Ingredientes para o pão Pita:

15 g azeite
300 g água
2 c. café sal
5 g açucar em pó
500 g farinha
2 saquetas fermento padeiro

Preparação:

Coloque no copo a água e o fermento e

programe 2mn/Temp.37º/Vel.2
Junte a farinha, o açúcar, o azeite e o sal e
programe 3mn/Vel.Espiga
Pré-aqueça o forno a 240ºC.
Retire a massa do copo e enfarinhe-a um pouco. Coloque-a num
recipiente e tape-a com um pano.
Deixe repousar 1 hora até dobrar de volume.
Divida-a em 8 bolas, achate-as. Forme círculos com 15 cm de
diâmetro e 1 cm de altura. Coloque-as num tabuleiro de ir ao
forno com papel de alumini ou vegetal no fundo. Cubra com um
pano e deixe repousar cerca de 30 minutos.
Leve ao forno a 240Cº cerca de 8 minutos.

(A Receita manda aquecer o forno logo no inicio, eu

entretanto apaguei-o, coloquei as bolas de pão lá dentro a
levedar e depois voltei a ligá-lo.)
Ingredientes para o recheio:
1 alface
Cenoura ralada

80 g azeite
2 cebolas
2 dentes alho
1 pimento
500 g peitos de frango , cortado em tiras de 3 cm de
comprimento por 1 cm de largura
1 c. chá cominhos
20 g molho de soja
1 c. chá caril
1 c. chá sal
30 g vinho branco
2 c. sopa farinha
6 pés coentros

Comece por picar as folhas de alface 4seg./Vel.4. Reserve

Coloque no copo o azeite e programe 5 min/Varoma/vel 2.
Junte as cebolas, os alhos, o pimento e pique 5 seg/vel
4. De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Junte o frango cortado às tiras (com cerca de 3 cm de
comprimento e 1 cm de largura) e os restantes ingredientes, e
programe 15 min/100ºC/Colher inversa / Vel.Colher .
Rectifique os temperos.
Recheie as pitas com a carne e um pouco de molho.
Molho de Alho
150 gr. maionese
1 c. sopa iogurte natural
2 dentes alho (quem não gostar do sabor intenso do alho,
ponha só 1)
4 c. sopa água
1 c. sopa salsa

Triturar o alho uns seg. na Vel.5

Juntar os restantes ingredientes e programar 30 seg./Vel.4