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Casa Lindt - Nossa História

Nossa história
Um espírito empreendedor. Uma revolução no chocolate. A parceria
perfeita. Essa é a história de como surgiu a Lindt & Sprüngli.
 Século XIX

Pioneiros no chocolate

Tudo começou com a abertura da pequena confeitaria de David Sprüngli em Zurique. O negócio cresceu
rapidamente graças ao espírito empreendedor e a paixão de Sprüngli. Logo Sprüngli era um nome de
renome entre os fabricantes de chocolate.
1845: Primeiros sucessos
Em uma pequena confeitaria na Marktgasse, no centro histórico de
Zurique, David Sprüngli e seu filho Rudolf Sprüngli-Ammann produziram
o primeiro tablete de chocolate sólido na Suíça alemã. Foi um sucesso
instantâneo.

1847: A primeira fábrica de

chocolate
A Sprüngli cresceu rapidamente, abrindo a fábrica de Schleifetobel em
Horgen no ano de 1847. Você podia sentir o cheiro de chocolate no ar,
quando a produção começou.
 Segunda metade do seculo XIX

Empreendedores do
Chocolate
1859: Uma nova pâtisserie
David Sprüngli e seu filho inauguraram uma segunda confeitaria na
Paradeplatz - a Confiserie Sprüngli, famosa até os dias de hoje. Seus
interiores elegantes rapidamente caíram no gosto dos moradores locais,
tornando o lugar um célebre ponto de encontro.
1879: A invenção da conchagem
Enquanto isso, em Berna, Rodolphe Lindt, filho de um farmacêutico,
iniciou uma pequena confeitaria. Logo após a inauguração em 1879, a
empresa de chocolate de Lindt, a Rod. Lindt & Sons, produzia apenas
chocolate amargo e duro, assim como todos os outros chocolatiers da
época. Implacável, Lindt continuou experimentando, até que em uma
sexta-feira à noite, após meses de testes, ele deixou sua fábrica sem
desligar a máquina de conchagem. A máquina bateu a noite toda e o fim
de semana inteiro. O chocolate que Lindt encontrou na segunda-feira era
delicadamente macio e tinha um gosto nunca visto antes. O chocolate
mudou para sempre. Esse foi o início do fondant de chocolate Lindt,
incomparavelmente delicado e mundialmente conhecido.
O segredo de seu chocolate estava todo no processo de conchagem que
ele inventou, que criou uma textura fina, que derrete, ao combinar
uniformemente a massa de cacau e a manteiga de cacau com outros
ingredientes, como açúcar e leite, por um período prolongado. A técnica
de conchagem de Lindt criou um chocolate que derretia, tão fino e tão
saboroso que era impossível resistir. Esse foi o início de uma revolução no
chocolate. Lindt manteve sua invenção em segredo absoluto até que os
Sprüngli entraram em cena. Até hoje, o concheamento é utilizado por
fabricantes de chocolate em todo o mundo.

SAIBA MAIS
1892: Como a Sprüngli se tornou a
Lindt & Sprüngli
Quando Rudolf Sprüngli-Ammann se aposentou, em 1892, ele dividiu a
empresa entre seus dois filhos, Johann Rudolf Sprüngli-Schifferli e David
Robert Sprüngli-Baud. Johann Rudolf assumiu a fábrica em Horgen, que
mais tarde faria parte da Lindt & Sprüngli. Seu irmão mais novo recebeu
as duas lojas de confeitaria em Zurique.

