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(Título em andamento)
São Paulo
2021
Luiz Guilherme Pereira e Margareth Levy
(Título em andamento)
São Paulo
2021
Resumo
Resumo em língua estrangeira
Lista de Ilustrações
Lista de tabelas
Sumário
1. Apresentação da Agência
3. Justificativa
1
Produtos naturais são uma boa opção de negócio? Entenda aqui!. ProSaudeLojas, Paraná, 6 de setembro de
2019. Disponível em <https://prosaudelojas.com.br/produtos-naturais-sao-uma-boa-opcao-de-negocio/>.
Acesso em: 8 de junho de 2021
prioridade em sua vida”2. O investimento numa loja de produtos naturais, que já está
no mercado, que possui clientes fidelizados e que deseja crescer e se tornar um
grande nome em produtos naturais na sua região, se modernizar e mostrar uma nova
“cara” através de um rebranding, se mostra uma ação cheia de boas promessas.
4. Problemas e Hipóteses
Problema 1 e Hipóteses:
Será que um rebranding não irá atrapalhar a percepção do cliente sobre a
marca?
Problema 2 e Hipóteses:
Como mostrar para o dono da empresa que esta é uma ação realmente
necessária e que o investimento pode gerar bons resultados?
2
Brasil é o quarto maior mercado para produtos saudáveis. BeefPoint, São Paulo, 25 de fevereiro de
2015. Disponivel em <https://www.beefpoint.com.br/brasil-e-o-quarto-maior-mercado-para-
produtos-saudaveis/>. Acesso em: 2 de junho de 2021
conseguimos provar, de nenhuma maneira, que o rebranding pode ser uma ótima
jogada de marketing, o que nos obrigaria a fazer a divulgação da empresa com a
manutenção da marca antiga.
Hipótese 3. Provamos, através da hipótese 1, que o rebranding é uma boa ação
para a empresa, porém o dono da mesma não aprova nossas ideias de rebranding,
aceitando apenas algumas mudanças de cada vez. Precisaríamos então usar isso ao
nosso favor para conseguir chegar num rebranding total da marca – valendo-se
dessas pequenas alterações como caminho para que tanto os clientes quanto o dono
da empresa percebam que a mudança vem por um bom motivo.
Problema 3 e Hipóteses:
5. Objetivo Geral
• Criar um logo para a marca, que continue tendo ligação com o setor da
empresa;
• Produzir um manual da marca simplificado para que todos possam usá-
lo;
• Fazer matérias de divulgação, como posts em redes sociais, newsletter
etc.;
• Construir uma Identidade Visual concisa, de fácil identificação e
reprodução;
• Propor novas embalagens e afins;
• Criar um plano de divulgação.
7. Resultados Esperados
8. Referencial teórico
Foram estudados dois artigos principais para o melhor entendimento do
assunto deste trabalho e aqui apresentaremos um pequeno resumo dos mesmos.
Título:
O Instagram como estratégia de marketing digital na empresa Nutriativa
Resumo:
O artigo em questão traz informações sobre o uso do Instagram como
ferramenta para o alcance de novos clientes e mostra que “[...]as mídias sociais vão
além da exposição dos produtos, visto que permitem também que o consumidor
interaja com as empresas, avaliando os produtos e serviços comercializados”. São
apresentadas situações especificas para a marca Nutriativa, que atua no comércio de
alimentos naturais, apresentando dados concretos sobre valores investidos em
publicações patrocinas e que “quando utilizadas mais de uma estratégia de marketing
em conjunto, foi observado uma considerável diferença no número de curtidas nas
postagens.” Ele também apresenta a forma como a ferramenta do Instagram para
gerar conteúdo patrocinado é usada, mostrando imagens com passo-a-passo para
melhor entendimento do leitor sobre o assunto e a funcionalidade real do aplicativo
para marcas.
Referência:
LUCA, Daniela de; GALEAZZI, Tais Luiza. O Instagram como estratégia de
marketing digital na empresa Nutriativa. Instituto Federal de Santa Catarina, 2019.
