Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania - SMASAC

Diretoria de Assistência Alimentar - DASA

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA UNIDADES DE EDUCAÇÃO INFANTIL, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

ESCOLA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL NAVEGANTES

CARDÁPIO: 01-03-2023 A 03-03-2023

FAIXA ETÁRIA: FUNCIONÁRIOS ALIM ESCOLAR

QUARTA QUINTA SEXTA

REFEIÇÃO
01-03-2023 02-03-2023 03-03-2023

LEITE SABORIZADO COM MAÇÃ MINGAU DE BATATA DOCE COM LEITE

CAFÉ DA MANHÃ COCO
ROSQUINHA DE COCO BOLO DE CENOURA

ESTROGONOFE DE CARNE
CARNE DE PANELA CUBOS DE PERNIL ENSOPADOS BOVINA
ABOBRINHA À ITALIANA COUVE REFOGADA BATATA ASSADA
ALMOÇO (PIMENTÃO, CEBOLA E TOMATE) SALADA DE CENOURA COZIDA SALADA DE ACELGA COM
ARROZ SIMPLES ARROZ SIMPLES TOMATE
FEIJÃO SIMPLES TUTU DE FEIJÃO ARROZ SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES

- ARROZ CHINÊS COM OVOS,

- RISOTO DE MORANGA COM - MINESTRONE COM PERNIL,
JANTAR TOMATE, PIMENTÃO E ACELGA
FILÉ DE FRANGO E TOMATE MORANGA E CHUCHU
LARANJA PERA

Observações:
*Cardápio sujeito a alterações.

BRUNA EMANUELA BENFICA CIRILIO

_____________________________________________________________
Nutricionista Responsável
CRN - 12057
 MÉDIA DIÁRIA DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL REFERENTE
AO PERÍODO DE 01-03-2023 A 03-03-2023

FAIXA ETÁRIA: FUNCIONÁRIOS ALIM ESCOLAR

INFORMAÇÕES CAFÉ DA MANHÃ ALMOÇO JANTAR CONSOLIDADO / DIA

ENERGIA (KCAL) 341,81 391,91 268,00 1001,72

CARBOIDRATOS (GRAMAS) 30,60 60,33 43,18 134,11

PROTEÍNAS (GRAMAS) 8,65 13,25 9,06 30,96

LIPÍDIOS (GRAMAS) 14,08 10,59 6,37 31,04

FIBRAS (GRAMAS) 1,59 6,97 2,88 11,44

VITAMINA A (MICROGRAMAS) 83,80 7,22 2,71 93,73

VITAMINA B1 (MILIGRAMAS) 0,11 0,24 0,18 0,53

VITAMINA C (MILIGRAMAS) 6,72 12,95 26,04 45,72

CÁLCIO (MILIGRAMAS) 214,84 56,53 27,62 299,00

FERRO (MILIGRAMAS) 0,36 1,42 0,60 2,39

MAGNÉSIO (MILIGRAMAS) 26,00 36,74 14,30 77,04

SÓDIO (MILIGRAMAS) 130,51 559,17 259,35 949,02

ZINCO (MILIGRAMAS) 0,78 2,19 0,79 3,76

 Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania - SMASAC
Diretoria de Assistência Alimentar - DASA

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA UNIDADES DE EDUCAÇÃO INFANTIL, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

ESCOLA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL NAVEGANTES

CARDÁPIO: 27-02-2023 A 03-03-2023

FAIXA ETÁRIA: 1 A 2 ANOS E 11 MESES

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

REFEIÇÃO
27-02-2023 28-02-2023 01-03-2023 02-03-2023 03-03-2023

VITAMINA ROSÊ (BANANA, LEITE

LEITE LEITE SABORIZADO COM MAÇÃ MINGAU DE BATATA DOCE COM
CAFÉ DA MANHÃ CENOURA E BETERRABA) BOLO DE CENOURA COM
PÃO FRANCÊS COM MANTEIGA DADINHO DE BANANA E AVEIA COCO E MAÇA (SEM AÇÚCAR)
BANANA PRATA PASSAS (SEM AÇÚCAR)