1899: O nascimento da Lindt &

Sprüngli
A parceria perfeita
Quando, em 1879, Lindt descobriu o segredo que efetivamente colocaria
a Suíça no mapa dos fabricantes de chocolate de primeira linha, Johann
Rudolf Sprüngli notou. Seu interesse foi despertado; ele reconheceu um
colega conhecedor de chocolate.
Mas foi só em 1899 que os dois empresários se conheceram. Johann
Rudolf Sprüngli tinha acabado de concluir a construção de uma fábrica
maior em Kilchberg-Bendlikon, a localização da sede atual, para
aumentar a produção. Em Berna, a alta demanda pelo chocolate cremoso
de Rodolphe Lindt estava começando a afetar as pequenas e antiquadas
instalações de produção da Lindt.
Então, quando Johann Rudolf Sprüngli se ofereceu para comprar a
empresa por impressionantes 1,5 milhão de francos ouro - incluindo a
marca Lindt e a receita secreta - Lindt concordou, com a condição de que
ainda tivesse voz no negócio. A parceria perfeita nasceu até Sprüngli
administrar totalmente o negócio.
 Século XX

O início do século

O novo século começou forte para a Lindt & Sprüngli, embora tenha tido alguns desafios. Apesar da
Primeira Guerra Mundial, a indústria do chocolate suíço floresceu, com a Lindt & Sprüngli
desempenhando um papel significativo em seu sucesso. Em 1915, a maior parte da produção era voltada
 para exportação. Mesmo durante a Segunda Guerra Mundial, a Lindt & Sprüngli não sacrificou sua
dedicação à qualidade. No final da guerra - coincidentemente nosso aniversário de 100 anos - as vendas
mais uma vez aumentaram rapidamente.

Anos 20: crescimento no exterior

"No início do século XX, Lindt & Sprüngli estabeleceu agências gerais e
subsidiárias na Alemanha, Estados Unidos e Reino Unido.
Em 1930, o nome da empresa foi alterado para o nome atual
“Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG”."
 Segunda metade do século XX:

Expansão internacional

A empresa continuou a crescer em todos os principais mercados, com subsidiárias próprias ou

distribuidores. Hoje, a Lindt & Sprüngli é a número 1 no mercado global de chocolates premium e
conhecida por seus chocolates clássicos.
1932: “Bâtons Kirsch”
1932 viu o lançamento de uma inovação suíça, o “Bâtons Kirsch”, que até
hoje se mantém como um verdadeiro sucesso para a Lindt & Sprüngli.
1945: 100 anos de Lindt & Sprüngli
A Lindt & Sprüngli fez 100 anos e celebrou o grande aniversário com uma
série de anúncios em 12 partes. O aniversário coincidiu com o fim da
guerra e o consumo de chocolate voltou a subir.

1949: O Gold Chocolate - Lindor

Os nossos Maîtres Chocolatiers queriam criar algo surpreendente para
levantar os ânimos dos nossos consumidores em um momento de pós-
guerra. Eles começaram a trabalhar experimentando diversas receitas de
chocolates até que, em 1949, encontraram um chocolate tão
luxuosamente macio que poderia ser comparado a ouro derretido. Foi
nomeado Lindor. Aparecendo pela primeira vez como um tablete de
chocolate com um recheio que derrete delicadamente, Lindor só foi
associado às trufas exclusivas 20 anos depois. Curioso para saber mais
sobre a história de Lindor?

SAIBA MAIS
1952: Uma surpresa saltitante - O
Lindt Gold Bunny
Em 1952, o Lindt Gold Bunny apareceu pela primeira vez. Inspirado por
sua filha, um Maître Chocolatier da Lindt criou um coelho de chocolate,
embrulhou-o em papel dourado para fazê-lo brilhar e amarrou uma fita
vermelha em volta do pescoço com um sininho, para que ele nunca se
perdesse. Hoje, o Lindt Gold Bunny é um clássico da Páscoa, sinal de que
a primavera está chegando. Quer saber toda a história do Lindt Gold
Bunny?

SAIBA MAIS
1969: Um sucesso mundial - As
trufas Lindor
Finalmente, em 1969, a Lindt & Sprüngli lançou as primeiras trufas Lindor,
como parte de uma exclusividade para o Natal. Elas se tornaram um
sucesso imediato e os clientes ficaram tristes ao vê-las desaparecerem
assim que a época festiva acabou ...
1979: Clássicos da Lindt
Antes do final da década, em 1979, as Pralinés Connaisseur da coleção
premium da Lindt foram criadas como presentes para ocasiões especiais e
depois tornaram-se uma linha própria.

