Receitas Saudáveis para emagrecer

com prazer

C/G empreendimentos
 Índice
1. Frango à parmegiana assado com molho de tomate caseiro e queijo light...............1

2. Tacos de alface com recheio de frango desfiado e guacamole......................................2

3. Nuggets de frango caseiros assados com farinha integral.............................................3

4. Salmão grelhado com crosta de ervas e acompanhamento de legumes assados....4

5. Omelete de claras com legumes picados.............................................................................5

6. Frango assado com legumes (cenoura, abobrinha, e batata-doce) no forno............6

7. Salada de grão de bico com tomate-cereja, pepino e manjericão................................7

8. Smoothie de frutas vermelhas com iogurte grego e chia................................................8

9. Sopa de de lentilha com legumes e especiarias.................................................................9

10. Sanduíche de peru com abacate, tomate e alface em pão integral...........................10

11. Panquecas de aveia com banana e canela........................................................................11

12. Pudim de chia com leite de amêndoas e frutas frescas.................................................12

13. Filé de peixe no vapor com brócolis e molho de limão...................................................13

14. Salada de frutas com hortelã e iogurte natural..............................................................14

15. Cuzcuz marroquino com legumes grelhados e amêndoas laminadas......................15

16. Wrap de frango e Vegetais....................................................................................................16

17. Sopa de legumes......................................................................................................................17

18. Espaguete de abobrinha com molho de tomate caseiro..............................................18

19. salada de frango grelhado e quinoa..................................................................................19

20. Espetinhos de frango e legumes .......................................................................................20

Bem-vindo(a) ao ebook "Delícias Leves: Receitas
Saudáveis para Emagrecer com prazer". Este
guia foi especialmente desenvolvido para
aqueles que desejam ter um estilo de vida mais
saudável e alcançar seus objetivos de perda de
peso. Com uma abordagem equilibrada e
ingredientes nutritivos, essas receitas oferecem
opções deliciosas que não comprometem sua
jornada rumo a um corpo mais saudável.

Cada receita foi cuidadosamente selecionada

para fornecer uma refeição satisfatória e
nutritiva, enquanto ajuda a alcançar seus
objetivos de emagrecimento. Elas são
preparadas com ingredientes saudáveis e
equilibrados, proporcionando uma alimentação
balanceada e rica em nutrientes essenciais.

Além disso, as porções foram cuidadosamente

calculadas para uma pessoa, facilitando o
planejamento de refeições individuais e evitando
excessos. Com essas receitas, você poderá
desfrutar de pratos saborosos sem abrir mão de
cuidar do seu corpo.

Lembrando que a perda de peso saudável

envolve uma abordagem holística, combinando
uma alimentação adequada com a prática
regular de exercícios físicos e um estilo de vida
equilibrado. As receitas presentes neste ebook
são uma parte importante desse processo,
fornecendo refeições nutritivas e deliciosas para
auxiliar no seu caminho para uma vida mais
saudável.

Desfrute das "Delícias Leves: Receitas Saudáveis

para Emagrecer com prazer" e aproveite os
benefícios de uma alimentação equilibrada e
saborosa enquanto trabalha em direção aos
seus objetivos de perda de peso.
 Frango à parmegiana assado com molho de
tomate caseiro e queijo light

Ingredientes:
1 filé de frango
Sal e pimenta a gosto
Farinha de trigo para empanar

1 ovo batido
Molho de tomate caseiro (você pode prepará-lo usando tomates frescos ou enlatados)
Queijo light ralado (pode ser queijo muçarela, por exemplo)

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Tempere o filé de frango com sal e pimenta a gosto.

3. Passe o filé na farinha de trigo, em seguida, mergulhe-o no ovo batido.
4. Em uma assadeira, disponha o filé empanado.

5. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, virando o filé

na metade do tempo, até que fique dourado e cozido por completo.

6. Retire a assadeira do forno e cubra o filé com o molho de tomate caseiro.
7. Espalhe o queijo light ralado por cima do molho de tomate.

