PCMSO - Padaria Campestre

PCMSO –Programa de Controle Médico de Saúde
Ocupacional
Panificadora Pão Campestre Ltda
Consultoria
Programa de Controle
Médico de Saúde
Ocupacional
PCMSO
Ilhéus/BA, 19 de Abril de 2023.
Responsável Legal: Médico Coordenador:
Dr. Jorge Luiz G. Matos

Panificadora Pão Campestre Ltda Médico do Trabalho
CRM/BA nº 11.071
RQE nº 21015
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HISTORICO DE REVISÃO
REVISÃO DATA DESCRIÇÃO
00 19/04/2023 Elaboração PCMSO

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SUMÁRIO
I – IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA..............................................................................................................3
II – INTRODUÇÃO.............................................................................................................................................4
III – OBJETIVOS................................................................................................................................................4
IV – DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA........................................................................................................5
V – DEFINIÇÕES................................................................................................................................................5
VI – DESENVOLVIMENTO..............................................................................................................................8
1. Visão geral.......................................................................................................................................8
2. Responsabilidades............................................................................................................................8
3. Descrição do processo de produção/operacionalização....................................................................8
4. Exames obrigatórios........................................................................................................................8
4.1. Admissional..................................................................................................................................8
4.2. Periódico.......................................................................................................................................9
4.3. De retorno ao trabalho..................................................................................................................9
4.4. De mudança de função..................................................................................................................9
4.5. Demissional..................................................................................................................................9
5. Identificação de setores e exames obrigatórios..............................................................................10
6. Caracterização de pessoal..............................................................................................................12
7.CONCLUSÃO................................................................................................................................25
8 . ANEXOS......................................................................................................................................26
8 . Anexo I – Modelo de ASO............................................................................................................26
8 2. Anexo II – Cronograma de Metas...............................................................................................27
9. Kit Primeiros Socorros....................................................................................................................28
10.Relação médico Elaborador e Médicos Exames Complementares.................................................29

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IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA
RAZÃO SOCIAL: Panificadora Pão Campestre Ltda
ENDEREÇO: Avenida Antônio Carlos Magalhaes 25, Malhado
Ilhéus - Bahia
CIDADE/ESTADO
CEP: 45.651-620
EMAIL: N/A
TELEFONE: (73) 3634-3952
CNPJ: 03.373.351/0001-36
10.91-1-01
C.N. A.E PRINCIPAL:
Fabricação de produtos de panificação industrial
ATIVIDADE/PRINCIPAL:
GRAU DE RISCO: 03 (três)
Nº DE VIDAS: 37 (trinta e sete)

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II – INTRODUÇÃO
O Programa de Controle Médico de Saúde – PCMSO é parte integrante do conjunto de
atividades relacionadas à Segurança do Trabalho, Saúde Ocupacional e Meio Ambiente da
Panificadora Pão Campestre Ltda, sendo o instrumento legal onde consta a descrição das
ações que objetivam a promoção e preservação da saúde do conjunto de seus trabalhadores,
estabelecendo parâmetros mínimas e diretrizes gerais a serem observados na sua execução.
Este PCMSO se utiliza de informações contidas no GRO do mesmo período, como base da sua
elaboração.
III – OBJETIVOS
Aperfeiçoar a Gestão de Segurança e Saúde Ocupacional da empresa Panificadora Pão
Campestre Ltda, trizes consideram questões incidentes sobre o indivíduo e a coletividade dos
trabalhadores, com caráter preventivo de rastreamento e diagnóstico precoce dos agravos à
saúde relacionados ao trabalho, além da constatação da existência de casos de doenças
profissionais ou danos irreversíveis à saúde dos trabalhadores.
1. O desenvolvimento do PCMSO deverá incluir, entre outros, a realização obrigatória dos

exames médicos:
a) Admissional;
b) Periódico;
c) De retorno ao trabalho;
d) Mudança de Risco Ocupacional;
e) Demissional.
f) 2.Difundir a consciência prevencionista entre todos os níveis hierárquicos da

empresa, criando um compromisso com as pessoas envolvidas, visando à aplicação
constante das medidas de controle dos agentes ambientais. O PCMSO – Programa
de Controle Médico de Saúde Ocupacional deverá utilizar as informações contidas

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no GRO ou seja, o reconhecimento da avaliação dos riscos servirá de base para

melhoria e implantação de novas ações do aludido programa.
g) 3. Cumprir as exigências legais da NR – 9 Portaria 3.214 de 08 de junho de 1978,

redação dada pela Portaria número 24, de 29 de dezembro de 1994 do MTE em
consonância com as NR’s corretas.
1. Cumprir as exigências legais da NR - 7, Portaria 3.214 de 08 de junho de 1978, redação
dada pela Portaria número 24 de 29 de dezembro de 1994 do MTE em consonância com as
NR’s correlatas.
IV – DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA
1. Portaria 3.214/78, NR – 9, - Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional em