1989: Excellence
Em 1989, mais um clássico foi criado. A Lindt & Sprüngli apresentou o
Excellence Dark, tabletes de chocolate escuro extrafinos, com intensos e
elegantes sabores, e textura fina.
 "A Lindt & Sprüngli está comprometida em criar novos sabores que inspirem nossos consumidores,
enquanto mantém a mais alta qualidade em cada um desses produtos. A virada do século trouxe uma
grande variedade de novas e deliciosas criações de chocolates com iniciativas incríveis que deixaram o
mundo da Lindt mais perto de você."
2008: O Programa Agrícola Lindt &
Sprüngli
O tema da Sustentabilidade é parte integrante da filosofia corporativa da
Lindt & Sprüngli e está firmemente ancorado em sua estratégia, desde o
abastecimento dos grãos de cacau ao produto de chocolate. Desde 2008,
o Programa Agrícola Lindt & Sprüngli é uma expressão desse
compromisso da marca.

SAIBA MAIS
2009: Um ano emocionante
O campeão mundial suíço de tênis Roger Federer se tornou o embaixador
da marca Lindt em 2009. No mesmo ano, a Lindt & Sprüngli fundou sua
própria rede de vendas global, criando uma experiência de chocolate
premium para o mundo.

SAIBA MAIS
2011: Magia do Natal
O Teddy foi lançado para trazer uma magia extra durante a época de
Natal.

2013: Devolvendo para a

comunidade
Em 2013, a Lindt & Sprüngli fundou a Lindt Cocoa Foundation e a Lindt
Chocolate Competence Foundation. A Fundação Lindt Cocoa melhora o
ambiente social e ecológico em torno da produção de chocolate.
Promovendo a agricultura sustentável, a Lindt Cocoa Foundation
complementa os esforços existentes destinados a melhorar as condições
de vida e de trabalho dos produtores de cacau. Já a fundação Lindt
Chocolate Competence Foundation tem como objetivo manter, cultivar e
promover a antiga posição da Suíça como um local de negócios para
chocolate e fortalecer ainda mais a experiência na fabricação de
chocolate suíço.

SAIBA MAIS
2020: Home of Chocolate
Em 2013, a Lindt Chocolate Competence Foundation iniciou um projeto
visionário em Kilchberg, Suíça. Somente em 2020, durante o 175º
aniversário da Lindt & Sprüngli, a Lindt Home of Chocolate abriu suas
portas. Localizada na sede em Kilchberg, ela abriga um Museu do
Chocolate interativo, uma unidade piloto de pesquisa, a maior loja de
chocolate do mundo, um café e chocolateria desenvolvida especialmente
para cursos de chocolate. Como a Casa do Chocolate, não é surpresa que
também tenha uma das maiores fontes de chocolate do mundo!
"Hoje, Lindt & Sprüngli é um nome conhecido, sinalizando felicidade,
qualidade e deleite pelo chocolate em todo o mundo. Ao longo dos anos,
a empresa expandiu seu portfólio de marcas no exterior e adquiriu outras
empresas de chocolate, incluindo Hofbauer e Küfferle (1994), Caffarel
(1997), Ghirardelli (1998) e Russell Stover (2014). Hoje, as marcas Lindt &
Sprüngli criam um mundo com mais de 2500 produtos exclusivos. Nossos
produtos são feitos com qualidade em 11 unidades de produção na Suíça,
Europa e Estados Unidos e são distribuídos por meio de 28 subsidiárias,
 500 lojas próprias e uma rede abrangente de mais de 100 distribuidores
em mais de 120 países.
Apesar de seu crescimento global, a Lindt & Sprüngli continua suíça em
suas raízes - na verdade, os suíços continuam sendo os maiores
campeões, com cada cidadão consumindo em média uma trufa de Lindor
por dia."

SAIBA MAIS

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