BROA DE FARINHA DE TRIGO

Ingredientes:

 4 a 5 ovos
 2 copos tipo americano de farinha de trigo
 2 copos tipo americano de leite
 1 pitada de sal 3 colheres de sopa de açúcar cristal
 1 copo menos cheio (menos 2 dedos) de óleo

Modo de Fazer:

- Faça primeiramente um angu: coloque em uma panela o leite, o óleo, o açúcar e o sal,
ligue o fogo e acrescente a farinha de trigo pouco a pouco e mexendo sempre até que o
angu cozinhe e desgrude da panela.

- Coloque o angu em uma vasilha, deixe esfriar, depois acrescente os ovos (4 a 5 ovos),
amassando bem. A massa deve ficar mole. Coloque primeiramente 3 ovos amasse
acrescente mais um ovo e se necessário mais um (depende muito do tamanho do ovo);

- Para enrolar as broas untar a mão com óleo, se ficar muito mole que não dá para enrolar
pode colocar com as colheradas no tabuleiro untado. Levar ao forno pré-aquecido por 25 a
30 min, não abrir o forno para que elas não murchem.

RECEITA DE BROA DE FUBÁ

Ingredientes:

 2 xícaras de farinha de trigo (280g)

 2 xícaras fubá (280g)
 1 xícara de açúcar (200g)
 1 colher de sopa de fermento em pó
 2 colheres de sopa de manteiga
 3 ovos (140g)
 1 pitada de sal ½ de chá de erva doce (a gosto)

Tamanho da minha xícara: 240ml