UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO - CAMPOS ALEGRE

DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

Gabriel Figueiredo de Oliveira Teixeira de Mello

INSTALAÇÕES PARA APICULTURA EM PROPRIEDADE PROXIMA A UNIVERSIDADE

FEDERAL DO ESPIRITO SANTO

Espirito santo

2023
Resumo:

A atividade apícola oferece diversos benefícios, abrangendo três aspectos da sustentabilidade: social,
ambiental e econômico. As abelhas desempenham um papel crucial como polinizadoras naturais,
aumentando a produtividade de lavouras e pomares naturais ou cultivados, além de contribuírem para a
produção de sementes de hortaliças. Além disso, os produtos das abelhas, como o mel, própolis e cera,
podem ser fontes de alimentação ou renda quando comercializados.Na produção apícola, é imprescindível
observar as normas estabelecidas ao montar o apiário, considerando parâmetros como acesso à área,
disponibilidade de água, flora apícola, sombreamento e proteção contra ventos. O posicionamento e a
disposição das colmeias devem seguir orientações técnicas para garantir condições adequadas para as
abelhas e uma produção significativa.

Palavras-chave: Apicultura; Abelhas melíferas africanizadas; Abelhas de ferrão; Introdução da apicultura

no Brasil; Abelhas africanizadas; Benefícios da atividade apícola; Sustentabilidade na apicultura; Normas
para montagem de apiário; Modelos de colmeias; Modelo Langstroth

Introdução:

A apicultura é o campo do conhecimento que se dedica à criação e exploração racional das abelhas da
espécie Apis mellifera, popularmente conhecidas como abelhas melíferas africanizadas, ou abelhas de
ferrão (WOLFF, 2007, p. 1).

No Brasil, a apicultura foi introduzida em 1839. Inicialmente, essa atividade não era considerada como
algo capaz de gerar emprego e lucro, mas sim era tratada como um passatempo, devido à escassez de
técnicas de manejo e à baixa produtividade das abelhas europeias, que foram as primeiras a serem
introduzidas e não se adaptaram bem às condições climáticas tropicais (SEBRAE, 2015; A.B.E.L.H.A.,
2015).

Para superar essa situação, foram buscadas alternativas, incluindo a avaliação de rainhas trazidas da
África, as quais foram acidentalmente liberadas do apiário experimental e acabaram cruzando com as
abelhas europeias, originando as abelhas africanizadas. Essas abelhas apresentam uma produtividade
satisfatória e resistência a doenças (SEBRAE, 2015; A.B.E.L.H.A., 2015).

Apesar de inicialmente serem extremamente agressivas, as abelhas africanizadas se adaptaram às técnicas

de manejo desenvolvidas para as abelhas europeias, o que superou as dificuldades iniciais. Em 1970, foi
realizado o primeiro congresso brasileiro da área, um marco importante no crescimento da atividade
apícola (SEBRAE, 2015; A.B.E.L.H.A., 2015). Em 2016, o Brasil se tornou o oitavo maior exportador de
mel (ABEMEL, 2017).
A atividade apícola oferece diversos benefícios, abrangendo três aspectos da sustentabilidade: o social, o
ambiental e o econômico (SILVA). As abelhas desempenham um papel crucial como polinizadoras
naturais, aumentando a produtividade de lavouras e pomares naturais ou cultivados, além de
desempenharem um papel fundamental na produção de sementes de hortaliças, contribuindo para a
qualidade e quantidade das sementes. Além disso, os produtos das abelhas, como o mel, podem ser uma
fonte de alimentação ou uma fonte de renda quando comercializados, juntamente com outros produtos
como própolis, cera, entre outros (WOLFF, 2007).

Na produção apícola, é imprescindível observar as normas estabelecidas ao montar o apiário. É crucial

considerar diversos parâmetros para garantir o sucesso do apicultor, tais como o acesso à área, a
disponibilidade de água, a flora apícola, o sombreamento e a proteção contra ventos. Além disso, o
posicionamento e a disposição das colmeias devem seguir as orientações técnicas, resultando em
condições mais adequadas para as abelhas e, consequentemente, em uma produção mais significativa
(EMBRAPA, 2002; EMBRAPA, 2007; SENAR, 2010; SEBRAE; ABNT, 2012; WOLFF, 2007;
WOLFF, 2009). Nesse contexto, é fundamental adotar as distâncias recomendadas para obter os melhores
resultados.

