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GALPÃO
do
produtor
estiva/mg
GALPÃO
do
produtor
estiva/mg
leila aparecida pereira
111720422
Orientador:
Prof. me. Gustavo Reis machado
trabalho final de graduação - i do curso de graduação em arquitetura
e urbanismo da faculdade una de pouso alegre, como requisito para a
obtenção do título de bacharel em arquitetura e urbanismo.
GALPÃO
do
produtor estiva/mg
Proposta de Projeto
26
Conceito 27
Partido 28
Quadro de Áreas / Fluxograma 29
Organograma / Setorização 30
Plano de Massas 31
Volumetria 32
Planta de Demolir e Construir 33
Implantação 35
Planta Baixa 36
Layout 37
Cortes 42
Fachada 44
Materialidade 46
Croquis 47
Perspectiva 49
Vegetação 53
Quadro Fenológico 54
Referências
Bibliográficas 55
4
Dedicatória
Acredito que para fazer uma dedicatória que seja condizente com a sua real
proposta, o ideal é entender qual a importância de cada coisa em cada situação, sendo
assim, levando esse argumento como referência, inicialmente e principalmente,
dedico esse projeto a Deus, que colocou o curso que sempre sonhei fazer próximo de
mim, que esteve ao meu lado durante todos os momentos dessa jornada e fez com
que todos os problemas que cruzaram o meu caminho fossem enfrentados e deixados
para trás, sendo hoje apenas memórias amargas.
Ainda como parte do agradecimento a Deus, posso citar o fato dele ter coloca-
do em minha vida a coisa mais importante de todas, minha filha, Luísa, que veio no
momento mais perfeito para mim e, mesmo que de maneira mínima, pudesse ter sido
uma dificuldade, já que os cuidados que envolvem uma recém nascida algumas vezes
tenham entrado em conflito com o desenvolvimento do trabalho de conclusão de
curso, o brilho e a alegria que ela me trás talvez seja o principal motivo de eu nunca ter
desistido de levar esse projeto até o fim e ter a certeza de que tudo valeu a pena.
Finalmente mas não menos importante, meu marido Lucas, que sempre
esteve ao meu lado, do primeiro ao último dia, que sorriu comigo nos momentos
felizes e que segurou minha mão nos momentos tristes e que se dedicou ao máximo
para me ajudar a fazer com que esse projeto fosse finalizado.
5
resumo
O presente trabalho tem como objetivo a readequação de um galpão abandonado que
fica na cidade de Estiva sul de Minas Gerais às margens da rodovia Fernão dias, cidade
conhecida como “terra do morango”. O intuito da readequação é oferecer aos produ-
tores rurais um local para que seus produtos possam ser vendidos de forma direta sem
os famosos atravessadores, praticando assim preços mais justos, além de oferecer à
população produtos frescos valorizando o comércio local e movimentando a econo-
mia da cidade.
abstract
This present work has as objective the readjustment of an abandoned shed that is
located in the city of Estiva, south de Minas Gerais, on the margins of the Fernão Dias
highway, city known as “land of the strawberry”. The purpose of readjustment is to
offer the rural producers a place so that their products can be sold directly without the
famous middlemen, thus offering fairer prices, in addition offer the population fresh
products valuing local commerce and boosting the city's economy.
ZAÇÃO
os CECAFS (Central de Comercialização da
Agricultura Familiar) oferecendo, consequen-
temente, preços mais acessíveis aos consumi-
dores.
cidade do morango
Fonte: EMATER-MG
;
Figura 3: Mapa do Brasil / Região Sudeste /
ESTIVA -
Micro região do sul de Minas
13
leitura do local
Área: 243,872 km² (IBGE/2020); Renda Média Mensal: R$1.800
Elevação: 965m (Prefeitura de Estiva); (DATAVIVA/2015);
População: 11.416 (IBGE/2021); O município faz fronteira com:
Micro região: Pouso Alegre; • Norte: Pouso Alegre e Borda da Mata;
Densidade demográfica: 44,47 hab/km² • Leste: Cachoeira de Minas e Consolação;
[IBGE/2010); • Sul: Cambuí;
PIB per capita: 22.788,83 R$ (IBGE/2018). • Oeste: Bom Repouso.
Principais Fontes de Renda: Comércio e
agricultura (DATAVIVA/2015);
Abastecimento de Água: COPASA;
infra estrutura Energia Elétrica: ENERGISA;
Coleta de Lixo: Realizada pela prefeitura do município
Vias e Passeio Público: O acesso do terreno é pavi
mentada e possui passeio público.
