BASES DA

NUTRIGENÔMICA:
expressão gênica e
aplicações na prática
clínica do Nutricionista

Jean Marcos
Nutricionista Clínico e Esportivo
Nutrigenômica e Nutrigenética (Teste Genético –
iGenesis) – DF MÉDICA ITÁLIA
Mestrando em Nutrição Humana – UFAL
Membro do Grupo de Pesquisa e Ciências
Aplicadas ao Esporte – GPCAE/UFAL
jeanmarcos0807@gmail.com (82)99912-3480
 ABORDAGEM GENÔMICA:

NUTRIGENÉTICA EPIGENÉTICA
NUTRIGENÔMICA NUTRICIONAL
Testes genéticos
Transcriptômica Metilação do DNA
(polimorfismos)
Proteômica Histonas
Lipidômica Micro RNAs
Metabolômica
 EXEMPLO
-Homem, 25 anos.
- Polimorfismo IL6 e PPARgama (ambiente
preparado para RI)
-Cuidar com os gatilhos (escolhas alimentares,
perda de ente querido, stress no trabalho,
apnéia do sono...

-Dificuldades de aumentar massa muscular,

INFORMAÇÃO GENÉTICA
DNA: a molécula da vida
 GENE é a sequencia de DNA que contém as
informações necessárias para produzir uma molécula de
RNA e, se esta corresponder a um RNAm, a partir dele
elaborar uma proteína.

-46 cromossomos
-Humanos: 30.000 genes
 CROMOSSOMOS
Longa sequência de DNA
que contém vários genes
e outras sequências com
funções específicas nas
células.
 EXPRESSÃO GÊNICA
Diversos são os fatores que alteram a expressão
gênica:
 Consumo de medicamentos;
 Exposição a poluentes;
 Práticas de exercício físico;
 Estresse
 Alimentação.
Considerando que os alimentos representam o
fator ambiental ao qual estamos constantemente
expostos, destaca-se que são hábitos alimentares os
principais responsáveis pelas alterações na
expressão gênica.
(Ong e Moreno, 2009)
 EXPRESSÃO GÊNICA
Enzimas, peptídeos, receptores, neurotrofinas, canais iônicos e
moléculas de adesão, entre outros, são regulados pela expressão
gênica.

Modificações no padrão dessa expressão acarretam alterações de

respostas celulares a estímulos de neurotransmissores, peptídeos e de
outras moléculas sinalizadoras.

(Vannucchi, 2008)
Fatores de transcrição: chegam
na região promotora para ligar o
gene, recruta a enzima RNA
polimerase que abre a molécula
de dupla fita tendo a síntese do
RNAm, significando QUE O GENE
ESTÁ EXPRESSO
Fatores de transcrição: SÃO OS NOSSOS ALVOS NA
EXPRESSÃO GÊNICA!!!
INTERAÇÃO GENE NUTRIENTE
 Porque reduzir o carboidrato para emagrecer,
reduzir triglicerídeos e colesterol???

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC61063/figure/F1/
 Como modular???

ÔMEGA 3
RESVERATROL

SREBP
QUERCETINA
• OS COMPOSTOS BIOATIVOS DOS ALIMENTOS
PODEM ATUAR EM DIFERENTES ALVOS
MOLECULARES E ALTERAR A TODAS AS ETAPAS
DE MANEIRA DIRETA OU INDIRETA.

• VARIOS GENES SÃO EXPRESSOS SE O

NUTRIENTE ESTIVER DENTRO DA CÉLULA.
 Ações diretas: ácidos graxos e vitaminas A e D

Ações indiretas: resveratrol (vinho tinto), catequinas

(chá verde), genisteína (soja), fitoalexina (proteína
enzimática (endoglicanase) da parede celular vegetal);
pisatina (ervilha)), o curcumin (açafrão da Índia), a
capsaicina (pimenta), partenolide + Vitamina D3
(Crisântemo), própolis, selênio e zinco, que são capazes de
inibir a ativação do fator nuclear de transcrição kappa B
(NFkB), associado à oncogênese.

(Ong e Moreno, 2009)

MODULAÇÃO DA INFLAMAÇÃO
VARIAÇÃO GENÉTICA
E O QUE ISSO SIGNIFICA???
= POLIMORFISMO
VARIAÇÃO GENÉTICA
TIPOS DE POLIMORFISMO
POLIMORFISMO DE NUCLEOTÍDEO ÚNICO
CONSEQUÊNCIAS NUTRICIONAIS DOS
POLIMORFISMOS
POLIMORFISMO E OBESIDADE
PPARs (Receptores ativados por proliferador de
peroxissomos)
POLIMORFISMO NO PGC1A
FTO (fat mass and obesity associated)
FTO (fat mass and obesity associated)
MCT4R
MITOCÔNDRIA E TERMOGÊNESE
MITOCÔNDRIA E TERMOGÊNESE
POLIMORFISMO ADRBs
ANSIEDADE X COMPULSÃO X DESEJO POR DOCES
ANSIEDADE X COMPULSÃO X DESEJO POR DOCES
OBRIGADO!!!