OBTENÇÃO DE MATÉRIA

POR SERES
HETEROTRÓFICOS
ESTRUTURA DA MEMBRANA CELULAR
 DEDUÇÃO DA MEMBRANA CELULAR

• 1925 – Gorter e Grendel afirmam que a membrana celular é constituída por

fosfolípidos distribuídos em bicamada, dada a natureza anfipática desta molécula.

• 1935 – Davson e Danielli identificam a presença de proteínas na membrana.

Imagens de microscopia eletrónica sugerem que a membrana se encontra

totalmente revestida por proteínas, mas estudos posteriores revelam que estas
não são suficientes para cobrir toda a membrana e que certas proteínas estão mais
fortemente ligadas à membrana do que outras.

• 1954 – Davson e Danielli afirmam que a membrana deverá ter poros revestidos por
proteínas que permitem a passagem de substâncias polares.
 MODELO DO MOSAICO FLUIDO: ESTRUTURA E COMPOSIÇÃO

― A membrana plasmática ou membrana celular separa o interior da célula – meio intracelular – do seu exterior – meio
extracelular.

― A membrana desempenha várias funções vitais e em caso de rutura conduz, inevitavelmente, à morte celular.

― O conhecimento que se tem da sua estrutura e funcionalidade baseia-se no modelo do mosaico fluido.

― Segundo este modelo a membrana é dinâmica e fluida.

Modelo do Mosaico Fluido proposto por Singer e

Nicholson (1972) descreve a composição e a
estrutura da membrana celular
 MODELO DO MOSAICO FLUIDO: ESTRUTURA E COMPOSIÇÃO

Componentes Funções
Fosfolípidos Determinam a estrutura fundamental da membrana; Constituem uma barreira seletiva entre o meio intra e extracelular.
Contribuem para a estrutura da membrana; Transportam substâncias através entre os dois lados da membrana; Recebem de
Proteínas estímulos extracelulares; Catalisam reações; Fazem a ancoragem ao citoesqueleto (e à matriz extracelular, nas células
animais).
Glícidos Estão envolvidos em processos de reconhecimento celular.
Colesterol Contribui para a integridade da membrana.
 MODELO DO MOSAICO FLUIDO: ESTRUTURA E COMPOSIÇÃO

― A estrutura das membranas celulares resulta das interações que os seus constituintes mantêm com a água e não de ligações
químicas fortes.

― Assim, os lípidos podem apresentar movimento lateral, ou seja, na mesma camada da membrana.

― É possível, embora raro, um outro tipo de movimento, o flip-flop, em que uma molécula muda de uma camada da membrana
para a outra.

― As proteínas também apresentam movimento lateral.

 MODELO DO MOSAICO FLUIDO: PROTEÍNAS

Adesão celular Reconhecimento

celular
(glicoproteínas) Transporte seletivo Atividade Ligação ao
Receção de sinais citoesqueleto e à
de substâncias enzimática
químicos do matriz
exterior da célula

- Proteínas intrínsecas ou integrais 🡪 penetram na bicamada fosfolipídica.

- Proteínas extrínsecas ou periféricas 🡪 localizadas à superfície da membrana.

TRANSPORTES TRANSMEMBRANARES
 TRANSPORTE ATRAVÉS DA MEMBRANA CELULAR

― A sobrevivência das células depende das trocas que estas

realizam com o meio extracelular.

― Devido à bicamada e à constituição da membrana a

permeabilidade é variável.

― A membrana celular tem pouca permeabilidade para iões e

moléculas polares mas apresentam elevada permeabilidade para
substâncias apolares e pequenas.

― Assim podemos afirmar que a membrana possui uma

permeabilidade seletiva.

