Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
RELATÓRIO 8
Docentes:
Elizabeth Orika Ono
João Domingos Rodrigues
ISOTÓPICAS
O CO2 atmosférico contém isótopos de carbono 11C, 12C, 13C e 14C, eles ocorrem
14
naturalmente nas proporções de 96,9: 1,1 e 10-90%. O CO2 está em quantidades
13 12
desprezíveis. As propriedades químicas do CO2 são idênticas às do CO2, mas,
possuem uma leve diferença de massa, cerca de (2,3%). A maioria das plantas assimilam
menos o 13CO2 que o 12CO2. As plantam discriminam contra os isótopos mais pesados de
carbono. Razões de 12C para 13C menores do que as encontradas na atmosfera. Os valores
desses isótopos variam entrem plantas C3, C4 e CAM. C3 tem composição de isótopos
de (13C) de aproximadamente -28%. As C4 têm composição de isótopos de (13C) de
aproximadamente -14%. Valores intrínsecos de discriminação das enzimas de
carboxilação das plantas C3 e C4. A Rubisco tem um valor de descriminação contra 13C
de -30%. Já a PEPcarboxilase, tem efeito de descriminação muito menor, cerca de -2 e
6%.
Essa discriminação dos isótopos é um indicador preciso se o Ciclo de Calvin (via
Rubisco) foi precedido por fixação acessória de CO2 através da PEPcase. Essa
discriminação pode ser utilizada para a identificação se o açúcar de mesa (sacarose) é
proveniente da cana-de-açúcar ou da beterraba (C3). Para a determinação de fraude em
mel de néctar de plantas C3 com sacarose de cana-de-açúcar (C4) e, para a detecção da
adulteração de vinhos obrigatoriamente provenientes da fermentação da uva (C3), por
carboidratos como açúcar ou mesmo álcool provenientes de plantas C4, como cana-de-
açúcar.
CARBÔNICA)