Receita de Brownie

Olá pessoal, tudo bem?

Hoje nós vamos ensinar um brownie muito saboroso, simples de fazer e muito
versátil!!
O brownie é um bolinho denso e bem úmido, que pode ser degustado ainda
quente e se acompanhado com uma deliciosa bola de sorvete de creme fica
incrível!!!
A partir dessa receita você pode criar sabores diferentes e apresentações
diferentes.
Hoje nós vamos utilizar gotas de chocolate, mas você pode utilizar mix de
castanhas, doce de leite, amêndoas.
Então vamos lá
 375 grs de chocolate meio amargo
Aqui nós vamos usar chocolate meio amargo para não ficar muito doce, enjoativo, ele vai
ficar com a doçura ideal para essa receita
O chocolate derretido, é um dos responsáveis pela umidade do nosso brownie. Se não
quiserem usar somente o chocolate derretido, podem diminuir a quantidade de 375grs
para 250grs e utilizar 50 gramas de cacau em pó. Só não pode utilizar o achocolatado
devido ao alto teor de açúcar que ele contém.

 375 grs de manteiga sem sal

 225 grs de açúcar refinado
 75grs de açúcar mascavo
O açúcar mascavo também traz umidade e sabor na massa

 150 grs de farinha peneirada

A farinha peneirada é somente para facilitar para agregar a farinha na massa

 1 pitada de sal
O sal é utilizado para realçar o sabor dos ingredientes
  6 ovos inteiros ( 300grs)
 150 grs de gotas de chocolate
MODO DE PREPARO:

- Derreter o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas

- Derreter a manteiga no micro ondas
- Em uma travessa misture o chocolate com a manteiga derretida
- Em uma outra travessa misture os ovos com o açúcar refinado, o açúcar mascavo e
misture junto com o chocolate e a manteiga
- Coloque a pitada de sal
- Misture a farinha peneirada
- Distribua a massa em uma forma forrada com papel manteiga
- Forno á 180 graus de 25 á 30 minutos (assim que criar a casquinha está pronto)

OBS:
 SE VC NÃO UTILIZAR A MASSA TODA NO DIA, PODE GUARDAR ELA NA
GELADEIRA PARA O DIA SEGUINTE, POIS ELA NÃO CONTÉM FERMENTO NA
MASSA.
 SE PREFERIR PODE CONGELAR A MASSA CRUA
 DEPOIS DE PRONTO PODE FICAR CONGELADO POR 30 DIAS
 GELADEIRA PODE CONSERVAR POR ATÉ 20 DIAS
 TEMPERATURA AMBIENTE: DE 07 Á 10 DIAS