• Algumas substâncias circulam através dos fosfolípidos, outras

circulam através das proteínas.
• Se forem muito grandes, as moléculas terão que atravessar a
Bicamada de fosfolípidos membrana por endocitose ou exocitose.

https://www.youtube.com/watch?v=nsklF1w4eok
 TRANSPORTE ATRAVÉS DA MEMBRANA CELULAR

Transporte
membranar

Transporte
Transporte Transporte
em
não mediado Mediado
quantidade

Ocorre através da bicamada de

Ocorre através das proteínas Transporte de macromoléculas
fosfolípidos sem a intervenção das
membranares através da membrana
proteínas transportadoras

Difusão Difusão Transporte

Osmose Endocitose Exocitose
simples Facilitada ativo
 OSMOSE

A osmose é a deslocação da água através da membrana. A água, ainda que seja uma molécula polar,
consegue deslocar-se através dos fosfolípidos.
Nalgumas células existem proteínas membranares que facilitam a deslocação da água – chamam-se
aquaporinas.
 OSMOSE

― O movimento da água através da membrana designa-se por osmose.

― Se os dois meios tiverem a mesma concentração total de solutos são designados isotónicos.

― Quando a concentração é diferente, o meio mais concentrado designa-se de hipertónico e o menos concentrado de
hipotónico.
 OSMOSE

- A deslocação da água através da membrana depende de dois fatores: a quantidade de água em cada meio e a quantidade de
partículas dissolvidas (solutos).
- A presença de solutos gera uma força - pressão osmótica - que influencia o movimento da água (“os solutos atraem a água”).

- Como tal, as soluções mais diluídas (=com mais água/menos solutos) libertam água para as soluções mais concentradas
(=com menos água/mais solutos), até que ambas fiquem equivalentes.
 OSMOSE
― Para compreender a osmose é possível realizar uma experiência em que dois meios são separados por uma membrana
apenas permeável à água.

― No meio hipertónico, como existem menos moléculas livres, o potencial hídrico é menor do que no meio
hipotónico. Assim, as moléculas de água no meio hipotónico tendem a atravessar a membrana e deslocar-se para o meio
hipertónico.

― A pressão osmótica corresponde à força que é necessário aplicar para impedir esse movimento da água.

― Deste modo, os meios hipertónicos apresentam maior pressão osmótica que os meios hipotónicos.
 OSMOSE

Meio Meio ― A diferença de concentração entre o meio intracelular e extracelular

hipertónico hipotónico conduzem à entrada ou saída de água.

― As células animais em meio muito hipotónicos podem

Água sai Água entra rebentar – lise celular.
da célula na célula
― Nas células vegetais devido à existência da parede celular,
esta assegura a integridade da célula. Contudo há um
aumento da pressão de turgescência.

Célula Célula
plasmolisada túrgida
 OSMOSE

Comportamento das células em meios com diferentes concentrações

Meio hipertónico Meio isotónico Meio hipotónico

H2O
H2O

Glóbulos Lise
celular
vermelhos

H2O
Células da
epiderme da
cebola

H2O
Plasmólise Turgescência
OSMOSE
 OSMOSE

EM QUE SENTIDO SE DEVERÁ MOVER ÁGUA?

1 Litro de água 1 Litro de água 1 Litro de água 2 Litros de água 3 Litros de água 2 Litros de água

A B A B A B

- A água move-se das soluções mais diluídas (=hipotónicas) para as soluções mais concentradas (=hipertónicas). Dito de outra
forma, a água move-se das soluções com menor pressão osmótica para as soluções com maior pressão osmótica

https://www.youtube.com/watch?v=L-osEc07vMs&t=5s
 DIFUSÃO

DIFUSÃO – movimento de partículas a favor do gradiente de

concentração. As partículas deslocam-se do meio hipertónico (+
concentrado) para o meio hipotónico (- concentrado), até que os dois
meios fiquem em equilíbrio (isotónicos).

DIFUSÃO SIMPLES – ocorre através dos fosfolípidos e Canal iónico

aplica-se ao transporte de moléculas apolares (CO2, O2, Permeases
ácidos gordos).

DIFUSÃO IÓNICA – ocorre através de canais proteicos e

aplica-se ao transporte de iões (Na+, K+, Cl-).

DIFUSÃO FACILITADA – ocorre através de permeases e aplica-se ao transporte de moléculas

polares (aminoácidos, nucleótidos e glicose), excluíndo-se deste caso a molécula de água.
 DIFUSÃO SIMPLES

― A difusão ocorre sempre do meio com maior

concentração para o meio com menor
concentração, ou seja, a favor do gradiente de
concentração.

