos
PB
rolagem novamente, nas primeiras horas do décimo quinto dia de
incubação, porque se as codorninhas nascerem antecipadas, não correrá
o risco de serem esmagados pela grade em movimento causando
aleijamentos e mortes.
não sejam boas, mas antes de comprar a sua, faça uma pesquisa bem
detalhada para não ter eventuais surpresas, após sua compra.
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Módulo 2 – Chocadeiras, Ovos e Choca.
S
suas codornas chocando, este fato não acontece comumente com todas
PB
delas, perderam o hábito de chocar. A maneira que muitas pessoas
utilizam para induzir as codornas a chocarem é criando-as em viveiros,
onde tenham o contato direto com o chão e possua um ambiente que se
assemelha ao natural. É importante informar que mesmo você seguindo
à risca, todos os procedimentos para deixar o ambiente o mais natural
possível, não haverá garantias de que a sua codorna entre no choco e
io
até mesmo choquem os ovos de maneira natural.
ór
i at
Cr
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Módulo 3 – Manejo com os filhotes.
Após o nascimento dos filhotes de codornas, não fique ansioso para tirá-
PB
por falta de água. Esse prazo é normal e necessário para que eles
sequem por completo suas penugens antes de serem retirados para o
novo ambiente onde irão ficar. Retirando-os antes estará correndo um
grande risco de morte dos filhotes, pois eles ainda não estarão prontos
nem secos o suficiente e poderão morrer de frio.
io
Após sair da chocadeira, qual temperatura os filhotes devem ficar?
Nos cinco primeiros dias de vida das codorninhas, você poderá manter a
ór
temperatura de 38 graus e a cada dia que se passar ir reduzindo
gradativamente, até que ela se torne ambiente. O mais importante é
observar o comportamento dos filhotes dentro da criadeira. Esse
método podem sofrer alteração devido ao tipo de criadeira, lâmpadas,
at
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Módulo 3 – Manejo com os filhotes.
PB
Você terá que reduzir a potência da lâmpada ou suspendê-la para que a
temperatura abaixe. Elas só estarão em uma temperatura agradável,
quando estiverem em todas as partes da criadeira, de maneira normal e
sem aglomerações. io
Até quando as codorninhas tem que ficar na lâmpada?
dia de vida. Se o seu estado ou cidade, está com clima quente, observe
Cr
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Módulo 3 – Manejo com os filhotes.
Já nas regiões, onde os locais são mais frios ou que estão passando pelo
inverno não há problemas em estender este prazo dos filhotes na
S
lâmpada.
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Módulo 3 – Manejo com os filhotes.
PB
morrendo afogados. Este procedimento pode ser utilizado apenas nos
primeiros sete dias de vida das codorninhas.
todas.
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Módulo 3 – Manejo com os filhotes.
PB
Veja como identificar o sexo das codornas após essa idade
na página 38 (Clicando Aqui).
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Módulo 3 – Manejo com os filhotes.
PB
mortes em seu criatório.
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Módulo 3 – Manejo com os filhotes.
de ser uma doença, mas na verdade são sequelas que se agravam pelo
erro no manejo dos filhotes. O ideal é que quando as suas codorninhas
nascerem, você já tenha um local limpo e aconchegante para recebê-las.
S
É necessário também fazer a desinfecção do ambiente, principalmente,
PB
Por que minhas codorninhas estão ficando com as pernas abertas?
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Módulo 3 – Manejo com os filhotes.
S
Esse fato na maioria das vezes está relacionado à privação de alimentos,
PB
seu desenvolvimento. Outro fato é o atraso no nascimento dos filhotes,
quando ainda estão na chocadeira, essas codorninhas tendem a
desenvolver menos, do que aquelas que nasceram primeiro. Para evitar
o crescimento desigual das codorninhas, procure sempre colocar
bebedouros e comedouros à vontade para que comam sem nenhuma
io
privação e disputa pelo alimento.
