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A indústria avícola tem alcançado altos níveis de produtividade com o desenvolvimento de

aves com um potencial genético impressionante para crescimento.
O rápido crescimento dos frangos deve-se, basicamente, ao melhoramento genético das aves
combinado com sistemas de nutrição animal, baseados na utilização de rações enriquecidas e
balanceadas. Sua conversão alimentar é surpreendente.

FALAR DA IMAGEM

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Durante as primeiras semanas de vida, o desenvolvimento muscular das aves ocorre em um
ritmo acelerado em comparação com o desenvolvimento dos ossos de sustentação e apoio,
como as pernas e asas, além do coração e pulmões. Essa disparidade no ritmo de crescimento
dos tecidos resulta em uma sobrecarga no sistema cardiorrespiratório e na estrutura óssea
das aves.
É importante ressaltar que o excesso de peso apenas acelera ou prolonga um processo natural
dos frangos de corte, que é a demora na calcificação da matriz cartilaginosa dos ossos longos.
A calcificação da porção proximal da tíbia por exemplo, requer a proliferação, hipertrofia e
subsequente degeneração dos condrócitos, células do tecido cartilaginoso, deixando espaço
para a formação da matriz óssea.

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Esses problemas têm impactos significativos tanto nas perdas econômicas mensuráveis, como
a condenação de carcaças em abatedouros, quanto nas perdas não mensuráveis, que afetam
o desempenho das aves. Questões ambientais e nutricionais, como a qualidade da cama e a
dieta, desempenham um papel crucial na ocorrência dessas patologias, bem como no bem-
estar das aves.
As deformidades ósseas, especialmente nas pernas, representam o problema mais sério que
afeta o bem-estar dos frangos de corte de crescimento rápido. Além de comprometer a saúde
das aves, essas anormalidades têm um impacto financeiro considerável na indústria avícola,
estimado em bilhões de dólares anualmente. A dificuldade de locomoção resulta em menor
consumo de água e alimentos, afetando a saúde e a eficiência produtiva dos animais.

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A presença de claudicação nas aves afeta sua capacidade de se alimentar adequadamente.
Aves com dificuldades locomotoras tendem a visitar menos os comedouros e preferem se
alimentar deitadas, enquanto aves saudáveis se alimentam em pé. Além disso, aves com
deficiências locomotoras são privados de várias liberdades fundamentais para o bem-estar
animal, de acordo com as diretrizes da FAWC (Farm Animal Welfare Council).
Sendo privadas de

1. Liberdade fisiológica (estar livre de fome e sede)

2. Liberdade ambiental (estar livre de desconfortos, ou dor)
3. Liberdade sanitária (estar livre de doenças, ferimentos)
parcialmente privados de 4. Liberdade psicológica (estar livre de medo ou sofrimento).

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Falar do slide

Slide 6 e 7
Essa patologia é caracterizada pela presença de massa cartilaginosa anormal, de cor branca
opaca, pouco vascularizada e com baixa mineralização na cartilagem de crescimento da
epífise proximal da tíbia, podendo afetar também a epífise distal, os fêmures e úmeros.
Normalmente, a discondroplasia é bilateral e tende a surgir entre a 3ª e 8ª semanas de vida
das aves, sendo os machos mais suscetíveis. Fatores dietéticos podem influenciar a incidência
dessa patologia. É possível observar-se clinicamente a ataxia, dificuldade ao caminhar,
claudicação, perna torta, paralisação e morte por definhação
Como já dito anteriormente, embora seja um evento fisiológico, na maioria das espécies
animais, incluindo humanos, a fragilidade na porção epifisária e metafisária dos ossos em
crescimento é mais pronunciada nas atuais linhagens de frangos de corte, especialmente após
a quinta semana de vida, devido ao rápido crescimento corporal dessas aves.