MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO NORTE
DE MINAS GERAIS- CAMPUS SALINAS
CURSO DE BACHARELADO EM MEDICINA VETERINÁRIA

VITOR CÉSAR BECKER DE SOUZA

SUPLEMENTAÇÃO A PASTO DE NOVILHAS NELORE

SUPERPRECOCES – JUNHO A OUTUBRO DE 2021

Salinas
Minas Gerais – Brasil
2022
1
 VITOR CÉSAR BECKER DE SOUZA

SUPLEMENTAÇÃO A PASTO DE NOVILHAS NELORE

SUPERPRECOCES – JUNHO A OUTUBRO DE 2021

Trabalho apresentado à banca examinadora, do

curso de Bacharelado em Medicina Veterinária do
IFNMG - Campus Salinas, como parte integrante
das exigências do Trabalho de Conclusão de
Curso para a obtenção do título de Médico
Veterinário.
Orientação: Prof. Dr. Antônio Eustáquio Filho.

Salinas
Minas Gerais – Brasil
2022

2
 VITOR CÉSAR BECKER DE SOUZA

SUPLEMENTAÇÃO A PASTO DE NOVILHAS NELORE

SUPERPRECOCES – JUNHO A OUTUBRO DE 2021

Trabalho apresentado à banca examinadora do

curso de Bacharelado em Medicina Veterinária do
IFNMG- Campus Salinas, como requisito parcial
para a obtenção do título de Médico Veterinário.
Orientação: Prof. Dr. Antônio Eustáquio Filho.

Aprovado em: ___ de ________________ de 2022.

_____________________________ ______________________________
Profº Dr. Júlio César Oliveira Dias Me. Edmarcos Ferreira Andrade

___________________________________
Prof. Dr. Antônio Eustáquio Filho
IFNMG – Campus Salinas
Orientador

Salinas
Minas Gerais - Brasil
2022
3
Dedico esta monografia aos meus pais, à
minha esposa, aos meus irmãos e às minhas
avós, por todo apoio que me deram ao longo
da jornada acadêmica.

4
 AGRADECIMENTOS

Agradeço primeiramente a Deus por ter derramado tantas bênçãos em minha

vida, por me cercar de pessoas maravilhosas, por me guiar pelos caminhos corretos e
por me permitir viver tantas experiências enriquecedoras. Agradeço ao meu pai Pedro
Jorge e à minha mãe Gúdula pela educação que me deram desde a minha infância, por
nunca deixarem nada faltar, não apenas no físico, mas também no afeto e no incentivo
ao crescimento. Agradeço aos meus irmãos Pedro, Marcelle e Rebeca por todo apoio
durante os anos da minha graduação.

Agradeço à minha esposa Luyza por nunca me deixar abaixar a cabeça e

sempre continuar lutando pelos nossos objetivos. Nos conhecemos já na reta final da
minha graduação, mas sua participação foi fundamental para que eu buscasse ser
melhor à cada dia. Agradeço à minha avó Nildes, mesmo de longe não mediu esforços
para ver o neto formado. Meu notebook e meu estetoscópio foram presentes dela no
início da jornada acadêmica.

Agradeço aos amigos do peito: Iury, Bernardo, André, Pedro Gabriel e

Marcelo. Muitos passam pela nossa vida, mas poucos ficam nela. A amizade e o
companheirismo de vocês foram cruciais para tornar os fardos mais leves, as aulas
mais divertidas e os conteúdos mais fáceis de aprender.

Agradeço ao professor Wolff Camargo que lá no início da graduação me

mostrou que devo buscar sempre estar com os melhores se quiser estar acima da
média, me direcionou para os melhores estágios e me ensinou a postura que um
Médico Veterinário deve ter frente aos desafios. Agradeço ao Dr. Antônio Chaves e ao
Dr. Diego Cancian por todos os ensinamentos passados nas duas oportunidades que
tive de estar aprendendo com eles.

Por fim, mas não menos importante, agradeço aos profissionais do IFNMG –
Campus Salinas. Não apenas os professores, mas cada um que esteve presente nos
meus dias. Porteiros, vigilantes, colaboradores de cada setor de produção, o pessoal do
refeitório, as bibliotecárias, cada um tem parte nessa minha conquista.