Disponível em: <https://repositorio.ifsc.edu.br/handle/123456789/1289>. Acessado
em: 6 de maio de 2021.
Título:
Alimentação, Comida e Cultura: O Exercício da Comensalidade
Resumo:
Este artigo, em forma de ensaio, abrange a compreensão de como o alimento
e a comida são partes de uma estrutura baseada em sobrevivência e outra em cultura,
com o alimento sendo um elemento crucial na sobrevivência e a comida ser um
elemento derivado da circunstância onde o indivíduo se encontra, não tendo ligação
com sobrevivência, mas com extrema afinidade com a localização, a condição
financeira e de clima; “Comida é a transformação do mantimento através da culinária”.
Comida é o alimento transformado pelas representações sociais e culturais.
Apesar da maioria das pessoas não se preocuparem com o que ingerem no sentido
nutricional, se importam muito em seguir na continuidade social e cultural na escolha
de alimento para o feitio da comida, por exemplo, no Brasil, é tipicamente aceito se
alimentar de arroz e feijão todos os dias, algo que lá fora, é visto como falta de
criatividade, mas psicologicamente se um brasileiro come algo fora desse padrão, seu
cérebro não se sente satisfeito, como se faltasse algo, falta-se a sua comida.
O artigo possui diversas citações de pesquisadores aprofundados no assunto,
nos encaminhando para novas referências e pesquisas do ramo. Apesar de curto,
trata-se de um artigo bastante informativo e com imersão no assunto.
Referência
LIMA, Romilda de Souza; NETO, Ambrósio Ferreira; FARIAS; Rita de Cássia
Pereira. Alimentação, Comida e Cultura: O Exercício da Comensalidade. Universidade
do Estado do Rio de Janeiro, 2015. Disponível em: <https://www.e-
publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/16072>. Acessado em: 3 de julho
de 2021.
9. Empresa Cliente
Consumidor:
Possui entre 30 e 45 anos, ambos os gêneros, classe socioeconômica mais para B.
Casado e com ensino médico completo. Gosta de musculação, ginástica, treino,
esporte, meditação e yoga. Está mais ligado a natureza e geralmente consomem os
produtos da Empório do Castanheiro em casa, durante o café da manhã.
Persona:
Renato, 35 anos, homem cis, classe média, solteiro, com Ensino Superior
Completo. Gosta de música sertaneja e frequenta academia pelo menos 3 vezes na
semana. Gosta de ir em festas sertanejas ou bares com mesas na rua e narguilé.
Prefere roupas de marca. Gosta de churrasco e cerveja aos finais de semana. Procura
uma alimentação balanceada no dia a dia e se importa com a aparência física.
É amigo de todos os treinadores da academia. Posicionado politicamente no
Centro-Direita. Possui bastante disposição e gosta de esportes radicais. Usa
principalmente Instagram, Facebook, Youtube e WhatsApp para se informar. Cabelo
e barba sempre bem-feitos.
12. Mercado:
Macro e Microrregiões:
3
O crescimento do mercado de produtos naturais no Brasil. NakedNuts, São Paulo, 20 de setembro de 2020.
Disponivel em <https://blog.nakednuts.com.br/crescimento-do-mercado-de-produtos-naturais-no-brasil/>.
Acessado em: 1 de junho de 2021.
4
Ver nota de rodapé ¹
5
FAVARO, S.P.; MOMESSO,C.M.V.;ROEL,A.R. Levantamento do potencial de comercialização de
produtos orgânicos para o estado de Mato Grosso do Sul. ScieloBrasil, Campo Grande, junho de
2009. Disponível em:
Segundo a EuroMonitor Brasil, a população brasileira tem procurado consumir
mais alimentos saudáveis, e isso se reflete na busca por empórios, local onde mais
se encontram produtos orgânicos, integrais e saudáveis, que prometia um aumento
de 5% nas vendas em 2020, sendo que em “São Paulo a expectativa é ainda maior,
uma das lojas que se dedica ao ramo espera avançar suas vendas em 30%.” 6
Avanços Tecnológicos:
7
Embalagem em forma retangular, normalmente com 3 soldas, que fica em pé facilmente e é muito utilizado
em empacotamento automatizado.