Serviços de Saúde.
2. Norma Regulamentadora 15.
V – DEFINIÇÕES
Área: A Empresa Panificadora Pão Campestre Ltda, Fabricação de produtos de panificação

industrial.
2. ASO: Atestado de Saúde Ocupacional. Documento gerado em duas vias, no qual constam
exames clínicos e laboratoriais realizados em conformidade com o cronograma preestabelecido
neste documento de acordo com o grupo similar de exposição.
3. VR: Valor de Referência da normalidade; valor possível de ser encontrado em populações

não expostas ocupacionalmente.
4. Limite de Exposição ou Limite de tolerância ou TLV – TWA (ThresholdValuesLimits –

Valores Limites de Exposição – Média Ponderada) corresponde a uma concentração ou
intensidade média de um agente químico, físico ou biológico presente no ambiente do trabalho,

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que representa condições para as quais se pode presumir com aceitável grau de segurança, que
quase todos os trabalhadores possam estar expostos a esse ambiente, em um intervalo de tempo
de 08 horas diárias e 44 horas semanais, sem que ocorra a manifestação de um efeito adverso
em um organismo.
5. Nível de ação (NA): limite de caráter preventivo, que quando superado deverá desencadear
ações preventivas, de forma que as exposições aos agentes não ultrapassem seus respectivos
limites de exposição (NA = 1/2 TLV).
6. Grupo Similar de Exposição (GSE): corresponde a um grupo de trabalhadores que

experimentam exposição semelhante, de forma que o resultado fornecido pela avaliação da
exposição de parte do grupo seja representativo da exposição de todos os trabalhadores que

compõem o mesmo grupo.
7. Ruído: som indesejável.
8. Pressão Sonora: oscilações mecânicas do som que provocam uma pressão alternativa
sobreposta à pressão atmosférica.
9. Gases: substâncias que em CNTP (condições normais de temperatura e pressão) estão no

estado gasoso. São fluidos amorfos que ocupam o espaço em que está contido e que podem
mudar de estado físico unicamente por uma combinação de pressão e temperatura. Ex:
Hidrogênio e Nitrogênio.
10. Vapores: fase gasosa de uma substância, que em CNTP (condições normais de temperatura
e pressão), encontra-se no estado líquido ou sólido. Ex: vapores de água, vapores de gasolina,
vapores de naftalina.
11. Aerossóis: podem ser encontrados na forma de gases e vapores, ou na forma de partículas.
As partículas quando dispersas na atmosfera possuem estabilidade de suspensão e divide-se
em: Poeiras e Fumos.
12. Poeiras: aerossóis sólidos formados por desagregações mecânicas de corpos sólidos.

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13. Fumos: aerossóis sólidos formados por condensação de vapores, geralmente metálicos.
14. Nível Sonoro Contínuo Equivalente ou Nível Médio (Lavg ou NM): nível de ruído
representativo da exposição ocupacional relativo ao período de mediação, que considera os
diversos valores de níveis instantâneo ocorrido no período e os parâmetros de medição
predefinidos.
15. ACGIH: American Conference of Governamental Industrial Higienists (Conferência

Governamental Americana de Higienistas Industriais – EUA).
16. NIOSH:National Institute of Occupational Safetyand Health (Instituto Nacional de

Segurança e Segurança e Saúde – EUA).
17. Agentes de Riscos Ambientais: agentes químicos, químicos, físicos ou biológicos que
possam trazem ou ocasionar danos à saúde do trabalhador, nos ambientes de trabalho, em
função de sua natureza, concentração, intensidade e tempo de exposição.
18. Agentes de Riscos Químicos: são aqueles provocados pela exposição a agentes químicos
nas formas gasosas, líquidas ou sólidas (poeiras, fumos, névoas neblinas, gases, vapores,
substâncias compostas).
19. Agentes de Riscos Físicos: são aqueles provocados pela exposição a energias danosas
(ruído, vibrações, radiações ionizantes, radiações não ionizantes, frio, calor, campo
eletromagnético, pressões anormais, umidade).
20. Agentes de Risco Biológicos: são aqueles provocados pela exposição à microrganismos
patogênicos (vírus, bactérias, protozoários, fungos, parasitas, bacilos).
21. Medidas de Controle: ações tomadas para eliminar, neutralizar e/ou minimizar os riscos
de exposição aos agentes ambientais. Podem ser de âmbito coletivo (Equipamento de Proteção
Coletiva – EPC) ou individual (Equipamento de Proteção Individual – EPI).
22. Risco: combinação de probabilidade e consequência de um determinado evento perigoso

acontecer. Mede a capacidade que um perigo tem de se transformar em um evento indesejável.