ASPECTOS CULTURAIS
Quando se trata de cultura, Estiva tem Festa do morango
dois eventos tradicionais que se destacam,
sendo eles, a tradicional Festa do Morango que
está em sua 21° edição que traz atrações
famosas, além de espaços para comercialização
de comidas derivadas do morango, e a competi-
ção de melhor morango. E outra festa tradicio-
nal é a da padroeira da cidade, um evento que
tem duração de 12 dias, ambas têm forte impac-
to na economia da cidade, pois atrai o público da
cidade e região. Além ainda de Estiva fazer Fonte: https://www.facebook.com/estivatur/photos/pcb.2312268369023016/2312267935689726
Figura 4:Festa do Morango 2019 - Secretaria de Turísmo de Estiva
parte do percurso caminho da fé.
I – Estiver sendo executada sem licença
condicionantes legais da Prefeitura Municipal, nos casos em que a mesma
for necessária, conforme previsto neste Decreto;
Estiva por ser uma cidade extremamente
pequena não possui um plano diretor. Porém a cidade II – For desrespeitado o respectivo
é regida por um DECRETO nº 2.208/2019 que diz:; projeto aprovado pela Prefeitura Municipal;
A área de intervenção
está localizada na avenida
perimetral de estiva, estando
a 2km do centro da cidade e
possuindo tanto acesso via
Rodovia Fernão Dias para
quem vem sentido São Paulo
quanto para quem vem
R O D O V IA F E R N Ã O D IA S
AV. PERIMETRAL
sentido Belo Horizonte.
topografia
ÁREA DE INTERVENÇÃO
100m
hidrografia
O município insere-se
na bacia do rio Sapucaí,
pertencente à bacia do rio
Grande. Os principais cursos
de água são o ribeirão Estiva,
que atravessa a cidade, o
ribeirão Itaim, afluente do rio
Sapucaí, e o rio Três Irmãos.
N
BACIA HIDROGRÁFICA
DO RIO SAPUCAÍ
incidência solar
Observando o mapa de
incidência solar do município de
Estiva, percebe-se que na área de
intervenção há uma incidência
solar nascente na parte frontal da
construção e poente que atinge a
fachada lateral direita.
AV PERIMETRAL
predominantes, nota-se a presen-
ça de ventos que vêm do lado
nordeste sentido sudoeste.
RO
FLUXO LEVE
100m FLUXO MODERADO ÁREA DE INTERVENÇÃO
Figura 9: Mapa de Fluxo Viário
equipamentos urbanos
Os equipamentos públicos são
predominantes na parte central da
cidade, tanto municipal quanto estadu-
al, que são as escolas.
nova.
N
BANCOS
AGROPECUÁRIAS
FONTE: Google Maps - Adaptada pela autora
MERCADOS
100m
RESIDENCIAIS
Figura 10: Mapa de Equipamentos Urbanos
ÁREA DE INTERVENÇÃO
17
leitura do local
uso e ocupação do solo
Analisando o mapa de uso e
ocupação do solo, podemos obser-
var a grande predominância de
residências, com exceção da área da
praça e da avenida Prefeito Gabriel
Rosa , em que há a grande presença
de uso misto.
gabarito de altura
Analisando o gabarito de
altura no município de Estiva,
nota-se a predominância de casas
térreas.
N
1 PAVIMENTO
FONTE: Google Maps - Adaptada pela autora
2 PAVIMENTOS
3 OU MAIS PAVIMENTOS
100m Figura 12: Mapa de Gabarito de Altura
ÁREA DE INTERVENÇÃO
18
leitura do local
APRESENTAÇÃO DO TERRENO
O local da intervenção encontra-se às
BH
margens da rodovia Fernão Dias e pertence à
5
prefeitura municipal de Estiva-MG.
ACESSO
À ESTIVA
CONDICIONANTES FÍSICAS
4
1 7 8
10
77m
2
Para a proposta do projeto que é um
16m
galpão do produtor, e sendo ele comercial e
localizado em um local sem construções
11
37,1m
6
residenciais, o principal ruído é o da rodovia,
88m
22,7m
8.3m
97m
SP N
CONDICIONANTES AMBIENTAIS
O local escolhido para a proposta de
50m
FONTE: Google Maps - Adaptada pela autora projeto, é um terreno plano, sem área de
LAVOURAS DE MORANGO 1 AVENIDA PERIMETRAL 4 RODOVIA FERNÃO DIAS
preservação próxima ao local e como o local
escolhido já tem uma construção existe que se
2 5
ÁREA ARBORIZADA ÁREA DE INTERVENÇÃO ACESSO SUL ROD. F. DIAS
fará apenas adequações não causará nenhum
TERRENOS BALDIOS 3 AVENIDA PERIMETRAL 6 ACESSO NORTE ROD. F. DIAS impacto ao local.
