24/04/2023, 00:43 Fazenda sustentável: saiba como fazer um projeto

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Saiba como fazer um projeto de fazenda

sustentável
JOÃO PAULO PENNACCHI - 21 DE OUTUBRO DE 2022

Atualizado em 10 de abril de 2023

GESTÃO AGRÍCOLA

Fazenda sustentável: saiba o que é, quais são as bases, o que fazer para
implementar novas práticas e mais!

A sustentabilidade se tornou assunto comum, principalmente no meio

agrícola.

Isso tanto nas discussões na Conferência das Nações Unidas sobre

Mudança do Clima de 2021 quanto nas empresas que prestam serviços no
meio agrícola.

Porém, quando se trata de agricultura sustentável, a maioria das pessoas

conhece pouco os conceitos em que ela é usada.

Nesse artigo, saiba o que é fazenda sustentável e veja práticas e soluções

que podem ser empregadas na sua propriedade rural. Boa leitura!

Índice do Conteúdo

1 O que é fazenda sustentável?

2 O que fazer para ter uma fazenda auto sustentável no Brasil?
2.1 1. Construa um perfil de solo
2.2 2. Faça um manejo consciente da água
2.3 3. Minimize a poluição do ar e da água

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2.4 4. Promova biodiversidade

2.5 5. Aumente a resiliência a eventos climáticos extremos
2.6 6. Faça estoque de carbono na fazenda
2.7 7. Faça um balanço de energia
3 Benefícios de um modelo de fazenda sustentável
4 Conclusão

O que é fazenda sustentável?

Uma fazenda sustentável é a propriedade que utiliza técnicas integradas,
usando de forma racional e eficiente recursos como solo, água, energia,
fauna, flora e biodiversidade com o menor impacto ambiental possível.

O objetivo é reduzir a poluição, consumo de água, energia, adubos

químicos, pesticidas, fertilizantes e outros produtos que podem trazer
impacto ambiental.

Ou seja, em uma fazenda sustentável, são utilizadas técnicas que não

causam grande dano ambiental. Ainda, elas permitem seu ganho
econômico, além de serem justas do ponto de vista social.

É importante diferenciar agricultura sustentável de agricultura orgânica,

porque esses conceitos são bastante confundidos. A agricultura orgânica é
um modelo de agricultura que proíbe o uso de produtos sintéticos,
sementes modificadas e maquinário pesado.

Apesar de algumas dessas técnicas apresentarem potencial para a

diminuição de riscos ambientais, não há relação entre agricultura orgânica e
agricultura sustentável. Afinal, a produtividade da agricultura convencional é
maior do ponto de visto econômico.

Além disso, o preço final de produtos orgânicos tende a ser maior, devido
ao nicho de mercado. Isso pode ser socialmente injusto, uma vez que ele
não é acessível a toda a população.

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Ou seja, uma fazenda orgânica pode ser sustentável, mas essa não é a
única maneira de se alcançar a sustentabilidade da atividade.

O que fazer para ter uma fazenda auto sustentável no

Brasil?
Existem algumas práticas que devem ser buscadas em um projeto de
fazenda sustentável. Abaixo, veja algumas dessas bases e técnicas que
podem ser usadas para alcançá-las.

1. Construa um perfil de solo

A construção do perfil de solos saudáveis e a prevenção de degradação e
erosão é feita através de algumas técnicas. Rotação de culturas, plantio
direto, uso de plantas de cobertura e adubação verde são alguns dos
exemplos.

Elas podem aumentar a matéria orgânica do solo e a microbiota natural.

Além disso, podem diminuir perdas de nutrientes por lixiviação e evitar a
alteração brusca de temperatura no solo.

2. Faça um manejo consciente da água

Os processos de captação de água podem auxiliar na estocagem desse
recurso primordial para a fazenda. O manejo de água junto de tecnologias
de agricultura de precisão podem aumentar a eficiência do seu uso.

Isso acontece tanto na irrigação quanto na aplicação de defensivos

agrícolas. Além disso, a melhora do perfil do solo auxilia na retenção de
água e na diminuição de sua perda.