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VI – DESENVOLVIMENTO
1. Visão geral
O PCMSO obedece a um planejamento em que estão previstas ações de saúde a serem

executadas durante o período correlato, resultando em relatório anual. Estas ações serão
definidas individual ou coletivamente, de acordo com as caracterizações de setores/áreas
constantes no GRO. São ações com caráter de prevenção, rastreamento e diagnóstico precoce
dos agravos à saúde do trabalhador, definidas em um cronograma preestabelecido com base nos
riscos identificados por área de acordo com o PGR.
2. Responsabilidades
A empresa Panificadora Pão Campestre Ltda, compete garantir a elaboração e efetiva

implantação do PCMSO, bem como zelar pela sua eficácia, custeando os procedimentos
relacionados. Aos trabalhadores cabe acatar as medidas e determinações resultantes das
diretrizes do programa com a finalidade de controle no ambiente do trabalho e uso de EPI’s
quando indicados. Ao médico coordenador compete realizar os exames médicos previstos ou
encarrega-los a profissional médico especializado, quando tratar-se de agravo ou patologia
instalada.
3. Descrição do processo de atividade/operacionalização:
As atividades da empresa Panificadora Pão Campestre Ltda, Fabricação de produtos de

panificação industrial.
4. Exames obrigatórios
4.1. Admissional
Deverá ser realizado antes que o trabalhador assuma suas atividades.

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4.2. Periódico
A periocidade dos exames clínicos e laboratoriais será de acordo com a idade do trabalhador,
sendo:
a) Anual – quando maiores de 45 anos e aqueles expostos a situações de trabalho que

impliquem no desencadeamento ou agravamento de doenças ocupacionais, ou ainda aqueles
portadores de doenças crônicas;
b) Bianual – para trabalhadores situados entre 18 e 45 anos, não expostos a situação de risco.
4.3. De retorno ao trabalho

Deverá ser realizado obrigatoriamente no primeiro dia de volta ao trabalho do trabalhador
ausente por período igual ou superior a 30 dias, por motivo de doença ocupacional ou não, e/ou
parto.
4.4. De mudança de risco ocupacional

Será realizado obrigatoriamente antes da data de mudança, sendo que a mudança de função se
caracteriza por alteração de atividade, posto de trabalho ou setor que implique em exposição do
trabalhador a risco diferente daquele a que estava exposto antes da mudança.
4.5. Demissional
Será realizado obrigatoriamente até 10 dias seguidos após demissão.

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VII – QUADRO DE GHE/FUNÇÕES/EXAMES:
GHE 01 - Gerente Administrativo Consulta Médica Ocupacional

- Gerente Comercial
- Balconista
GHE 02 - Atendente de Balcão Consulta Médica Ocupacional
- Caixa
- Encarregado
Consulta Médica Ocupacional Hemograma

- Padeiro Completo
Glicose
GHE 03 - Confeiteiro e Auxiliar de Confeiteiro Micológico de unha
- Forneiro e Auxiliar Gera Sercreção orafarinje
EPF
Eletrocardiograma
GHE 04 - Técnico de Manutenção Consulta Médica Ocupacional

Audiometria tonal
Raio X OIT

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Saúde Ocupacional
Setor: ADMINISTRATIVO Função: Gerente Administrativo
Descrição da atividade: Gerenciam recursos humanos, administram recursos
materiais e serviços terceirizados de sua área de
competência. Planejam, dirigem e controlam os
recursos e as atividades de uma organização, com o
objetivo de minimizar o impacto financeiro da
materialização dos riscos.
OBSERVAÇÃO
No caso de mudança dos riscos Ocupacionais, realizar o exame clinico e demais exames referentes a nova
função.
AGENTE
Ergonômico: Postura de trabalho.
Acidentes: Mau estado das cadeiras de trabalho.
MEIOS DE PROPAGAÇÃO
Ergonômico: Exigência da atividade
Acidente: Evento perigoso (incidente)
EFEITOS ADVERSOS A SAÚDE HUMANA
Ergonômico: DORT/LER distúrbios osteomusculares relacionados ao trabalho (DORT), as lesões por esforços repetitivos
(LER) são desgastes musculares causados pela repetição intensa do mesmo movimento e atingem diversos setores de trabalho.
Os fatores ocupacionais que contribuem para o surgimento das LER e DORT são: movimentos repetitivos, ritmo de trabalho
intenso, móveis e equipamentos incômodos, postura inadequada, falta de tempo para ir ao banheiro, cobrança contínua por
produtividade.
INDICATIVOS DE POSSÍVEIS COMPROMETIMENTOS A SAUDE DECORRENTES
DO TRABALHO
Segundo informações da empresa não há registros de agravos à saúde, o bem-estar, o conforto e o absenteísmo
ao trabalho pela exposição aos agentes caraterizados.
MEDIDA DE CONTROLE EXISTENTES
Equipamento de Proteção Coletivo: N/A
Administrativo: Alongamento e pausa para descanso. Treinamento para postura adequada. Orientação em relação a
postura dos colaboradores para que não haja esforços excessivos
Equipamento de Proteção Individual: N/A
OBSERVAÇÃO
Caracterização básica para antecipação e reconhecimento dos riscos ocupacionais para as atividades
citadas no campo Cargo/Função, Não classificou agentes de risco para monitoramento quantitativo.
EM
CONFORMIDADE COM PGR