Figura 13: Mapa da área de intervenção 9
10
8
Figura 17: Vista Lateral Esquerda
11
corte esquemático
materialidade
O principal material utilizado em
toda a estrutura do projeto é a madeira. O
projeto inicial contava apenas com uma
análogas
cobertura utilizando o conceito aberto, e
por ser economicamente mais barato.
Porém o clima fez com que vedasse toda a
parte de vendas com vidros fazendo com
que os produtores pudessem vender o ano
todo.
ficha técnica
Arquiteto: 8 lines
Área: 1095 m²
Ano: 2017
Cidade: Tula
País: Rússia
de produtos; PLAYGROUND
ÁREA COMERCIAL
- Área de recreação;
- Sanitárias;
- Área administrativa que inclui um LAJE (CONCRETO)
ESCULTURA
PISO DE MADEIRA
planta baixa
cortes
ficha técnica
Categoria: Arquitetura Comercial
Área: 910m²
Ano: 2013
Cidade: Triunfo-PE
País: Brasil
planta baixa
corte
Fonte: www.elementararquitetura.com
proposta
de projeto O anexo será usado como uma área de
capacitação, nele, haverá uma sala multi uso,
em que serão ministrados cursos e workshops, e
uma cozinha escola, todas estruturadas com
carteiras para os alunos e bancadas para o uso e
manipulação de alimentos, respectivamente.
Além disso haverá um banheiro, suprindo tanto
Será desenvolvido um projeto na cidade
essas salas quanto o galpão.
de Estiva, sul de Minas Gerais, sendo uma
readequação de um galpão abandonado, com Além desses dois prédios, haverá uma
o intuito de se criar um local para que os peque- praça, servindo principalmente como um supor-
nos agricultores da cidade possam comerciali- te para feiras que ocorrerão ao ar livre, sendo
zar seu produto. destinadas também como um local de descanso
e lazer para os compradores e produtores.
O galpão será composto por dois
prédios, sendo um, o galpão em si e o outro um
anexo. No galpão, será o local de compra e
venda de morango e outros hortifruti, além de
um segundo pavimento, composto por um
escritório para a Emater e outro para uma sala
administrativa.
EN.TRE.GA
Ato de entregar-se.
É assim como o produtor rural, que com sua luta diária, faça chuva ou faça sol, faz valer sua
força, dedicação e amor à terra.
28
proposta de projeto
partido Partindo desse princípio, a logomar-
ca oficial desenvolvida para o galpão do
produtor foi pensada de maneira que possa
expressar esse sentido de entrega visual-
Reconhecer e valorizar toda essa
mente, com duas mão que formam o
entrega por parte do produtor para que
semblante do morango.
sua luta diária seja recompensada.
Pensando nisso, todos os locais do projeto
procuram prestar auxílio ao produtor, seja
por meio de capacitação, no caso da sala
multiuso e a cozinha escola, seja pela
valorização do produto em si, no caso do
local de vendas por um preço mais justo e
GALPÃO DO
PRODUTOR
até mesmo na questão da informação, no
caso da Emater, que foi transferida para o
local.
Figura 38: Logomarca Oficial
Sendo assim, o projeto foi pensado
em traços simples, retos e contemporâne-
os, que pareçam agradável ao produtor,
mas que também tenham características
comerciais e cumpram seu objetivo princi-
pal, concebendo um local para que seja
praticado a comercialização dos produtos
locais, além da área de capacitação.