SUMÁRIO

5
Conteúdo

1. INTRODUÇÃO...........................................................................................................................7
2. MATERIAIS E MÉTODOS.......................................................................................................8
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO............................................................................................11
4. CONCLUSÃO..........................................................................................................................13
5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.....................................................................................13

6
 LISTA DE ABREVIAÇÕES

DIC: Delineamento Inteiramente Casualizado;

GMD: Ganho Médio Diário;
GMT: Ganho Médio Total;
PC: Peso Corporal;
SNK: Student-Newman-Keuls.

1
 LISTA DE FIGURAS

Figura 1: Novilhas passando por adaptação ao manejo no curral.................................8

Figura 2: Espaçamento linear adequado para os animais.............................................9
Figura 3: Bebedouro na interseção das cercas...........................................................10

2
 LISTA DE TABELAS

Tabela 1: Composição centesimal das dietas ofertadas aos animais do experimento.10

Tabela 2: Dados estatísticos relacionados ao nível de suplementação.......................11

3
 LISTA DE GRÁFICOS

Gráfico 1 - Variações de temperatura máxima, mínima e média ao longo dos 122 dias
de avaliação.................................................................................................................12

4
 RESUMO

BECKER DE SOUZA, VITOR CÉSAR. Suplementação a pasto de novilhas Nelore

superprecoces - junho a outubro de 2021. Berizal/MG, 2021/2022. Trabalho de
Conclusão de Curso, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais – IFNMG – Campus
Salinas, Novembro de 2022. Orientador: Prof. Dr. Antônio Eustáquio Filho.

Objetivou-se com esse projeto de pesquisa avaliar o desempenho de

novilhas Nelore superprecoces suplementadas em sistema de pastejo. O
experimento foi conduzido na Fazenda Veredão, grupo Rio Rancho, localizada
no município de Berizal, Minas Gerais (15º36’50” S, 41º44’57” O, clima
semiárido, médio Jequitinhonha) no período de 26 de junho de 2021 a 26 de
outubro de 2021, o que totalizou 122 dias de avaliação. Foram submetidas à
avaliação 60 novilhas da raça Nelore, previamente desmamadas, com idade
média de 240 dias de vida e peso corporal (PC) médio de 216,7 ± 9,0kg. Os
lotes foram denominados de um, dois e três, com níveis de suplementação de
1%, 0,5% e 0,25% do peso do animal vivo, respectivamente. As pesagens
aconteceram em intervalos de 30 dias, com o fornecimento do suplemento
ajustado após cada pesagem, e tiveram o objetivo de avaliar o Ganho Médio
Diário (GMD), o Ganho Médio Total (GMT), o Ganho Médio Mensal e o Ganho
Médio por período de avaliação (30, 60, 90 e 120 dias). Para avaliação do
efeito das dietas sobre o desempenho dos animais foi realizada análise
estatística através do Teste de Student-Newman-Keuls (SNK). O nível de
suplementação de 0,5% do peso vivo proporcionou maior desempenho no
período avaliado.

Palavras-chave: Bovinocultura; Desempenho; Ganho de peso.

5
 ABSTRACT

The objective of this research project was to evaluate the performance of

super-early Nellore heifers supplemented in a grazing system. The experiment
was carried out at Fazenda Veredão, Rio Rancho group, located in the
municipality of Berizal, Minas Gerais (15º36'50” S, 41º44'57” W, semi-arid,
medium Jequitinhonha climate) from June 26, 2021 to December 26, 2021.
October 2021, totaling 122 days of evaluation. Sixty Nelore heifers, previously
weaned, with a mean age of 240 days and mean body weight (BW) of 216.7 ±
9.0kg were submitted to evaluation. Lots were named one, two and three, with
supplementation levels of 1%, 0.5% and 0.25% of live weight, respectively.
Weighings took place at intervals of 30 days, with the supply of the supplement
adjusted after each weighing, and aimed to evaluate the Average Daily Gain
(ADG), the Average Total Gain (ATG), the Average Monthly Gain and the
Average Gain per evaluation period (30, 60, 90 and 120 days). To evaluate the
effect of diets on animal performance, statistical analysis was performed using
the Student-Newman-Keuls Test (SNK). The supplementation level of 0.5% of
live weight provided greater performance in the evaluated period.