Apresentação: Produtos naturais ao serem comercializados podem ser
separados em alimentos, cosméticos e suplementos alimentares, sendo a missão do
empreendedor nesse momento de definir que tipo de público quer atingir através
dessas demandas e focar em produtos especializados para isso 8. A Empório do
Castanheiro tem o foco em Alimentação e Suplementos Alimentares.
Crescimento: Com a alta demanda por produtos naturais pelo público que se
preocupa com o meio ambiente e com as mudanças climáticas, por exemplo,
causadas pela industrialização em massa, desde 2018 empresas relacionadas a
“natureba” vem estabelecendo alta de lucros e vendas, sendo o crescimento de
empresas desse ramo de cerca de 12% ao ano 9.
8
Como montar uma loja de produtos naturais. Sebrae, São Paulo, sem data. Disponível em <
https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias/como-montar-uma-loja-de-produtos-
naturais,e5297a51b9105410VgnVCM1000003b74010aRCRD>. Visitado em 2 de junho de 2021
9
Ver nota de rodapé 8
As principais tendências relatadas na pesquisa foram:
Lacunas
Macroambiente:
10
Mercado de Alimentação Saudável: tendências e mudanças em 2020. Sucão. São Paulo, 15 de junho de 2020.
Disponível em: < https://www.sucao.com.br/mercado-de-alimentacao-saudavel-tendencias-e-mudancas-em-
2020/>. Visitado em 25 de março de 2021
11
CARREIRO, Juliana. Alimentos saudáveis estão entre as principais tendências do mercado. Estadão, São
Paulo, 30 de abril de 2019. Disponível em: < https://emais.estadao.com.br/blogs/comida-de-
verdade/alimentos-saudaveis-estao-entre-as-principais-tendencias-do-mercado/>. Visitado em 25 de março de
2021
• Social:
Baseada nas informações de briefing do Empório do Castanheiro, seus clientes
em geral são pessoas que têm uma estabilidade financeira, com classes sociais mais
altas, como A e B, e assim sofrem menos consequências quando pensamos em estilo
de vida e de consumo. São pessoas que têm informações mais detalhadas sobre
alimentação e que procuram os produtos exatamente por isso. Esses mesmos
possuem tendência de manter uma dieta saudável, tanto por questões médicas como
qualidade de vida ou por questões sociais, como com quem se relacionam, o que pode
influenciar as suas escolhas. Acreditamos que, como se trata de produtos naturais
alimentícios, os clientes têm a propensão de continuar com o cuidado com a
alimentação.
• Demográfico:
Devido à pandemia de Covid-19, houve o retorno sobre a discussão da
descentralização dos polos administrativos, que fazem com que grande parte da
população precise, diariamente, se mover em direção bairro-centro ao se locomover
para trabalhar, e centro-bairro, no retorno para casa. Isso poderia significar que
haveria uma menor movimentação das pessoas diariamente em bairros na cidade, o
que poderia afetar a venda dos produtos do Empório do Castanheiro. Porém, como a
loja é somente virtual, independentemente de onde seu público se encontra, através
de compra online e entrega via transportadora/correios, a venda dos produtos é
sempre possível seja qual for o bairro, a cidade e até o estado.
• Cultural:
Uma parcela dos clientes do Empório do Castanheiro são pessoas que
praticam esportes e buscam uma vida mais fitness. Assim sendo, trabalhando com
produtos naturais e suplementos há um grande “boca a boca”, onde amigos,
treinadores e nutricionistas sempre acabam indicando produtos, o que é muito bom
para o setor, funcionando como um marketing gratuito. Influencers digitais também
podem ser usados, através de publicidades pagas, indicando o produto para seus
seguidores, prática comum e muito efetiva.
• Econômico: O Brasil está passando por um momento de turbulência
econômica, principalmente devido à pandemia de Covid-19, e isso influencia
diretamente no poder aquisitivo da população. Há uma inflação de 5,2% ao ano 12 no
mês de fevereiro de 2021, fazendo com que todo o setor alimentício sofra aumentos.