OVOS COZIDOS AO MOLHO DE

ESTROGONOFE DE CARNE
TOMATE ISCAS DE FILÉ DE FRANGO
CARNE DE PANELA CUBOS DE PERNIL ENSOPADOS BOVINA
MACARÃO PARAFUSO COM ENSOPADO
ABOBRINHA À ITALIANA COUVE REFOGADA BATATA ASSADA
MOLHO DE ABOBRINHA REPOLHO REFOGADO
ALMOÇO (PIMENTÃO, CEBOLA E TOMATE) SALADA DE CENOURA COZIDA SALADA DE ACELGA COM
BETERRABA COZIDA SALADA DE TOMATE
ARROZ SIMPLES ARROZ SIMPLES TOMATE
ARROZ SIMPLES ARROZ SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES TUTU DE FEIJÃO ARROZ SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES FEIJÃO SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES
LARANJA PERA

SUCO DE MELANCIA COM

LEITE LEITE LEITE
REFEICÃO DA TARDE LIMÃO VITAMINA DE BANANA
BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA GOIABA BANANA PRATA
PÃO DE POLVILHO COM BATATA

- POLENTA AO MOLHO DE - ARROZ CHINÊS COM OVOS,

- CREME DE BATATA, CHUCHU E - RISOTO DE MORANGA COM - MINESTRONE COM PERNIL,
JANTAR CARNE MOÍDA, TOMATE E TOMATE, PIMENTÃO E ACELGA
CENOURA COM CARNE BOVINA FILÉ DE FRANGO E TOMATE MORANGA E CHUCHU
CHUCHU LARANJA PERA

Observações:
*Cardápio sujeito a alterações.

BRUNA EMANUELA BENFICA CIRILIO

_____________________________________________________________
Nutricionista Responsável
CRN - 12057
 MÉDIA DIÁRIA DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL REFERENTE
AO PERÍODO DE 27-02-2023 A 03-03-2023

FAIXA ETÁRIA: 1 A 2 ANOS E 11 MESES

INFORMAÇÕES CAFÉ DA MANHÃ ALMOÇO REFEICÃO DA TARDE JANTAR CONSOLIDADO / DIA

ENERGIA (KCAL) 165,96 270,77 127,11 150,55 714,40

CARBOIDRATOS (GRAMAS) 23,06 42,90 17,91 23,19 107,05

PROTEÍNAS (GRAMAS) 5,62 9,26 4,31 5,39 24,57

LIPÍDIOS (GRAMAS) 6,17 6,73 4,74 4,04 21,68

FIBRAS (GRAMAS) 1,37 4,51 1,56 1,67 9,11

VITAMINA A (MICROGRAMAS) 62,46 5,21 50,82 1,16 119,65

VITAMINA B1 (MILIGRAMAS) 0,09 0,15 0,04 0,09 0,37

VITAMINA C (MILIGRAMAS) 6,65 13,93 19,14 9,80 49,52

CÁLCIO (MILIGRAMAS) 146,12 35,38 129,97 12,36 323,83

FERRO (MILIGRAMAS) 0,41 0,94 0,25 0,46 2,06

MAGNÉSIO (MILIGRAMAS) 25,99 22,85 19,09 10,32 78,25

SÓDIO (MILIGRAMAS) 111,66 304,35 60,71 135,96 612,69

ZINCO (MILIGRAMAS) 0,61 1,16 0,45 0,75 2,98

 Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania - SMASAC
Diretoria de Assistência Alimentar - DASA

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA UNIDADES DE EDUCAÇÃO INFANTIL, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

