Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania - SMASAC

Diretoria de Assistência Alimentar - DASA

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA UNIDADES DE EDUCAÇÃO INFANTIL, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

ESCOLA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL DIAMENTE

CARDÁPIO: 13-02-2023 A 17-02-2023

FAIXA ETÁRIA: FUNCIONÁRIOS ALIM ESCOLAR

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

REFEIÇÃO
13-02-2023 14-02-2023 15-02-2023 16-02-2023 17-02-2023

MINGAU DE AVEIA COM FRAPÊ DE MANGA COM

LEITE SABORIZADO COM MAÇÃ LEITE COM CANELA LEITE
CAFÉ DA MANHÃ BANANA E CANELA (SEM MARACUJÁ
BISCOITO CREAM CRACKER BOLO DE FUBÁ COM LARANJA PÃO FRANCÊS COM MANTEIGA
AÇÚCAR) BANANA NANICA

CUBOS DE FILÉ DE FRANGO

OMELETE RAGU DE PERNIL (CEBOLA,
VACA ATOLADA REFOGADO
JARDINEIRA DE BATATA, PIMENTÃO E TOMATE)
SALADA DE ABOBRINHA FAROFA DE OVOS GALINHADA
VAGEM E CENOURA SALADA DE COUVE COM
ALMOÇO COZIDA COM TOMATE SALADA DE BETERRABA CENOURA E CHUCHU SAUTÉE
ARROZ SIMPLES CENOURA COZIDA
ARROZ SIMPLES RALADA FEIJÃO SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES ARROZ SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES ARROZ SIMPLES
LARANJA PERA FEIJÃO SIMPLES
FEIJÃO BATIDO

- ESCONDIDINHO DE BATATA - BAIÃO COM OVOS, CHUCHU, - SOPA DE MACARRÃO COM

- CREME DE INHAME E - POLENTA AO MOLHO DE
JANTAR COM FILÉ DE FRANGO, COUVE E TOMATE CARNE BOVINA, MORANGA E
CENOURA COM CARNE MOÍDA PERNIL, CENOURA E REPOLHO
ABOBRINHA E CENOURA MELÃO CHUCHU

Observações:
*Cardápio sujeito a alterações.

BRUNA EMANUELA BENFICA CIRILIO

_____________________________________________________________
Nutricionista Responsável
CRN - 12057
 MÉDIA DIÁRIA DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL REFERENTE
AO PERÍODO DE 13-02-2023 A 17-02-2023

FAIXA ETÁRIA: FUNCIONÁRIOS ALIM ESCOLAR

INFORMAÇÕES CAFÉ DA MANHÃ ALMOÇO JANTAR CONSOLIDADO / DIA

ENERGIA (KCAL) 325,97 410,86 238,34 975,18

CARBOIDRATOS (GRAMAS) 46,21 61,55 37,11 144,88

PROTEÍNAS (GRAMAS) 10,20 16,07 8,38 34,65

LIPÍDIOS (GRAMAS) 11,93 10,82 6,58 29,33

FIBRAS (GRAMAS) 2,41 7,10 3,00 12,51

VITAMINA A (MICROGRAMAS) 90,87 4,17 7,40 102,44

VITAMINA B1 (MILIGRAMAS) 0,25 0,23 0,15 0,62

VITAMINA C (MILIGRAMAS) 9,17 21,14 8,49 38,79

CÁLCIO (MILIGRAMAS) 213,33 44,75 35,55 293,63

FERRO (MILIGRAMAS) 1,05 1,43 0,87 3,35

MAGNÉSIO (MILIGRAMAS) 46,57 39,63 24,82 111,03

SÓDIO (MILIGRAMAS) 268,15 552,55 275,77 1096,47

ZINCO (MILIGRAMAS) 1,19 1,71 1,13 4,04

 Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania - SMASAC
Diretoria de Assistência Alimentar - DASA

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA UNIDADES DE EDUCAÇÃO INFANTIL, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

