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Como ainda não havia ensino superior no país, a saída era fazer faculdade
na Europa, para quem podia pagar ou conseguia uma bolsa. Foi o caso de
Victor , que conquistou uma bolsa e foi estudar pintura na Itália e na
França, em 1853. Em Roma, assistiu às aulas dos pintores Tommaso
Minardi e Nicola Consoni .Quatro anos mais tarde, ganhou uma extensão
da bolsa e matriculou-se na Escola Superior de Belas Artes, em Paris. Nas
aulas com o mestre Leon Cogniet e com Andrea Gastaldi , entrou em
contato com a pintura purista, de desenho e cores mais suaves que na
escola neoclássica, então em voga.
Consagrado como pintor histórico, seu quadro mais reproduzido nos livros
escolares é “A Primeira Missa no Brasil”, feito durante sua estadia na
França e exposto no Salão de Paris de 1861. Retrata a primeira missa da
maneira como foi descrita na carta de Pero Vaz de Caminha, e muitos
intelectuais do século 19 o consideraram como a primeira grande obra de
arte brasileira.Nesse mesmo ano retornou ao Brasil e foi nomeado professor
de pintura histórica da Academia Imperial de Belas Artes, no Rio. Exerceu
o cargo até 1890 e formou uma geração de pintores importantes.
que até então predominava nas artes plásticas do Brasil. A forma inovadora
como tratava a luz é ainda hoje comentada e apreciada. Em sua honra, o dia
do Artista Plástico Brasileiro é comemorado a 8 de Maio, dia do
nascimento do pintor.