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OS ALIMENTOS SE TRANSFORMAM
Muitos alimentos que ingerimos são formados por moléculas grandes e complexas, que as células não
conseguem absorver. Para que isso aconteça, o corpo precisa quebra-las, formando moléculas menores.
Esse processo é conhecido por digestão.
A água, os sais minerais e as vitaminas não sofrem digestão. Já os lipídios (gorduras), as proteínas e
certos tipos de carboidrato precisam ser digeridos para entrar nas células.
Um alimento, depois de ser mastigado e engolido, seguirá determinado trajeto dentro do corpo, onde
sofrerá alterações. Depois de certo tempo, a parte do alimento que não foi aproveitada pelo organismo forma
as fezes e é eliminada por uma abertura chamada ânus.
Entre a boca e o ânus, os alimentos passam por diferentes órgãos do sistema digestório. O sistema
digestório é formado pelos órgãos do tubo digestório, por onde os alimentos passam, e por órgãos
acessórios, que não têm contato direto com o alimento.
Na boca, o alimento é mastigado. Ao ser engolido, passa pela faringe, esôfago, depois pelo estômago e,
em seguida, pelos intestinos (delgado e grosso), terminando no reto, cuja abertura para o meio externo é o
ânus. Todos esses órgãos estão interligados, formando o tubo digestório.
Pela faringe passam alimentos, água e demais líquidos e o ar. Como, então, os alimentos que comemos
não vão parar nos pulmões, junto com o ar?
Na entrada da laringe há uma estrutura chamada epiglote. Quando respiramos, a epiglote permanece
aberta. Durante a deglutição, a epiglote se fecha, bloqueando a entrada da laringe e obrigando o alimento a
se dirigir para o esôfago.
Quando ocorre uma falha na abertura e no fechamento da epiglote, o alimento pode cair na entrada da
laringe, causando engasgo. Engasgar é um mecanismo de defesa que provoca a expulsão do alimento por
meio da tosse.
Os seres humanos não podem ficar mais do que poucos minutos sem respirar. Acordados
ou dormindo, estamos sempre respirando. Mas qual a função do ar no corpo humano? Por
que a necessidade de ar é maior quando fazemos exercícios físicos mais intensos? O que
acontece com o ar que entra no corpo humano? É o mesmo ar que devolvemos para a atmosfera?
A essas e outras questões você poderá responder após o estudo deste capítulo.
OS ÓRGÃOS DO SISTEMA
RESPIRATÓRIO
PULMÕES
Os pulmões são constituídos pelos brônquios, pelos bronquíolos e pelos alvéolos pulmonares, que são
bolsas microscópicas presentes nas terminações dos bronquíolos. Os alvéolos são envolvidos por vasos
sanguíneos muito finos (capilares sanguíneos).
É nos alvéolos pulmonares que ocorrem as trocas gasosas. Nesse processo, o sangue absorve gás
oxigênio proveniente do ar inspirado, ao mesmo tempo que elimina para o interior dos alvéolos o gás
carbônico proveniente da respiração celular.
O gás oxigênio inspirado chega aos alvéolos e se difunde para o sangue, que passa a ser chamado
sangue arterial, com alta concentração de gás oxigênio e baixa concentração de gás carbônico. O sangue
que retorna aos alvéolos, chamado sangue venoso, apresenta alta concentração de gás carbônico e baixa
concentração de gás oxigênio.
1- Até que o gás oxigênio chegue às células e participe da respiração celular, ele passa por diversos órgãos
do sistema respiratório. Identifique esses órgãos na ilustração abaixo e escreva a resposta no seu caderno.
2- Explique o que são trocas gasosas e onde ocorrem.
3- A tabela a seguir mostra a porcentagem de alguns gases na constituição do ar atmosférico e do ar
expirado pelos pulmões.
Que diferenças você pode observar entre o ar atmosférico e o ar expirado? Elabore uma explicação para
esses dados.
GOVERNO DO DISTRITO FEDERAL
[...]
