Resumo de química

Propriedades da matéria

PROPRIEDADES GERAIS
Massa Corresponde à quantidade de matéria de um corpo.

Corresponde ao espaço ocupado pela matéria, em qualquer

Volume
estado físico.

Corresponde à permanência da ação ou inatividade da matéria:

Inércia
manter-se parado ou em movimento.

Impenetrabilida Não há possibilidade de dois corpos ocuparem o mesmo lugar

de ao mesmo tempo.

Divisibilidade A matéria poder ser dividida em diversas partes muito pequenas.

Compressibilida Ocorre a redução do volume da matéria, mediante a aplicação de

de pressão.

Há o regresso do volume da matéria após a força de

Elasticidade
compressão cessar.

Indestrutibilidad Não se pode destruir ou criar a matéria, o que ocorre são

e transformações.

Extensão É a capacidade de ocupar lugar no espaço.

Descontinuidad Existem espaços na matéria que não são visíveis a olho nu.
e

PROPRIEDADES ESPECIFICAS

QUÍMICAS

Combustíve Capacidade de reagir com oxigênio e liberar energia.

l

Oxidante Capacidade de retirar elétrons de uma substância.

Capacidade de danificar ou desgastar um material por meio de uma

Corrosivo
reação química.
 Capacidade de expandir e liberar ondas de pressão acompanhadas
Explosivo
de gases e calor em um curto espaço de tempo.

Efervescênc Capacidade de produzir gás e liberá-lo em meio líquido.

ia

Fermentaçã Capacidade de transformar a matéria orgânica e produzir energia.

o

FÍSICAS

Temperatura em que a substância muda do estado sólido para

Ponto de fusão
o estado líquido.

Ponto de Temperatura em que a substância muda do estado líquido para

ebulição o estado gasoso.

Densidade É a quantidade de matéria em determinado volume.

Capacidade de uma substância se dissolver, ou não, em um

Solubilidade
determinado líquido.

Condutividade Refere-se ao caráter elétrico dos materiais, classificando-os em:

elétrica condutores, semicondutores e isolantes.

Maleabilidade Permite a moldagem de um material em finas lâminas.

Propriedade de atração e repulsão de determinados metais e

Magnetismo
ímãs.

Ductibilidade Capacidade do material suportar a deformação sem se romper.

Resistência de um material à deformações pela aplicação de

Dureza
uma força.

Viscosidade Resistência de um fluido ao escoamento.

Propriedades Organolépticas

O cheiro classifica as substâncias em odorantes, enquanto as inodoras

Odor
não possuem cheiro, ou seja, não é sentido pelas células olfativas.
 As substâncias podem ser classificadas em doces, amargas, azedas ou
Sabor
salgadas pelo reconhecimento do sabor nas papilas gustativas.

A cor de um material é gerada pela frequência de onda luminosa que é

Cor
refletida e percebida pela visão.

Essa é a capacidade que um material tem de refletir ou absorver luz que

Brilho
incide sobre ele.

Textur A superfície de um material pode ter um aspecto liso, rugoso, áspero ou

a macio de acordo com a percepção do tato.

São vibrações que ao penetrarem no nosso ouvido produzem sensações

Som
auditivas.

FUNCIONAIS

Ácido São substâncias que ionizam em solução aquosa, liberam íons H+ e têm
s sabor azedo.

Base São substâncias que dissociam em solução aquosa, libera íons OH- e
s causam adstringência.

São compostos iônicos que apresentam, no mínimo, um cátion diferente

Sais
de H+ e um ânion diferente de OH-.

Óxido São compostos binários, que têm dois elementos, sendo um deles o
s oxigênio.