Existem diversos modelos de colmeias, sendo o mais utilizado no Brasil o modelo Langstroth, conhecido
como caixa "americana", devido à sua padronização e às dimensões dos quadros e das peças das caixas,
além de outros detalhes construtivos que facilitam o manejo (WOLFF, 2007). Portanto, é essencial
conhecer as dimensões da caixa e padronizar as colmeias no apiário.

Outros pontos cruciais na atividade apícola incluem a utilização de equipamentos adequados para garantir
a segurança do apicultor, bem como os equipamentos básicos de trabalho (WOLFF, 2007). Além disso, a
casa do mel deve apresentar medidas adequadas à produção do apiário e seguir as normas sanitárias do
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (EMBRAPA, 2007).

A apicultura desempenha um papel de extrema importância, sendo uma alternativa de renda para os
produtores rurais. Esta atividade se destaca por apresentar baixo custo de implantação quando comparada
a outras atividades agropecuárias. Além disso, a apicultura desperta interesse em diversos segmentos da
sociedade, uma vez que suas atividades abrangem três aspectos fundamentais da sustentabilidade: o
social, o econômico e o ambiental.

Do ponto de vista social, a apicultura representa uma forma de geração de emprego. No âmbito
econômico, ela se destaca como uma fonte de renda, permitindo a obtenção de lucros. No aspecto
ambiental, a atividade apícola está diretamente relacionada ao fato de que as abelhas atuam como
polinizadoras naturais de espécies nativas e cultivadas, contribuindo para o equilíbrio do ecossistema e a
preservação da biodiversidade (SILVA, 2014).

A atividade apícola assume uma importância significativa em um sistema de agricultura familiar de base
ecológica, uma vez que traz consigo uma série de benefícios. A ação polinizadora das abelhas resulta em
um aumento na produtividade das lavouras, pomares, pastagens nativas ou cultivadas. Além disso, as
abelhas desempenham um papel crucial na qualidade e quantidade de sementes de hortaliças produzidas,
garantindo eficientemente a fecundação cruzada.
Além das contribuições mencionadas, os produtos gerados pelas abelhas, como o mel, a própolis, a cera e
outros, podem representar uma fonte de renda. O mel, por exemplo, pode ser uma importante fonte de
alimentação para a família (WOLFF, 2007).

Objetivo geral: Estabelecer a importância de se construir um apiário e fornecer normas técnicas oficiais.

Objetivo especifico: Fornecer instruções para a construção de um apiário apropriado.

Metodologia:

Um apiário pode ser definido como um conjunto de colmeias, ou seja, caixas habitadas por abelhas, que
são devidamente instaladas e manejadas de forma racional, conforme definido pelo SENAR em 2010.

O apiário fixo refere-se ao local onde as colmeias permanecem durante todo o ano, permitindo que as
abelhas explorem a flora apícola disponível em um raio de ação de 1500m, como descrito
pelo SENAR em 2010. Para garantir a segurança da população e dos animais, é recomendado cercar o
apiário, conforme orientações da EMBRAPA MEIO-NORTE em 2007.

Por outro lado, o apiário migratório é o local onde as colmeias são transportadas de uma região para
outra, de acordo com a disponibilidade de floração, visando à produção de mel e à prestação de serviços
de polinização em lavouras, com o intuito de aumentar a produtividade, conforme estabelecido
pelo SENAR em 2010. As características do local onde as colmeias são instaladas seguem as mesmas
recomendações para os apiários fixos, devendo ser elevadas sobre cavaletes para evitar o contato com o
solo, conforme instruções da EMBRAPA MEIO-NORTE em 2007.

Localização do Apiário:

A escolha do local para a instalação do apiário é um ponto crucial para garantir uma futura produção
bem-sucedida. Diversos fatores devem ser considerados, tais como a disponibilidade de floração apícola,
acesso à água, sombreamento, acesso, proteção contra o vento, além das normas de segurança para
pessoas e animais, conforme destacado pelo SENAR em 2010. Idealmente, o terreno onde o apiário será
instalado deverá ser plano para facilitar o deslocamento do apicultor, conforme recomendação
da EMBRAPA em 2002.

