Agrupamento de Escolas do Forte da Casa – Biologia e Geologia 10º ano

Ficha de Revisão - Biomoléculas

Domínio : Biodiversidade – célula e biomoléculas
Analisa as seguintes imagens.

Figura 2

Figura 1

Figura 3

Figura 4

Nos itens seguintes selecciona a única opção que permite obter uma afirmação correta.

1. Na figura 1 estão representados, […]

A. em a) aminoácidos e polipeptídeos. C. em b) monossacarídeos e polissacarídeos
B. em a) nucleotídeos e ácidos nucleicos. D. em c) nucleótidos e ácidos nucleicos.

2. A figura 1 b2) representa […]

A. Um nucleótido, em que B é a guanina. C. Um nucleótido, em que B é a citosina.
B. Um ácido nucleico, que é uma cadeia de RNA D. Um ácido nucleico, que é uma cadeia de DNA.
3. A figura 2 representa moléculas de água, em que a linha a ponteado corresponde a[…]
A. Ligações fosfolipídicas. C. Ligações éster.
B. Ligações glicosídicas D. Pontes de hidrogénio.

4. A quebra de ligação entre as moléculas de água constitui uma reação de […]

A. Condensação com catabolismo. C. Hidrólise com anabolismo.
B. Condensação com libertação de água. D. Hidrólise com gasto de água.

5. A figura 3 a) representa […]

A. A reacção de condensação e, a figura 3 b), a reação de hidrólise.
B. A reação de hidrólise e, a figura 3 b), a reacção de condensação.
C. A formação de um peptídeo e, a figura 3 b), a formação de uma proteína.
D. A formação de um monossacarídeo e, a figura 3 b), a formação de um polissacarídeo.

6. Na figura 4 está esquematizada a formação de um […]

A. Polissacarídeo por hidrólise. C. Polissacarídeo por condensação.
B. Dipéptido por hidrólise. D. Dipéptido por condensação.

7. Se o primeiro monómero da reacção esquematizada na figura 4 for uma alanina, o radical R1, é […]
A. COOH C. CH3
B. NH2 D. H.

8. O processo de formação da biomolécula esquematizado na figura 4 consiste numa reacção […]

A. Catabólica que ocorre ao nível dos ribossomas.
B. Anabólica que ocorre ao nível dos ribossomas.
C. Catabólica que ocorre ao nível do complexo de Golgi.
D. Anabólica que ocorre ao nível do complexo de Golgi.

9. A formação de açucares está esquematizada na figura 1 […]

A. c2) (polissacarídeo) e na reacção de hidrólise da figura 2.
B. c2) (polissacarídeo) e na reacção de condensação da figura 3a) (maltose).
C. a2) (polipeptídeo), na reacção de hidrólise da figura 2 (sacarose) e na figura 4 (alanina).
D. a2) (polissacarídeo), na reacção de condensação da figura 2 e na figura 3.

10.Ordene os acontecimentos que se referem à formação de uma proteína funcional..

A. Formação de monómeros com os grupos NH2, COOH, CH e um grupo específico.
B. Formação de uma molécula com estrutura quaternária, com função hormonal.
C. Formação de uma estrutura tridimensional de elevada massa.
D. Ligação entre aminoácidos por condensação.
E. Formação de um polipeptídeo com libertação de moléculas de água..

11.O leite fornece proteínas de alta qualidade, assim como a lactose, que causa, muitas vezes intolerância ou
alergia.
Explique o que acontece às proteínas lácticas, na presença de limão, que justifique a formação do coalho.
12.Faz corresponder a cada uma das afirmações da coluna A o respetivo termos da coluna B. Utiliza cada letra e
cada número apenas uma vez.
Coluna A Coluna B
(A) Monossacarídeo constituído por seis carbonos. (1) Glicose
(B) Ligação entre o ácido glutâmico e a valina. (2) Maltose
(C) Molécula cujos monómeros podem ser constituídos por um grupo fosfato,
(3) Ligação glicosídica
uma timina e uma pentose. (4) Proteínas
(D) Composto inorgânico que intervém no metabolismo celular
(E) Dissacarídeo constituído por dois monómeros de glicose. (5)Ligação peptídica
(F) Alguns têm função de defesa (6) DNA
(7) RNA
(8) Ribose

Colocaram-se em 6 tubos de ensaio soluções com 2,5 ml de reagente de Barfoed. Os tubos do grupo A são
aquecidos a banho-maria durante 3 minutos. Os tubos do grupo B não são aquecidos.