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Saúde Ocupacional
Setor: ADMINISTRATIVO Função: Gerente Comercial
Descrição da atividade: Implementam atividades e coordenam sua execução.
Assessoram a diretoria e setores da empresa na área
de atuação. Gerenciam recursos humanos, administram
recursos materiais e financeiros, promovem condições
de segurança, saúde, preservação ambiental e
qualidade.
OBSERVAÇÃO
função.
AGENTE
Ergonômico: Postura de trabalho.
Acidentes: Mau estado das cadeiras de trabalho.
Ergonômico: Exigência da atividade
Acidente: Evento perigoso (incidente)
produtividade.
DO TRABALHO
Administrativo: PCMSO; Treinamento de capacitação para adotar mecânica corporal correta, de forma a preservar
a sua saúde e integridade física; Alongamento e pausa para descanso. Treinamento para postura adequada.
Orientação em relação a postura dos colaboradores para que não haja esforços excessivos
Equipamento de Proteção Individual: N/A
OBSERVAÇÃO

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Ocupacional
Consultoria
EM CONFORMIDADE COM PG

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Consultoria Reconhecimento 01
Números de
Vidas:
GHE 01 SETOR: ADMNISTRATIVO - Gerente Administrativo
- Gerente Comercial O2
Riscos Demissional/
Ocupacionais Admissional Períodico: anual Retorno ao
Trabalho/ Mudança
de riscos Ocupacionais
Ergonômico Consulta Médica Ocupacional

Consulta Médica Ocupacional
Acidente
Obs: Para o exame Demissional, Retorno ao Trabalho, seguirá o seguinte critério: Caso tenha menos
de 12 meses os exames complementares não será necessário realiza-los. Após esse prazo realiza-
los todos novamente.
Mudanca de riscos Ocupacionais realizar avaliação clinica e demais exames referentes a nova função.

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Ocupacional
Consultoria
EM
Saúde Ocupacional
Setor: SALÃO DE ATENDIMENTO Função: Atendente
Função:deBalconista
Balcão
Descrição da atividade: Atendem
Vendem mercadorias em estabelecimentos
os clientes, recepcionando-os do comércio,
e servindo auxiliando
refeições os
e bebidas.
clientes na escolha.
Organizam, conferem Registram entrada
e controlam e saídadedetrabalho,
materiais mercadorias. Fazem
bebidas inventário
e alimentos, de mercadorias
listas de espera, a
para reposição.
limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho.
OBSERVAÇÃO
função.
AGENTE
Ergonômico: Posições desconfortáveis.
Acidentes: Piso escorregadio; Batida contra; Cantos vivos em bancadas, caixas, máquinas ou equipamentos; partes
aquecidas.
Ergonômico: Exigência da atividade.
Acidente: Evento perigoso (incidente); Evento perigoso (incidente); Evento perigoso (incidente); Evento perigoso
(incidente).
Ergonômico: DORT/LER
DORT/LER distúrbios
distúrbios osteomusculares
osteomusculares relacionados
relacionados ao
ao trabalho
trabalho (DORT),
(DORT), as
as lesões
lesões por
por esforços
esforços repetitivos
repetitivos
(LER)
(LER) são
são desgastes
desgastes musculares
musculares causados
causados pela
pela repetição
repetição intensa
intensa do
do mesmo
mesmo movimento
movimento ee atingem
atingem diversos
diversos setores
setores de
de trabalho.
trabalho.
Os
Os fatores
fatores ocupacionais
ocupacionais que
que contribuem
contribuem para
para oo surgimento
surgimento das
das LER
LER ee DORT
DORT são:
são: movimentos
movimentos repetitivos,
repetitivos, ritmo
ritmo de
de trabalho
trabalho
intenso,
intenso, móveis
móveis ee equipamentos
equipamentos incômodos,
incômodos, postura
postura inadequada,
inadequada, falta
falta de
de tempo
tempo para
para ir
ir ao
ao banheiro,
banheiro, cobrança
cobrança contínua
contínua por
por
produtividade.
produtividade.
DO TRABALHO
Administrativo: PCMSO; Estabelecer programa de treinamento dos trabalhadores, quanto á sua correta utilização
e orientação sobre as limitações de proteção que o EPI oferece; Capacitar para adotar mecânica corporal correta, de
forma a preservar a sua saúde e integridade física; Orientados nas medidas a serem tomadas diante de acidente com
cortes fraturas, desmaios e etc.
Equipamento de Proteção Individual: Botas de couro (C.A (C.A26.835)
26.835)
OBSERVAÇÃO
OBSERVAÇÃO