Isso atinge a população de classes sociais mais baixas, que acaba precisando
escolher melhor o que comprar, podendo diminuir as vendas da empresa para este
público em específico. Pensando em superar os problemas econômicos que atingem
uma parte da população, o Empório do Castanheiro pode oferecer promoções
periódicas de produtos a fim de manter o público fiel mesmo durante uma economia
instável do País.
12
FONTANA, Guilherme. G1 mostra a queda do poder de compra de R$ 200 em um ano. G1, São
Paulo, 25 de março de 2021.Disponivel em:
<https://g1.globo.com/economia/noticia/2021/03/25/g1-mostra-a-queda-do-poder-de-compra-de-r-
200-em-um-ano.ghtml>. Acessado em 8 de junho de 2021
Quando se trata de questões como redes sociais, vendas online, atendimento
online e relacionados a isso, o Empório do Castanheiro se beneficia de todas, pois
trabalha somente online e já possui experiência com a situação.
Microambiente:
• Funcionários:
• Produção, produto:
Através dos canais de venda online, podemos perceber que não há críticas
negativas sobre os produtos da marca.
• Setor Financeiro:
• Fornecedores:
• Intermediários:
• Concorrentes:
• Clientes:
• Público:
A Empório do Castanheiro visa apenas o seu cliente já estabelecido e considera
gasto desnecessário atingir públicos de fora. Sabemos que está é uma visão pequena
e que precisa, com urgência, mudar e crescer. Investir em novos púbicos e melhorias
são atos muito necessárias para o bem-estar de uma empresa.
• Empório do Castanheiro
Figura 3
Comentário:
A marca fica a desejar no quesito presença digital. O Instagram parece ser o
meio mais utilizado para manter a marca online, porém não há investimento em
pesquisa, patrocínio e todas as outras maneiras de engajamento virtual. A identidade
visual da marca fica “perdida” pois não há nenhuma constância em cores ou design,
sendo o logo a única coisa que se apresenta como identificação.
• Concorrentes Diretos
Figura 7
Facebook: https://www.facebook.com/popai.snack/
Figura 8
e há um link direto para a compra dos produtos. As postagens possuem poucas
interações, não chegam a 10 curtidas, e não possuem nenhum comentário. A página
do Facebook não parece ser o meio de interação com o cliente.
Instagram: https://www.instagram.com/popaisnack/
Figura 10
Youtube:
https://www.youtube.com/channel/UCE8Rs5K5OaJgmM4MBQZAIFA/featured
Por mais que a marca apresente uma
página própria no Youtube (Figura 11),
possui pouquíssimo acompanhamento, com
apenas 4 vídeos, que não parecem
conversar com a marca. As datas de
postagens são muito separadas, sendo um
Figura 11 problema para o alcance do canal, que
inclusive, possui apenas 10 inscritos.
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/popaisnack/
Figura 12
Na página do LinkedIn da marca (Figura 12), encontramos algumas poucas
postagens, majoritariamente em formato de vídeo e que parecem ser entregues com
certa frequência. Não há nada de chamativo para o perfil e poderia passar
despercebido.
Comentário:
Em comparação ao Empório do Castanheiro a marca Popai Snacks se
apresenta um pouco mais alegre e mais presente nas redes, formando assim clientes
mais fiéis. Os preços são parecidos, mas o público-alvo é um pouco diferente.
Enquanto a Empório do Castanheiro está mais focada no público Fitness, a Popai
Snacks está investindo no público mais saudável.
• Concorrente B: Empório Quatro Estrelas
Figura 14
Instagram: https://www.instagram.com/emporio4estrelas/
Figura 16
Twitter: https://twitter.com/Quatro_Estrelas
Por mais que a marca possua uma conta no Twitter
(Figura 17), ela não é verificada e não tem nenhuma
interação, ou seja, não há curtidas, comentários e nem
conteúdo compartilhado. Há uma certa assiduidade nas
postagens.