8. Volte a assadeira ao forno e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja
derretido e borbulhante.
9. Retire do forno e sirva o frango à parmegiana assado com molho de tomate caseiro e

queijo light acompanhado de arroz integral ou salada, se desejar.

1
 Tacos de alface com recheio de frango desfiado e
guacamole

Ingredientes: Para o guacamole:

1 filé de frango 1/2 abacate maduro
1 peito de frango cozido e desfiado Suco de 1/2 limão
Suco de 1/2 limão 1/4 de cebola picada
Sal e pimenta a gosto 1/2 tomate picado
1/2 dente de alho picado 1/2 dente de alho picado
1/4 de cebola picada Pimenta jalapeño picada a gosto
1/2 tomate picado (opcional)
1/8 de pimentão verde picado Sal a gosto
1/8 de pimentão vermelho picado
Folhas de alface para servir como taco
Coentro picado (opcional)

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, tempere o frango desfiado com suco de limão, sal, pimenta e alho picado.
Reserve por alguns minutos para marinar.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola e
refogue até ficar macia e transparente.
3. Acrescente os pimentões e o tomate picado à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até
que os legumes estejam macios.
4. Adicione o frango desfiado à frigideira e misture bem com os legumes. Cozinhe por mais
alguns minutos para incorporar os sabores. Se necessário, ajuste o tempero.
5. Enquanto o recheio de frango cozinha, prepare o guacamole. Em uma tigela, amasse metade
do abacate até obter uma consistência cremosa.
6. Adicione o suco de limão, a cebola picada, o tomate picado, o alho picado e a pimenta
jalapeño (se estiver usando). Misture bem.
7. Tempere o guacamole com sal a gosto e ajuste os temperos de acordo com suas preferências.
8. Lave bem as folhas de alface e seque-as.
9. Para montar os tacos, coloque uma porção do recheio de frango desfiado no centro de uma
folha de alface.
10. Acrescente uma colher generosa de guacamole sobre o frango desfiado.
11. Se desejar, polvilhe coentro picado por cima do guacamole.
12. Dobre as laterais da folha de alface sobre o recheio, formando um envelope.
13. Repita o processo com as demais folhas de alface e sirva o taco de alface com recheio de
frango desfiado e guacamole.

2
 Nuggets de frango caseiros assados com farinha
integral

Ingredientes:
1 peito de frango sem pele
Sal e pimenta a gosto
1/4 de xícara de farinha de trigo integral
1/4 de colher de chá de alho em pó
1/4 de colher de chá de páprica
1 ovo
1 colher de sopa de leite
Óleo de coco ou azeite para pincelar

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Corte o peito de frango em pedaços pequenos, no formato de nuggets.
3. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto.
4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o alho em pó e a páprica.
5. Em outra tigela, bata o ovo com o leite.
6. Passe cada pedaço de frango na mistura de farinha integral, certificando-se de que
estejam bem cobertos.
7. Em seguida, mergulhe os pedaços de frango na mistura de ovo batido com leite.
8. Retorne os pedaços de frango para a mistura de farinha, cobrindo-os novamente.
9. Coloque os nuggets de frango em uma assadeira forrada com papel manteiga.
10. Pincele os nuggets levemente com óleo de coco ou azeite para deixá-los dourados e
crocantes.
11. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, virando os nuggets na metade do
tempo, até que fiquem dourados e cozidos por completo.
12. Retire do forno e sirva os nuggets de frango caseiros assados com farinha integral
acompanhados de um molho de sua preferência, como molho barbecue ou molho de
iogurte com ervas.