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Ocupacional
Consultoria
EM CONFORMIDADE COM PGR

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Ocupacional
Consultoria

Saúde Ocupacional
Setor: PRODUÇÃO Função: Encarregado
Descrição da atividade: Recebe mercadorias, confere, precifica os produtos e arruma no setor.
OBSERVAÇÃO
função.
AGENTE
aquecidas.
(incidente).
produtividade.
DO TRABALHO
Equipamento de Proteção Individual: Botas de couro (C.A 26.835)
OBSERVAÇÃO
EM Caracterização básica para antecipação e reconhecimento dos riscos ocupacionais para as atividades

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Ocupacional
Consultoria

Saúde Ocupacional
Setor: SALÃO DE ATENDIMENTO Função: Caixa
Descrição da atividade: Recebem valores de vendas de produtos e serviços.
Controlam numerários e valores. Preenchem formulários
e relatórios administrativos.
OBSERVAÇÃO
função.
AGENTE
aquecidas.
(incidente).
produtividade.
DO TRABALHO
Equipamento de Proteção Individual: Botas de couro (C.A 26.835)
OBSERVAÇÃO
citadas no campo Cargo/Função, Não classificou agentes de risco para monitoramento quantitativo. EM

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Ocupacional
Consultoria
PCMSO Reconhecimento
Programa 02 Médico de
de Controle 2023-2024
Números de
Saúde Ocupacional Vidas:
Setor:
GHE 02PRODUÇÃOSETOR: SALÃO DE - Balconista Função: Padeiro
Descrição da atividade: Planejam
ATENDIMENTO/ a produção e- Atendente
PRODUÇÃO preparam massas de pão, macarrão e similares.
de Balcão 14
Fazem pães, bolachas, biscoitos e fabricam- Caixamacarrão. Trabalham em conformidade com
as normas e - Encarregado
procedimentos técnicos de qualidade,
Riscos
segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Demissional/
OBSERVAÇÃO Trabalho/ Mudança
função.
AGENTE
Acidentes: Contato com superficie
Consulta quente; Escaldaduras Ingredientes quentes.
Médica Ocupacional
Fisico: Calor. Consulta Médica Ocupacional
Químico: Exposição ao pó de farinha ingredientes; Exposição ao pó de farinha ingredientes.
Acidente MEIOS DE PROPAGAÇÃO
Acidente: Evento perigoso (incidente).
Fisico: Exposição ocupacional.
Químico: Exposição ocupacional.
Ergonômico:
Obs: Para o exame DORT/LER
Demissional, Retorno
distúrbios ao Trabalho,
osteomusculares seguirá
relacionados o seguinte
ao trabalho (DORT), as critério:
lesões por Caso
esforçostenha menos
repetitivos
(LER) sãoos
de 12 meses desgastes
examesmusculares causados pela repetição
complementares não intensa
será do mesmo movimento
necessário e atingem Após
realiza-los. diversos esse
setores prazo
de trabalho.
realiza-
produtividade.
DO TRABALHO
Administrativo: PCMSO; stabelecer programa de treinamento dos trabalhadores, quanto á sua correta utilização e
orientação sobre a limitações de proteção que o EPI oferece; Capacitar para adotar mecânica corporal correta, na
movimentação de sacos de lixo.
Equipamento de Proteção Individual: Botas de couro (C.A 26.835); Luva para proteção contra agentes
térmicos (C.A 27.969); Luva Anticorte (C.A 32.039); Óculos de proteção (C.A 34.082)
OBSERVAÇÃO
citadas no campo Cargo/Função, classificou calor; Pó de farinha de triggo como agentes de risco para
monitoramento quantitativo.