― Este processo ocorre até as concentrações se

igualarem, atingindo-se um equilíbrio dinâmico.
B
― O oxigénio, dióxido de carbono ou moléculas
apolares e lipossolúveis são transportadas dessa
forma.

― Por não haver gasto de energia designa-se por

transporte passivo.
 DIFUSÃO SIMPLES

Difusão de Gases Respiratórios

O2

CO2

O oxigénio é constantemente Difusão simples a favor do O dióxido de carbono é

consumido nas células gradiente de concentração constantemente produzido nas
células
DIFUSÃO SIMPLES
O transporte ocorre a favor do
gradiente de concentração da
substância considerada, ou seja do
meio
hipertónico para o meio hipotónico (de
onde existe em maior quantidade, para
onde existe em menor quantidade).

ATENÇÃO! Um meio pode ser

hipertónico em relação ao O2, mas ser
hipotónico em relação ao CO2,
é sempre preciso identificar qual a
substância em relação à qual se refere o
transporte.
 DIFUSÃO FACILITADA
― Os iões e as moléculas polares como a glicose são transportadas através de proteínas
A
intrínsecas sem gastos de energia – difusão facilitada.

― Essas proteínas intrínsecas podem ser proteínas de canal, como as aquaporinas, mas para
solutos, como por exemplo iões.
― Podem também ser permeases, que são proteínas que prendem as moléculas a transportar
e mudam de conformação para efetuar o transporte.

Fig. 11 – Difusão
facilitada através de
proteínas de canal (A)
e de permeases (B).

― A difusão facilitada é um tipo de transporte passivo, pois ocorre a favor do gradiente de concentração.
 DIFUSÃO FACILITADA

O processo de difusão facilitada por permease efetua-se em três etapas:

1 – ligação da molécula a transportar à permease;
2 – alteração conformacional da permease, que permite a passagem da molécula através da membrana e a sua separação
da permease;
3 – regresso da permease à̀ sua forma inicial.

No transporte mediado por canais, quando estes se encontram abertos, o soluto passa diretamente pelo canal atingindo
o outro lado da membrana. A abertura ou fecho dos canais está dependente de diversos tipos de estímulos.
 DIFUSÃO SIMPLES VS. FACILITADA

― A velocidade do transporte aumenta com a difusão facilitada.

― A velocidade de transporte depende da diferença de concentração entre os meios.

― Na difusão simples, enquanto maior for a diferença, maior a velocidade de transporte.

― Na difusão facilitada, a partir de um determinado valor, a velocidade de transporte passa a ser constante, devido à
saturação das proteínas transportadoras.

Fig. 12 – Variação da velocidade de

transporte de um soluto através de
difusão simples e de difusão facilitada, em
concentrações crescentes de soluto no
meio extracelular.
 TRANSPORTE ATIVO

― Para assegurar a sobrevivência das células por vezes

é necessário transportar substâncias contra o
gradiente de concentração.

― Este tipo de transporte designa-se por transporte

ativo e requer gastos energéticos.

― A bomba de sódio-potássio (Na⁺/K⁺) é um exemplo

deste tipo de transporte.

― Esta bomba é uma ATPase, sendo que uma

molécula ATP fornece a energia necessária para a
mudança conformação da proteína, permitindo a
saída de 3 iões sódio e a entrada de 2 iões de
potássio.
 TRANSPORTE ATIVO

✔Permite que as células mantenham constante a concentração de certas substâncias essenciais,

no citosol.
✔Permite eliminar substâncias mesmo quando elas estão em concentração superior no meio
extracelular.
✔Permite captar substâncias do meio, mesmo quando a sua concentração é baixa.
 TRANSPORTE ATIVO VS. PASSIVO
― O transporte passivo assegura a difusão de substancias através da membrana, diretamente através da camada, por
canais proteicos ou por permeases, sem gasto de energia.

― O transporte ativo utiliza sempre proteínas transmembranares, contra o gradiente de concentração, com gastos de
energia.