3
 Salmão grelhado com crosta de ervas e
acompanhamento de legumes assados

Ingredientes:
1 filé de salmão
Suco de 1/2 limão
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
1 colher de chá de ervas frescas picadas (como salsa, tomilho ou alecrim)
Sal e pimenta a gosto
Legumes variados (cenoura, abobrinha, brócolis) cortados em pedaços

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
2. Tempere o filé de salmão com suco de limão, sal e pimenta a gosto.
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado e as ervas frescas.
4. Espalhe a mistura de azeite e ervas sobre o salmão, cobrindo todos os lados.
5. Coloque o salmão na grelha ou frigideira aquecida e cozinhe por cerca de 4-6 minutos
de cada lado, ou até que esteja cozido no centro e as bordas estejam douradas.
6. Enquanto o salmão grelha, pré-aqueça o forno a 200°C.
7. Em uma assadeira, coloque os legumes cortados em pedaços. Tempere com sal,
pimenta e um fio de azeite de oliva.
8. Asse os legumes no forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam macios e
levemente dourados.
9. Retire o salmão grelhado e os legumes assados do fogo e sirva imediatamente.
10. Acompanhe com uma porção de legumes assados ao lado do filé de salmão grelhado.

4
 Omelete de claras com legumes picados

Ingredientes:
2 claras de ovo
1/4 de cebola picada
1/4 de pimentão vermelho picado
1/4 de abobrinha picada
Sal e pimenta a gosto
Óleo de coco ou azeite de oliva (para untar a frigideira)

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata as claras de ovo até ficarem homogêneas.
2. Adicione a cebola, pimentão e abobrinha picados à tigela e misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo de coco ou azeite
de oliva.
5. Despeje a mistura de claras e legumes na frigideira e cozinhe por alguns minutos, até
que esteja firme nas bordas.
6. Com a ajuda de uma espátula, vire o omelete e cozinhe por mais alguns minutos, até
que esteja cozido por completo.
7. Transfira o omelete para um prato e sirva quente.

5
 Frango assado com legumes (cenoura, abobrinha,
e batata-doce) no forno

Ingredientes:
1 peito de frango desossado e sem pele
1 cenoura média, cortada em rodelas
1/2 abobrinha média, cortada em cubos
1/2 batata-doce média, cortada em cubos
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
Temperos opcionais, como páprica, orégano ou alecrim (a gosto)

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma assadeira, coloque o peito de frango no centro e distribua os legumes ao redor.
3. Regue tudo com o azeite de oliva e tempere com o alho, sal, pimenta e os temperos
opcionais de sua preferência.
4. Misture bem para que os legumes fiquem bem revestidos com o tempero.
5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
6. Retire o papel alumínio e volte a assadeira ao forno por mais 15-20 minutos, ou até que
o frango esteja cozido e os legumes estejam macios e levemente dourados.
7. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
8. Corte o peito de frango em fatias e sirva com os legumes assados.

6
 Salada de grão de bico com tomate-cereja,
pepino e manjericão

Ingredientes:
1 xícara de grão-de-bico cozido
1/2 xícara de tomate-cereja, cortado ao meio
1/2 pepino médio, cortado em cubos
Folhas de manjericão fresco a gosto
Suco de 1/2 limão
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, combine o grão-de-bico cozido, os tomates-cereja cortados ao meio e
o pepino em cubos.
2. Adicione as folhas de manjericão fresco.
3. Em outra tigela pequena, prepare o molho, misturando o suco de limão, o azeite de
oliva, o sal e a pimenta.
4. Regue a salada com o molho e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
5. Ajuste o tempero, se necessário.
6. Deixe a salada descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
7. Sirva a salada de grão-de-bico com tomate-cereja, pepino e manjericão como uma
refeição leve e saudável.

7
 Smoothie de frutas vermelhas com iogurte grego
e chia

Ingredientes:
1 xícara de frutas vermelhas congeladas (morangos, framboesas, amoras, mirtilos)
1/2 xícara de iogurte grego natural
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de chá de mel (opcional)
1/2 xícara de água ou leite de amêndoas

Modo de preparo:
1. Coloque as frutas vermelhas congeladas em um liquidificador.
2. Adicione o iogurte grego, as sementes de chia e o mel (se preferir um sabor mais
doce).
3. Despeje a água ou o leite de amêndoas no liquidificador.
4. Bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa e homogênea.
5. Se o smoothie estiver muito espesso, adicione um pouco mais de água ou leite de
amêndoas para alcançar a consistência desejada.
6. Prove e ajuste o sabor adicionando mais mel, se necessário.
7. Despeje o smoothie em um copo e sirva imediatamente.