Procure quebrar a casca do ovo com cuidado e sem pressa porque este
Cr
processo de ajuda pode ser fatal, caso ainda tenha algum vaso
sanguíneo ligado à membrana do ovo que envolve o filhote. O
rompimento de vasos sanguíneos é praticamente uma sentença de
morte para o filhote. Nunca quebre os ovos que não tenham sido
bicados, mesmo que completados os 17 dias de incubação. Neste caso,
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Módulo 3 – Manejo com os filhotes.
pode ter havido algum atraso, tanto por falta de energia, quanto por
algum fator relacionado à sua chocadeira que impossibilitou o
nascimento na data prevista. Espere o filhote romper a casca de
PB
neste caso é ainda maior, podendo causar a morte imediata do filhote.
As codornas quando filhotes podem ingerir água com açúcar, desde que
i
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Módulo 3 – Manejo com os filhotes.
Procure servir essa mistura nos primeiros seis dias de vida dos filhotes
porque neste período eles estão mais suscetíveis às mortes provocadas pelo
frio e por serem muito frágeis quando nascem. À proporção que deve ser
S
usada é de 50 gramas de açúcar para cada litro de água filtrada. Sirva aos
PB
toda a solução, desta maneira você irá evitar a proliferação de formigas,
moscas e até mesmo bactérias que podem ser nocivas aos filhotes.
Você pode fornecer vitaminas as suas codorninhas, desde o primeiro dia seu
io
nascimento. Em nosso criatório sempre fazemos o uso do vitagold. Ele é
indicado nos casos em que se necessite a mudança na alimentação,
transporte, ambiente não favorável devido ao frio e vento, calor excessivo
entre outros. É um complexo vitamínico de excelente qualidade para os
ór
filhotes e podem ser ministrados nas doses de 1 ml para cada 2 litros de água
filtrada.
Grande parte das mortes prematuras dos embriões está ligada aos ovos
velhos, chocadeiras com a temperatura desregulada, umidade baixa,
próxima à data do nascimento ou alta, no inicio da incubação, ovos
colocados por cima dos outros e até mesmo ovos sem rolagem.
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Módulo 3 – Manejo com os filhotes.
S
Existe uma série de formulações hoje em dia para a fabricação de
PB
Milho triturado (fino) 50 kg, farelo de soja 47 kg, núcleo mineral
vitamínico 3 kg. Misture toda a ração em um local cimentado e limpo
com o auxílio de uma enxada ou até mesmo, com auxílio de uma
betoneira ou misturador para está função. A formulação aqui sugerida
io
se trata de uma porção de 100 kg. Caso a sua necessidade seja menor ou
maior, você deverá reduzir ou aumentar as medidas proporcionalmente
para a quantidade desejada.
ór
alimentos. A ração deve estar à vontade 24 horas por dia para que as
mesmas se desenvolvam corretamente.
i
Cr
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
S
machos reprodutores, poderá ter problemas com os seus vizinhos. Os
PB
noturno e se você tiver vários machos cantando ao mesmo tempo,
poderão surgir problemas sérios com a sua vizinhança. Por outro lado se
sua criação tiver apenas codornas fêmeas você não terá problemas, pois
elas possuem um piado baixo, que não incomodam ninguém.
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
S
excesso nos cochos de calhas, o desperdício se torna mais visível e o
PB
nas gaiolas e multiplicar pela quantidade diária de ração que cada ave
consome.
Suponhamos que você possua dez codornas japonesas. Sabendo que elas
consomem uma média, de 25 gramas de ração por dia, basta você
multiplicar 10 codornas por 25 gramas de ração. O resultado será 250
io
gramas, que as suas codornas consumirão por dia, nesse caso, ao invés
de servir essa quantidade de uma única vez, você poderá optar em servir
de duas vezes de 125 gramas. A primeira parte será oferecida pela
manhã, e a segunda parte, no período da tarde. Assim, os cochos ficarão
ór
mais vazios, evitando que elas desperdicem a ração.
resultado das gramas encontrados deve ser dividido por duas vezes e
Cr
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
S
medicamentos à base de mebendazol, misture os medicamentos junto à
PB
É muito importante seguir a bula do medicamento, pois as dosagens
podem sofrer alterações, de fabricante para fabricante. Repita a
medicação, após três semanas da primeira aplicação e se possível, faça o
mesmo processo 120 dias após a primeira vermifugação para uma
melhor eficácia. Caso não encontre especificações sobre a dosagem para
as codornas, a dose pode ser dobrada, em relação à dose indicada para
galinhas.
io
Como posso atender o mercado com a criação de codornas?
