 Energia e sistemas físicos

O sistema físico é a parte do universo que pretendemos estudar e que é limitado pela fronteira (separação real ou
imaginária) e o seu exterior constitui a vizinhança. O conjunto do sistema em estudo e a sua vizinhança designa-se por
universo. Um sistema pode ser classificado, de acordo com as trocas de energia e de matéria que efetua com a
vizinhança, em sistema aberto, sistema fechado ou sistema isolado.

A energia contida num sistema físico chama-se energia interna. Pode ocorrer transferência de energia entre sistemas.
Assim, transfere-se da fonte de energia (que fornece energia) para o recetor ou recetores de energia (que recebe(m)
energia), conservando-se (toda a energia fornecida pela fonte é recebida pelos recetores).

Os rótulos dos alimentos apresentam a informação sobre o seu valor energético, geralmente expresso em calorias.

Energia representa-se por E. 1 cal=4,18J

  Fontes de energia renováveis e não renováveis

A classificação das fontes de energia pode ter por base a sua capacidade para se renovarem na Natureza, em tempo
útil. Estas podem ser renováveis, ou seja, renovam-se continuamente na Natureza e não se esgotam em virtude da sua
utilização, e não renováveis, isto é, não se renovam na Natureza, ou renovam-se mais devagar do que a taxa a que são
utlizadas, sendo previsível o seu esgotamento, em virtude da sua utilização.

Energias renováveis: vantagens – menos poluentes e inesgotáveis; desvantagens – elevado custo e dependentes de
fatores climatéricos.

Energias não renováveis: vantagens: baixo custo e sempre disponíveis; desvantagens – mais poluentes e previsível
esgotamento.

Há uma grande dependência dos combustíveis fósseis, como o carvão, o petróleo e o gás natural. As principais reservas
de combustíveis fósseis encontram-se no Médio Oriente. Portugal importa todos os combustíveis fósseis que consome.
A utilização de combustíveis fósseis tem consequências severas para o meio ambiente e poderá provocar o seu
esgotamento.

 Temperatura e calor

A temperatura é uma propriedade dos corpos, representa-se por T e pode medir-se com termómetros. A unidade de
temperatura usada no quotidiano é o grau Celsius ( OC).

A matéria é constituída por partículas de dimensões extremamente reduzidas, os corpúsculos. A agitação e a distância
entre estes corpúsculos determinam o estado físico de uma amostra. Também se verificou que há uma relação direta
entre a temperatura e a agitação dos corpúsculos submicroscópicos.
Os termómetros podem ser de diferentes tipos, sendo de distinguir os que têm escalas graduadas e os que têm
mostradores digitais.

Se colocares uma colher de metal à temperatura ambiente numa bebida quente, passado algum tempo, a colher está
quente. Ocorre uma transferência de energia, sob a forma de calor, predominantemente da bebida quente, a
temperatura superior, para a colher, a temperatura inferior.

Se colocares uma colher à temperatura ambiente num refresco, a situação é parecida, mas, agora, a transferência de
energia sob a forma de calor dá-se predominantemente da colher, a temperatura superior, para o refresco, a
temperatura inferior.

O calor e a temperatura são grandezas diferentes. Enquanto o calor é a energia que se transfere entre corpos a
temperaturas diferentes, a temperatura é uma grandeza caraterística de um dado corpo, em determinadas
circunstâncias.

O nosso organismo pode transmitir-nos sensações térmicas enganadoras. Se colocares uma mão em água fria e a outra
em água quente e de seguida passares ambas as mãos para água à temperatura ambiente, sentirás a primeira mão
quente e a segunda fria. Isto acontece porque:

- a mão fria recebe calor da água à temperatura ambiente, dando a sensação de que a água está quente;

- a mão quente cede calor à água à temperatura ambiente, dando a sensação de que a água está fria.
  Processos de transferência de energia.

A transferência de energia ocorre de diferentes modos, de acordo com as caraterísticas do meio.

 Transferência de energia por condução.

Se aqueceres a ponta de uma barra metálica numa lamparina, haverá transferência de calor ao longo da sua
extensão. Ao receberem calor (energia), os corpúsculos da barra metálica aumentam a sua agitação, que por
sua vez é comunicada aos corpúsculos adjacentes, e assim sucessivamente, até à outra extremidade da barra. A
agitação corpuscular propaga-se por toda a extensão da barra metálica, ou seja, a sua temperatura aumenta de
uma ponta até à outra extremidade.

Alguns materiais conduzem melhor o calor do que outros. A transferência de energia por condução em metais é
mais rápida do que na madeira ou no plástico. A rapidez com que os materiais conduzem o calor avalia-se
através de uma grandeza que se designa por condutividade térmica. Os bons condutores térmicos têm uma
condutividade térmica muito maior do que os maus condutores térmicos, designados também por isoladores
térmicos.
  Transferência de energia por convecção.
A convecção é o principal processo de transferência de energia como calor em líquidos e gases (fluidos).
Quando um aquecedor aquece o ar, este expande-se, diminui a sua densidade e sobe. Ao subir, tem tendência a
arrefecer. Ao arrefecer, contrai-se, aumenta a sua densidade e desce. Este movimento repete-se, constituindo
as correntes de convecção.

 Transferência de energia por radiação.

A radiação transfere energia através da propagação da luz (visível ou invisível), sem a necessidade de contato
entre os corpos. Pode propagar-se no vazio, como ocorre com a energia proveniente do Sol quando é
transferida para a Terra. As transferências de energia como radiação são comuns, por exemplo, nos fornos
micro-ondas, quando nos aquecem a comida.

A eficiência energética é um aspeto importante a ter em conta no momento de escolha de uma habitação. A escolha de
materiais isoladores numa habitação podem reduzir a dissipação de energia. Para tal, devem utilizar-se vidros duplos
nas janelas e isolar as frinchas. O Sol também pode ser utilizado para produzir energia, através de painéis solares, que
podem ser térmicos ou fotovoltaicos. Enquanto os primeiros aquecem a água, os segundos produzem energia elétrica.
Em Portugal, é obrigatório a apresentação do certificado energético da habitação em novas compras, vendas ou
arrendamentos. A etiqueta “A” corresponde às habitações mais eficientes, enquanto a “G” indica o pior desempenho.

 Teoria corpuscular da matéria.

Os cientistas, a partir das observações do mundo material, formularam a teoria que explica que a matéria é
constituída por corpúsculos.