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HIGIENIZAÇÃO E SANITIZAÇÃO DOS SISTEMAS DE TRATAMENTO CÓD – IT SHTA-046

DE ÁGUA

1. OBJETIVO

Este procedimento estabelece as condições mínimas a serem utilizadas na limpeza e desinfecção

do sistema de água tratada nas fabricações de antisséptico bucal e creme dental, com o objetivo de
manter a flora microbiológica dentro dos padrões de potabilidade.

2. APLICAÇÃO

A presente especificação visa estabelecer requisitos mínimos necessários a serem seguidos para
a execução dos serviços de higienização das tubulações, filtros e resinas mistas nas áreas de
produção.

Um controle adequado da higienização e sanitização das tubulações, filtros e resinas mistas

no processo garantem uma boa qualidade dos produtos produzidos.

3. DEFINIÇÕES

A. Higienização: procedimento de limpeza e sanitização.

B. Limpeza: visa a remoção de sujidades, resíduos orgânicos e minerais aderidos às superfícies
dos equipamentos.
C. Sanitização: visa eliminar ou reduzir a níveis aceitáveis a presença de microorganismos.

4. RESPONSABILIDADE

Responsável Atividade
Cumprir com os requisitos descritos nas
Produção instruções de trabalho.
Realizar os registros das limpezas e
sanitizações.

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Descrever as instruções de trabalho detalhando

todas as atividades que visam evitar a
contaminação do produto.
Disponibilizar essas instruções nas áreas em
que elas são aplicáveis.
Treinar os envolvidos nessas atividades.
Qualidade Auditar as áreas quanto ao cumprimento
desses procedimentos.
E avaliar as condições de limpeza dos
equipamentos de fabricação antes do início do
processo.
Definir os formulários de registros dos
processos.

5. PROCEDIMENTO

A. Retirar o excesso de água restante das tubulações, filtros e resinas mistas.

B. Pesar 5,00 kg do produto IPEL.
C. Abrir a água no reservatório e medir 100 litros.
D. Misturar os 5,00 kg do produto aos 100 litros de água criando uma solução sanitizante.
E. Abrir a tubulação e deixar a solução sanitizante percorrer toda a tubulação de tratamento
de água.
F. Passar a solução sanitizante por todos os filtros e o deionizador de resina e nos tanques
de fabricação.
G. Deixar a solução sanitizante aproximadamente 3 horas em repouso.
H. Retirar todo o restante da solução sanitizante da tubulação de tratamento de água e abrir
a água deixando percorrer por toda tubulação e filtros.
I. Medir o pH da água de descarte ajustando-a quando houver necessidade.

5.1 Frequência

A. Esse procedimento de higienização das tubulações, filtros e resinas mistas do tratamento de

agua deve ser realizado de 15 em 15 dias nas linhas de antisséptico bucal e creme.
B. Quando houver troca dos filtros e/ou troca da resina mista.

5.2. Sanitizantes

A. IPEL.
B. Preparo da solução (IPEL + ÁGUA) no dia da utilização.

6. REFERÊNCIAS

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N.A

7. HISTÓRICO DE REVISÕES

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Anexos
Setor: Antisséptico

Produto Utilizado:

Data Hora Hora Trabalho Executado Operador Próxima Responsável

Inicial Final operação

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