Difusão simples Difusão Transporte ativo

facilitada

https://www.youtube.com/watch?v=BGeSDI03aaw
 TRANSPORTE EM MASSA

― O transporte de grandes quantidade de macromoléculas para dentro ou para fora das células faz-se dentro de vesiculas, por
endocitose ou exocitose.
 ENDOCITOSE

― Na endocitose surgem invaginações que são pequenas reentrâncias que se vão aprofundando até se desprenderem da
membrana formando uma vesícula.

― Existem 3 tipos de endocitose:

Fagocitose: formação de
prolongamentos
citoplasmáticos -
pseudópodes - que
envolvem as partículas a
endocitar.
 ENDOCITOSE

Pinocitose: vesículas que

aglomeram gotículas de
fluido extracelular.
 ENDOCITOSE

Endocitose mediada por

recetores: as macromoléculas a
serem endocitadas ligam-se a
proteínas específicas que vão
desencadear a invaginação e
formação da vesícula.
 ENDOCITOSE

Fagocitose Pinocitose Endocitose mediada por recetores

 EXOCITOSE

― Na exocitose, as vesículas que transportam substâncias fundem-se com a membrana plasmática

libertando o seu conteúdo no meio extracelular.
Meio
extracelular

- Processo inverso da endocitose.

- Eliminação de resíduos da digestão intracelular.
- Expulsão de substâncias sintetizadas pela célula (ex.:
insulina produzida pelo pâncreas).
 UNICELULARIDADE VS PLURICELULARIDADE

Sintetizam o seu
próprio alimento
Autotróficos Necessitam de consumir
Heterotróficos outros seres para obter o seu
alimento

Todos os seres vivos necessitam de compostos orgânicos para o seu

funcionamento…

Síntese de compostos orgânicos para o seu funcionamento

Produção de energia (ATP), imprescindível à maioria dos processos celulares

Seres Unicelulares Seres Pluricelulares

Apresentam aspetos comuns, ao nível celular, em relação ao transporte de substâncias (compostos orgânicos, água, sais e
outros) do meio extracelular para o meio intracelular
Todos os compostos têm de atravessar o limite da célula – a membrana.
É importante conhecer a estrutura e constituição da membrana citoplasmática, para compreender como é que o
transporte das substâncias se processa.
SISTEMA ENDOMEMBRANAR

Funções dos organelos

 DIGESTÃO INTRACELULAR

✔A célula tem na sua constituição várias membranas, para além da membrana celular.
✔ Algumas membranas, dividem a célula em vários compartimentos, ou organelos, estruturais e funcionais, sempre em
contacto com a membrana celular.
Os organelos que constituem o sistema endomembranar funcionam como uma só unidade que tem várias funções
como a produção e o transporte de moléculas (lípidos e proteínas) e digestão celular.
Em seres vivos eucariontes o Sistema Endomembranar é constituído por:
☞ Membrana nuclear
☞ Retículo endoplasmático
☞ Complexo de Golgi
☞ Lisossomas

As mitocôndrias e cloroplastos também são organelos membranares mas não fazem parte do Sistema Endomembranar
 TRANSPORTE DE MATERIAIS

Algumas proteínas produzidas

destinam-se a ser exocitadas

O que resulta da digestão e

não é necessário à célula é
libertado para o meio

Produção de
proteínas

À medida que as proteínas Os lisossomas contêm

passam pelas cisternas vão enzimas digestivas. Podem
sofrendo maturação fundir-se com vesículas
endocíticas e formar
vacúolos digestivos.
 TRANSPORTE DE MATERIAIS

Produção de proteínas enzimáticas

As proteínas são transportadas para o Complexo

de Golgi onde sofrem maturação à medida que
passam através das cisternas do dictiossoma

Os lisossomas que saem do dictiossoma

contêm enzimas digestivas

Nos vacúolos digestivos as enzimas

digerem os materiais. Do que
Fusão dos lisossomas com as vesículas fagocíticas resulta, o que a célula necessita é
origina vacúolos digestivos absorvido, o que não é necessário é
exocitado.
 RETICULO ENDOPLASMÁTICO

― O retículo endoplasmático é formado por uma rede de túbulos e sacos membranosos – cisterna – que forma um continuo
com a membrana nuclear e interagem com o complexo de Golgi.
― O espaço interior (lúmen) está separado do citoplasma pela membrana.