ESCOLA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL DIAMENTE

CARDÁPIO: 13-02-2023 A 17-02-2023

FAIXA ETÁRIA: 1 A 2 ANOS E 11 MESES

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

REFEIÇÃO
13-02-2023 14-02-2023 15-02-2023 16-02-2023 17-02-2023

LEITE COM CANELA MINGAU DE AVEIA COM FRAPÊ DE MANGA COM

LEITE SABORIZADO COM MAÇÃ LEITE
CAFÉ DA MANHÃ BOLO DE LARANJA COM PASSAS BANANA E CANELA (SEM MARACUJÁ
BANANA PRATA PÃO FRANCÊS COM MANTEIGA
(SEM AÇÚCAR) AÇÚCAR) BANANA NANICA

CUBOS DE FILÉ DE FRANGO

OMELETE RAGU DE PERNIL (CEBOLA,
VACA ATOLADA REFOGADO
JARDINEIRA DE BATATA, PIMENTÃO E TOMATE)
SALADA DE ABOBRINHA FAROFA DE OVOS GALINHADA
VAGEM E CENOURA SALADA DE COUVE COM
ALMOÇO COZIDA COM TOMATE SALADA DE BETERRABA CENOURA E CHUCHU SAUTÉE
ARROZ SIMPLES CENOURA COZIDA
ARROZ SIMPLES RALADA FEIJÃO SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES ARROZ SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES ARROZ SIMPLES
LARANJA PERA FEIJÃO SIMPLES
FEIJÃO BATIDO

SUCO DE LARANJA
LEITE LEITE LEITE
REFEICÃO DA TARDE VITAMINA DE ABACATE TORTA SALGADA DE
BANANA PRATA BISCOITO DE POLVILHO ASSADO MAMÃO
ABOBRINHA

- ESCONDIDINHO DE BATATA - BAIÃO COM OVOS, CHUCHU, - SOPA DE MACARRÃO COM

- CREME DE INHAME E - POLENTA AO MOLHO DE
JANTAR COM FILÉ DE FRANGO, COUVE E TOMATE CARNE BOVINA, MORANGA E
CENOURA COM CARNE MOÍDA PERNIL, CENOURA E REPOLHO
ABOBRINHA E CENOURA MELÃO CHUCHU

Observações:
*Cardápio sujeito a alterações.

BRUNA EMANUELA BENFICA CIRILIO

_____________________________________________________________
Nutricionista Responsável
CRN - 12057
 MÉDIA DIÁRIA DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL REFERENTE
AO PERÍODO DE 13-02-2023 A 17-02-2023

FAIXA ETÁRIA: 1 A 2 ANOS E 11 MESES

INFORMAÇÕES CAFÉ DA MANHÃ ALMOÇO REFEICÃO DA TARDE JANTAR CONSOLIDADO / DIA

ENERGIA (KCAL) 174,11 253,20 116,75 150,14 694,20

CARBOIDRATOS (GRAMAS) 24,91 37,92 15,96 22,74 101,54

PROTEÍNAS (GRAMAS) 6,10 9,69 3,87 5,61 25,27

LIPÍDIOS (GRAMAS) 6,11 6,75 4,53 4,26 21,66

FIBRAS (GRAMAS) 1,51 4,25 0,68 1,86 8,31

VITAMINA A (MICROGRAMAS) 62,46 3,32 42,32 4,77 112,86

VITAMINA B1 (MILIGRAMAS) 0,10 0,14 0,05 0,10 0,38

VITAMINA C (MILIGRAMAS) 7,08 11,98 19,48 5,21 43,75

CÁLCIO (MILIGRAMAS) 146,30 27,44 112,60 22,45 308,79

FERRO (MILIGRAMAS) 0,53 0,88 0,22 0,56 2,19

MAGNÉSIO (MILIGRAMAS) 30,54 23,51 17,21 15,57 86,83

SÓDIO (MILIGRAMAS) 111,02 277,09 84,02 144,11 616,24

ZINCO (MILIGRAMAS) 0,69 1,04 0,40 0,76 2,89

 Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania - SMASAC
Diretoria de Assistência Alimentar - DASA

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA UNIDADES DE EDUCAÇÃO INFANTIL, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