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Ocupacional
Consultoria

CRM/BA nº 11.071
RQE nº 21015
Ocupacional
Consultoria

Saúde Ocupacional
Setor: PRODUÇÃO Função: Confeiteiro e Auxiliar de Confeiteiro
Descrição da atividade: Planejam a produção e preparam massas de pão,
macarrão e similares. Fazem pães, bolachas, biscoitos
e fabricam macarrão. Trabalham em conformidade com
as normas e procedimentos técnicos de qualidade,
segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
OBSERVAÇÃO
função.
AGENTE
Acidentes: Contato com superficie quente; Escaldaduras Ingredientes quentes.
Fisico: Calor.
produtividade.
DO TRABALHO
movimentação de sacos de lixo, de forma a preservar a sua saúde e integridade física; Orientados nas medidas a
serem tomadas diante de acidente com cortes fraturas, desmaios e etc.
OBSERVAÇÃO
monitoramento quantitativo.

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Consultoria

Saúde Ocupacional
Setor: PRODUÇÃO Função: Forneiro e Auxiliar Geral
Descrição da atividade: Produzem massas alimentícias, doces, salgados,
achocolatados e chocolates. Preparam massas
alimentícias e recheios e controlam processos e linhas
de produção. Trabalham seguindo normas de higiene,
segurança no trabalho, qualidade e preservação
ambiental.
OBSERVAÇÃO
função.
AGENTE
Acidentes: Alta rotação do disco;Projeção de partes de discos que se quebram ou desintegram;Faíscas;Choque
elétrico
Fisico: Ruídos.
produtividade.
DO TRABALHO
e orientação sobre as limitações de proteção que o EPI oferece; Capacitar para adotar mecânica corporal correta, na
movimentação de sacos de lixo, de forma a preservar a sua saúde e integridade física;Orientados nas medidas a
serem tomadas diante de acidente com cortes fraturas, desmaios e etc.
Equipamento de Proteção Individual: Luva contra Agentes Mecânicos e Químicos (C.A 26.545); Luva
para proteção contra agentes químicos (C.A 25.313); Botina de segurança de couro (C.A 26.835); Óculos
de proteção (C.A 34.082).
OBSERVAÇÃO
citadas no campo Cargo/Função, classificou Ruído como agentes de risco para monitoramento
quantitativo.

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Ocupacional
Consultoria
Reconhecimento 03
Números de
Vidas:
GHE 03 SETOR: PRODUÇÃO - Padeiro
- Confeiteiro e Auxiliar de 14
Confeiteiro
- Forneiro e Auxiliar Geral
Riscos Demissional/
Trabalho/ Mudança

Acidente
Obs: Para o exame Demissional, Retorno ao Trabalho, seguirá o seguinte critério: Caso tenha menos
de 12 meses os exames complementares não será necessário realiza-los. Após esse prazo realiza-

CRM/BA nº 11.071
RQE nº 21015
Ocupacional
Consultoria

Saúde Ocupacional
Setor: PRODUÇÃO Função:Técnico de Manutenção
Descrição da atividade: Planejam atividades do trabalho, elaboram estudos e
projetos, participam no desenvolvimento de processos,
realizam projetos, operam sistemas elétricos e
executam manutenção. Atuam na área comercial,
gerenciam e treinam pessoas, asseguram a qualidade
de produtos e serviços, aplicam normas e
procedimentos de segurança no trabalho.
OBSERVAÇÃO
função.
AGENTE
Acidentes: Contato com superficie quente; Escaldaduras Ingredientes quentes.
Fisico: Calor.
produtividade.
DO TRABALHO
movimentação de sacos de lixo, de forma a preservar a sua saúde e integridade física; Orientados nas medidas a
serem tomadas diante de acidente com cortes fraturas, desmaios e etc..
OBSERVAÇÃO
monitoramento
Responsávelquantitativo.
Legal: Médico Coordenador:

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CRM/BA nº 11.071
RQE nº 21015
PCMSO –Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional
Consultoria
7-PROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO DE SAÚDE OCUPACIONAL

RELATÓRIO ANUAL 2023/2024
Responsável: Dr. Jorge Luiz G. Matos Data: 19 de Abril de 2023

Médico do Trabalho
CRM/BA Nº 11.071
RQE Nº 21015 Assinatura:
Setor: Natureza do Exame: N.° Anual de Exames N.° de Resultados N.° de Resultados N.° de Exames
Realizados Anormais Anormais x 100 para o Ano
2023/2024 Seguinte
N.° Anual de Exames 2023/2024
Admissional/ - -
Demissional
- Administrativo 37 37
Periódico/ - -
- Salão Mudança de risco
Atendimento opcupacional
- Produção
Retorno ao Trabalho - -
Panificadora Pão Campestre Ltda Dr. Jorge Luiz G. Matos

