#ALIMENTAÇÃO

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25
receitas
 SOBRE 01
O que é suco detox e para que serve?

O suco detox é uma bebida natural que combina frutas, legumes e ervas
com o objetivo de desintoxicar o organismo e fornecer nutrientes.
O consumo regular de suco detox pode ajudar a melhorar a digestão,
eliminar toxinas, fortalecer o sistema imunológico, reduzir inflamações,
melhorar a aparência da pele, regular o intestino, entre outros benefícios.

Como utilizá-lo?

O suco detox pode ser consumido como parte de uma dieta equilibrada
e saudável, acompanhado de uma alimentação rica em nutrientes e
exercícios físicos regulares.
A recomendação é consumi-lo logo após o preparo, pois perde
nutrientes e propriedades com o tempo.
Pode ser utilizado como um substituto para lanches ou refeições leves e
como forma de hidratação.

Existe alguma contraindicação?

Algumas pessoas podem ter reações alérgicas a certos ingredientes, por

isso é importante verificar a presença de alergias alimentares.
Alguns ingredientes podem causar efeitos colaterais em excesso, como
diarreia ou gases.
Pacientes com doenças crônicas devem consultar um médico ou
nutricionista antes de incluir o suco detox na dieta, especialmente se for
utilizado como uma dieta de desintoxicação.

Dicas:

É importante variar os ingredientes para evitar o consumo excessivo de

determinado nutriente.
Prefira ingredientes orgânicos e evite adicionar açúcar.
Utilize ingredientes frescos e de qualidade para garantir o máximo de
nutrientes e sabor.
Consuma o suco logo após o preparo para garantir o máximo de
benefícios.

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 RECEITAS 02
Abacaxi com erva cidreira 03
Abacaxi com chá verde 04
Abacaxi, hortelã e clorofila 05
Abacaxi com cenoura 06
Abacaxi com gengibre 07
Abacaxi com couve e hortelã 08
Couve com água de coco e morango 09
Couve com maça, pepino e limão 10
Couve com laranja e gengibre 11
Limão com gengibre e hortelã 12
Limão com hortelã, maça e cenoura 13
Limão com chá verde 14
Laranja, cenoura, limão, maça e gengibre 15
Limão com couve e mel 16
Beterraba, maça, cenoura, laranja 17
Beterraba, couve, gengibre e chia 18
Chá verde, abacaxi, hortelã e água de coco 19
Couve com limão e pepino 20
Chá verde, couve, linhaça e maça 21
Berinjela, laranja e chia 22
Berinjela e limão 23
Melancia, beterraba, cenoura, hortelã e limão 24
Hibisco, morango e hortelã 25
Kiwi, melão e hortelã 26
Laranja, agrião e rúcula 27
Bônus Técnicas de congelamento 28

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 SUCO 01 03
Suco detox de abacaxi com erva cidreira

Ingredientes:
5 Rodelas de abacaxi (sem o miolo)
10 Folhas de Erva cidreira picadas
1 Litro de Água
Cubos de Gelo a gosto
Adoçante a gosto (opcional)

Modo de preparo:
1. Junte no liquidificador o abacaxi, as folhas de erva cidreira e a água e bata
bem

2. Coe e volte o suco para o liquidificador

3. Acrescente o gelo e o adoçante e bata novamente

Propriedades:
Este suco detox de abacaxi com erva cidreira é rico em vitaminas, minerais e
antioxidantes, fornecendo vários benefícios para a saúde. O abacaxi é uma
excelente fonte de vitamina C e bromelina, ajudando na digestão e reduzindo
inflamações. A erva cidreira tem propriedades calmantes e diuréticas, aliviando o
estresse e ansiedade, e eliminando toxinas do corpo. O suco ajuda a melhorar a
digestão, fortalecer o sistema imunológico e promover a sensação de calma e
bem-estar.

