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  • Creme de Ouriço Do Mar Com Coentro - Clique A Gosto

    Enviado por

    Manoel David Serra Seca Santiago
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    O documento fornece uma receita de creme de ouriço do mar com coentro. A receita inclui ingredientes como coral de ouriço, leite, creme de leite e gemas para o creme principal e caldo de frango, suco de ostras, creme de leite e coentro para a emulsão. As instruções de preparo não são detalhadas.

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    Creme de Ouriço Do Mar Com Coentro __ Clique a Gosto

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    2017­5­24 Creme 

    de ouriço do mar com coentro :: Clique a Gosto

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    Creme de ouriço do mar com coentro


    home  receitas creme de ouriço do mar com coentro

    Ingredientes Chef Laurent Suaudeau
       Royale: 40 min.
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    300 g coral de ouriço
    200 ml leite
    200 ml creme de leite
    2 unidade(s) gemas (facultativo)
    Sal e pimenta
     
    Páprica
    Emulsão:
    1/4 l caldo de frango
    1/4 l suco de ostras (facultativo)
    1/4 l creme de leite
    20 g folhas de coentro
    Sal e pimenta

    Modo de preparo

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