― Possui duas zonas distintas:

― Retículo endoplasmático rugoso (RER), que possui ribossomas associados e tem como função a síntese de
proteínas.
― Retículo endoplasmático liso (REL), não possui ribossomas associados e tem como função a síntese de lípidos.
 RETICULO ENDOPLASMÁTICO

- O RER produz proteínas que serão incorporadas em membranas – proteínas transmembranares, ou que serão
transportadas para outros organelos do sistema endomembranar.
- Também sintetiza ainda membrana plasmática e proteínas lisossómicas.

Nas células dos mamíferos, a maioria das proteínas são transportadas para o lúmem do retículo endoplasmático à
medida que são traduzidas nos ribossomas associados à membrana do RER.

- O REL é fundamental na síntese de lípidos membranares – fosfolípidos, esteróides e ácidos gordos nas células
eucarióticas.
- É também no REL que alguns carbohidratos são metabolizados e algumas substâncias tóxicas são processadas e
transformadas em matérias inertes.
 COMPLEXO DE GOLGI

― As vesículas provenientes do RE são transportadas até

ao complexo de Golgi.

― O complexo de Golgi consiste num conjunto de sacos

membranares achatados.

― O complexo de Golgi tem como função a produção de

macromoléculas. Algumas células, como as glandulares,
possuem um complexo de Golgi muito desenvolvido
devido à produção de várias substâncias em grande
quantidade para serem exocitadas.
 COMPLEXO DE GOLGI

– A face convexa – região cis –

virada para o RE é a face de
formação das cisternas. A face
côncava – face trans – é a face
de maturação, onde se formam
vesículas, está virada para a
membrana plasmática.

– O complexo de Golgi está

envolvido na síntese de
polissacarídeos, glicoproteínas,
no transporte de lípidos e na
produção de lisossomas.
COMPLEXO DE GOLGI
 LISOSSOMAS

– Os lisossomas são organelos esféricos membranares existentes em células animais, que contêm vários
tipos de enzimas – hidrolases.
– Formam-se na face de maturação do complexo de Golgi.
– A digestão ocorre no interior de vacúolos digestivos que resultam da fusão entre lisossomas e
vesículas que contêm os produtos a ser digeridos.
 LISOSSOMAS

― A digestão intracelular divide-se em:

― Heterofagia, processo através do qual substâncias provenientes dos exterior são digeridas.

― Autofagia, processo de digestão de produtos da própria célula. Tem como finalidade, por exemplo, a
eliminação de organelos celulares danificados.

A B
 DIGESTÃO INTRACELULAR

HETEROFAGIA
– Quando uma célula se alimenta por
fagocitose – INGESTÃO - , forma-se uma
vesícula endocítica designada fagossoma.
Vesícula de transporte
– A este junta-se
um lisossoma primário
(gerado diretamente pelo
complexo de Golgi).

– Fagossoma e lisossoma fundem-se,

Lisossomas Autofagia formando um lisossoma secundário ou
vacúolo digestivo – DIGESTÃO .
Fagocitose Vesícula de
endocitose – Os monómeros formados por
Heterofagia hidrólise, são absorvidos para o
Vacúolos
digestivos citoplasma da célula – ABSORÇÃO .
 DIGESTÃO INTRACELULAR

AUTOFAGIA

– Permite a destruição de organitos da própria

célula.

Vesícula de transporte – Ocorre a formação de vesículas com o

auxílio do REL – o organito
envelhecido é envolvido por uma
membrana produzida pelo REL, formando o
autofagossoma.

– O autofagossoma funde-se com

Autofagia
lisossomas formando um vacúolo digestivo
Lisossomas

Fagocitose
onde ocorre a degradação do organito.
Vesícula de
endocitose
– Os nutrientes que daí resultam são absorvidos
Heterofagia
Vacúolos para o citoplasma.
digestivos – Situações de jejum prolongado, aumentam os
processos de autofagia, para converter os