MEMBRANA CELULAR, MEMBRANA PLASMÁTICA OU PLASMALEMA

Funções:
• Mantém a integridade celular;
• Delimita a fronteira meio intracelular e meio extracelular;
• Barreira seletiva (permite trocas de matéria e energia entre a
célula e o meio;
• Sensor que permite que a célula responda a estímulos
ambientais.
 MEMBRANA CELULAR - Constituição

As membranas plasmáticas são complexos lipoproteicos constituídos por:

• Lípidos (25-40%) – fosfolípidos (em todas) e colesterol
• Proteínas (60-75%) – com funções estruturais, de transporte, recetores
de estímulos químicos ou enzimas
• Glícidos (até 10%) com funções de reconhecimento de substâncias–
associados aos:
lípidos – glicolípidos
proteínas - glicoproteínas
 MEMBRANA CELULAR – Evolução dos modelos
At- pg 66-67
1925 Gorter e Grendel:
1935 Dannielli e Davson
Bicamada fosfolipídica

1954 Dannielli e Davson– existência de 1972 Singer e Nicolson – Modelo do

poros na membrana formados por proteínas Mosaico Fluido
 ESTRUTURA DA MEMBRANA CELULAR
Os fosfolípidos são os componentes de base das membranas celulares.

Os fosfolípidos são moléculas:

• anfipáticas, por isso:
• dispõem-se em dupla camada, com a extremidade hidrofóbica (a amarelo na
imagem) para o interior da membrana e a extremidade hidrofílica (a azul na
imagem) para o exterior da membrana, em contacto com o hialoplasma e com o
meio extracelular, ambos soluções aquosas;
• Apresentam mobilidade lateral e, mais raramente, movimentos transversais
entre camadas (flip-flop)
 Modelo de mosaico FLUIDO (Singer e Nicholson, 1972)

― A membrana plasmática ou membrana celular separa o interior da célula – meio

intracelular – do seu exterior – meio extracelular.
 Modelo de mosaico FLUIDO (Singer e Nicholson, 1972)
Bicamada fosfolipídica – extremidades hidrofílicas e hidrofóbicas (viradas para o
interior da membrana).
Extrínsecas ou periféricas – não estão inseridas na bicamada de fosfolípidos. Intrínsecas
ou integradas – inseridas mais profundamente na bicamada de fosfolípidos, geralmente
atravessando-a.

OUTROS constituintes:
colesterol - controla a
fluidez da membrana,
contribuindo para a
manutenção da sua
integridade.
Localização dos diferentes tipos de proteínas
 Membrana celular – MOBILIDADE (fluidez) – pg 69

Neste modelo proposto por Singer e Nicholson - Modelo do Mosaico Fluido, as

moléculas dispõem-se como um mosaico com MOBILIDADE, movem-se o que
resulta na fluidez da membrana.

https://www.youtube.com/watch?v=ipa1vmQ7H_4
 ALGUMAS FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS

Adesão Reconheciment
celular o celular Transporte Atividade Ligação ao
(glicoproteínas) seletivo de enzimátic citoesqueleto e
substância a à matriz
s
 MEMBRANA CELULAR
Qual a função do GLICOCÁLIX?

Glicolípidos – Lípidos + glícidos; Glicoproteínas – glícidos + proteínas

Função do GLICOCÁLIX: Reconhecimento químico de moléculas presentes

no meio extracelular, como por exemplo hormonas.
 Membranas plasmáticas- constituição (resumo)

Constituinte Características / funções

Fosfolípidos Componente estrutural das membranas. Formam
bicamada por serem moléculas anfipáticas

Proteínas Ligadas à parte hidrofóbica dos fosfolípidos, algumas são

INTEGRADAS enzimas que facilitam a passagem de substâncias.
Proteínas Estão ligadas à parte hidrofílica dos fosfolípidos, podem
destacar-se (sair) da membrana.
PERIFÉRICAS
Glicoproteínas e
Formam o GLICOCÁLIX – participam no
Glicolípidos reconhecimento de substâncias na face externa da
membrana
 MEMBRANA CELULAR – PERMEABILIDADE SELETIVA

A membrana plasmática tem PERMEABILIDADE SELETIVA, facilita a passagem de

algumas substâncias e impede ou dificulta a passagem de outras.

3’17’’ https://www.youtube.com/watch?v=ipa1vmQ7H_4
 TRANSPORTE TRANSMEMBRANAR (Transporte de substâncias através das membranas)
Os organismos unicelulares trocam
diretamente com o meio, através da
membrana as substâncias de que
necessitam (gases respiratórios,
nutrientes, substâncias de excreção).
Ameba
Paramécia
Nos organismos pluricelulares as
trocas também ocorrem através da
membrana, entre as células e o
líquido extracelular.
Ex. absorção no intestino
Glóbulos vermelhos do sangue
Oxigénio
Oxigénio
O oxigénio é transportado no sangue,
desde os pulmões até aos tecidos,
onde é libertado para ser utilizado
pelas células na respiração celular.
 Permeabilidade seletiva e movimentos transmembranares
Devido à permeabilidade seletiva da membrana plasmática, nem todas as substância
atravessam facilmente entre o meio extracelular e o meio intracelular.
Comporta-se como uma membrana semipermeável (permeável à água mas impermeável ou
pouco permeável a outras substâncias)
O transporte de substâncias depende
de fatores, como:
• dimensão;
• carga elétrica do composto;
• solubilidade do composto

Os transportes transmembranares
podem ocorrer por processos:
• passivos- sem consumo de energia
metabólica;
• ativos- com gasto de energia
metabólica (ATP).

Bicamada de fosfolípidos
 Classificação de meios

Quando se comparam dois meios (soluções), relativamente à concentração de

soluto, podemos verificar a existência de um meio:
• Hipotónico: se apresenta menor concentração de soluto;
• Hipertónico: se apresenta maior concentração de soluto;
• Isotónico: se a concentração de soluto é igual nos dois meios.

8’22’’ https://app.escolavirtual.pt/lms/playerteacher/resource/1045554/E?se=&seType=&coId=&area=search
 OSMOSE

Meio
Osmose – movimento de extracelula
água do meio hipotónico r isotónico
para o hipertónico, de modo
a atingir meios isotónicos.

Meio
Meio
extracelula
extracelula
r
r
hipotónico
hipertónic
o
 DIFUSÃO de água: OSMOSE OSMOSE
Meio hipotónico, isotónico e hipertónico Movimento da água do meio
hipotónico para o hipertónico
Na figura, o meio extracelular é hipertónico (mais (ou de zona de maior potencial
concentrado em soluto) em relação ao meio hídrico para zona de menor
intracelular, hipotónico. O movimento da água faz- se potencial hídrico)
para fora (osmose) da célula (hipertónico) e, se a
EV – Todos transportes
membrana for permeável ao soluto, este movimenta-se https://app.escolavirtual.pt/lms/playerteach
para dentro da célula (difusão). No final os meios estarão er/resource/14357971/E?se=&seType=&coI
isotónicos, com igual concentração. d=&area=search

DIFUSÃO
Movimento dos solutos de
Difusão meios mais concentrados
Meio interno
hipotónico
para meios menos
concentrados.

Meio externo
hipertónico Meios isotónicos
 OSMOSE pg. 70

Meio hipertónico
(>Pressão osmótica)

Meio hipotónico
(<Pressão osmótica)

Pressão osmótica – Pressão a aplicar para contrariar o movimento da água em direção ao

meio hipertónico.

Quanto maior o gradiente de Maior a Pressão osmótica

concentração entre os 2 meios do meio hipertónico
 PRESSