DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA

Curso de Engenharia Agronómica - 3º Ano

Cadeira: Elaboração e análise de projetos

Projeto de Produção de hortícolas em estufas com sistema hidropônico

Discente:

Cláudia Marcelo Bonifácio. Nº3383

Docente:Phd. Daniel Chongo

Beira, Setembro de 2022

 1. Introdução
A agricultura é a principal actividade das famílias moçambicanas, a maioria das famílias das zonas rurais
dependem dessa actividade que constitui a principal fonte de renda para essas famílias.
A agricultura em Moçambique é caracterizada por baixa produtividade, pela fraca disponibilidade de
insumos, e de agrotóxicos por registarem preços muito elevados. Muitos investidores têm receio de
aplicar o seu capital no sector da agricultura pelo facto de ser um sector com muitos riscos, o caso das
mudanças climáticas, pragas entre outros riscos.
O presente projecto é refente a cadeira de Elaboração e análise de Projetos, ,no âmbito da unidade
temática sobre “os tipos de projetos e o seu ciclo “ e cujo tema é referente a projecto de produção de
hortícolas em estufas com sistema hidroponico.
Este é um projecto de produção de hortícolas o projecto esta focalizada na produção, comércio e
fornecimento de hortaliças na área rural da vila Ulongué( Angonia), a escolha deste espaço cinge se pelo
facto de ser uma região ser apropriada para produção de hortícolas e também porque há disponibilidade
de terra, água de rega , vias de acesso em condições, disponibilidade de mão-de-obra, existência de um
mercado para a comercialização destes produtos. Importa referir que a zona escolhida é um bom local
para a plantação, tendo condições de terreno e clima adequados.

2. Objectivos do projecto
2.1. Objectivo Geral:
• Produzir, comercializar e fornecer hortícolas em diferentes pontos.
2.2. Objectivos Específicos:
• Criar postos de trabalho;
• Incrementar a disponibilidade de hortícolas.
• Aumentar a renda familiar contribuindo assim para a redução da pobreza absoluta,

3. Resultados esperados
• Postos de trabalho criados numa primeira fase, em regime de trabalhadores fixos e postos de
trabalho em regime de sazonais;
• Disponibilidade de hortícola nacional aumentada, sobre tudo no verão, época que verifica
escassez de hortícolas.
• Renda familiar incrementada;
 4. Justificação
A escolha da diversificação das hortícolas para a sua produção deveu-se a:
• A fraca disponibilidade no mercado destes produtos cultivados neste tipo de sistema ;
• Alto valor sócio económico;
• Existência de mercado para a sua comercialização;
• Rentabilidade comercial satisfatória;
• Experiência na produção destas culturas.

5. Resumo Executivo
Sistema NFT, um dos mais utilizados em hidroponia, uma de suas vantagens é a produção de produtos
frescos livres de pragas e doenças, já que as plantas podem ficar em um ambiente controlado e
protegido, além do fácil manuseio e a maior durabilidade do produto na prateleira, já que foi cultivado
com menos defensivos agrícolas.
Sendo assim, a hidroponia surpreende não só por sua produtividade, pois rende o dobro de hortícolas
em relação ao plantio convencional, mas também por ser possível de ser feita em diferentes tipos de
locais, já que existem sistemas projetados voltados para pequenos espaços.
O cultivo em ambiente protegido exige que o produtor tenha uma estufa agrícola, pois ela oferece uma
possibilidade maior de se adequar às variações de clima e protege a plantação.
O presente plano faz o arrolamento das principais acções definidas como sendo de primordiais
importância para a implementação do projecto e o alcance dos objectivos preconizados, acções tais
como análise dos constrangimentos, potenciais, necessidades em recursos financeiros, materiais e
humanos, operações culturais e a previsão do rendimento. A ideia referida consiste em encontrar um
terreno agrícola com cerca de 500metros de área.
Com as estufas com sistema hidroponia teremos um cultivo onde possa ter um rendimento ao longo do
ano, menor consumo de água , melhor qualidade e uso de práticas mais sustentáveis . Neste espaço irá
se instalar-se diferentes culturas como : pimenta, pepino e tomates, couve (couve estaca, couve
tronchuda,couve-flor, couve-brócoli entre outros), , gengibre, feijão verde, morango, alface, , repolho,
couve, espinafre, pepino, temperos (cebolinha verde, salsa), coentro, ervilha e feijão-vagem.
 6. Materiais e Métodos a utilizar

Para a implementação do projecto serão necessários vários materiais e métodos específicos do ramo que
iremos actuar.
Todavia, antes de dar o pontapé inicial é necessário estar a par de todo o material utilizado no sistema
para que nenhuma falha seja cometida durante o processo, que são:
Para a produção de mudas r recomenda-se fazê-lo no viveiro de mudas, e este deve ser telado para
evitar a entrada de insetos transmissores de doenças viróticas .Como material utilizado são as Bandejas
de isopor, dividido em células. Neste caso é necessário o uso de substrato, vermiculitaou “piscina” com
placa de isopor e algodão nas células, a espuma fenólica/lã de rocha, definir as dimensões dos cubos
conforme o tipo de cultura. É necessário o tabuleiro ou piscina de imersã
A estrutura da estufa agrícola é composta por aço, por isso é importante conhecer o tipo do material a
ser utilizado nos projetos das estufas. O mais comum é o aço galvanizado à fogo, porém ainda existem
estufas fabricadas com madeira e outros materiais que demandam manutenção constante e acabam
acarretando em problemas para o cultivo. As estruturas de aço possuem um período de vida útil
prolongado e, também devido à baixa manutenção, se destacam quanto a relação custo-beneficio. Já os
filmes plásticos que são aplicados nas estufas têm a finalidade de proporcionar melhores condições,
tanto para o cultivo quanto para a vida útil do material utilizado na estrutura.
O Canal do Cultivo é onde as raízes se desenvolvem. O mais recomendado são os perfis feitos de
polipropileno, material indicado pela Anvisa para estar em contato com alimentos, e em dupla face:
branco na parte superior e lateral e grafite no corpo, evitando a entrada de luz diminuindo o
aquecimento do perfil, mantendo a temperatura da solução nutritiva e, consequentemente, a
oxigenação, possibilitando às plantas um efetivo e saudável crescimento juntamente com uma boa
Solução Nutritiva, já que os vegetais não ficam no solo, não tendo acesso aos nutrientes da terra que os
ajudam a se desenvolverem. Deste modo, nutre-se a água para suprir as necessidades delas. É
importante manter a solução sempre ao abrigo da luz, para evitar o desenvolvimento de algas.
Para que a solução nutritiva seja transportada até os canais de cultivo e entre em contato com a raízes é
necessário que a Bomba esteja bem controlada, seja com um Temporizador ou timer, pois o fluxo de
nutrientes não precisa ser constante. O mais comum é a bomba funcionar em períodos de 15 minutos. A
fim de ter um sistema hidropônico efetivo é necessário fazer a manutenção do sistema constantemente.
Fatores como a temperatura e reposição da solução, o PH, a condutividade elétrica e o nível de oxigênio
são de extrema importância para que a solução nutritiva fique adequada, pois é através da qualidade
dela que se garante o desenvolvimento pleno e saudável dos produtos. Além disso, manter a limpeza do
reservatório, verificar se o timer e a bomba estão programados e funcionando corretamente e a
qualidade das sementes que serão utilizadas no processo de cultivo são fatores essenciais.

7. Qualidade da água
É importante conhecermos a origem da nossa água. Evitar o aproveitamento de águas de lagoa,
açude, riachos, que podem estar contaminadas com resíduos tóxicos, microrganismo sindesejáveis e
sementes microscópicas de pragas invasoras, além da composição de seus sais não manter uma
constante.Águas de nascente própria, poço artesiano são as mais recomendadas, e mesmo assim
recomendamos analisá-la periodicamente, pelo menos na época das chuvas e nas secas, pois, temos
observado alterações na composição.

8. Cronograma de actividades
 9. Montante de capital a ser investido

Orçamento inicial para implantação da Estufa, necessitará o presente projecto, para sua implantação e
manutenção dos materiais perfazendo-se, desta forma, uma previsão orçamentária no valor de
1.800.000,00 mt (um milhão e oitocentos mil meticais), necessários em investimentos para a compra
dos materiais nas seguintes áreas: equipamento básico e projetos de desenvolvimento.

10. Características do mercado dos produtores

O grande número de unidades de produção será destinado a comercialização no mercado grossista

Kwachena de Tete,mercado 1° de Maio , por outro lado vai se celebrar um termo contractual com os
supermercado e restaurantes ao nível da cidade de Tete para sermos os fornecedores oficial das
hortícolas tendo em conta que a nossa produção de hortícolas em um ambiente controlado oferecera
uma extrema qualidade que por sua vez irá fazer com que reduza a procura de hortícolas importadas.
Em contrapartida, pela sua natureza biológica, o mercado de produtos agrários é de difícil previsão por
causa dos factores incontroláveis, como o clima, ou pouco controláveis, como por exemplo, pragas e
doenças.

PLANO DE MARKETING

11. Descrição dos principais produtos

Os principais itens que serão produzidos são: pimenta, pepino e tomates, couve (couve estaca, couve
tronchuda, couve-flor, couve-brócoli entre outros), repolho, alho, cebola, gengibre, feijão-verde,
morango, alface, espinafre, temperos (cebolinha verde, salsa), coentro, ervilha e feijão-vagem. Os
produtos serão embalados e rotulados depois da colheita das mesmas, na rotulagem será estampada a
validade do produto porque os produtos hortícolas são perecíveis.

12. Preço das principais hortícolas a serem produzidos

Na tabela consta a proposta dos preços de hortícolas que serão produzidos pelo empreendimento, na
mesma tabela faz referência de 3 variáveis de preço consoante o tipo de mercado que será
disponibilizado.
Mercados grossistas e feiras, entrega domiciliária (fornecimento) Superfícies comerciais
Especificação. Quantidade. Preço. Preço Preço
Tomate. 1 Kg 50,00mzn 80,00mzn 90mzn
Repolho 1 Cabeça. 30,00mzn. 50,00mzn 60,00mzn
Pepino. 1kg. 20,00mzn. 30,00mzn 35,00mzn
Feijão-verde. 1kg 70,00mzn. 80,00mzn 90,00mzn
Cebola. 1kg. 100,00mzn 120,00mzn. 135,00mzn
Alho. 1kg. 150,00mzn. 185,00mzn 200,00mzn
Couve. 1 Molho. 30,00mzn. 40,00mzn 50,00mzn
Alface 1 Cabeça 15,00mzn 25,00mzn 30,00mzn
Ervilha. 1kg 70,00mzn. 85.00mzn 100,00mzn
Morango. 1kg. 150,00mzn 180,00mzn. 200,00mzn

13. Estratégias promocionais

Numa primeira fase será feita Propaganda pelas midias tais como em rádio, vai se criar uma página na
Internet com vista a divulgar os nossos produtos e serviços; não obstante será produzidos folhetos para
ser distribuídos em mercado grossista em instituições comerciais entre outros como restaurante;
também será feito descontos promocionais no primeiro mês de acordo com os volumes comprados;
finalmente vai se Participar em feiras e eventos relacionado com a venda de hortícolas.
9