Pqp 3

Gestão empreendedora de serviços

S- especifico
M- mensurável
A- alcançável
R- realizável
T- tempo

Indicadores
1-meta/ objetivo
2-produtividade/ produção
3-custo marginal (custo para atender novos clientes)
4- Eficácia (eficiência - processo / eficácia - resultado / efetividade - ef+ef)

Ciclo de vida do produto- CVP

Fases:
-introdução
-crescimento
-maturidade
-declínio

Obs.: tipos de empreendor , processo empreendedor - ideia pn capacitação gestão -,

característica, serviços x produto ( tangível, eteroginicidade, perecibilidade,
inseparabilidade.)

Aula 05 - Plano de Negócios

⁃ P plaejar
⁃ D fazer
⁃ Controle
⁃ Ações corretivas
⁃
Estrutura
1-Sumario
2-conceito e negócios
3-mercado e competidores
4-equipe e gestão
5-produtos e serviços
6- estrutura e operações
7-marketing e vendas
8-estratégia de crescimento
9-finanças
10-anexos

F. Força
O.
F. Fraqueza
A.

Aula 06

Plano de marketing
Uma ideia com um potencial financeiro

Aula 09

Pqp
Ciclo de vida do produto
 Matrix BCG

Pqp níveis de estoque

Mínimo - limite para que não falte produtos.
Maximo - limite aceitável para que não gere prejuízo.
Médio - limite aceitável entre mínimo e máximo, onde deve-se comprar mais
suprimentos.

Pqp
Vantagem
Elimina estoques desnecessário
Elimina custos que não agregam valor final ou produto

Pqp
Vantagens da ficha de requisição
-Poupa tempo na hora de produção.
-diminui desperdício e furtos

Novas tecnologias
Colibri
Snack control
Tecfood
Gastronomy and finance

Aula 10
Pqp
Plano de manutenção

Plano de manutenção preventiva - manutenção periódica.

Plano de manutenção preditiva - realizada para detectar problemas antes que se
tornem maiores.
Plano de manutenção corretiva - realizada quando o equipamento para de funcionar.
Plano de manutenção contingêncional - equipamento reserva.
Plano de redundância - possuir um equipamento semelhante.
Plano de renovação - troca de equipamentos.

Aula 12
Quadrados vermelhos
Pqp caixa mínimo
Caputal de giro resumo slide

Receita e gastos
Ponto de equilíbrio
Gasto investimento
Investimento fixo e pre-operacional
Investimento financeiro
Estoque inicial mais caixa mínimo= capital de giro
Custo fixo
Indicadores de viabilidade
Lucratividade
Rentabilidade (atratividade)
Pri ( prazo de retorno de investimento)
Uma estratégia de marketing 4p
5 sub sistemas