DRª VIVIANE NUTRICIONISTA

SUCOS PARA CONTROLAR O COLESTEROL

1. Suco de uva

Benefício: Possui resveratrol, que tem ação antioxidante e antiplaquetária, que diminui o
oxidação do LDL.

Como fazer: Bater no liquidificador 1 copo de uvas roxas com 1/2 copo de água, coar e adoçar
à gosto.

2. Suco de laranja com berinjela

Benefício: A berinjela é rica em fibra solúvel, polifenóis e saponinas, que ajudam a reduzir o
colesterol LDL porque favorecem a eliminação do colesterol pelas fezes.

Como fazer: Bater no liquidificador 1 berinjela (200g) com casca + 200 ml de suco puro de
laranja-pêra, adoçar à gosto.

3. Suco de goiaba

Benefício: É rica em pectina e fibras solúveis que limpam o aparelho intestinal, facilitando a
eliminação do colesterol juntamente com as fezes.

Como fazer: Bater no liquidificador 4 goiabas vermelhas com casca + suco de 1 limão + 1 copo
de água. Coar e adoçar à gosto.

4. Suco de melancia

Benefício: Contém licopeno, arginina e citrulina que são antioxidantes que protegem as
artérias dos danos do colesterol LDL e diminui a formação de placas de gordura.

Como fazer: Passar dois 2 fatias de melancia (com casca) pela centrífuga e adoçar à gosto.
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5. Suco de romã

Benefício: Possui compostos fenólicos com ação anti-inflamatória que inibe a produção de
óxido nítrico que está envolvido no aumento do colesterol.

Como fazer: Bater no liquidificador a polpa de 2 romãs, com sementes, juntamente com 1
copo de água e adoçar à gosto.

6. Suco de maçã gala

Benefício: É rica em fibras, vitamina C e compostos fenólicos que ajudam na diminuição da

absorção do colesterol pelo fígado, sendo eliminado nas fezes, reduzindo assim o colesterol
LDL e o colesterol total.

Como fazer: Bater no liquidificador 2 maçãs gala, com casca + 1 copo de água e adoçar à gosto
ou passar 1 maçã inteira pela centrífuga e tomar seu suco logo a seguir.

7. Suco de tomate
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Benefício: É rico em potássio, que atua na transmissão dos impulsos nervosos cardíacos e no
transporte de nutriente para o interior das células, e também é rico em licopeno, que diminui
o colesterol ruim.

Como fazer: Bater no liquidificador 3 tomates maduros com casca, 150 ml de água e temperar
com sal, pimenta preta e louro em pó.

8. Suco de abacaxi

Benefícios: É rico em fibras solúveis e vitamina C que protegem as veias e favorecem a

eliminação do colesterol pelas fezes.

Como fazer: Bater no liquidificador 3 fatias grossas de abacaxi com 1 copo de água e adoçar à
gosto.