GRUPO A (banho –maria 3 minutos) GRUPO B

Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 Tubo 5 Tubo 6
2 ml de água 2 ml de solução2 ml
de de
2%solução
de 2 ml de água 2 ml de solução
2 ml
de de
2%solução
de
glicose de sacarose glicose de sacarose

➢ Só o tubo com 2ml de solução de glicose aquecido apresentou precipitado tijolo.

➢ Sabendo que a presença de reagente, após aquecimento, forma um precipitado cor de tijolo se a
solução tiver monossacarídeos, interpreta os resultados e responde às questões.

Na resposta a cada uma das seguintes afirmações, selecciona a opção correta.

13. O(s) único(s) tubo(s) que apresentava(m) um monossacarídeo era(m) […]
A. O(s) tubo(s) com 2 ml de água. C. O(s) tubo(s) com 2ml de solução de glicose.
B. O(s) tubo(s) com 2 ml de sacarose. D. O tubo que apresentou um precipitado tijolo.

14. Que variável independente foi usada no estudo?

A. O reagente de Barfoed. C. Os glícidos dissolvidos na solução.
B. A temperatura. D. A água.

15. A variável dependente em causa na investigação foi […]

A. A temperatura. C. A cor.
B. A água. D. O reagente de Barfoed.

16. O(s) tubo(s) de controlo da experiência foi (ram) […]

A. Os tubos do grupo A.
B. Os tubos do grupo B.
C. O tubo com 2 ml de solução de 2% de glicose aquecida do grupo B.
D. O tubo com 2 ml de solução de glicose não aquecida do grupo A.

17.Se a experiência fosse repetida com uma solução de lactose a 2%, aquecida durante 3 minutos, e não
observássemos o precipitado cor de tijolo, poderíamos concluir que […]
A. A lactose é um dissacarídeo. C. A temperatura desnaturou a proteína.
B. A lactose não é um monossacarídeo. D. A temperatura precipitou as moléculas de glicose.
 No século XIX, a causa da aterosclerose- doença degenerativa, que causa a obstrução progressiva das artérias,
foi alvo de discussão e investigação, confrontando-se na época três hipóteses explicativas, baseadas na
observação microscópica de artérias afectadas:
➢ A aterosclerose resulta do envelhecimento, não se tratando uma doença;
➢ A aterosclerose é uma doença devido a perturbações do metabolismo da própria artéria;
➢ A aterosclerose resulta da adesão de coágulos às artérias, coágulos esses que se transformam,
gradualmente, em placas ateroscleróticas.

Em 1912, Nicolai Anitschkov realizou, com outros médicos, um conjunto de experiências, no qual foram
utilizados três grupos de coelhos, sujeitos a diferentes regimes alimentares. Os resultados obtidos nessas
experiências encontram-se representados no quadro 2.

Regime alimentar
Grupo Resultados
1 Fluido muscular Sem registo de aterosclerose
(muito rico em proteínas e água)
2 Clara de ovo Sem registo de aterosclerose
(muito rica em proteínas e água)
3 Gema de ovo Placas de aterosclerose na aorta
(muito rica em lípidos e água, com poucas proteínas)

18. Selecione a alternativa que apresenta a questão a que o conjunto de experiências descrito pretende
responder.
A. Qual o tipo de proteína que evita o aparecimento da aterosclerose.
B. Qual a quantidade de gema de ovo que provoca a aterosclerose.
C. Qual o tipo de nutriente que provoca o aparecimento da aterosclerose.
D. Qual a quantidade máxima de água que evita o aparecimento da aterosclerose.

19.Para identificar a substância responsável pela aterosclerose, a etapa seguinte da investigação poderia ser:
A. Efectuar a mesma experiência com outros animais.
B. Pesquisar os diferentes tipos de lípidos existentes na gema do ovo.
C. Estudar a circulação dos coelhos.
D. Repetir a experiência com quantidades menores de fluídos musculares.

20.Pesquisou-se a presença de placas de aterosclerose em coelhos de diferentes grupos, tendo-se realizado a

seguinte experiência:
- constituíram-se três grupos experimentais (X,Y e Z);
- cada grupo é constituído por coelhos da mesma idade;
- os coelhos dos grupos X, Y e Z têm idades diferentes;
- os coelhos dos três grupos foram submetidos ao mesmo regime alimentar.

Todas as outras possíveis variáveis foram controladas.

Selecione a alternativa que formula a hipótese que poderia ser testada por este procedimento experimental.
A. A aterosclerose é consequência do regime alimentar a que são submetidos os coelhos.
B. A idade dos coelhos é um dos factores que contribuem para o aparecimento da aterosclerose.
C. A aterosclerose é uma doença que, nos coelhos, é determinada por factores hereditários.
D. A incidência de aterosclerose nos coelhos é condicionada por factores ambientais.