ór
Nos últimos anos, a codorna vem ganhando muito destaque no mercado
brasileiro, pois requer baixo investimento e não tem a necessidade de
espaços amplos, comparados aos de quem cria galinhas caipiras, por
exemplo. O criador de codornas consegue aproveitar praticamente 99%
at
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
S
machurian e pardas é possível à identificação do sexo de ambas, com a
PB
fêmeas. No entanto, quando se tratar das codornas gigantes nas cores
brancas, tibetans, tuxedo e outras mutações ficam praticamente
impossíveis de fazer essa definição antes dos 42 a 45 dias de vida. Estas,
não apresentam diferenças em suas penas que possam diferenciá-las
uma das outras.
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
S
a identificação, vire a codorna de barriga para cima e aperte levemente
PB
é a confirmação de que se trata de um macho, pois as fêmeas não
apresentam estas características.
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
S
é necessário prestar atenção ao comportamento das aves em relação a
PB
codornas fêmeas, elas podem começar a produzir ovos com defeitos, ou até
mesmo parar sua postura. É importante que os criadores fiquem atentos a
esses detalhes, ao perceber que as suas codornas estão com algum destes
sintomas, separe-as para identificar o problema e comece a tratá-las o mais
breve possível.
io
Em qual sistema posso criar as codornas?
Você poderá criar suas codornas no sistema de cama, que são os mais
ór
econômicos e de menor tecnologia. Consiste basicamente em utilizar um
cômodo, ou galpão, com o piso forrado com serragem (maravalha) ou outro
material, capaz de absorver as fezes.
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
PB
nutrientes no organismo das aves.
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
O que é consanguinidade?
S
apresentam determinado grau de parentesco. Ela pode ser um problema
PB
parentescos, cruzando entre si, a consanguinidade se acentuará,
podendo gerar uma série de problemas genéticos em sua criação. As
codorninhas poderão nascer com bico torto, cegas, surdas, sem olhos ou
bicos, sem as patas e uma série de outras deficiências. Se você é um
criador com poucas aves, evite os cruzamentos entre pais e filhos (as),
pais e avós, irmãos com irmãos ou qualquer grau próximo de
io
parentescos. Procure adquirir ovos ou aves de criadores que criam em
maiores quantidades, que assim você poderá evitar que esse problema
atinja sua criação.
ór
criador cria suas aves como hobby ou até mesmo produzindo ovos em
baixa escala para seu consumo próprio ou para amigos e familiares.
Contudo, mesmo na condição de criação doméstica, você precisa tomar
alguns cuidados, principalmente quando se trata dos dejetos que as
i
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
de situação, que quando a sua codorna bota o ovo, a sua oveira sai,
lembrando o problema de hemorroidas, em humanos. Pode ocorrer em
todas as aves, por diversos fatores, sendo que os mais comuns estão
S
relacionados à textura da casca dos ovos, ovos grandes, infecções e até
PB
As codornas acima do peso, aves muito novas, aves muito velhas e até
mesmo as aves que são tratadas como uma ração desbalanceada e que
tenham uma carência de cálcio, selênio, magnésio, vitamina D e fósforo
estão mais suscetíveis a este problema, pois irão causar a má formação
dos ovos e até mesmo interferir nas contrações musculares para elas
io
estarem expelindo o ovo desta maneira irá gerar o problema.
ór
i at
Cr
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
S
mesmo tempo para evitar as rejeições.
As codornas não devem ficar expostas ao vento, porque são aves muito
sensíveis e ao receber correntes de vento ou até mesmo ficarem
expostas ao frio e em áreas externas, estarão mais suscetíveis a contrair
doenças respiratórias, que podem ser fatais em sua criação.
io
Por que evitar visitas de pessoas em sua criação de codornas?
