Don Ortiz De Godoy Nikolaus

Planejamento alimentar

Café da manhã

Opção 1

Tapioca:
Goma de tapioca - 2 colheres de sopa
Queijo sem lactose - 1 fatia média

Vitamina:
Leite sem lactose ou leite vegetal - 150ml
Banana - 1 unidade
+ 1 fruta diferente (maçã, morango, mamão...)
Obs: todos os ingredientes batidos no liquidificador

Opção 2

Ovos mexidos - 1 unidade

Biscoito de polvilho - 6 unidades
Manga - 1/2 unidade

Opção 3

Mingau:
1 colhere de açúcar
2 colheres de amido de milho
1 xícara de leite sem lactose ou leite vegetal
1/2 colher de cacau em pó 70%

Modo de preparo:
Misture o açúcar, o amido de milho e o cacau.
Junte o leite aos poucos, misturando bem.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Sirva morno.

Opção 4

Biscoitos de arroz - 6 unidades pequenas

Geleia de frutas - 1 ponta de faca em cada biscoito

Vitamina:
Leite sem lactose ou leite vegetal - 150ml
Banana - 1 unidade
+ 1 fruta diferente (maçã, morango, mamão...)
Obs: todos os ingredientes batidos no liquidificador

Ariane Fagundes Da Silva

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 Almoço

O ideal é que o prato contenha:

1 opção de carboidrato: arroz (preferir integral), macarrão, batatas, mandioca

1 opção de leguminosa: feijão, lentilha, soja, grão de bico, ervilha
1 opção de proteína animal: carne de boi, frango, peixe, porco, ovo
2 opções ou mais de verduras: folhas (alface, rúcula, espinafre, agrião...), brócolis, couve flor, cenoura, tomate,
chuchu, abobrinha, beterraba, cebola...

Mesmo que ele não aceite a maioria dos vegetais descritos à cima, é importante que tenha pelo menos em
pouca quantidade no canto do prato, para que ele se aproxime dos alimentos, e que prove quando se sentir
com vontade e/ou confiante.

Lembre-se de variar as opções durante os dias

Lanche da tarde

Idem café da manhã

Ariane Fagundes Da Silva

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 Jantar

Sucos coloridos

Suco verde:
1 folha de couve
Suco de 1 limão
1 maçã pequena com casca
200 ml de água gelada

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uniforme e coe.

Suco laranja:
320 ml de suco de laranja
1 unidade de cenoura picada(s)
Água gelada(s) a gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uniforme e coe.

Suco amarelo:
300ml de água de coco
1 banana
1/2 manga
Polpa de 1 maracujá
Gelo a gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uniforme e coe.

Suco roxo:
1 beterraba grande (cortada e descascada)
2 limões
3 folhas de couve
500 ml de água

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uniforme e coe.

Ariane Fagundes Da Silva

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