Um engenheiro industrial está investigando o sabor de quatro marcas de café solúvel.

Quatro degu
foram selecionados para o estudo. Como o paladar pode ser alterado ao longo do experimento, um
amargo poderia mascarar o sabor de um café mais suave provado na sequência ou o sabor do últi
poderia ser influenciado pelo sabor dos primeiros. Para levar em conta essas fontes de variabilidad
engenheiro usou o quadrado latino que aparece a seguir.

a) Calcule os totais para cada nível de cada fator e após calcule as somas quadradas.
b) Faça a análise de variância e conclua a respeito dos fatores significativos.
c) Se for o caso, complete a análise fazendo uma comparação múltipla de médias.
d) Se for o caso, use um gráfico para concluir a análise
e) Conclua a respeito.

Degustadores (nome)
1. Arthur
2. Betina
3. Marcello
4. Rafael
A
Sabor Degustador Totais
Marca 1 2 3 4 Marca Degust.
I C= 8 D= 4 A= 1 B= 3 18 21
Ordem

II B= 3 C= 7 D= 4 A= 5 13 20
III A= 6 B= 3 C= 6 D= 2 28 15
IV D= 4 A= 6 B= 4 C= 7 14 17
T... 73 73

Fonte SQ GDL MQ Teste F F tab.

Marca 35.1875 3 11.73 5.26 4.76
Degustador 5.6875 3 1.90 0.85
Ordem 3.6875 3 1.23 0.55
Resíduo 13.375 6 2.23
Total 58 15

A hipótese Ho=0 não pode C, Não se pode notar diferenças

B ser rejeitada. Pois Fcal < D, significativas entre os efeitos da marca,
Ftab em todos os efeitos. E degustador e ordem.
 café solúvel. Quatro degustadores
longo do experimento, um café mais
quência ou o sabor do último café
ssas fontes de variabilidade, o

as quadradas.
vos.
e médias.

A
Totais Médias
Ordem Marca Degust. Ordem
16 4.5 5.3 4.0
19 3.3 5.0 4.8
17 7.0 3.8 4.3
21 3.5 4.3 5.3
73 4.6 4.6 4.6

A
TC = 333.06
SQM = 35.19
SQOp = 5.69
SQOr = 3.69
SQT = 57.94
SQR = 13.38