ór
A maioria dos criadores de codornas que tem sua criação voltada para
produção de ovos fertilizados, ou ovos para o consumo humano, evita
receber pessoas estranhas em seu criatório porque as codornas são
at
até mesmo não botar naquele dia. Em alguns casos, podem levar vários
Cr
dias para voltarem à postura normal. Para que isso não aconteça, evite a
presença de outras pessoas no local de sua criação, evite barulhos, sons
exagerados, fogos de artifícios, cães latindo entre outros ruídos que
possam estressá-las. Procure sempre deixar o ambiente calmo e as
deixem à vontade para obter uma melhor produção.
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
Este tipo de situação nem sempre está ligado a um vício de bicar e beber
PB
quando estes ovos quebram dentro do local onde elas são criadas, desta
maneira da à impressão que elas estão bicando os ovos simplesmente
por um vício. A observação do comportamento de suas aves deve
acontecer com frequência, caso você identifique codornas bicando e
bebendo os ovos que estão perfeitos, você deve fazer a separação delas,
io
isso evitará que as outras aprendam este comportamento.
Verifique a ração que você utiliza, pois às vezes, as aves bebem os ovos
ou até mesmo comem as penas por alguma carência de nutrientes em
ór
seu organismo. Este fato normalmente está ligado a rações
desbalanceadas e de baixa qualidade, onde não possuem nutrientes
como cálcio e proteínas capazes de suprir as necessidades do organismo
da ave. É importante observar que por mais que todas as aves
at
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
Por que minha codorna deve evitar o contato com aves silvestres?
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imunológico mais frágil, devem evitar o contato com as aves silvestres,
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ao óbito.
fêmeas. Quando você for montar suas baias ou até mesmo colocar as
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e que tenham outras aves em sua criação, como as galinhas, que
costumam carregar esse tipo de parasita. Faça sempre a prevenção de
parasitas em suas aves e não se esqueça da limpeza em seu criatório
constantemente, só assim você irá evitar uma infestação que pode ser
muito prejudicial a suas aves.
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O quinto fato pode ser alergias ou irritações e normalmente estão
ligadas ao sistema de criação em viveiros ou galpões, grande parte das
vezes é causada pelo uso de serragem (maravalha) de madeiras tratadas
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com produtos químicos ou pelo pó fino da serragem, sempre que você
colocar a serragem como piso para suas codornas peneire a mesma para
sair todo o pó fino que elas carregam, fazendo este processo você irá
reduzir tanto as alergias quanto as irritações na pele e poderá também
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fato é que seu macho pode já estar velho e cansado desta maneira não
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sempre bom se atentar a idade de suas codornas, caso sua codorna
macho tiver mais do que dois ou três anos de vida o ideal é que você
tente substituí-lo o quanto antes.
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mesmo em suas costas, mas estas lesões não necessariamente são por
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se dá pelo excesso de acasalamento entre as codornas. No caso de lesões
nas fêmeas, o fato acontece quando elas não estão preparadas para o
acasalamento, principalmente se não estiverem em seu ciclo de reprodução
ou muito novas, desta maneira elas não aceitam o macho, e por ele fazer
dezenas de investidas no dia acaba machucando seriamente as fêmeas.
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As lesões também podem ser observadas nas cabeças dos machos criados
separadamente, principalmente quando estão mais novos e com excesso de
testosterona, justamente quando não há fêmeas para suprir a necessidade
de acasalamento dos mesmos.
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necessitam apenas de uma boa genética mais sim de uma série de
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estejam com nenhum tipo de verme ou doença e o principal uma ração
balanceada e de boa qualidade assim como fornecer vitaminas e
nutrientes para que elas possam atingir todo o seu desempenho, se você
não fornece essas condições para suas codornas provavelmente elas não
atingirão o seu tamanho e peso desejado.
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Posso consumir ovos ou carne de codornas medicadas?
Outro fato muito importante é que se você tem sua criação de codornas
destinada à produção de ovos ou carne para o consumo humano você
tem que ter uma tabela de controle de medicação bem rigorosa e
respeitar as carências dos medicamentos, pois caso você venha a ter
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interdição ou o fechamento de seu criatório ou granja.
