INSTITUTO POLITÉCNICO

NACIONAL
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
Químico Bacteriólogo Parasitólogo
Biotecnología vegetal
Práctica 10: “Pigmentos de organismos fotosintéticos”
Integrantes:
Felipe Solis Edwin Farid
Saul Melgar Madariaga
Mendez Cervantes Luis Manuel
Grupo: 4QV1
Profesores:
Nava Sandoval Cecilia
Hernandez Pimentel Maria Victoria
INTRODUCCIÓN
Los organismos fotosintéticos son capaces de producir sustancias orgánicas a partir de
nutrientes inorgánicos a partir de la energía que produce la luz solar (a este tipo de
organismos se les considera autótrofos). En las plantas los tipos de procesos
fotobiológicos son la fotosíntesis, síntesis de clorofila, fototropismo, fotoxidación,
expansión foliar inhibición de la elongación del tallo, floración y fotoperiodismo.
Las plantas y las algas tienen una gran variedad de pigmentos que dan lugar a los colores
que se observan, los pigmentos son las clorofilas a y b, carotenos, antofilos, antocianinas
y ficobilinas el color que presenta cada planta o algas depende de la cantidad de
pigmento que se encuentre en sus estructuras. La luz tiene propiedades que estan
realcionadas a este tipo de respuestas fotobiologicas
1) Calidad: tipo de energia radiante, color, efecto a diferentes profundidades
2) Cantidas de energua radiante: es la intensidad, numero de fotones y la tasa de
influnecia de diferentes cantidades de luz en diferentes habitats
3) Direccion a la que llega la luz: caracteristica de una dimension espacial en el
ambiente
OBJETIVO
Realizar la extracción y separación de pigmentos a partir de diferentes fuentes de
organismos fotosintéticos.
DIAGRAMA DE FLUJO

RESULTADOS.
Figura 1. cromatograma del. Figura 2. embudo de separación del extracto de
extracto de espinaca. Zebrina pendula y sus fases orgánicas e inorgánicas

DISCUSIÓN

Los pigmentos clorofílicos ( Clorofila a y b) son los pigmentos biológicos más abundantes
en la tierra y se debe a que está presente en la mayoría de los productores primarios, o
bien los autótrofos, ya que tienen la peculiaridad de absorber espectros de la Luz azul y
roja del sol, cuya mezcla apreciamos en distintos tonos de verde.
Las hojas pueden llegar a contener hasta 1 g de clorofila m2, aunque esta concentración
es muy variable entre especies y sobre todo depende de otros factores, cómo del estado
nutricional, la edad o la historia lumínica previa de la planta.

En la
cromatografía
realizada, se

observa que el
Xantofilas
mayor

Pigmentos
fotosintético

Pigmentos no
fotosintético
desplazamiento es de clorofila b, probablemente debido a su estructura que difiere de la
clorofila a por un grupo R (CH3 para clorofila a y CHO para clorofila b), volviéndola más
polar. Por otro lado, las xantofilas y los carotenos pertenecen a la clasificación de los
carotenoides, estos son derivados tetraterpénicos que presentan dobles enlaces
conjugados y un anillo ciclohexano sustituido insaturado en cada extremo de la cadena
lineal, son solubles en agua y de color generalmente anaranjado, con un máximo de
absorción de 530nm, También tienen como función en las plantas actúar como pigmentos
accesorios en la captación de la
energía lumínica y cómo moléculas capaces de disipar la energía de excitación excedente
en forma de calor evitando daños importantes. Su estructura explica su posición en el
cromatograma realizado, además de qué su rango de absorción es característico de la
cantidad hallada en el macerado y expresada en la cromatografía.
Por otro lado en la Figura 2, se observan ambas fases de los diferentes pigmentos
presentes en la Zebrina, demostrando la solubilidad de la clorofila en compuestos
orgánicos, previamente expresado en la cromatografía y los demás pigmentos como lo
son los antocianos , que son solubles en agua.

CONCLUSIONES

 La separación de los compuestos en la planta de espinaca, dio como resultado

una serie de pigmentos
 Se logró identificar a los pigmentos separados de la espinaca, siento clorofila b,
clorofila a, xantofilas y carotenos en este orden de solubilidad con un disolvente
orgánico.
 Se extrajeron exitosamente mediante un macerado los pigmentos de la planta de
Zebrina, en un disolvente orgánico los fotosintéticos y en agua los no
fotosintéticos.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

  Reol, E. M. (2003). Los pigmentos fotosintéticos, algo más que

la captación de luz para la fotosíntesis. Ecosistemas, 12(1).
 Noelia. (2015, 1 febrero). Los colores de las plantas y las algas
| Bionesia: Las islas de la vida.
https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoblog/ncarroq/
2015/02/01/los-colores-de-las-plantas-y-las-algas/#:~:text=Las
%20plantas%20y%20las%20algas%20contienen%20una
 %20gran%20variedad%20de,y%20las%20ficobilinas%20(rojo).
 Frías, V. C., & Del Moral Durán, M. (2017, 8 diciembre).
Pigmentos Vegetales. ejemplode.com.
https://www.ejemplode.com/38-quimica/4797-
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 Acosta, M. B. (2021, 6 mayo). Pigmentos fotosintéticos: qué
son, tipos y ejemplos. ecologiaverde.com.
https://www.ecologiaverde.com/pigmentos-fotosinteticos-que-
son-tipos-y-ejemplos-3299.html