MONITORAMENTO DO PROGRAMA DE AUTOCONTROLE Revisão: 01

PAC 03 – ESTRATÉGIAS DE PREVENÇÃO PAC 03

Estabelecimento:Cabral e Maia – Campeão Supermercados N° do SIM: 092

Nº Data Setor Hora Praga Qtde Vivo/Morto Funcionário Falhas

1 - Barata 2 - Formiga 3 - Mosca 4 – Rato 5 – Aranha 6 – Tesourinha 7 – Besouro 8 – Outros (especificar)

 MONITORAMENTO DO PROGRAMA DE AUTOCONTROLE Revisão: 01

PAC 07 – ESTRATÉGIAS DE PREVENÇÃO PAC 03

Nº Não Conformidades Ações Corretivas/Preventivas

Método de Monitoramento: Inspeção

Visual Frequência: Diária.
FALHAS

1.Def. Vedação da porta

2.Entulhos

3.Lixos

4.Resíduo de alimento

5.Acumulo de Água

6.Ralo sem proteção

7.Ralo sem ter sido higienizado

8.Ralo sem ter sido higienizado

9.Outros ( Especificar)