O VEGETARIANISMO E A IMPORTÂNCIA DAS PROTEINAS NA

DIETA DAS CRIANÇAS

Conceição de maria Gomes da Silva

01526172
Licenciatura em Pedagogia

O Vegetarianismo constituir-se de uma alimentação baseada especificamente

de alimentos de origem vegetal. Os vegetarianos não incluem na alimentação
alimentos que venha de origem animal, de igual maneira não faz uso de
produtos dessa origem, tais como, calçados, cosméticos entre outros que
venha da origem animal. Com isso, a discussão que eles trazem a respeito, é
que se tem uso desenfreado de abatimento de animais para produção de
produtos, gerando forte impacto no meio ambiente, levando em consideração
que os animais não conseguem se defender.
Para Azevedo (2013, p. 281), não há dúvida de que o impacto da pecuária
tradicional precisa ser discutido e caraterizado como um importante risco
socioambiental, mas precisa ser considerado no contexto de uma análise do
impacto dos sistemas de produção dominantes. De fato, e de extrema
importância trazer essa discussão à tona, mas devesse levar em consideração
que o mundo tem a problemática da fome que gera insegurança alimentar e
nutricional e que os grãos disponíveis não são suficientes para garantir a
alimentação de 8 bilhões de pessoas.
Contudo, deve-se levar em consideração que as proteínas, especialmente para
crianças é fundamental para o bom crescimento e desenvolvimento. Pois,
ossos, músculos, tecidos humanos, hormônios, anticorpos, enzimas entre
outros, requer o consumo de proteínas.
Caso os pais optem pela alimentação vegetariana, Oliveira (2011), enfatiza que
é necessário que os pais sejam orientados acerca das escolhas dos alimentos
vegetariano, pois cada um tem uma quantidade especifica de proteínas, e cada
pessoa necessita de um aporte proteico diário para necessidades nutricionais
diárias. Então, profissionais de saúde devem ser consultado, afim de
acompanhar a curva de crescimento e caso seja necessário prescreva
complementação alimentar sem uso de produtos de origem animal.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFIAS

AZEVEDO, E. Vegetarianismo. Espirito Santos. Demetria: Alimntação,

nutrição & Saúde 2013; 8 (Supl.1), p. 281. Disponível em: https://www.e
publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/6609/5673 Acesso em: 10
out. 2022.

OLIVEIRA, G. Alimentação vegetariana para bebês e crianças. Lisboa:

Editora Arte Plural. 2011. Disponível em:
https://pt.scribd.com/doc/315113026/Alimentacao-Vegetariana-Para-Bebes-e-
Criancas-Gabriela-Oliveira Acesso em: 10 out. 2022.