Comentário:
Em geral, a Empório Quatro Estrelas apresenta
compromisso com as redes sociais, tentando manter
postagens semanais. As cores de tons terrosos se
mantem em todos os espaços, mas o Instagram, site com Figura 17
mais postagens não tem nenhuma temática pré-estabelecida para as publicações,
causando um certo desconforto no feed. Não há interação direta com os clientes e
seguidores em nenhuma das redes sociais, por mais que a marca busque
engajamento. Em comparação com o Empório do Castanheiro podemos dizer que
ambas ainda precisam melhor suas presenças online.
Figura 18
Figura 19
Facebook: https://www.facebook.com/alimentostiasonia/
Figura 20
Instagram: https://www.instagram.com/tiasoniaoficial/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCetmFc7aGzgsm_kRJcTVasw
Figura 22
A marca ainda possui um canal no Youtube (Figura 22), que apresenta alguns
vídeos com dicas, mas que parece não ser usado há algum tempo (o último vídeo é
de 4 meses atrás). Mesmo assim alguns deles apresentam boas visualizações,
chegando na casa dos mil acessos ou mais. Além da capa, o canal não apresenta
nenhum elemento coerente com o site, Facebook ou Instagram da marca.
Comentários:
• Concorrente D: NakedNuts
Figura 23
Figura 24
Blog: https://blog.nakednuts.com.br/
Figura 25
Facebook: https://www.facebook.com/nkdnuts/
Figura 26
Instagram: https://www.instagram.com/nakednuts/
Figura 28
Twitter: https://twitter.com/nakednuts_
O Twitter da marca (Figura 29) tem uma pegada mais moderna, seguindo a
linha da página do Instagram, compartilhando memes, piadas e postagens de
seguidores que marcam a NakedNuts em suas postagens (Figura 30). É um ambiente
bem descontraído, condizendo com o Twitter.
Figura 29 Figura 30
Comentários:
A NakedNuts se mostra uma marca mais jovial e voltada para um público mais
carismático. Tem forte investimento em pastas e transforma as vendas em momentos
relaxantes, com brincadeiras e vídeos, o que, aparentemente, condiz e atrai o público-
alvo. Com cores mais vibrantes e animadas, são sites chamativos de forma eficiente.
Em comparação ao Empório do Castanheiro, a NakedNuts está muito bem-
posicionada digitalmente, contando com um blog com informações relevantes e
ambientes digitais divertido, tem um público mais fidelizado.
Figura 31
O site da marca (Figura 31) funciona mais como um blog, com informações dos
produtos com a linha completa, novidades da
marca e notícias gerais relacionadas, como
dicas saudáveis e alimentação. Caso o cliente se
interesse por algum produto e clique em “quero
comprar” um pop-up é aberto com algumas lojas
que revendem o produto e o preço (Figura 32), o
que torna o processo de compra fácil, mesmo
que em outro site. As cores neutras e mais
terrosas dão o tom do site e dos produtos e tudo
é muito bem-feito, com todos os detalhes
estéticos muito bem pensados.
Figura 32
Facebook: https://www.facebook.com/maeterraprodutosnaturaiseorganicos/
Figura 33
publicações. Contudo, as últimas postagem são de 2020, fazendo assim com que a
página acabe abandonada.
Instagram: https://www.instagram.com/maeterra/
Comentários:
Com um foco na alimentação saudável, a Mãe Terra está fazendo um bom trabalho
de design, seguindo uma linha mais simples, mas ainda assim com ícones marcantes
e bons tópicos, como receitas e participação em algumas trends. As cores, em
primeiro momento podem não ter ligação com a temática, porém, ao entender melhor
a marca, vemos que as usadas no site, Instagram e Facebook são as mesmas dos
seus produtos, criando uma ligação entre tudo. Em relação ao Empório do
Castanheiro, as marcas apresentam público-alvo diferentes, e assim apostam em
situações distintas, mas a Mãe Terra se encontra mais atenta às mudanças no
ambiente digital e consegue acompanhá-las, ponto em que o Empório do Castanheiro
fica devendo.