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 SUCO 02 04
Suco detox de abacaxi com chá verde

Ingredientes:
2 xícaras de chá de abacaxi picado
1 colher de sopa de folhas de chá verde
300 ml de água gelada
Gelo a gosto
Opcional: adoçante natural, como mel ou xilitol

Modo de preparo:
1. Em uma panela, ferva 2 xícaras de água e adicione as folhas de chá verde.
Deixe em infusão por 5 minutos e depois coe as folhas.

2. Adicione o abacaxi picado e a água gelada ao liquidificador.

3. Adicione o chá verde coado ao liquidificador e bata até que tudo esteja
homogêneo.

4. Adicione gelo e adoçante natural a gosto, se desejar.

Propriedades:
Este suco detox de abacaxi com chá verde é rico em nutrientes importantes para
o corpo, com o abacaxi fornecendo vitamina C e bromelina para ajudar na
digestão e reduzir a inflamação, e o chá verde sendo rico em antioxidantes que
protegem o corpo contra doenças. Juntos, esses ingredientes criam um suco que
desintoxica o organismo, melhora a digestão, fortalece o sistema imunológico e
protege o corpo contra danos celulares, além de aumentar os níveis de energia e
reduzir a fadiga.

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 SUCO 03 05
Suco detox de abacaxi, hortelã e clorofila

Ingredientes:
2 xícaras de chá de abacaxi picado
1 maço de hortelã fresca
1 colher de sopa de clorofila líquida
250 ml de água gelada
Gelo a gosto
Opcional: adoçante natural, como mel ou xilitol

Modo de preparo:
1. Adicione o abacaxi picado e as folhas de hortelã ao liquidificador.
2. Adicione a água gelada e a clorofila líquida ao liquidificador e bata até que
tudo esteja homogêneo.
3. Adicione gelo e adoçante natural a gosto, se desejar.

Propriedades:
Este suco detox de abacaxi, hortelã e clorofila é rico em nutrientes importantes
para o organismo, como vitamina C, bromelina, antioxidantes e clorofila. Juntos,
esses ingredientes ajudam a melhorar a digestão, reduzir a inflamação,
desintoxicar o organismo e proteger as células contra danos. Além disso, este
suco pode ajudar a refrescar o hálito e promover a sensação de bem-estar.

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 SUCO 04 06
Suco detox de abacaxi com cenoura

Ingredientes:
2 fatias abacaxi picadas
2 cenouras descascadas e picadas
1 pedaço gengibre (5 cm)
1 colher de sopa mel
300 ml água
gelo (opcional)

Modo de preparo:
1. Descasque a cenoura e corte em pedaços pequenos.
2. Corte as fatias de abacaxi em cubos pequenos.
3. Coloque a cenoura, o abacaxi, a linhaça e a água em um liquidificador e bata
até que tudo esteja homogêneo.

4. Se desejar, adicione gelo e adoçante natural a gosto.

Propriedades:
Este suco detox de abacaxi com cenoura é rico em nutrientes importantes para o
organismo, como a vitamina C do abacaxi, a vitamina A e fibras da cenoura e a
linhaça que é fonte de ácidos graxos ômega-3. Esses ingredientes juntos ajudam a
melhorar a digestão, regular o intestino, reduzir a inflamação e proteger o coração
e os olhos. Além disso, o suco pode ajudar a aumentar a saciedade e reduzir a
vontade de comer doces, sendo uma opção saudável para quem busca um estilo
de vida equilibrado.

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 SUCO 05 07
Suco detox de abacaxi com gengibre

Ingredientes:
3 folhas de couve
3 rodelas de gengibre
2 fatias de abacaxi congelado
250 ml de água (ou água de coco)
Suco de 1/2 limão

Modo de preparo:
1. Corte as fatias de abacaxi em cubos pequenos.

2. Descasque e rale o gengibre.

3. Esprema o suco do limão.
4. Coloque o abacaxi, o gengibre, o suco de limão e a água de coco em um

liquidificador e bata até que tudo esteja homogêneo.

5. Se desejar, adicione gelo e adoçante natural a gosto.

Propriedades:
O suco detox de abacaxi com gengibre é rico em nutrientes e ajuda a desintoxicar
o organismo. O abacaxi é uma fonte de vitamina C e bromelina, que ajuda na
digestão e reduz a inflamação. O gengibre é rico em antioxidantes e possui
propriedades anti-inflamatórias, e o limão ajuda na digestão e fornece um sabor
cítrico. Juntos, esses ingredientes criam um suco que melhora a digestão, reduz a
inflamação, protege as células contra danos e aumenta os níveis de energia. É uma
ótima opção para quem busca um estilo de vida mais saudável.

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 SUCO 06 08
Suco detox de abacaxi, couve e hortelã

Ingredientes:
1 pires de chá de couve manteiga crua
1 colher de sobremesa de salsa
1 fatia média de abacaxi ou melão
350 ml de água de coco
3 folhas de hortelã
1/2 limão espremido

Modo de preparo:
1. Deixe sempre no congelador forminhas de gelo com água de coco, para o
preparo deste ou de outros sucos. Para preparar este, bata bem no
liquidificador a água de coco em cubos, a couve e a salsinha. Adicione a fatia
de abacaxi, o suco de limão e a hortelã. Bata até ficar bem homogêneo. Adoce

se necessário.

Propriedades:
Este suco detox de abacaxi com couve e hortelã é rico em nutrientes importantes
para o organismo. O abacaxi é uma fonte de vitamina C e de bromelina, uma
enzima que ajuda na digestão e reduz a inflamação. A couve é rica em fibras e
antioxidantes, como a vitamina A e a vitamina K, que ajudam a proteger o
organismo contra danos. A hortelã é rica em antioxidantes, possui propriedades
anti-inflamatórias e ajuda a aliviar problemas digestivos. Juntos, esses
ingredientes criam um suco que ajuda a melhorar a digestão, reduzir a inflamação,
desintoxicar o organismo e proteger as células contra danos. Além disso, este
suco pode ajudar a aumentar os níveis de energia e reduzir a fadiga, sendo uma
ótima opção para quem busca um estilo de vida mais saudável.

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 SUCO 07 09
Suco detox de couve, água de coco e morango

Ingredientes:
1 xícara de chá de couve picada
1 xícara de chá de morangos picados
300 ml de água
1/2 limão espremido
Gelo a gosto
Opcional: adoçante natural, como mel ou xilitol

Modo de preparo:
1. Coloque a couve, os morangos, a água e o suco de limão em um liquidificador.
2. Bata até que tudo esteja homogêneo.
3. Adicione gelo e adoçante natural a gosto, se desejar.

Propriedades:
Este suco detox de couve com água de coco e morango é uma ótima opção para
desintoxicar o organismo e fornecer nutrientes importantes para o corpo. A couve
é rica em fibras e antioxidantes que ajudam a proteger o organismo. A água de
coco é rica em eletrólitos e ajuda a hidratar o corpo, enquanto os morangos são
ricos em vitamina C e antioxidantes. Juntos, esses ingredientes criam um suco
que melhora a digestão, reduz a inflamação e protege as células contra danos,
aumentando os níveis de energia e reduzindo a fadiga. É uma opção saudável para
quem busca um estilo de vida equilibrado.

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 SUCO 08 10
Suco detox de couve, maça, pepino e limão

Ingredientes:
2 xícaras de chá de couve picada
1 maçã verde picada
1/2 pepino picado
Suco de 1 limão
350 ml de água gelada
Gelo a gosto
Opcional: adoçante natural, como mel ou xilitol

Modo de preparo:
1. Adicione a couve, a maçã, o pepino e o suco de limão ao liquidificador.
2. Adicione a água gelada ao liquidificador e bata até que tudo esteja
homogêneo.
3. Adicione gelo e adoçante natural a gosto, se desejar.

Propriedades:
Este suco detox de couve com maçã, pepino e limão é rico em nutrientes
importantes para o organismo, como as fibras e antioxidantes da couve e maçã, as
vitaminas e água do pepino, e a vitamina C e propriedades digestivas do limão.
Esses ingredientes criam um suco que ajuda a melhorar a digestão, reduzir a
inflamação, desintoxicar o organismo e proteger as células contra danos, além de
aumentar os níveis de energia e reduzir a fadiga. O suco é uma ótima opção para
quem busca um estilo de vida mais saudável.

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 SUCO 09 11
Suco detox de couve, laranja e gengibre

Ingredientes:
2 xícaras de chá de couve picada
Suco de 2 laranjas
1 pedaço de gengibre (cerca de 3 cm) ralado
300 ml água gelada
Gelo a gosto
Opcional: adoçante natural, como mel ou xilitol

Modo de preparo:
1. Adicione a couve, o suco de laranja e o gengibre ralado no liquidificador.
2. Adicione a água gelada ao liquidificador e bata até que tudo esteja
homogêneo.
3. Adicione gelo e adoçante natural a gosto, se desejar.

Propriedades:
Este suco detox de couve com laranja e gengibre é rico em nutrientes importantes
para o organismo, como as fibras e antioxidantes da couve, a vitamina C da laranja
e os antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias do gengibre. Esses
ingredientes ajudam a melhorar a digestão, reduzir a inflamação, desintoxicar o
organismo e proteger as células contra danos. O suco também pode aumentar os
níveis de energia e reduzir a fadiga, tornando-se uma ótima opção para quem
busca um estilo de vida saudável. O gengibre também é conhecido por aliviar
problemas digestivos, como náuseas e gases.

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 SUCO 10 12
Suco detox de limão, gengibre e hortelã

Ingredientes:
2 limões espremidos
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 maço de hortelã fresca
1 litro de água gelada
Gelo a gosto
Opcional: adoçante natural, como mel ou xilitol

Modo de preparo:
1. Adicione o suco de limão, o gengibre ralado e as folhas de hortelã em um jarro
grande.
2. Adicione a água gelada ao jarro e misture tudo muito bem.
3. Adicione gelo e adoçante natural a gosto, se desejar.

Propriedades:
Este suco detox de limão com gengibre e hortelã é rico em nutrientes importantes
para o organismo, como a vitamina C do limão, os antioxidantes e propriedades
anti-inflamatórias do gengibre e da hortelã. Esses ingredientes ajudam a melhorar
a digestão, reduzir a inflamação, desintoxicar o organismo e proteger as células
contra danos. O suco também pode aumentar os níveis de energia e reduzir a
fadiga, tornando-se uma ótima opção para quem busca um estilo de vida
saudável. A hortelã e o gengibre são conhecidos por aliviar problemas digestivos e
respiratórios, como náuseas, gases e inflamações da garganta.

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 SUCO 11 13
Suco detox de limão, hortelã, maça e cenoura

Ingredientes:
2 limões espremidos
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 maço de hortelã fresca
1 litro de água gelada
Gelo a gosto
Opcional: adoçante natural, como mel ou xilitol

Modo de preparo:
1. Adicione o suco de limão, o gengibre ralado e as folhas de hortelã em um jarro
grande.
2. Adicione a água gelada ao jarro e misture tudo muito bem.
3. Adicione gelo e adoçante natural a gosto, se desejar.

Propriedades:
Este suco detox de limão com gengibre e hortelã é rico em nutrientes importantes
para o organismo, como a vitamina C do limão, os antioxidantes e propriedades
anti-inflamatórias do gengibre e da hortelã. Esses ingredientes ajudam a melhorar
a digestão, reduzir a inflamação, desintoxicar o organismo e proteger as células
contra danos. Além disso, o suco pode aumentar os níveis de energia e reduzir a
fadiga, tornando-se uma ótima opção para quem busca um estilo de vida
saudável. A hortelã e o gengibre também são conhecidos por aliviar problemas
digestivos e respiratórios, como náuseas, gases e inflamações da garganta.

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 SUCO 12 14
Suco detox de limão com chá verde

Ingredientes:
1 limão espremido
1 sachê de chá verde
350 ml de água quente
Gelo a gosto
Opcional: adoçante natural, como mel ou xilitol

Modo de preparo:
1. Adicione o sachê de chá verde à água quente e deixe em infusão por 5
minutos

2. Remova o sachê e deixe o chá esfriar

3. Adicione o suco de limão ao chá verde e misture bem
4. Adicione gelo e adoçante natural a gosto, se desejar

Propriedades:
Este suco detox de limão com chá verde é rico em nutrientes importantes, como a
vitamina C do limão e as catequinas do chá verde, que são antioxidantes e ajudam
a proteger as células contra danos. Juntos, esses ingredientes criam um suco que
ajuda a melhorar a digestão, reduzir a inflamação, desintoxicar o organismo e
aumentar os níveis de energia, tornando-o uma ótima opção para quem busca um
estilo de vida saudável. O chá verde também é conhecido por acelerar o
metabolismo e ajudar na queima de gordura, tornando-o uma boa opção para
quem está tentando perder peso.

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 SUCO 13 15
Suco detox de laranja, cenoura, limão, maça

Ingredientes:
cenoura média picada
1 limão espremido
1 maçã picada
1 pedaço de gengibre (cerca de 3 cm) ralado
300 ml de água gelada
Gelo a gosto
Opcional: adoçante natural, como mel ou xilitol

Modo de preparo:
1. Adicione o suco de laranja, a cenoura, o suco de limão, a maçã e o gengibre
ralado no liquidificador.
2. Adicione a água gelada ao liquidificador e bata até que tudo esteja
homogêneo.

3. Adicione gelo e adoçante natural a gosto, se desejar.

Propriedades:
Este suco detox de laranja com cenoura, limão, maçã e gengibre é rico em
nutrientes importantes, como a vitamina C da laranja e do limão, o beta-caroteno
e a vitamina A da cenoura, as fibras e antioxidantes da maçã e os antioxidantes e
propriedades anti-inflamatórias do gengibre. Juntos, esses ingredientes ajudam a
proteger as células contra danos, fortalecer o sistema imunológico, melhorar a
digestão, combater os radicais livres e reduzir problemas digestivos, como
náuseas e gases. Além disso, este suco é uma ótima opção para quem busca um
estilo de vida saudável.

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 SUCO 14 16
Suco detox de limão com couve e mel

Ingredientes:
1 limão espremido
2 folhas de couve
1 colher de sopa de mel
250 ml de água gelada
Gelo a gosto

Modo de preparo:
1. Adicione o suco de limão, as folhas de couve e o mel no liquidificador.
2. Adicione a água gelada ao liquidificador e bata até que tudo esteja
homogêneo.
3. Adicione gelo a gosto.

Propriedades:
Este suco detox de limão com couve e mel é rico em nutrientes importantes,
como a vitamina C do limão e a vitamina A e K da couve. O mel, que é um
adoçante natural, possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Juntos,
esses ingredientes criam um suco que ajuda a melhorar a digestão, reduzir a
inflamação, desintoxicar o organismo e proteger as células contra danos. Além
disso, o suco pode aumentar os níveis de energia e reduzir a fadiga, sendo uma
ótima opção para quem busca um estilo de vida saudável. A couve também é
conhecida por ajudar a diminuir o colesterol e a pressão arterial, o que pode
ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.

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 SUCO 15 17
Suco detox de beterraba, maça, cenoura, laranja

Ingredientes:
1 beterraba média picada
1 maçã picada
1 cenoura média picada
2 laranjas espremidas
1 pedaço de gengibre (cerca de 3 cm) ralado
300 ml de água gelada
Gelo a gosto

Modo de preparo:
1. Adicione a beterraba, a maçã, a cenoura, o suco de laranja e o gengibre ralado
no liquidificador.
2. Adicione a água gelada ao liquidificador e bata até que tudo esteja
homogêneo.

3. Adicione gelo e adoçante natural a gosto, se desejar.

Propriedades:
Este suco detox é rico em nutrientes importantes para o organismo, incluindo
antioxidantes como a betalaína, presente na beterraba, e a quercetina, encontrada
na maçã. Também é uma ótima fonte de vitamina C, fornecida pela laranja, que
ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, a cenoura é rica em beta-
caroteno e fibras, enquanto a beterraba também é uma fonte de fibras e vitamina
C. O suco pode ajudar a proteger as células contra danos, melhorar a digestão,
aumentar os níveis de energia e reduzir a fadiga, tornando-se uma opção saudável
para o estilo de vida.

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 SUCO 16 18
Suco detox de beterraba, couve, gengibre e chia

Ingredientes:
1 beterraba média picada em cubos
2 folhas de couve
1 pedaço pequeno de gengibre (cerca de 2
cm)
1 colher de sopa de sementes de chia
200 ml de água

Modo de preparo:
1. Adicione a beterraba, a couve e o gengibre em um liquidificador
2. Adicione a água e bata tudo até que fique homogêneo
3. Adicione as sementes de chia e mexa com uma colher

Propriedades:
Esse suco detox tem propriedades desintoxicantes e anti-inflamatórias, e é rico
em nutrientes como vitaminas A, C e K, ferro, cálcio e antioxidantes. A beterraba
ajuda a desintoxicar o fígado e a couve é rica em fibras e vitaminas que ajudam na
digestão e fortalecem o sistema imunológico. O gengibre tem propriedades anti-
inflamatórias e antioxidantes, enquanto as sementes de chia são ricas em fibras,
proteínas e ômega-3, que ajudam a manter a saúde cardiovascular e a controlar o
açúcar no sangue.

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 SUCO 17 19
Suco detox de chá verde, abacaxi, hortelã e água
de coco

Ingredientes:
1 xícara de chá verde gelado
1 fatia de abacaxi
5 folhas de hortelã
250 ml de água de coco

Modo de preparo:
1. Coloque o chá verde, a fatia de abacaxi e as folhas de hortelã em um
liquidificador.
2. Adicione a água de coco e bata tudo até ficar homogêneo.

Propriedades:
Esse suco detox tem propriedades antioxidantes e desintoxicantes, e é rico em
nutrientes como vitamina C, potássio, magnésio e antioxidantes. O chá verde é
rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, enquanto o
abacaxi é rico em bromelina, uma enzima que ajuda na digestão de proteínas e
tem propriedades anti-inflamatórias. A hortelã ajuda a melhorar a digestão e a
água de coco é rica em potássio e outros minerais, que ajudam na hidratação e no
equilíbrio eletrolítico do organismo.

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 SUCO 18 20
Suco detox de couve com limão e pepino

Ingredientes:
2 folhas de couve
1 limão espremido
1/2 pepino sem casca
300 ml de água

Modo de preparo:
1. Lave bem as folhas de couve e retire os talos.

2. Corte o pepino em pedaços e esprema o limão.

3. Coloque a couve, o pepino e o limão no liquidificador.
4. Adicione a água e bata tudo até ficar homogêneo.

Propriedades:
Esse suco detox tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e é rico em
nutrientes como vitamina C, K e ácido fólico, além de minerais como potássio e
cálcio. A couve é rica em fibras e antioxidantes, que ajudam a desintoxicar o
organismo, enquanto o limão é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o
sistema imunológico. O pepino é rico em água e tem propriedades hidratantes e
diuréticas, que ajudam a eliminar toxinas e a regular o funcionamento do
organismo.

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 SUCO 19 21
Suco detox de chá verde, couve, linhaça e maça

Ingredientes:
350 ml de chá verde gelado
2 folhas de couve
1 colher de sopa de sementes de linhaça
1 maçã verde cortada em cubos

Modo de preparo:
1. Coloque o chá verde, as folhas de couve, as sementes de linhaça e a maçã
verde em um liquidificador.
2. Bata tudo até ficar homogêneo.

Propriedades:
Esse suco detox tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e é rico em
nutrientes como vitamina C, K e E, além de minerais como ferro, potássio e cálcio.
O chá verde é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres,
enquanto a couve é rica em fibras e antioxidantes, que ajudam a desintoxicar o
organismo. As sementes de linhaça são ricas em fibras e ômega-3, que ajudam a
manter a saúde cardiovascular e a controlar o açúcar no sangue. A maçã verde é
rica em fibras e antioxidantes, que ajudam a regular o sistema digestivo e a
fortalecer o sistema imunológico.

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 SUCO 20 22
Suco detox de berinjela, laranja e chia

Ingredientes:
1/2 berinjela média cortada em cubos
Suco de 2 laranjas
1 colher de sopa de sementes de chia
200 ml de água

Modo de preparo:
1. Deixe a berinjela de molho em água por cerca de 30 minutos para retirar o
amargor.
2. Escorra a água e coloque a berinjela, o suco de laranja e a água no
liquidificador.

3. Adicione as sementes de chia e bata tudo até que fique homogêneo.

Propriedades:
Esse suco detox tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e é rico em
nutrientes como vitamina C, K e E, além de minerais como ferro, potássio e cálcio.
A berinjela é rica em fibras e antioxidantes, que ajudam a desintoxicar o organismo
e a regular o funcionamento do sistema digestivo. A laranja é rica em vitamina C,
que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, e as sementes de chia são ricas em
fibras, proteínas e ômega-3, que ajudam a manter a saúde cardiovascular e a
controlar o açúcar no sangue.

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 SUCO 21 23
Suco detox de berinjela e limão

Ingredientes:
1/2 berinjela média cortada em cubos
Suco de 1 limão
200 ml de água

Modo de preparo:
1. Deixe a berinjela de molho em água por cerca de 30 minutos para retirar o

amargor.
2. Escorra a água e coloque a berinjela, o suco de limão e a água no liquidificador.
3. Bata tudo até que fique homogêneo.

Propriedades:
Esse suco detox tem propriedades desintoxicantes e anti-inflamatórias, e é rico
em nutrientes como vitamina C, K e E, além de minerais como ferro, potássio e
cálcio. A berinjela é rica em fibras e antioxidantes, que ajudam a desintoxicar o
organismo e a regular o funcionamento do sistema digestivo. O limão é rico em
vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e tem propriedades
alcalinizantes, que ajudam a equilibrar o pH do organismo. Além disso, esse suco
pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir o colesterol.

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 SUCO 22 24
Suco detox de melancia, beterraba, cenoura,
hortelã e limão

Ingredientes:
2 xícaras de melancia picada em cubos
1 beterraba média descascada e picada em
cubos
1 cenoura média descascada e picada em
cubos
5 folhas de hortelã
Suco de 1 limão
200 ml de água

Modo de preparo:
1. Coloque a melancia, a beterraba, a cenoura e as folhas de hortelã no
liquidificador.
2. Adicione o suco de limão e a água e bata tudo até ficar homogêneo.

Propriedades:
Esse suco detox tem propriedades desintoxicantes e antioxidantes, e é rico em
nutrientes como vitamina A, C, K e E, além de minerais como ferro, potássio e
cálcio. A melancia é rica em água e antioxidantes, que ajudam a hidratar o
organismo e a combater os radicais livres. A beterraba é rica em fibras e
antioxidantes, que ajudam a desintoxicar o organismo e a regular o funcionamento
do sistema digestivo. A cenoura é rica em vitamina A e antioxidantes, que ajudam
a melhorar a saúde da pele e dos olhos. A hortelã ajuda a melhorar a digestão e
tem propriedades refrescantes, enquanto o limão é rico em vitamina C e tem
propriedades alcalinizantes, que ajudam a equilibrar o pH do organismo. Além
disso, esse suco pode ajudar a reduzir a inflamação e a fortalecer o sistema
imunológico.

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 SUCO 23 25
Suco detox de hibisco, morango e hortelã

Ingredientes:
1 sachê de chá de hibisco
5 morangos
5 folhas de hortelã
200 ml de água

Modo de preparo:
1. Ferva a água e adicione o sachê de chá de hibisco. Deixe em infusão por cerca
de 5 minutos.