Caso você pretenda criar suas codornas visando o lucro que elas possam
lhe gerar, este sistema com certeza não será eficiente para tal
finalidade, isso porque, por mais que estas aves não necessitem de
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este controle você provavelmente irá ter o problema de
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nascimentos de aves mais fracas e com alguma deficiência ou até
mesmo aves improdutivas, desta maneira ao invés de lucro você terá
um grande problema a resolver além de gastos inesperados. O meu
conselho é que se realmente você queira entrar neste ramo visando o
lucro, faça um planejamento detalhado antes de qualquer coisa, invista
em gaiolas específicas para a criação de codornas ou caso prefira você
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mesmo poderá fabricar suas próprias gaiolas reduzindo os custos. O
local controlado lhe favorecerá e muito, pois desta maneira você irá
conseguir controlar melhor a idade das codornas além de separa-las
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para evitar o problema rotineiro de vários criadores iniciantes que é a
consanguinidade no plantel.
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sua codorna está ficando velha, uma das características é a perda das
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queda de penas que não nascem novamente. Outra característica são as
unhas e o bico grande que em alguns casos chegam até enrolar, além
das patas com a presença de escamas bem visíveis, outro fato é a
produção de ovos muito desregular e as falhas contínuas na postura,
essas são as principais características que indicam que sua codorna
pode estar ficando velha.
io
Quais as doenças mais comuns que as aves podem contrair?
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É importante dizer que neste texto abaixo separamos algumas doenças
que podem ser contraídas pelas aves em geral, as mesmas não se
tratam unicamente de doenças de codornas.
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ela não possui vacina, seu tratamento é feito com antibióticos e através
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dos olhos, bico, crista e até mesmo nas barbelas. Ao fazer a remoção
destes nódulos pode haver sangramentos que devem ser limpos com
iodo glicerinado podendo ser necessário o uso de antibióticos. Para
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evitar a doença o criador deve vacinar suas aves do primeiro ao quinto
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Bronquite infecciosa. Doença respiratória de alto contágio, os sintomas
nas aves podem ser tosse, dispneia e espirros, coriza nasal e lesões nos
pulmões, aves deprimidas e com perca de apetite. A infecção pode ser
combatida com o uso de antibióticos, a alimentação de boa qualidade,
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água limpa e fresca e os recintos onde as aves ficam estando limpos e
desinfetados são fatores positivos para evitar a doença.
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Coccidiose é uma doença parasitaria do trato intestinal que são
transmitidas pelas fezes ou por locais contaminados com a bactéria
causadora da doença, os principais sintomas da coccidiose serão a
paralisia das pernas ou pernas bambas, não vão se movimentar, pois os
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que elas o alcance facilmente após os cinco primeiros dias de vida, pois
esta prática reduz o consumo de ração misturada com fezes, faça a
desinfecção do ambiente constantemente com vassouras de fogo e
produtos para a finalidade. Seguindo estes passos você conseguira
reduzir muitas mortes em seu criatório.
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nos olhos e até mesmo cianose em barbelas e cristas. A observação de
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sadias das aves que apresentarem o menor sinal de sintomas
relacionados à doença. Faça a quarentena das aves que apresentam os
sintomas, o seu tratamento é com antibióticos específicos, procure fazer
mais rapidamente a desinfecção do local onde elas estavam e o
descanse pelo menos 30 dias antes de repor as aves novamente.
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Coriza é um germe hemofílico muito comum que normalmente está
associado a locais úmidos, sem ventilação podendo ser contraídos
também por aves sem abrigos e expostas a circulação de ventos e clima
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externos. Os principais sintomas que indicam que sua ave contraiu a
coriza é a falta de apetite, olhos lacrimejando, inchaço nos olhos ou com
a presença de pus, corrimento nasal, aves coçando o olho
constantemente, dificuldades em respirar, espirros, bico aberto entre
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Newcastle. De alto contagio a newcastle também é causada por um
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apetite da ave, aves sem equilíbrio e desorientadas, torçam de cabeça,
andando em círculos ou com a cabeça voltada para baixo.
