Este documento fornece recomendações e receitas para uma dieta enteral caseira para diabéticos, incluindo preparo, armazenamento e administração. A dieta consiste em mingaus, sopas e sucos a serem administrados a cada 3 horas, com 250ml por refeição. As receitas incluem mingaus de leite e maisena, sopas com legumes e carnes, e sucos de laranja com frutas. Todas as preparações devem ser armazenadas corretamente e administradas lentamente para evitar refluxo.
Este documento fornece recomendações e receitas para uma dieta enteral caseira para diabéticos, incluindo preparo, armazenamento e administração. A dieta consiste em mingaus, sopas e sucos a serem administrados a cada 3 horas, com 250ml por refeição. As receitas incluem mingaus de leite e maisena, sopas com legumes e carnes, e sucos de laranja com frutas. Todas as preparações devem ser armazenadas corretamente e administradas lentamente para evitar refluxo.
Este documento fornece recomendações e receitas para uma dieta enteral caseira para diabéticos, incluindo preparo, armazenamento e administração. A dieta consiste em mingaus, sopas e sucos a serem administrados a cada 3 horas, com 250ml por refeição. As receitas incluem mingaus de leite e maisena, sopas com legumes e carnes, e sucos de laranja com frutas. Todas as preparações devem ser armazenadas corretamente e administradas lentamente para evitar refluxo.
SUS Único de HOSPITAL MUNICIPAL DE BARRA DE BUGRES
Saúde “ ROOSEVELT FIGUEIREDO LIRA” CNPJ/MF – 03.507.522/0001-72 AV: PRESIDENTE CASTELO BRANCO 470, CENTRO FONE:(0XX65) 361 1110 e 361 2915 CEP: 78390-000 BARRA DO BUGRES MT
DIETA ENTERAL CASEIRA PARA DIABÉTICO
Recomendações gerais: Preparo e higiene: - siga corretamente as instruções para evitar contaminação;
- lave com água e sabão todos os utensílios utilizados no preparo e
administração das dietas. A água deverá ser filtrada e fervida; - a seringa ou frasco, deverá ser lavado e passado em água fervente, utilizando-o por apenas 3 dias. Armazenamento: - a sopa e o mingau deverão ser guardados em recipientes fechados, dentro da geladeira, e utilizados no mesmo dia; - os sucos deverão ser utilizados após o preparo, para não perder vitaminas; - as sobras deverão ser desprezadas. Administração: - a dieta deverá ser administrada por seringa, lentamente, em temperatura ambiente; - após a administração de cada dieta, introduzir no mínimo ½ copo de água filtrada e fervida. Posicionamento: - elevar o tronco do paciente a uma altura de 15cm da cabeceira com ajuda de almofadas, para evitar refluxo ou que a dieta seja aspirada. No caso de diarréia, retirar o óleo e frutas como, mamão, laranja, ameixa. Volume por horário: 250ml ou 1copo Horários: 8/9:30/11/14/17/18:30/20/23 Preparações: Mingau Horários: 8/20/23h Ingredientes Quantidade Substituições Leite 750ml 3 copos Leite em pó Dextrosol 3 colheres de sopa Nidex, oligossacarídeo Maisena 45g 3 colheres de sopa Fubá, creme de arroz, araruta Preparo: coloque a maisena em pouco de leite frio para dissolver. Acrescente os demais ingredientes mexendo sempre em fogo brando. Deixe esfriar e passe na peneira fina. ATENÇÃO: acrescente 1 colher de sopa de óleo ás 20h Suco Horários: 9:30/18:30h Ingredientes Quantidade Substituições Laranja 4 unidades Limão Dextrosol 3 colheres de sopa Nidex, oligossacarídeo Preparo: esprema a fruta. Passe na peneira fina. Sopa Horários: 11/17h Ingredientes Quantidade Substituições Batata 100g 2 unidades pequenas Mandioca, batata doce, mandioquinha Abobrinha 100g 2 unidades pequenas Chuchu, abóbora, beterraba Espinafre 40g 4 folhas Acelga, almeirão, escarola, etc. Carne moída 120g 4 colheres de sopa Frango, peixe Clara de ovo cozida 2 unidades ---------- Feijão 4 colheres de sopa Ervilha, lentilha, grão de bico Óleo 20ml 2 colheres de sopa Margarina, manteiga Sal 2g 2 colheres de café ---------- Preparo: junte todos os ingredientes bem picados em ½ litro de água, junte o feijão já cozido e cozinhe em panela de pressão. Após a fervura deixe cozinhando por mais 20 minutos. Bata no liqüidificador e passe na peneira fina. Suco vitamínico: Horário: 14h Ingredientes Quantidades Substituições Suco de laranja 2unidades ---------- Banana 1 unidade pequena Maçã, pêra, abacate, melão Mamão ¼ unidade ---------- Dextrosol 3 colheres de sopa Nidex, oligossacarídeo Preparo: esprema a laranja, coloque as demais frutas no liqüidificador e bata. Passe na peneira fina.