Key-words: Cattle breeding; Animal performance; Weight gain; Grazing

system; Precocity.

6
1. INTRODUÇÃO
Para que não haja comprometimento das fases subsequentes do
sistema de produção de carne bovina, deve ser dada atenção especial a base,
que é composta pelas fêmeas. As novilhas são responsáveis pela reposição e
estabilidade do rebanho, bem como o melhoramento genético dentro da
propriedade (BAGLEY, 1993). A idade ao primeiro parto dessas fêmeas é
indicadora de eficiência produtiva e reprodutiva do rebanho, sendo fundamental
a adoção de estratégias que visem aumentar o ganho de peso desses animais
para acelerar a entrada na fase reprodutiva e antecipar a primeira concepção
(FARIA, 1999).
Nas propriedades em que o início da estação de monta coincide com o
início do verão, para que as vacas em aleitamento se beneficiem da melhor
oferta de forragem, a desmama dos animais coincide com o início da seca
(HESS, 2008). Nesse período há redução do teor de nitrogênio das forragens e
aumento da concentração de carboidratos fibrosos de degradação ruminal
lenta, o que compromete o desempenho dos animais (REIS et al., 2013).
Com intuito de obter melhor desempenho dos animais recriados durante
a estação seca, é necessária a adoção de estratégias de suplementação para
promover fornecimento adicional de energia e nitrogênio, bem como garantir a
oferta de matéria seca proveniente da forragem durante todo o período
(MALAFAIA et al., 2007; ZERVOUDAKIS et al., 2010).
A antecipação da idade ao primeiro parto de novilhas de corte está
relacionada a um conjunto de práticas de manejo e alimentação, inserido no
rebanho com base genética em seleção para puberdade superprecoce. Para
garantir melhor desenvolvimento corporal, e assim assegurar a precocidade do
acasalamento dessas novilhas, é necessário o fornecimento de suplementos
adequados para a fase de recria de fêmeas superprecoces durante a primeira
seca pós – desmama (PAULINO et al.,1992).
A justificativa do ponto de vista econômico para a suplementação dessa
categoria animal é promover maior eficiência biológica, traduzida em maior

7
lucratividade, haja vista que existe potencial para serem produzidos mais quilos
de bezerro ao longo da vida da matriz (PAULINO et al., 2004).
Sendo assim, objetivou-se com esse projeto de pesquisa avaliar o
desempenho de novilhas Nelore superprecoces suplementadas em sistema de
pastejo.

2. MATERIAIS E MÉTODOS
O experimento foi conduzido na Fazenda Veredão, grupo Rio Rancho,
localizada no município de Berizal, Minas Gerais (15º36’50” S, 41º44’57” O,
clima semiárido, médio Jequitinhonha) no período de 26 de junho de 2021 a 26
de outubro de 2021, totalizando 122 dias de avaliação. Foi realizada adaptação
prévia de 10 dias à dieta, ao manejo e as instalações (FIGURA 1). Foram
submetidas à avaliação 60 novilhas Nelore, previamente desmamadas, com
idade média de 240 dias, nascidas entre 15 de outubro e 15 de novembro de
2020, e peso corporal (PC) médio de 216,7 ± 9,0 kg.

Figura 1: Novilhas passando por adaptação ao manejo no curral.

Fonte: Arquivo pessoal.

8
 Os animais foram divididos em três lotes, cada lote contendo 20
novilhas. Os lotes foram denominados de um, dois e três, com níveis de
suplementação de 1%, 0,5% e 0,25% do peso vivo, respectivamente. O
rebanho foi distribuído em delineamento inteiramente casualizado (DIC). As
pesagens aconteceram em intervalos de 30 dias, com o fornecimento do
suplemento ajustado após cada pesagem.

Para a realização do experimento, cada lote foi alocado em piquete com

área de 20 hectares, com pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu
previamente implantadas e já em pleno desenvolvimento. A cada 15 dias foram
realizados rodízios dos animais nos piquetes, com intuito de reduzir o efeito do
pasto sobre o desempenho dos animais. Cada piquete foi equipado com
cochos com espaçamento de 50 centímetros lineares por cabeça (FIGURA 2),
e um bebedouro localizado na interseção das cercas, permitindo acesso por
todos os piquetes (FIGURA 3).