• Concorrente F: A Tal da Castanha
Figura 35
Facebook: https://www.facebook.com/ataldacastanha/
Instagram: https://www.instagram.com/ataldacastanha/?hl=pt-br
Figura 37 Figura 38
Comentários:
A Tal da Castanha apostou num design clean e se manteve assim em todas as redes
sociais, o que facilita o consumidor a identificar a marca. Por ter um foco em
alimentação saudável, essa “limpeza” também ajuda no marketing, trazendo esse
clima de saúde e bem-estar. As postagens possuem conteúdo bem-feito para o
público-alvo e apresentam resultados satisfatórios em relação ao número de curtidas
na página do Instagram. Levando isso em consideração, quando comparada ao
Empório do Castanheiro, A Tal da Castanha está melhor posicionada digitalmente e a
respeito da sua identidade visual também.
14. PESQUISA/DIAGNÓSTICO
Questionário de Satisfação
Muito obrigado por comprar conosco! Para mantermos sempre nossa qualidade
em produtos e atendimentos, fizemos esse pequeno questionário, que quando
respondido, pode nos ajudar a sempre manter os nossos clientes satisfeitos.
Agradecemos desde já pela colaboração.
Muito Obrigado pela colaboração! A sua opinião é muito importante para nós!
(fim da Pesquisa sobre o público consumidor)
• Questionário do Público-alvo
O questionário apresenta o nome “Bem-vindo ao Empório do Castanheiro “e
uma pequena introdução sobre o que queremos com ele. Abaixo se encontram as
perguntas. Algumas delas possuem apenas uma opção e, outras, múltiplas respostas,
a depender do contexto da pergunta. Os espaços indicados por “___” se referem a
perguntas que possuem caixa de texto como resposta, dando mais liberdade para
quem está preenchendo o questionário. Ao final temos um pequeno agradecimento.
13. Contando com todas as pessoas que moram com você, qual a renda
familiar?
Até 1 salário-mínimo
De 1 a 3 salários-mínimos
De 3 a 6 salários-mínimos
Mais de 6 salários-mínimos
14. Qual seu estado civil?
Solteiro
Casado
Viúvo
Outro:___
Forças: Fraquezas:
• Sistema de vendas online • Inbound Marketing;
consolidado; • Não utiliza as redes sociais de
• Produtos Próprios; forma eficaz para atrair mais público;
• Clientes Satisfeitos; • Baixo investimento em
• Produtos à venda em outros estratégias de marketing em geral;
lugares, como lojas de terceiros; • Não investe em parcerias;
• Atinge muito bem o público • Não atinge o público saudável;
Fitness; • Falta de plano de carreira
• Clientes fiéis. dentro da empresa.
Oportunidades: Ameaças:
• Investimento em estratégias de • Concorrência com mais
marketing em geral; engajamento online;
• Aumento de clientes que se • Concorrência com estratégias
importam com uma dieta saudável; de Marketing efetivas;
• Investimento em parcerias. • Concorrência flexível a
adaptação e mudanças.
Conclusão
Referências
Venda de alimentos saudáveis deve crescer até 30% no Estado. Acrítica, Mato
Grosso do Sul, 6 de dezembro de 2019. Disponível em:
<https://www.acritica.net/editorias/economia/venda-de-alimentos-saudaveis-deve-
crescer-ate-30-no-
estado/422143/#:~:text=Venda%20de%20alimentos%20saud%C3%A1veis%20deve
%20crescer%20at%C3%A9%2030%25%20no%20Estado,-
Na%20Capital%20o&text=O%20brasileiro%20est%C3%A1%20investindo%20mais,5
%25%20nas%20vendas%20de%202020>. Acessado em 25 de março de 2021
Como montar uma loja de produtos naturais. Sebrae, São Paulo, sem data.
Disponível em < https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ideias/como-montar-
uma-loja-de-produtos-
naturais,e5297a51b9105410VgnVCM1000003b74010aRCRD>. Visitado em 2 de
junho de 2021
Mercado de Alimentação Saudável: tendências e mudanças em 2020. Sucão.
São Paulo, 15 de junho de 2020. Disponível em: <
https://www.sucao.com.br/mercado-de-alimentacao-saudavel-tendencias-e-
mudancas-em-2020/>. Visitado em 25 de março de 2021