Cânhamo: a verdadeira fonte da

juventude
LEO OLIVEIRA 20 DE JANEIRO DE 2015 0

Moradores de Bama Yao, localizado no

noroeste da China, parecem ter encontrado a verdadeira fonte da juventude.

Conhecido por ser um dos locais com maior expectativa de vida no

mundo, Bama Yao é uma aldeia chinesa que conta com diversos
habitantes com mais de 100 anos de vida.

Grande parte dos moradores de Bama Yao possui uma dieta rica em
nutrientes e desfruta de um ambiente onde a qualidade de vida é
considerada uma prioridade. No entanto, o segredo para longevidade
desse povo parece estar em um alimento nutritivo e especial:
o cânhamo.
Segundo pesquisas científicas realizadas no local, a população de
Bama Yao é uma grande consumidora de sementes de cânhamo e faz
deste alimento uma das principais fontes da dieta alimentar.

Potencia nutricional
Não surpreendentemente, o cânhamo é uma potência alimentar rica
em muitos nutrientes que combatem doenças. Contido dentro desta
pequena semente existe uma variedade de vitaminas, minerais,
antioxidantes e gorduras saudáveis – incluindo o cálcio, potássio,
magnésio, enxofre e ferro, assim como as vitaminas A, B, C, E e D,
além de estar repleto de ômega-3 e -6

O cânhamo é um dos melhores alimentos que podemos comer para

ter uma mente mais afiada e uma saúde cardiovascular mais robusta.
As sementes de cânhamo também fornecem um nível notável de fitol
(um potente antioxidante), que pode ajudar a reduzir a chance de
desenvolver câncer.
Combate à inflamação
A inflamação está associada com uma variedade de doenças ligadas a
idade – como diabetes, doenças cardíacas e câncer – sendo que,
reduzir a resposta inflamatória no interior do corpo, pode diminuir
substancialmente o risco de doenças.

Nesse caso, o cânhamo torna-se uma peça fundamental na

prevenção de diversas doenças. Abundante em ômega-6, o cânhamo
bloqueia a produção de moléculas pró-inflamatórias e reduz outras
condições inflamatórias.

Consumo
As sementes de cânhamo tem um sabor muito suave. Tal como
acontece com outras sementes, elas ficam ótimas em cereais quentes
ou frios, sopas, ou apenas polvilhadas em saladas, cozidos e pratos
de macarrão. Outra opção é utilizar o óleo de cânhamo que
proporciona os mesmos benefícios da semente e pode ser usado no
lugar do azeite em pratos frios, como saladas.