Disponibilidade de Água

Ao selecionar o local para a instalação de um apiário, é crucial garantir a presença de água, pois este
recurso é fundamental para a saúde das abelhas e o equilíbrio do enxame como um todo, incluindo seu
equilíbrio fisiológico e térmico (WOLFF, 2009). A água deve estar limpa e disponível a uma distância
entre 100 e 500 metros. Distâncias menores que 100 metros podem resultar na contaminação da água
pelos dejetos das abelhas, enquanto distâncias maiores que 500 metros podem levar as abelhas a buscar
água em fontes desconhecidas e potencialmente contaminadas, causando desgaste e até mesmo o
abandono do enxame. Caso não haja água disponível no local de instalação do apiário, é recomendado
montar um bebedouro próximo e mantê-lo sempre abastecido (WOLFF, 2009; EMBRAPA, 2002).

A fonte de água pode ser um rio, um açude, uma nascente ou, na ausência desses, um bebedouro
construído pelo produtor (EMBRAPA, 2007). É essencial que a água não esteja contaminada nem
estagnada para evitar problemas de doenças (WOLFF, 2007). Quando se utilizam bebedouros, a água
deve ser trocada regularmente, e é recomendado utilizar um sistema para evitar o afogamento das abelhas,
como o uso de isopor ou pedaços de madeira flutuante para as abelhas pousarem durante a coleta
(EMBRAPA, 2002).

Sombreamento

O sombreamento das colmeias é de extrema importância durante os períodos quentes do ano, pois o
excesso de calor pode prejudicar os enxames. Portanto, a distribuição das colmeias deve ser realizada de
modo a aproveitar as sombras naturais do apiário, seja sob a vegetação ou por meio de sombras artificiais,
garantindo, no entanto, uma boa aeração e luminosidade (WOLFF, 2009).

Ao instalar as colmeias, é preferível escolher locais que recebam sol pela manhã e sombra à tarde
(WOLFF, 2007), pois os primeiros raios solares do dia são benéficos para os enxames, uma vez que a
radiação ultravioleta contribui para a saúde da colônia (WOLFF, 2009).

Acesso

O local do apiário deve proporcionar um bom acesso, permitindo a circulação de veículos para o
transporte de materiais e colmeias, bem como o escoamento da produção, pois locais de difícil acesso
podem prejudicar o manejo e, consequentemente, a produção (SENAR, 2010).

Proteção Contra o Vento

Os ventos podem dificultar o voo das abelhas, resfriar a colmeia e ressecar o néctar das flores, sendo
assim, é importante evitar locais sujeitos a ventos fortes. Caso não seja possível evitar esses locais, é
recomendado o uso de quebra-ventos (EMBRAPA, 2002). Recomenda-se a escolha de locais abrigados
por maciços de árvores, cercas vivas compostas por arbustos de espécies melíferas de portes variados, ou
ainda posicionar o apiário de forma a ser resguardado por encostas ou montanhas (WOLFF, 2009).

Perímetro de Segurança

Ao instalar um apiário, é crucial considerar os perímetros de segurança. Recomenda-se uma distância de

500 metros para residências rurais e escolas, 300 metros para criações de animais domésticos confinados,
assim como para estradas e rodovias (SENAR, 2010). Além disso, é importante manter uma distância
mínima de 3 quilômetros de engenhos, sorveterias, fábricas de doces, aterros sanitários, depósitos de
lixo, matadouros, entre outros, a fim de evitar a contaminação do mel por produtos indesejáveis
(EMBRAPA, 2002).

Identificação
Recomenda-se alertar as pessoas sobre a presença de abelhas na área por meio de uma placa de
identificação, a qual deve ser colocada em um local visível e a uma distância segura em relação
às colmeias (SEBRAE; ABNT, 2012).

Exposição aos Agrotóxicos

As abelhas melíferas mantêm um contato significativo com a natureza, coletando pólen, néctar, água e
resinas para a colônia. Portanto, é crucial que as fontes desses recursos estejam livres de contaminantes,
incluindo os agrotóxicos. A coleta realizada pelas abelhas as expõe a contaminantes, o que representa um
risco de morte em áreas que foram alvo de aplicações de agrotóxicos (WOLFF; REIS; SANTOS, 2008).

Uma forma de reduzir esses danos às abelhas e ao ambiente é adotar uma utilização criteriosa
dos agrotóxicos, bem como reduzir seu uso (WOLFF; REIS; SANTOS, 2008).