8
 Sopa de de lentilha com legumes e especiarias

Ingredientes:
1/2 xícara de lentilha
1 cenoura média, cortada em cubos
1 batata média, cortada em cubos
1/2 cebola, picada
2 dentes de alho, picados
2 xícaras de caldo de legumes
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de páprica
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem dourados e perfumados.
3. Acrescente a cenoura e a batata cortadas em cubos. Refogue por alguns minutos.
4. Adicione a lentilha e o caldo de legumes à panela.
5. Tempere com cominho, páprica, sal e pimenta a gosto.
6. Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca
de 20-25 minutos, ou até que os legumes e a lentilha estejam macios.
7. Se preferir uma sopa mais cremosa, use um mixer de mão ou liquidificador para
processar uma parte da sopa até obter a consistência desejada.
8. Ajuste o tempero, se necessário.
9. Sirva a sopa de lentilha quente, decorada com salsinha picada, se desejar.

9
 Sanduíche de peru com abacate, tomate e alface
em pão integral

Ingredientes:
2 fatias de pão integral
2-3 fatias de peito de peru
1/2 abacate maduro, amassado
2-3 rodelas de tomate
Folhas de alface
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Espalhe o purê de abacate sobre uma das fatias de pão integral.
2. Coloque as fatias de peito de peru sobre o abacate.
3. Adicione as rodelas de tomate e as folhas de alface.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Cubra o sanduíche com a outra fatia de pão integral.
6. Corte o sanduíche ao meio e sirva.

10
 Panquecas de aveia com banana e canela

Ingredientes:
1/2 xícara de aveia em flocos
1 banana madura
1 ovo
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 de colher de chá de fermento em pó
Pitada de sal
Óleo de coco ou manteiga (para untar a frigideira)
Mel, xarope de bordo ou frutas frescas (opcional, para servir)

Modo de preparo:
1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione a aveia em flocos, a
banana madura, o ovo, a canela em pó, o fermento em pó e o sal.
2. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. Unte a frigideira com um pouco de óleo de coco ou manteiga.
5. Despeje uma porção da massa na frigideira, formando uma panqueca.
6. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na
superfície da panqueca.
7. Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos, até
que esteja dourada.
8. Repita o processo com o restante da massa.
9. Sirva as panquecas quentes acompanhadas de frutas frescas, iogurte ou mel, se
desejar.

11
 Pudim de chia com leite de amêndoas e frutas
frescas

Ingredientes:
2 colheres de sopa de sementes de chia
1/2 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência)
1 colher de chá de mel ou adoçante de sua escolha (opcional)
Frutas frescas picadas (como morangos, blueberries, kiwi) para decorar

Modo de preparo:
1. Em uma tigela pequena, misture as sementes de chia com o leite de amêndoas.
2. Adicione o mel ou adoçante, se preferir um sabor mais doce.
3. Mexa bem a mistura para garantir que as sementes de chia estejam completamente
imersas no líquido.
4. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou durante a noite, para que o
pudim de chia possa firmar.
5. Após o tempo de descanso, retire o pudim de chia da geladeira.
6. Mexa novamente para garantir uma consistência uniforme.
7. Transfira o pudim para um copo ou tigela e decore com as frutas frescas picadas.
8. Sirva imediatamente.