WC FEM/WC MASC
7 A=24,00m² 2 A=24,00m²
Área Pública
SANITÁRIOS WC ACESSÍVEL -
TOTAL A=826,40m²
fluxograma
Banheiro Banheiro
fem masc DML
DML
Banheiro
feminino
Sala Multiuso
Banheiro
Cozinha
masculino
Salão Câmara fria Anexo
Sala administração
Emater Estacionamento
Segundo Pavimento
Área administração
Área restrita
Acesso público
Cozinha
Sala administrativa Salão Câmara fria
setorização
I: 8% PATAMAR
1.20m
A=13,92m²
WC MASC
WC FEM
A=14,04m²
10
11 P7 P8 P9 P10
09
12
08
13
07
14
06
P6
P11
15
05
16
04
17
03
18
02
A=6,07m²
P12
01
DML
PAREDE COBOGÓ
08
07
06
05
04
03
02
01
CÂMARA FRIA
A=75,00m²
SANITÁRIOS SALÃO
Vista de entra
pela perimetral
Acesso da
Fernão Dias
Perimetral
Acesso de
Estiva
Acesso da Vista da
Vista de quem rodovia rodovia
vem de Estiva saída pne acesso pedestre
emater Sala Adm
wc
2 andar dml saída para
a Fernão Dias
Salão
entrada O sol bate na
público fachada esquerda
carga e
de manhã
descarga
Câmara Galpão
Fria caminho para a
estacionamento praça
pergolado Vista da
sala wc rodovia
multiuso
cozinha
Anexo
dml
ÁREA DA
FEIRA LIVRE
20m
Plano de Massas
Figura 43: Plano de Massas
32
proposta de projeto
volumetria
SALA
MULTIUSO ÁREA DA FEIRA LIVRE
ESTACIONAMENTO
COZINHA
ESCOLA ANEXO
DME
HALL
CÂMARA
SANITÁRIOS FRIA
GALPÃO
ÁREA DE
CARGA E
DESCASGA
GALPÃO EMATER
ENTRADA SALA
ADM
ENTRADA E SAÍDA
ESTACIONAMENTO
DE PESSOAS PÚBLICO BANHEIRO SAÍDA PNE
DME
Planta de Demolição
Manteve Demolir
0 1 5 10 20
34
proposta de projeto
PLANTA de demolir e construir
Manteve Construir
0 1 5 10 20
35
proposta de projeto
implantação
AV. PERIMETRAL
88.00
A
0 10 25 50 100
4%
Área total 7.714,57 m² 7%
Primeiro Pavimento
Segundo Pavimento
0 1 5 10 20
Anexo
37
proposta de projeto
layout
Planta de Layout
Primeiro pavimento Figura 50: Planta layout
primeiro pavimento
0 1 5 10 20
0 1 5 10 20
40
proposta de projeto
layout
0 1 5 10 20
Planta de Layout
Anexo
42 43
proposta de projeto
cortes
0 1 5 10 20
44 45
proposta de projeto
fachada
Cobogó
GALPÃO DO
PRODUTOR
0 1 5 10 20
46
proposta de projeto
marterialidade
Foi mantido a estrutura metálica original do galpão, com fechamento em blocos, o
telhado foi modificado, sendo adicionado um lanternim para proporcionar maior conforto
térmico.
Foi revestido todo o teto com cobogó, que também será usada na divisória do banheiro
e na fachada.
Para que o local perca o aspecto de “barracão” e passe a ter uma identidade contempo-
rânea foi instalada uma platibanda com estrutura metálica e com acabamento em acm, com a
logomarca aplicada em caixa.
As esquadrias do anexo são todas em blindex, trazendo mais clareza aos ambientes.
47
proposta de projeto
croquis
Vista Frontal
Figura 58: Croqui Vista Frontal
Vista Lateral
Figura 59: Croqui Vista Lateral
Perspectiva
Figura 60: Croqui Perspectiva
49 50
proposta de projeto
perspectiva
50
100
0 10 25 50 100
PALMEIRA IMPERIAL
ALFENEIRO - Porte: Grande - 18 a 40 metros;
- Porte: Grande - 7 a 10 metros; - Diâmetro da copa: 5 metros;
- Diâmetro da copa: 6 metros; - Floração: Primavera;
- Floração: Primavera, Verão, Inverno; - Clima: Tropical, Subtropical, Equatorial,
- Clima: Subtropical, Tropical de altitude; Mediterrâneo, Oceânico;
- Luminosidade: Sol Pleno. - Luminosidade: Sol Pleno.
BARBA DE SERPENTE
- Porte: Pequeno - 20 a 40 centímetros;
- Floração: Dezembro a Março;
- Clima: Continental, Tropical, Subtropical,
Mediterrâneo;
- Luminosidade: Sol Pleno.
55
REFERêNCIA
BIBLIOGRÁFICA
Moreira da Silva, Ivan (Junho de 1987). A Experiência Brasileira na Operacionalização de Sacolões.
Belik, W., & Cunha, A. R. A. (2015). Abastecimento no Brasil: o desafio de alimentar as cidades e promover
o Desenvolvimento Rural, 2015. In C. Grisa, & S. Schneider (Eds.), Políticas públicas de desenvolvimento
rural no Brasil. Porto Alegre: Ed. UFRGS.
Cristóvão, Artur. e Tibério, Luis. (2009).“Comprar Fresco, Comprar Local”: Será que temos algo a aprender
com a experiência americana? In Moreno, L., M. M. Sanchez e O. Simões (Coord.). Cultura, Inovação e
Território, O Agroalimentar e o Rural, pp. 27-34. Lisboa: SPER.
Bandeiras, C.; Calheiros, J. P.; Avarez, L. PROVE – Contributo para um processo territorial de proximidade.
Quinta do Anjo/PT, 2009.
Estiva. Decreto n° 2.208/2019. Dispõe sobre medidas relacionadas às construções civis no perímetro
urbano e apresentação de projetose dá outras providências. Acesso em 11/11/2021