Médico do Trabalho CRM/BA
nº 11.071
RQE nº 21015
Ocupacional
Consultoria
8 - Conclusão
A COORDENAÇÃO E ACOMPANHAMENTO DO PROGRAMA DO PCMSO da

Empresa – Panificadora Pão Campestre Ltda, será coordenado pelo médico do
trabalho responsável que estabelecerá e colocará em prática os programas definidos;
acompanhado pelo representante da empresa, visando o cumprimento dos programas dentro
dos prazos estabelecidos em respeito à legislação vigente. Dessa forma, com base na portaria
24 de 29 dezembro de 1994 e, com a finalidade de dar adequada manutenção dos cuidados
de saúde ocupacional dos empregados da Empresa Panificadora Pão Campestre Ltda ,
responsáveis abaixo assinados, se compromete, dentro das suas atribuições específicas, a
desenvolver e operacionalizar este programa conforme o contido nos seus itens anteriormente
discriminados. A continuidade do programa na empresa contribui para melhorar e aperfeiçoar
as condições de saúde dos trabalhadores e a sua positiva redução de custos diretos e indiretos.
A empresa Panificadora Pão Campestre Ltda deverá fazer revisão anual de seus
programas.
P-1: PELA EMPRESA: Ilhéus, 19 de Abril de 2023.
RESPONSÁVEL LEGAL
P-2: PELA COORDENAÇÃO DO PCMSO:

Médico do Trabalho
CRM/BA Nº 11.071
RQE Nº 21015

Médico do Trabalho
CRM/BA nº 11.071
RQE nº 21015
Ocupacional
Consultoria
9- Anexos.
MODELO DE ASO
Atestado de Saúde Ocupacional

Nome:
Identidade/CTPS: Data Nasc: / /
Empresa:
Setor: Função:
Idade: Grau de Risco:
Exames Médico de Saúde Ocupacional

Tipo de exame:
Riscos Ocupacionais
Fisico:
Químico:
Ergonomico:
Acidentes:
Biológicos:
Exames Complementares
/ /
Obs
O funcionário (candidato) acima se encontra, no momento, ( ) APTO ( )INAPTO ( ) APTO C/

RESTRIÇÕES para a função acima descrita.
Recebi, a 2ª Via, de igual teor, deste “A.S.O” CID Z 10.0
NOME DO FUNCIONÁRIO Médico Examinador

Médico do Trabalho
CRM/BA nº 11.071
RQE nº 21015
Ocupacional
Consultoria
ANEXO II
CRONOGRAMAS DE
METAS

Médico do Trabalho
CRM/BA nº 11.071
RQE nº 21015
PCMSO –Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional
Consultoria
8.2. Anexo II – Cronograma de Metas
IMPLANTAÇÃO DE AÇÕES PREVENTIVAS – CRONOGRAMA DE METAS
ATIVIDADES ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ JAN FEV MAR PRAZO RESPONSÁVEL
Exames
Ocupacionais:Mudança de DE ABRIL DE
Função/Retorno ao X X X X X X X X X X X X 2023 A Medicina do
trabalho e Demissional MARÇO DE Trabalho
2024
Exames Periódicos de DE ABRIL DE
X X X X X X X X X X X X Medicina do
2023/2024 2023 A DE Trabalho
MARÇO 2024
Revisão do PCMSO AGOSTO DE Medicina do
X 2024 Trabalho
Vacina antitetânica X ATE JULHO DE A Empresa
2024
Palestra ergonomia e X ATE A empresa
acidentes do trabalho MARÇO DE
2024
Período Base – 19 Abril de 2023 a Março de

2024
Panificadora Pão Campestre Ltda Dr. Jorge Luiz G. Matos Médico

do Trabalho CRM/BA
nº 11.071
RQE nº 21015
Ocupacional
Consultoria
KIT PRIMEIROS SOCORROS