12
 Filé de peixe no vapor com brócolis e molho de
limão

Ingredientes:
1 filé de peixe (como tilápia, linguado ou pescada)
1 xícara de brócolis em floretes
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:
1. Tempere o filé de peixe com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por
alguns minutos.
2. Em uma panela para cozimento a vapor, coloque água suficiente para cobrir a base,
mas sem tocar a grade do vapor.
3. Leve a água para ferver.
4. Coloque os floretes de brócolis na grade de vapor e coloque-a sobre a panela.
5. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe o brócolis no vapor por cerca de 5-7
minutos, até que fique macio.
6. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
7. Coloque o filé de peixe na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado,
até que esteja cozido e comece a desmanchar facilmente com um garfo.
8. Retire o peixe da frigideira e reserve.
9. Monte o prato colocando o filé de peixe cozido no centro e os floretes de brócolis ao
lado.
10. Regue o peixe e o brócolis com um pouco mais de suco de limão.
11. Tempere com sal e pimenta adicionais, se desejar.
12. Sirva imediatamente, acompanhado de molho de limão extra, se preferir.

13
 Salada de frutas com hortelã e iogurte natural

Ingredientes:
1 xícara de frutas frescas picadas (como morangos, uvas, melancia, manga, kiwi)
Folhas de hortelã fresca a gosto
2 colheres de sopa de iogurte natural
Mel ou adoçante a gosto (opcional)

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, coloque as frutas frescas picadas.
2. Adicione as folhas de hortelã e misture suavemente.
3. Em uma tigela separada, misture o iogurte natural com mel ou adoçante, se desejar
um sabor mais doce.
4. Despeje o iogurte adoçado sobre as frutas e misture delicadamente para cobri-las.
5. Ajuste o adoçante, se necessário, de acordo com sua preferência.
6. Sirva a salada de frutas imediatamente.

14
 Cuzcuz marroquino com legumes grelhados e
amêndoas laminadas

Ingredientes:
1/2 xícara de cuscuz marroquino
1/2 xícara de água fervente
1/2 abobrinha, cortada em cubos
1/2 berinjela, cortada em cubos
1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras
1/2 cebola roxa, fatiada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta a gosto
Amêndoas laminadas, para decorar

Modo de preparo:
1. Coloque o cuscuz marroquino em uma tigela e despeje a água fervente sobre ele. Cubra
a tigela com um prato ou pano e deixe o cuscuz absorver a água por cerca de 5 minutos.
2. Enquanto isso, pré-aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
3. Em uma tigela, misture a abobrinha, berinjela, pimentão vermelho e cebola roxa com
azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta.
4. Grelhe os legumes por alguns minutos de cada lado, até que fiquem macios e
levemente dourados.
5. Solte o cuscuz com um garfo e adicione os legumes grelhados. Misture bem.
6. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
7. Transfira o cuscuz marroquino com legumes grelhados para um prato ou travessa.
8. Decore com amêndoas laminadas por cima.
9. Sirva quente ou frio.

15
 Wrap de frango e Vegetais

Ingredientes:
1 tortilha de trigo integral ou wrap
100g de peito de frango cozido e desfiado
1/4 de abacate maduro, fatiado
1/4 de pepino, fatiado
1/2 cenoura, ralada
Folhas de alface ou rúcula
2 colheres de sopa de iogurte natural
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1. Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural com suco de limão, sal e pimenta.
Reserve.
2. Aqueça a tortilha de trigo integral em uma frigideira ou no micro-ondas por alguns
segundos para amaciá-la.
3. Espalhe o molho de iogurte reservado sobre a tortilha.
4. Coloque as folhas de alface ou rúcula no centro da tortilha.
5. Adicione o frango desfiado, as fatias de abacate, o pepino fatiado e a cenoura ralada.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Dobre as bordas da tortilha para formar um wrap, enrolando-o bem.
8. Corte o wrap ao meio e sirva.

16
 Sopa de legumes

Ingredientes:
1 xícara de legumes variados cortados em cubos (cenoura, batata, abobrinha, vagem,
brócolis, couve-flor, etc.)
1/2 cebola, picada
1 dente de alho, picado
2 xícaras de caldo de legumes
1 colher de chá de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Temperos opcionais, como salsa, tomilho ou orégano (a gosto)

Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem dourados e perfumados.
3. Acrescente os legumes cortados em cubos à panela e refogue por alguns minutos.
4. Adicione o caldo de legumes à panela, cobrindo os legumes.
5. Tempere com sal, pimenta e os temperos opcionais de sua preferência.
6. Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.
7. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
8. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
9. Sirva quente.