ESCOLA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL DIAMENTE

CARDÁPIO: 13-02-2023 A 17-02-2023

FAIXA ETÁRIA: PMAE - 3 A 5 ANOS E 11 MESES

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

REFEIÇÃO
13-02-2023 14-02-2023 15-02-2023 16-02-2023 17-02-2023

MINGAU DE AVEIA COM FRAPÊ DE MANGA COM

LEITE SABORIZADO COM MAÇÃ LEITE COM CANELA LEITE
CAFÉ DA MANHÃ BANANA E CANELA (SEM MARACUJÁ
BISCOITO CREAM CRACKER BOLO DE FUBÁ COM LARANJA PÃO FRANCÊS COM MANTEIGA
AÇÚCAR) BANANA NANICA

CUBOS DE FILÉ DE FRANGO

OMELETE RAGU DE PERNIL (CEBOLA,
VACA ATOLADA REFOGADO
JARDINEIRA DE BATATA, PIMENTÃO E TOMATE)
SALADA DE ABOBRINHA FAROFA DE OVOS GALINHADA
VAGEM E CENOURA SALADA DE COUVE COM
ALMOÇO COZIDA COM TOMATE SALADA DE BETERRABA CENOURA E CHUCHU SAUTÉE
ARROZ SIMPLES CENOURA COZIDA
ARROZ SIMPLES RALADA FEIJÃO SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES ARROZ SIMPLES
FEIJÃO SIMPLES ARROZ SIMPLES
LARANJA PERA FEIJÃO SIMPLES
FEIJÃO BATIDO

SUCO DE LARANJA
LEITE LEITE LEITE
REFEICÃO DA TARDE VITAMINA DE ABACATE TORTA SALGADA DE
BANANA PRATA BISCOITO DE POLVILHO ASSADO MAMÃO
ABOBRINHA

- ESCONDIDINHO DE BATATA - BAIÃO COM OVOS, CHUCHU, - SOPA DE MACARRÃO COM

- CREME DE INHAME E - POLENTA AO MOLHO DE
JANTAR COM FILÉ DE FRANGO, COUVE E TOMATE CARNE BOVINA, MORANGA E
CENOURA COM CARNE MOÍDA PERNIL, CENOURA E REPOLHO
ABOBRINHA E CENOURA MELÃO CHUCHU

Observações:
*Cardápio sujeito a alterações.

BRUNA EMANUELA BENFICA CIRILIO

_____________________________________________________________
Nutricionista Responsável
CRN - 12057
 MÉDIA DIÁRIA DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL REFERENTE
AO PERÍODO DE 13-02-2023 A 17-02-2023

FAIXA ETÁRIA: PMAE - 3 A 5 ANOS E 11 MESES

INFORMAÇÕES CAFÉ DA MANHÃ ALMOÇO REFEICÃO DA TARDE JANTAR CONSOLIDADO / DIA

ENERGIA (KCAL) 251,46 343,67 161,22 193,38 949,73

CARBOIDRATOS (GRAMAS) 35,49 52,22 22,05 30,24 139,99

PROTEÍNAS (GRAMAS) 8,17 13,05 4,97 7,03 33,22

LIPÍDIOS (GRAMAS) 9,20 8,87 6,46 5,15 29,67

FIBRAS (GRAMAS) 1,92 5,56 1,38 2,39 11,25

VITAMINA A (MICROGRAMAS) 73,87 3,78 54,64 6,22 138,50

VITAMINA B1 (MILIGRAMAS) 0,19 0,18 0,07 0,12 0,57

VITAMINA C (MILIGRAMAS) 5,81 17,01 26,15 6,73 55,71

CÁLCIO (MILIGRAMAS) 177,51 35,28 146,37 29,15 388,31

FERRO (MILIGRAMAS) 0,84 1,13 0,28 0,70 2,96

MAGNÉSIO (MILIGRAMAS) 38,34 30,45 22,42 19,89 111,10

SÓDIO (MILIGRAMAS) 206,25 449,97 100,00 221,21 977,43

ZINCO (MILIGRAMAS) 0,96 1,37 0,52 0,95 3,80