3. Minimize a poluição do ar e da água

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A diminuição da necessidade de defensivos agrícolas e da queima de

combustíveis fósseis são dois fatores cruciais para minimizar a poluição.
Algumas técnicas podem diminuir muito o uso de defensivos agrícolas,
como:

MIP (Manejo Integrado de Pragas);

uso de inimigos naturais de pragas e doenças;
uso de plantas geneticamente modificadas;
rotação de culturas;
plantio direto.

Além disso, a mecanização agrícola pode diminuir a necessidade de entrada

de máquinas na área. A consequência disso é a diminuição do gasto de
combustível.

4. Promova biodiversidade
A biodiversidade é importante em termos de fauna e flora.

A rotação de culturas e o uso de sistemas de integração lavoura-pecuária-

floresta são formas inteligentes e rentáveis de aumentar naturalmente a
biodiversidade. Elas aumentam a microfauna do solo, da flora e da fauna.

5. Aumente a resiliência a eventos climáticos extremos

A diminuição de perdas relacionadas a estresses abióticos aumenta a
sustentabilidade, porque evita o desperdício de recursos naturais em anos
de baixa produção.

Existem várias práticas que tendem a diminuir o impacto dos eventos

climáticos na sua propriedade. Algumas das principais são:

tecnologias de previsão climática, como estações meteorológicas na

fazenda;
aumento da capacidade de absorção de água e nutrientes no solo;
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uso de plantas geneticamente modificadas e produtos fisiológicos.

6. Faça estoque de carbono na fazenda

Ao aumentar a produção, principalmente em processos de integração
lavoura-pecuária-floresta, a propriedade passa a ser um estoque ainda maior
de carbono.

Isso diminui ou anula a sua “pegada” de carbono, e pode ser fonte de renda
na venda de reservas através do sequestro de carbono. Todas as técnicas
citadas acima contribuem para isso.

7. Faça um balanço de energia

A energia é um dos desafios futuros das fazendas, e a possibilidade de
geração de energia em combinação com a agricultura será crucial para a
sustentabilidade.

Isso pode ser alcançado por meio do uso de energia solar na agricultura.
Ainda, o uso de energia eólica, hidroelétrica, de biodigestores ou culturas
energéticas também pode ser muito vantajoso.

Benefícios de um modelo de fazenda sustentável

Ao utilizar técnicas de sustentabilidade, você pode se beneficiar de diversas
maneiras:

Diminuição de custos, possibilidade de vendas a maior preço e aumento

do lucro;
Capacidade da obtenção de selos e certificações ambientais e de
mercado;
Aumento da eficiência de processos e do uso de recursos naturais ou
industrializados;

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Diminuição do uso de recursos com maior potencial de poluição, como

combustíveis e defensivos agrícolas;
Longevidade da atividade por menor impacto ambiental e desgaste de
recursos finitos, como o solo;
Acúmulo e venda de créditos de carbono;
Impacto positivo na imagem da empresa frente a concorrentes e ao
mercado.

Para que esses benefícios possam ser ainda maiores, é necessário que
todas essas atividades que aumentem a sustentabilidade sejam bem
executadas e contabilizadas.

Para isso, as técnicas e soluções de gestão são cada vez mais necessárias
para o controle e organização de tantas variáveis na propriedade.

Uma fazenda sustentável obrigatoriamente necessita de um sistema de

gestão da propriedade, de seus empregados e maquinários.

Conclusão
A adoção de técnicas que podem aumentar a capacidade de exploração
sustentável de recursos é, além de uma tendência, uma realidade do
agronegócio.

Esse movimento será ainda mais presente nas próximas décadas, se

expandindo para diversas cadeias da agricultura.

Uma fazenda sustentável é possível através da adequação de processos e

implantação gradativa de técnicas e manejos. Elas tornam a atividade mais
ambientalmente neutra, economicamente viável e socialmente justa.

Saiba mais >>

“ASG na agricultura: como se beneficiar dessas práticas”

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Restou alguma dúvida sobre fazenda sustentável? Quais práticas você já

adota na sua fazenda? Adoraria ler seu comentário!

SUSTENTABILIDADE

Sobre o Autor

João Paulo Pennacchi

Sou engenheiro eletricista formado pela UNIFEI e engenheiro-agrônomo
formado pela UFLA. Mestre e doutor em agronomia/fisiologia vegetal pela UFLA
e PhD em ciências do ambiente pela Lancaster University. Atualmente
desenvolvo pesquisa na área de fisiologia de culturas agrícolas pela UFLA.

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