A distribuição das colmeias no apiário pode ocorrer de diferentes formas, dependendo da área disponível
para a instalação, incluindo tamanho, declividade e sombreamento. A distância mínima entre as colmeias
deve ser de 2 metros, enquanto entre as fileiras deve ser de 4 a 5 metros. A distribuição pode ser em
linhas, em U, em círculo, em quadro individual ou em zigue-zague (SENAR, 2010). As colmeias devem
ser instaladas sobre suportes individuais (cavaletes) para evitar o contato direto da caixa com o solo,
podendo estes suportes ser de madeira ou metal, apresentando proteção contra formigas e cupins. As
colmeias devem ficar a 50 centímetros acima do solo, o que facilitará o manejo (SEBRAE; ABNT, 2012).

É recomendado que o alvado das colmeias esteja voltado para o sol nascente, estimulando as abelhas a
iniciarem suas atividades mais cedo. Além disso, deve-se considerar a direção do vento e as linhas de voo
das abelhas para evitar interferências entre as saídas das colmeias (SEBRAE; ABNT, 2012).

Colmeias Artificiais

Ao longo do tempo, diversos modelos de colmeias foram criados para facilitar o manejo e preservar as
abelhas, as crias e suas reservas de alimento (PAULA, 2008). Independente do modelo, a colmeia deve
proporcionar espaço suficiente para o desenvolvimento da colônia e facilitar o manejo para os apicultores
(WOLFF; REIS; SANTOS, 2008).

As colmeias rústicas não possuem padronização quanto às suas dimensões e são construídas com troncos
de árvores ocos, caixas de madeira, potes de barro, tonéis de material (SEGEREN, 2004). Elas são de
difícil manejo, afetam a qualidade dos produtos das abelhas e o desenvolvimento dos enxames, não
possibilitam o controle da enxameação e os favos não podem ser centrifugados (SILVA, 2004).

Com a evolução tecnológica, diversos modelos de colmeias foram criados, como Colmeia Dandat, Jumbo
(SILVA, 2004), Schenck, Schirmer, Curtinaz, Paulistinha, Pries (WIESE, 2005), Alexander,
Tumbo, Langstroth, entre muitas outras (COUTO; COUTO, 2002). A colmeia Langstroth é a mais
utilizada pelos apicultores brasileiros e do mundo (WOLFF; REIS; SANTOS, 2008).

Normas técnicas para colmeias do tipo Langstroth A ABNT NBR- 15713 é uma norma que orienta de
forma correta empresas e fabricantes para construir colmeias do tipo “Langstroth” (modelo americano),
disponibilizando medidas, dimensões, tolerâncias, materiais, tratamentos e gabarito para cada peça
componente do conjunto. É fundamental para o desenvolvimento de uma apicultura racional e sustentável
a padronização para sua correta construção, considerando-se suas medidas originais, proporcionando
otimização de custos e materiais e evitando diferenças de construção entre os fabricantes, criando-se um
produto diferenciado para o consumidor final. A qualidade das colmeias produzidas a partir dessa norma
é uma ferramenta importante para o direcionamento de qualidade em processos de licitação pública e
compras conjuntas, para aquisição desse tipo de material, na medida em que a comprovação da aplicação
da norma pode ser estabelecida no corpo do edital, como requisito para as empresas que queiram
participar da licitação.

Resultados:

Erros a serem corrigidos na propriedade visitada

 Localização: A localização da colmeia encontrava-se em local inclinado e sombreado

 Sombreamento: O local onde a colmeia se encontrava era escuro e sem radiação solar
 Perímetro de segurança: o local também estava mal indicado, porem era de facillocalização e
visualização para olhos treinados
 Bebedouro: sem indicação de fontes de agua próximas, porem a colmeia seguia sem distúrbios
 Exposição ao vento: por se localizar em local íngreme, isso favorece a correntes de ar que
atrapalham o levantar de voo e dinâmica da colmeia.
 Aparelhagem precária: A colmeia não apresentava canaletas ou acessórios propícios para tal

Conclusão:

A propriedade visitada propunha uma produção de mel para comercio local e subsistência logo,
grandes aparelhos não seriam tão necessários para uma produção em larga escala. Contudo, faz-se
necessário procedimentos padrões para o bom funcionamento da colmeia e bem estar das abelhas, visto
que a colmeia visitava necessitava de atenções especiais nos aspectos localização e alimentação.
Seguindo uma boa metodologia a produção de mel para a propriedade aumentaria em muitos por centos.
Portanto, focando nas instalações, a área construída deverá ser conciliável com os tipos de equipamentos
e também com a capacidade do estabelecimento, onde as dependências devem estar orientada de tal forma
que, os raios solares, o vento e também as chuvas não atrapalhem os trabalhos industriais.
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