2. Retire o sachê e espere o chá esfriar.

3. Coloque o chá de hibisco, os morangos e as folhas de hortelã no liquidificador.
4. Bata tudo até ficar homogêneo.

Propriedades:
Esse suco detox tem propriedades antioxidantes e diuréticas, e é rico em
nutrientes como vitamina C e antioxidantes. O hibisco é rico em antioxidantes,
que ajudam a combater os radicais livres e a reduzir a inflamação, além de ter
propriedades diuréticas que ajudam a eliminar toxinas do organismo. Os
morangos são ricos em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, e
as folhas de hortelã ajudam a melhorar a digestão e têm propriedades
refrescantes. Além disso, esse suco pode ajudar a controlar a pressão arterial e a
regular o nível de açúcar no sangue.

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 SUCO 24 26
Suco detox de kiwi, melão e hortelã

Ingredientes:
2 kiwis descascados e cortados em pedaços
1 fatia de melão cortada em cubos
5 folhas de hortelã
200 ml de água

Modo de preparo:
1. Coloque os kiwis, a fatia de melão e as folhas de hortelã no liquidificador.

2. Adicione a água e bata tudo até que fique homogêneo.

Propriedades:
Esse suco detox tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e é rico em
nutrientes como vitamina C, K e E, além de minerais como potássio e cálcio. O kiwi
é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e tem
propriedades antioxidantes, enquanto o melão é rico em água e antioxidantes, que
ajudam a hidratar o organismo e a combater os radicais livres. A hortelã ajuda a
melhorar a digestão e tem propriedades refrescantes. Além disso, esse suco pode
ajudar a melhorar a saúde da pele e dos cabelos, a controlar a pressão arterial e a
reduzir a inflamação no organismo.

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 SUCO 25 27
Suco detox de laranja, agrião e rúcula

Ingredientes:
2 laranjas espremidas
1 xícara de chá de agrião
1 xícara de chá de rúcula
200 ml de água

Modo de preparo:
1. Coloque o suco de laranja, o agrião, a rúcula e a água no liquidificador.
2. Bata tudo até que fique homogêneo.

Propriedades:
Esse suco detox tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e é rico em
nutrientes como vitamina C, K e E, além de minerais como ferro e cálcio. A laranja é
rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e tem
propriedades antioxidantes, enquanto o agrião e a rúcula são ricos em fibras,
antioxidantes e minerais como ferro e cálcio, que ajudam a desintoxicar o
organismo e a regular o funcionamento do sistema digestivo. Além disso, esse
suco pode ajudar a melhorar a saúde da pele, a controlar a pressão arterial e a
reduzir a inflamação no organismo.

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 BÔNUS 28
Técnicas de congelagemento

Congelamento em cubos de gelo: Você pode despejar o suco em uma bandeja

de cubos de gelo e congelar. Quando congelado, transfira os cubos para um
saco plástico ou recipiente hermético. Quando quiser beber o suco, retire os
cubos necessários e deixe descongelar
Congelamento em sacos plásticos: Coloque o suco em um saco plástico para
freezer e retire o excesso de ar. Certifique-se de que o saco esteja bem
fechado para evitar vazamentos. Coloque o saco plano no freezer e, quando
quiser beber o suco, descongele-o em uma tigela com água morna.
Congelamento em recipientes herméticos: Despeje o suco em um recipiente
hermético com tampa, deixando um espaço livre na parte superior para
expansão durante o congelamento. Feche bem o recipiente e coloque-o no
freezer. Quando quiser beber o suco, retire o recipiente do freezer e deixe
descongelar na geladeira.
Independentemente da técnica de congelamento que escolher, é importante
rotular o recipiente ou saco com a data em que o suco foi congelado, para que
você saiba há quanto tempo está no freezer. Além disso, é importante beber o
suco logo após descongelá-lo para obter o máximo de benefícios.

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