17
 Espaguete de abobrinha com molho de tomate
caseiro

Ingredientes:
1 abobrinha grande
2 tomates maduros
1 dente de alho, picado
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Folhas de manjericão fresco, para decorar (opcional)

Modo de preparo:
1. Lave a abobrinha e corte as extremidades.
2. Use um espiralizador de legumes ou um ralador para cortar a abobrinha em formato
de espaguete.
3. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
4. Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado e perfumado.
5. Adicione os tomates picados à panela e cozinhe por alguns minutos, até que os
tomates comecem a se desfazer.
6. Tempere o molho de tomate com sal e pimenta a gosto.
7. Acrescente o espaguete de abobrinha à panela e misture bem, para que o molho
envolva todos os fios de abobrinha.
8. Cozinhe por mais 2-3 minutos, apenas para aquecer a abobrinha.
9. Transfira para um prato e decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.

18
 salada de frango grelhado e quinoa

Ingredientes:
100g de peito de frango
1/4 de xícara de quinoa
1 xícara de folhas de alface ou rúcula
1/2 pepino, cortado em cubos
1/2 tomate, cortado em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta a gosto
Temperos opcionais, como orégano, salsa ou coentro (a gosto)

Modo de preparo:
1. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
2. Tempere o peito de frango com sal, pimenta e temperos opcionais a gosto.
3. Grelhe o frango em uma frigideira ou grelha até que esteja cozido por completo.
4. Deixe o frango descansar por alguns minutos, e em seguida, corte-o em fatias ou
cubos.
5. Em uma tigela, misture as folhas de alface ou rúcula, o pepino e o tomate.
6. Adicione a quinoa cozida à tigela.
7. Regue a salada com azeite de oliva e suco de limão.
8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
9. Adicione as fatias ou cubos de frango grelhado.
10. Misture todos os ingredientes delicadamente para incorporar o molho e os temperos.
11. Sirva a salada de frango grelhado e quinoa imediatamente

19
 Espetinhos de frango e legumes

Ingredientes:
100g de peito de frango, cortado em cubos
1/4 de pimentão vermelho, cortado em cubos
1/4 de pimentão amarelo, cortado em cubos
1/4 de cebola roxa, cortada em cubos
4 cogumelos frescos, cortados ao meio
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Palitos de espetinho

Modo de preparo:
1. Prepare os espetinhos, alternando os cubos de frango, pimentão, cebola e cogumelos
nos palitos de espetinho.
2. Pré-aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
3. Pincele os espetinhos com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Grelhe os espetinhos por cerca de 10-12 minutos, virando ocasionalmente, até que o
frango esteja cozido por completo e os legumes estejam levemente dourados.
5. Retire os espetinhos do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

20
 Página Final

Parabéns por completar o ebook "Delícias Leves: Receitas Saudáveis para

emagrecer com prazer"! Esperamos que essas receitas tenham sido úteis e
que você tenha encontrado opções deliciosas e saudáveis para suas
refeições individuais.

Lembramos que a chave para uma alimentação equilibrada está na

variedade e moderação. Aproveite essas receitas como base para uma
alimentação saudável, mas sinta-se à vontade para adaptá-las de acordo
com suas preferências e necessidades individuais.

Não se esqueça de que a prática regular de exercícios físicos, a hidratação

adequada e uma rotina de sono saudável também são importantes para
manter um estilo de vida equilibrado e alcançar seus objetivos de bem-
estar.

Esperamos que esse ebook tenha sido uma fonte de inspiração e

motivação para você continuar a cuidar da sua saúde e desfrutar de
refeições saborosas e nutritivas. Se você gostou deste ebook, compartilhe-
o com amigos e familiares que também estão em busca de uma
alimentação saudável.

Bom apetite!

C/G empreendimentos