Figura 2: Espaçamento linear adequado para os animais.

Fonte: Arquivo pessoal.

9
 Figura 3: Bebedouro na interseção das cercas.

Fonte: Arquivo pessoal.

O suplemento concentrado proteico energético foi fornecido duas vezes

ao dia, às 09h00min e às 15h00min, formulado separadamente para cada lote,
levando em consideração o nível de suplementação por quilograma de massa
corporal. A composição centesimal das dietas utilizadas neste projeto de
pesquisa está discriminada na Tabela 1.

Tabela 1: Composição centesimal das dietas ofertadas aos animais do experimento.

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DAS DIETAS

Fa
Nível Mist Fosfa Bicarbona
rel
de Mil Ureia/ ura to to de Virginiami Monen
o
suplementa ho Sulfato min bicálci sódio cina sina
de
ção de eral co
soj
a amônio

5 79,7 3,8 0,7 0,0028

0,25% 2,70% 8% 0,0036%
% 2% 8% 0% %

5 86,2 1,9 0,3 0,0014

0,5% 2,50% 4% 0,0018%
% 5% 4% 0% %

5 89,6 0,9 0,1 0,0007

1,0% 2,28% 2% 0,0009%
% 0% 7% 5% %

10
 Além do ajuste da quantidade de suplemento oferecido, as pesagens
também tiveram o objetivo de avaliar o Ganho de peso Médio Diário (GMD), o
Ganho de peso Médio Total (GMT), o Ganho de peso Médio Mensal e o Ganho
de peso Médio por período de avaliação (30, 60, 90 e 120 dias).

Para avaliação do efeito das dietas sobre o desempenho dos animais foi
realizada análise estatística através do Teste de Student-Newman-Keuls
(SNK), considerando 5% o nível de significância (P≤0,05).

A coleta de dados da temperatura ambiental foi realizada na Estação

Meteorológica do Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), em Águas
Vermelhas – Minas Gerais, situada a 23,5 quilômetros do local de realização do
experimento. Foram levantados dados de temperatura máxima e mínima diária,
bem como a temperatura média ao longo do dia.

Todos os procedimentos de manuseio foram aprovados pelo Comitê de

Ética para Uso de Animais do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais
(protocolo CEUA/IFNMG nº 003/2020)

3. RESULTADOS E DISCUSSÃO
Através da análise e interpretação dos dados estatísticos apresentados
na tabela 2, é possível observar o desempenho dos animais durante a
realização do experimento.

Tabela 2: Dados estatísticos relacionados ao nível de suplementação.

DADOS ESTATÍSTICOS DE ACORDO O NÍVEL DE SUPLEMENTAÇÃO

Nível de Suplementação Coeficiente
Ganho Médio Total de variação Valor de P¹
Ganho Médio Diário (kg) Peso Médio (kg) (%)
(kg)
Períod 0,25 0,25 GMD GMT
1% 0,5% 0,25% 1% 0,5% 1% 0,5% GMD GMT
o % % ² ³
212,4
Jun/Jul 0,332 0,421 0,386 9,95 12,63 11,58 228,7 220,3 50,46 50,46 0,3447 0,3447
2
17,4 236,1 229,1 216,9
Jul/Ago 0,248 0,288 0,151 21,26 16,11 82,42 38,39 0,0800 0,0697
0 5 5 5
14.6 221,3 221,6 352,8 <0,000
Ago/Set -0,086c -0,233b 0,146a 13,84 20,79 233,4 60,66 0,0703
5 5 3 9 1
0,30 15,63 219,0 223,5 210,5 113,8 <0,000 <0,000
Set/Out -0,478c 0,060a -0,370b 9,68b 64,29
c a 5 2 2 7 1 1

1
Nível de significância de 5%; 2 Ganho Médio Diário; 3 Ganho Médio Total.
Letras minúsculas diferentes nas linhas indicam diferença estatística pelo teste SNK (P≤0,05)

11
 Dessa forma, no período compreendido entre junho e agosto não houve
diferença (P>0,05) entre os resultados de ganho médio diário (GMD) e ganho
médio total (GMT). Sendo assim, o nível de suplementação durante o período
de junho a agosto não influenciou (P>0,05) o ganho de peso médio diário e o
ganho de peso médio total. Isso provavelmente ocorreu devido à baixa
adaptação desses animais ao ambiente climático (Gráfico 1), que como
observado, poderá ter limitado o consumo de suplemento e ingestão matéria
seca de forma geral, haja vista que os zebuínos têm maior suscetibilidade ao
estresse pelo frio do que as raças continentais (RADOSTITS et al., 2000).

