Exercícios – Nutrição e Alimentos

1- Nosso organismo necessita dos alimentos para:

(A) nada, podemos viver sem nos alimentar.

(B) realizar suas atividades diárias, se desenvolver e manter a saúde.

(C) somente para ter um desenvolvimento saudável

2- São alimentos de origem vegetal:  (A) ovos        (B) frutas      (C) água     (D) carne

3 - A pirâmide alimentar abaixo mostra a quantidade que devemos ingerir de cada grupo, sendo assim,
qual a porção que devemos ingerir de:

a) carboidratos_____________________

b) verduras________________________

c) frutas__________________________

d) leite e derivados__________________

4- De acordo com a pirâmide ao lado,

quantos litros de água devemos ingerir
por dia?

_________________________________

5- De acordo com a pirâmide alimentar

ao lado,  são importantes para a nossa
alimentação:

(A) somente carnes e ovos.

(B) somente carnes e cereais.

(C) bastantes hortaliças, leite e doces.

(D) porções adequadas de cada grupo de

alimentos.

Alimentos industrializados: Alguns alimentos passam por processo industrial, e muitos têm em sua
composição substâncias que mantêm os alimentos apropriados para o consumo por mais tempo, mas que em
grandes quantidades, não fazem bem à nossa saúde. 

6- São produtos industrializados, exceto:

(    ) bolachas recheadas            (    ) refrigerantes                     (    ) salgadinhos                        (    ) frituras

(    ) balinhas                              (    )molho de tomate caseiro   

7 – Classifique as afirmativas abaixo em Verdadeiras (V) ou Falsas (F):

( ) Os alimentos fornecem material para formar as novas células e tecidos.

( ) As vitaminas são substâncias encontradas em grandes quantidades nos alimentos.

( ) A vitamina D é encontrada nos peixes e no leite, é de grande importância para fortalecimento dos ossos e
dos dentes.

( ) Os alimentos, ao serem ingeridos, não são aproveitados pelo organismo.

( ) os sais de cálcio e de fósforo entram na formação dos dentes e de ossos.

8 - As vitaminas possuem as mais variadas funções em nosso organismo. Algumas atuam, por exemplo,
contribuindo para o bom funcionamento dos olhos e evitando a cegueira noturna. A vitamina que realiza
essas funções é a:
a) Vitamina A. b) Vitamina C. c) Vitamina D. d) Vitamina E. e) Vitamina K.
9 - A vitamina K é muito importante para o nosso organismo. Sua carência pode provocar:
a) malformação fetal. b) distúrbios neurológicos. c) esterilidade masculina.
d) hemorragias. e) beribéri.

10 – Assinale o que está correto quanto às vitaminas e sais minerais:

( ) Vitaminas são nutrientes que regulam diversas atividades que ocorrem no organismo.

( ) As vitaminas não são importantes para o funcionamento adequado do corpo.

( ) A falta de vitaminas pode causar doenças.

( ) Os sais minerais são fontes importantes para o organismo de elementos químicos, tais como, sódio, potássio,
cálcio e ferro.

( ) As vitaminas quanto os sais minerais são encontrados na água e frutas.

Observe a embalagem e responda as questões:

8- Quais os itens que deve ter em uma embalagem?

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9- Relacione os itens da embalagem ao seu significado.

(A) Data de validade (    ) São os ingredientes utilizados para fazer o

produto.
(B) nome e endereço do fabricante
(    ) É a quantidade de produto contido na
(C) lista de ingredientes   embalagem.

(D) conteúdo líquido (    ) É o tempo de duração dado ao produto.

(    ) É o nome de quem fabricou o produto e seu

endereço.
10 – Ao comprarmos um alimento industrializado o que mais devemos observar na embalagem? Marque
um X nas opções corretas:

( ) O dia que foi produzida a embalagem.

( ) Data de fabricação e validade do alimento.

( ) Local onde o alimento foi plantado.