QUANTIDADE DESCRIÇÃO TAMANHOS
03 FRASCOS ÁGUA OXIGENADA 100ML
03 FRASCOS SORO FISIOLÓGICO 100 ML
02 FRASCOS ÁLCOOL 70% 1 LITRO
10 UNID. CADA AGULHAS ESTERILIZADAS 25/08,30/07,05/05
01 CAIXA OU 01 ALGODÃO ROLO OU BOLAS
PACOTES
02 PACOTES ATADURAS ELÁSTICAS, DE 05 CM, 10 CM,
CADA CREPOM E DE GAZE 15 CM.
02 PACOTE BANDAGEM
01 SABÃO NEUTRO BARRAS
01 BOLSA DE ÁGUA QUENTE MEDIO
01 BOLSA PARA COMPRESSA DE MEDIO
GELO
05 PACOTES COMPRESSAS ESTERILIZADAS
02 ROLOS ESPARADRAPO TIPO MICROPORE
05 PACOTES GAZE ESTÉRIL
01 CAIXAS COTONETES PEQUENO
01 LANTERNA PILHA GRANDE GRANDE
02 CAIXA LUVAS DESCARTÁVEIS PARA
PROCEDIMENTOS
01 DE CADA PINÇA PEQUENA COM DENTE E
PINÇA ANATOMICA
03 FRASCOS PROTETOR SOLAR FATOR 50
02 FRASCOS REPELENTE CONTRA INSETOS
02 PACOTES TOALHAS ANTISSÉPTICAS SACHÊS
10 UNID DE CADA SERINGA 05 ML E 10 ML
01 UNID TERMÔMETRO
01 UNID TESOURA SEM PONTA

Médico do Trabalho
CRM/BA nº 11.071
RQE nº 21015

PCMSO - Padaria Campestre

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PCMSO –Programa de Controle Médico de Saúde

Panificadora Pão Campestre Ltda

Responsável Legal: Médico Coordenador:

Dr. Jorge Luiz G. Matos

Panificadora Pão Campestre Ltda

Responsável Legal: Médico Coordenador:

Dr. Jorge Luiz G. Matos

Panificadora Pão Campestre Ltda

Responsável Legal: Médico Coordenador:

Dr. Jorge Luiz G. Matos

Panificadora Pão Campestre Ltda

RAZÃO SOCIAL: Panificadora Pão Campestre Ltda

ENDEREÇO: Avenida Antônio Carlos Magalhaes 25, Malhado

TELEFONE: (73) 3634-3952

GRAU DE RISCO: 03 (três)

Nº DE VIDAS: 37 (trinta e sete)

Responsável Legal: Médico Coordenador:

Dr. Jorge Luiz G. Matos

Panificadora Pão Campestre Ltda

1. O desenvolvimento do PCMSO deverá incluir, entre outros, a realização obrigatória dos

f) 2.Difundir a consciência prevencionista entre todos os níveis hierárquicos da

Responsável Legal: Médico Coordenador:

Dr. Jorge Luiz G. Matos

Panificadora Pão Campestre Ltda

no GRO ou seja, o reconhecimento da avaliação dos riscos servirá de base para

g) 3. Cumprir as exigências legais da NR – 9 Portaria 3.214 de 08 de junho de 1978,

1. Portaria 3.214/78, NR – 9, - Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional em

2. Norma Regulamentadora 15.

Área: A Empresa Panificadora Pão Campestre Ltda, Fabricação de produtos de panificação

3. VR: Valor de Referência da normalidade; valor possível de ser encontrado em populações

4. Limite de Exposição ou Limite de tolerância ou TLV – TWA (ThresholdValuesLimits –

Responsável Legal: Médico Coordenador:

Dr. Jorge Luiz G. Matos

Panificadora Pão Campestre Ltda

6. Grupo Similar de Exposição (GSE): corresponde a um grupo de trabalhadores que

exposição de parte do grupo seja representativo da exposição de todos os trabalhadores que

7. Ruído: som indesejável.

9. Gases: substâncias que em CNTP (condições normais de temperatura e pressão) estão no

Responsável Legal: Médico Coordenador:

Dr. Jorge Luiz G. Matos

Panificadora Pão Campestre Ltda

15. ACGIH: American Conference of Governamental Industrial Higienists (Conferência

16. NIOSH:National Institute of Occupational Safetyand Health (Instituto Nacional de

22. Risco: combinação de probabilidade e consequência de um determinado evento perigoso

Responsável Legal: Médico Coordenador:

Dr. Jorge Luiz G. Matos

Panificadora Pão Campestre Ltda

O PCMSO obedece a um planejamento em que estão previstas ações de saúde a serem

A empresa Panificadora Pão Campestre Ltda, compete garantir a elaboração e efetiva

3. Descrição do processo de atividade/operacionalização:

As atividades da empresa Panificadora Pão Campestre Ltda, Fabricação de produtos de

Responsável Legal: Médico Coordenador:

Dr. Jorge Luiz G. Matos

Panificadora Pão Campestre Ltda

a) Anual – quando maiores de 45 anos e aqueles expostos a situações de trabalho que

4.3. De retorno ao trabalho

4.4. De mudança de risco ocupacional

Responsável Legal: Médico Coordenador:

Dr. Jorge Luiz G. Matos

Panificadora Pão Campestre Ltda

VII – QUADRO DE GHE/FUNÇÕES/EXAMES:

GHE 01 - Gerente Administrativo Consulta Médica Ocupacional