Os bovinos tem preferência pelo consumo de água com a temperatura

entre 25 e 30ºC, com grande redução da ingestão em temperaturas inferiores
aos 15ºC (CAMPOS, 2006). O baixo consumo de água pode ter influenciado a
ingestão de matéria seca, visto que esses parâmetros tem correlação direta,
afeta o desempenho dos animais e retarda a adaptação ao suplemento.

Entre agosto e setembro observou-se diferença (P<0,05) no ganho de

peso médio diário e não apresentou diferença (P>0,05) para ganho de peso
médio total (GMT). Os animais suplementados com 0,25% do peso vivo
apresentaram maior GMD devido à melhor adaptação ao suplemento, que
anteriormente foi prejudicada por conta do ambiente climático. A menor taxa de
inclusão permitiu melhor modulação da fermentação ruminal e adaptação mais
rápida após o aumento da temperatura média.

12
Gráfico 1 - Variações de temperatura máxima, mínima e média ao longo dos 122 dias de avaliação. Fonte: INMET.

Temperaturas
40
35
30
25
Temperatura (°C)

Temperatura Máxima (°C)

20 Temperatura Mínima (°C)
15 Temperatura Média (°C)
10
5
0
21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21
/20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20 /20
6 7 7 7 7 7 8 8 8 8 9 9 9 9 0 0 0 0
/0 / 0 /0 /0 /0 /0 / 0 / 0 / 0 / 0 / 0 /0 /0 /0 /1 / 1 / 1 / 1
26 03 10 17 24 31 07 14 21 28 04 11 18 25 02 09 16 23

No período final de avaliação dessa etapa do experimento, entre os

meses de setembro e outubro, o lote suplementado com 0,5% do peso vivo
obteve desempenho superior no ganho de peso médio diário (P<0,05). O
desempenho de ganho de peso médio total também foi superior (P<0,05). Esse
resultado se deve à melhor adaptação do lote ao binômio: oferta de suplemento
versus baixa disponibilidade de forragem. O desempenho do lote suplementado
com 0,25% do peso vivo mostra que a quantidade de suplemento foi
insuficiente pra manter o desempenho frente à queda da qualidade da
forragem.

Ponto que merece destaque é o desempenho do lote suplementado com

1% do peso vivo, que obteve o menor ganho médio diário provavelmente
devido ao comportamento ingestivo dos animais, que permaneciam muito
tempo próximos ao cocho entre os tratos da manhã e o trato da tarde, deixando
de buscar a forragem e se tornando dependentes apenas do suplemento, o que
pode ser denominado como efeito substitutivo. Estes resultados estão em
consonância com o que é mostrado por Silva et al. (2009), que demonstraram
que em níveis de suplementação acima de 0,3% do peso vivo, já é possível
observar substituição da forragem pelo suplemento.

13
4. CONCLUSÃO
O nível de suplementação de 0,5% do peso vivo proporciona maior
desempenho em novilhas nelore superprecoces.

5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
BAGLEY, C. P. Nutritional management of replacement beef heifers: a
review. Journal of animal science, v. 71, n. 11, p. 3155-3163, 1993.

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FARIA, N. R. Programa de inseminação artificial em grande escala em bovinos

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Produção de Gado de Corte, v. 1, p. 65-84, 1999.
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MALAFAIA, P. et al. Desempenho de bovinos mestiços leiteiros submetidos à

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2007.

14
PAULINO, M.F., RUAS, J.R.M. Efeitos de diferentes fontes de proteína sobre a
taxa de prenhez de novilhas mestiças em regime de pastagens. REUNIÃO
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PAULINO, Mário Fonseca et al. Suplementação de bovinos em pastagens: uma

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15