Na Floresta Amazônica, a rede de canais (dos rios) o transporte de água, de nutrientes e
de sedimentos, fundamentais para manter a grande variedade de vida desse ambiente. No
corpo humano, há transporte de substâncias nutritivas até as células, que, assim, poderão manter as
atividades vitais. Nos rios, a água flui de um lugar mais alto para um lugar mais baixo. E no corpo, o que
faz o sangue se movimentar?
Neste capítulo você aprenderá sobre o coração e os vasos sanguíneos, que compõem o sistema
cardiovascular. Conhecerá suas funções e saberá como mantê-lo saudável.
O TRANSPORTE DE SUBSTÂNCIAS
CORAÇÃO
É um órgão muscular oco, com
cerca de 12 cm de comprimento.
Localiza-se sobre o diafragma, entre os
dois pulmões, e sua extremidade
inferior está voltada para o lado
esquerdo do corpo.
O coração apresenta quatro
câmaras: duas superiores, chamadas
átrios, e duas inferiores, os
ventrículos.
Os dois ventrículos e os dois átrios
são separados por uma parede
muscular chamada septo, que impede a
comunicação entre as metades direita e
esquerda do coração. O ventrículo esquerdo é maior que o direito e bombeia sangue para o corpo. Como
ele está voltado para o lado esquerdo, nos dá a impressão de que o coração fica desse lado.
[...]
O CAMINHO DO SANGUE PELO CORPO
VASOS SANGUÍNEOS
CAPILARES
São os vasos mais finos do sistema cardiovascular. Neles ocorre a troca de substâncias entre o sangue
e as células do organismo. Os capilares fazem a conexão entre as artérias e as veias.
2- No corpo humano existe uma rede de vasos que tem a função de transportar o sangue para as partes do
corpo. Responda:
O conjunto de reações químicas que ocorre no corpo humano – e que garante a vida –
produz também substâncias que podem fazer mal ao organismo e, por isso, precisam ser
eliminadas.
[...]
Consumir pelo menos dois litros de água por dia é um dos bons hábitos para ajudar o corpo a eliminar
substâncias.
Que outros hábitos devem ser adquiridos para ajudar na eliminação de substâncias que podem nos
fazer mal?
A ELIMINAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS
Os rins são os principais órgãos do sistema urinário humano. Localizam-se na parte posterior do
abdômen, um de cada lado da coluna vertebral. Têm cerca de 11 cm de comprimento, a forma de grãos de
feijão e são vermelho-escuros, [...]
À medida que as células do seu corpo consomem nutrientes e oxigênio para produzir a energia de que
seu corpo necessita, são produzidos resíduos. Estes resíduos precisam ser eliminados, senão você fica
doente. Os rins filtram o seu sangue, depois mandam o sangue limpo de volta para a corrente sanguínea. O
resíduo, chamado ureia, é removido do seu corpo.
JÁ VAI EMBORA?
Seus dois rins possuem mais de um milhão de minúsculos filtros em forma de tubos onde a água, os
açúcares, sais, proteínas, minerais e a ureia são filtrados pelo seu corpo. A ureia e o excesso de água –
que, juntos, formam a urina – vão para a bexiga. Quando a bexiga acumula cerca de uma xícara de urina,
você sente vontade de urinar, isto é, fazer xixi.
As cistites, como são chamadas as infecções da bexiga, podem ser causadas por algumas bactérias e
fungos. A forma mais comum de contaminação é por bactérias da flora intestinal. Os homens adultos
raramente têm infecção urinária, já que a distância entre o ânus e a uretra dificulta a contaminação. No corpo
feminino, no entanto, a proximidade entre o ânus e a vagina favorece a chegada de bactérias e de fezes.
Quando as infecções urinárias não são tratadas, podem interromper o funcionamento dos rins, causando
um acúmulo de substâncias, como ureia e ácido úrico, no organismo.
Bexiga Rim
Uretra Ureter