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no ar. Suas aves também podem contrair a coriza através de novas aves
incorporadas a seu plantel, pois muitas vezes compramos aves de outros
criatórios que não tem a preocupação com os fatos citados
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anteriormente desta forma essas novas aves chegam contaminadas e
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plantel.
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que só um profissional desta área conseguirá lhe ajudar. A principal
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higienizado onde suas codornas ficam, procure fazer a vermifugação e
vacinar suas aves, só assim você irá prevenir esta e outros tipos de
doenças.
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Caso prefira você também pode aplicar a vacina misturando ela com
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usado por muitas pessoas que criam suas aves no sistema de colônia,
em grandes quantidades, seja em viveiros ou galpões. Este método de
aplicação é feito da seguinte maneira, antes de tudo corte o sistema de
água de suas aves por no mínimo 2 horas antes de servir a vacina, esta
vacina precisa ser misturada em água mineral ou que não tenha
nenhum traço de cloro, deve ser servido de maneira gelada, pois se não,
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não terá eficácia alguma. Nunca deixe a água com a vacina de um dia
para o outro. A vacinação é algo extremamente importante porque a
doença da newcastle não tem cura, sendo assim é preciso fazer a
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prevenção para evitar a contaminação das codornas, pois uma vez
contaminadas elas terão que ser sacrificadas para evitar a
contaminação de todo seu plantel.
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atente a dose indicada na bula do medicamento.
(fino) 50 kg, farelo de soja 38 kg, calcário calcítico 8 kg, núcleo mineral
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
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quando falamos em produção de ovos, as codornas japonesas têm
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analisar a codorna como um todo e verificar qual será o melhor custo
benefício para você. Conhecida como as melhores codornas poedeiras,
as japonesas podem produzir nos primeiros 12 meses de sua vida a
média de 280 a 300 ovos, já as codornas europeias (gigantes), no mesmo
período podem produzir entre 240 a 270 ovos. Há pouca diferença entre
uma e outra, visando que os valores citados acima se referem às médias
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de produção. Esses valores podem sofrer alterações para mais ou para
menos conforme o tipo de manejo e principalmente alimentação
fornecida às codornas.
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
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e desenvolvimento. Então sempre forneça uma ração de qualidade e nas
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codornas gigantes, o seu consumo diário por cada codorna é de 30 a 35
gramas de ração. Já se tratando das codornas japonesas, elas irão
consumir entre 20 e 25 gramas de ração por dia.
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
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complicações graves a nós, seres humanos. Agora caso você faça a opção
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recomendamos a criação em sistema de galpões ou viveiros porque
desta maneira não haverá a produção de ovos e você aproveitará
melhor o espaço.
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Módulo 4 – Manejo com as codornas adultas.
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provavelmente você terá atrasos na postura também.
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Módulo 5 – Componentes de uma chocadeira.
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A bandeja d’água é o recipiente utilizado para
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ovos dentro da chocadeira no período de incubação.
O que é um cooler?
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O que é um higrômetro?
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Módulo 5 – Componentes de uma chocadeira.
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Este motor é um componente da grade de rolagem
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movimentar a grade que faz a viragem dos ovos.
O que é um ovoscópio?
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O ovoscópio é o instrumento utilizado para fazer a
análise dos ovos e verificar se estão ou não
fertilizados. Em algumas chocadeiras este processo
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é feito através de um furo localizado no seu teto, já
em outras este equipamento vem embutido na área
externa para que se faça a análise.
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O que é um termostato?
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Módulo 5 – Componentes de uma chocadeira.
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A grade de rolagem de uma chocadeira é o
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automaticamente, ela tem a função de induzir a
melhor circulação de sangue nos embriões e
também ajuda a evitar que a gema do ovo cole na
parte inferior da casca.
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Conclusões finais
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retorno financeiro. Outro fator comprovado é a crescente demanda por
alimentos saudáveis na saúde humana, e tanto a carne quanto os ovos
de codorna podem ser fontes viáveis de produtos de qualidade.
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