UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA – UFPB  

CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE - CCS  

CURSO BACHARELADO EM NUTRIÇÃO  
 DIETOTERAPIA II  
  
   
 

 
 
Lara Albuquerque Freitas
 

  
 

 CASO CLÍNICO - QUEIMADOS

 
 
  
João Pessoa - Paraíba  
2023
DADOS DA PACIENTE
Nome: -
Idade: 60 anos
Altura: 1,68m
Peso atual: 70 kg
Sexo: Feminino

Necessidades calóricas:

PTN:

Estudo de Caso
Um paciente feminino de 60 anos é conduzido ao serviço de emergência
depois de ter sido salvo de um incêndio industrial. Ao ser examinada ela
apresentou queimaduras envolvendo toda sua extremidade superior
direita, a parte anterior do tórax e do abdome, região do períneo e o
aspecto anterior da perna direita, da virilha ao joelho. Ela foi entubada e
será realizada reanimação líquida e estabilização hemodinâmica. Familiar
relatou que sua altura é de 168 cm e um peso corporal habitual de 70Kg.
1. Qual a área de superfície corporal total (ASCT) queimada calculada que
você usaria para orientar as necessidades calóricas?
Extremidade superior direita: cabeça + pescoço + braço direito = 18%
Parte anterior do tórax e abdome = 18%
Região do períneo = 1%
Anterior da perna direita, da virilha e ao joelho = 9%
Total = 46% queimada da área de superfície corporal total

2. Estime as necessidades calóricas e de proteínas para esta paciente.

Harris Benedict
GEB = 655 + (9,6 x P atual) + (1,85 x A) - (4,676 x I)
GEB = 655 + (9,6 x 70) + (1,85 x 168) - (4,676 x 60)
GEB = 655 + 672 + 310,8 - 280,56
GEB = 1357,24 Kcal

GERE= GEB x fator atividade x fator injúria (paciente confinado ao leito = 1,2)
GERE = 1357,24 x 1,6 x 1,2
GERE = 2605,9 Kcal

PTN = 1,5g/kg/dia
1,5 x 70kg = 105g de proteína ao dia.

3. Se faz necessário o uso de suporte nutricional? Discorra.

Faz-se necessário sim ….