ESCOLA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL NAVEGANTES

CARDÁPIO: 27-02-2023 A 03-03-2023

FAIXA ETÁRIA: PMAE - 3 A 5 ANOS E 11 MESES

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

REFEIÇÃO
27-02-2023 28-02-2023 01-03-2023 02-03-2023 03-03-2023

VITAMINA ROSÊ (BANANA,

LEITE LEITE SABORIZADO COM MAÇÃ MINGAU DE BATATA DOCE COM LEITE
CAFÉ DA MANHÃ CENOURA E BETERRABA)
PÃO FRANCÊS COM MANTEIGA ROSQUINHA DE COCO COCO BOLO DE CENOURA
BANANA PRATA

OVOS COZIDOS AO MOLHO DE

ESTROGONOFE DE CARNE
TOMATE ISCAS DE FILÉ DE FRANGO
CARNE DE PANELA CUBOS DE PERNIL ENSOPADOS BOVINA
MACARÃO PARAFUSO COM ENSOPADO
ABOBRINHA À ITALIANA COUVE REFOGADA BATATA ASSADA
MOLHO DE ABOBRINHA REPOLHO REFOGADO
ALMOÇO (PIMENTÃO, CEBOLA E TOMATE) SALADA DE CENOURA COZIDA SALADA DE ACELGA COM
BETERRABA COZIDA SALADA DE TOMATE
ARROZ SIMPLES ARROZ SIMPLES TOMATE
ARROZ SIMPLES ARROZ SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES TUTU DE FEIJÃO ARROZ SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES FEIJÃO SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES
LARANJA PERA

SUCO DE MELANCIA COM

LEITE LEITE LEITE
REFEICÃO DA TARDE LIMÃO VITAMINA DE BANANA
BOLO DE MAÇÃ COM AVEIA GOIABA BANANA PRATA
PÃO DE POLVILHO COM BATATA

- POLENTA AO MOLHO DE - ARROZ CHINÊS COM OVOS,

- CREME DE BATATA, CHUCHU E - RISOTO DE MORANGA COM - MINESTRONE COM PERNIL,
JANTAR CARNE MOÍDA, TOMATE E TOMATE, PIMENTÃO E ACELGA
CENOURA COM CARNE BOVINA FILÉ DE FRANGO E TOMATE MORANGA E CHUCHU
CHUCHU LARANJA PERA

Observações:
*Cardápio sujeito a alterações.

BRUNA EMANUELA BENFICA CIRILIO

_____________________________________________________________
Nutricionista Responsável
CRN - 12057
 MÉDIA DIÁRIA DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL REFERENTE
AO PERÍODO DE 27-02-2023 A 03-03-2023

FAIXA ETÁRIA: PMAE - 3 A 5 ANOS E 11 MESES

INFORMAÇÕES CAFÉ DA MANHÃ ALMOÇO REFEICÃO DA TARDE JANTAR CONSOLIDADO / DIA

ENERGIA (KCAL) 236,54 357,29 186,40 190,72 970,96

CARBOIDRATOS (GRAMAS) 25,09 58,08 28,55 30,32 142,04

PROTEÍNAS (GRAMAS) 6,70 11,84 5,38 6,62 30,54

LIPÍDIOS (GRAMAS) 9,18 8,37 6,32 4,80 28,68

FIBRAS (GRAMAS) 1,26 5,74 2,68 2,20 11,87

VITAMINA A (MICROGRAMAS) 73,87 5,93 55,16 1,16 136,13

VITAMINA B1 (MILIGRAMAS) 0,09 0,19 0,06 0,12 0,46

VITAMINA C (MILIGRAMAS) 6,79 19,37 31,12 14,25 71,52

CÁLCIO (MILIGRAMAS) 174,30 44,83 143,31 16,23 378,68

FERRO (MILIGRAMAS) 0,33 1,16 0,40 0,57 2,46

MAGNÉSIO (MILIGRAMAS) 24,55 28,74 24,23 13,31 90,83

SÓDIO (MILIGRAMAS) 130,21 460,75 86,87 209,95 887,77

ZINCO (MILIGRAMAS) 0,64 1,46 0,57 0,91 3,58