Aula 7 - Emulsão

1. A escolha de um agente emulsionante (tensoativo) é primordial no

desenvolvimento de uma emulsão, sendo o equilíbrio hidrófilo-lipófilo
(EHL) do tensoativo o parâmetro essencial a ser avaliado. Sobre a
escolha de tensoativos, é correto afirmar que, para o desenvolvimento de
emulsões do tipo

a) A/O deve-se utilizar um tensoativo com baixo valor de EHL, pois este
apresenta características mais polares.
b) A/O deve-se utilizar um tensoativo com alto valor de EHL, pois este
apresenta características mais polares.
c) O/A deve-se utilizar um tensoativo com baixo valor de EHL, pois este
apresenta características mais polares.
d) O/A deve-se utilizar um tensoativo com alto valor de EHL, pois este
apresenta características mais polares.

2. Em relação às emulsões farmacêuticas, assinale V para a afirmativa

verdadeira e F para a falsa.

( ) Os chamados agentes tensoativos são utilizados com o propósito primário

de diminuir a tensão superficial entre duas fases miscíveis entre si.

( ) As emulsões podem ser classificadas conforme os seus constituintes. Uma

emulsão cuja fase externa é água é denominada como uma Emulsão O/A.

( ) Um tensoativo adequado para formar uma emulsão A/O deve ter HLB
(Equilíbrio hidrofílico-lipofílico, EHL em português) de 3-6. Um exemplo de
emulsionante deste tipo é o monooleato de sorbitano (Span 80).

As afirmativas são, respectivamente,

a) V, V e V.
b) F, V e V.
c) V, F e F.
d) F, F e F.
e) F, V e F.

3. Sobre as emulsões, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada

afirmativa.

( ) As emulsões consistem em dispersões em que a fase interna é composta

de pequenos glóbulos de líquido que se encontram distribuídos em um
veículo no qual são imiscíveis.

( ) Emulsões do tipo O/A (óleo-em-água) apresentam fase contínua lipofílica e

fase dispersa hidrofílica.

() Emulsões do tipo O/A (óleo-em-água) podem ser diluídas ou aumentadas

com adição de óleo, enquanto emulsões A/O (água-em-óleo) podem ser
aumentadas ou diluídas com adição de água.

( ) Uma solução corante hidrossolúvel isenta de solventes orgânicos, ao corar

a fase externa, auxilia na classificação de emulsão do tipo O/A.

A sequência correta é

a) F - V - V - V.
b) F - V - V - F.
c) V - F - V - F.
d) V - F - F - F.
e) V - F - F - V.

4. As emulsões podem ser definidas como preparações farmacêuticas

obtidas pela dispersão de duas fases líquidas imiscíveis ou praticamente
imiscíveis que são estabilizadas pelo emprego de agentes emulsificantes.
Considerando o preparo de emulsões pelo técnico em farmácia, assinale
 a alternativa CORRETA: I . As emulsões possuem alto potencial
termodinâmico, são termodinamicamente instáveis e cedem o fármaco
com facilidade. II . As emulsões podem ser utilizadas para a aplicação
endovenosa de substâncias, como vitaminas, sendo neste caso utilizada
uma emulsão do tipo O/A. III . Além dos componentes da fase aquosa,
fase oleosa e dos agentes emulsificantes, geralmente são utilizados
antioxidantes de fase oleosa, como o ácido ascórbico. IV . Geralmente às
emulsões também são adicionados conservantes antimicrobianos na
formulação, como o butil hidróxi tolueno.
a) Somente a afirmativa I está INCORRETA.
b) Somente a afirmativa II está CORRETA.
c) Somente a afirmativa IV está INCORRETA.
d) Somente as afirmativas III e IV estão INCORRETAS.
e) Todas as afirmativas estão INCORRETAS.

5. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o nome da forma

farmacêutica relacionado a seu respectivo conceito.
I. É a preparação farmacêutica, líquida, límpida, hidroalcoólica, de sabor
adocicado, agradável, indicada para administração oral. II. É a forma
farmacêutica líquida de um ou mais princípios ativos que consiste em um
sistema de duas fases que envolvem pelo menos dois líquidos imiscíveis e na
qual um líquido é disperso na forma de pequenas gotas (fase interna ou
dispersa) através de outro líquido (fase externa ou contínua). Normalmente, é
estabilizada por meio de um ou mais agentes emulsificantes. III. É a
preparação líquida aquosa ou hidroalcoólica, com viscosidade variável, para
aplicação na pele, incluindo o couro cabeludo. Pode ser solução, emulsão ou
suspensão contendo um ou mais princípios ativos ou adjuvantes. IV. É a
forma farmacêutica líquida que contém partículas sólidas dispersas em um
veículo líquido, no qual as partículas não são solúveis.
a) I – Elixir; II – Loção; III – Loção; IV – Emulsão.
b) I – Elixir; II – Emulsão; III – Loção; IV – Suspensão.
c) I – Solução; II – Loção; III – Tintura; IV – Emulsão.
d) I – Xarope; II – Suspensão; III – Solução; IV – Suspensão.

6. Um creme do tipo O/A veicula um princípio ativo (P.A.) altamente solúvel

em óleo e facilmente oxidável. Para se estabilizar esse P.A., deve-se
utilizar um antioxidante que seja solúvel, em sua maior parte:
a) Na interface da emulsão.
b) No tenso ativo da emulsão.
c) Na fase externa da emulsão.
d) Na fase interna da emulsão.

7. Para preparar uma formulação líquida aquosa de uso oral, cujo insumo
farmacêutico ativo seja um óleo, qual a forma farmacêutica mais
indicada?
a) Xarope.
b) Solução oral.
c) Emulsão O/A.
d) Emulsão A/O.
e) Suspensão oral.

8. É a forma farmacêutica líquida de um ou mais princípios ativos que

consiste de um sistema de duas fases que envolvem pelo menos dois
líquidos imiscíveis e na qual um líquido é disperso na forma de pequenas
gotas (fase interna ou dispersa) através de outro líquido (fase externa ou
contínua). FARMACOPEIA BRASILEIRA, 6a ed. (Adaptação).
A forma farmacêutica apresentada no texto anterior é o(a)
a) emulsão.
b) elixir
c) gel.
d) xarope.

9. Os principais problemas encontrados na preparação da nutrição

parenteral são:
a) a degradação de vitaminas e a formação de complexos de aminoácido-
cálcio.
b) a formação de complexos de aminoácido-cálcio e a peroxidação.
c) a estabilidade da emulsão e a formação de complexos de aminoácido-
fosfato.
d) a estabilidade da emulsão e a precipitação de fosfato de cálcio.
e) a formação de complexos de aminoácido-fosfato e a degradação de
vitaminas.
10. Em relação à estabilidade de emulsões, assinale a alternativa
INCORRETA.
a) Amadurecimento de Ostwald é uma consequência direta do efeito Kevin,
que explica como a solubilidade de uma gotícula parcialmente miscível
aumenta consideravelmente à medida que seu raio diminui.
b) Coalescência é um processo irreversível, no qual gotículas da fase
dispersa fundem-se para formar gotículas maiores, e ocorre quando as
gotículas de emulsão são capazes de superar a barreira de energia
repulsiva.
c) Cremagem é um processo que pode ser aumentado preparando a
emulsão com gotículas de pequeno tamanho e espessando a fase
externa pela adição de modificadores de viscosidade.
d) Floculação é uma associação fraca e reversível entre gotículas de
emulsão que são separadas por fase contínua retida, e pode ser reduzida
pelo uso de um emulsificante apropriado.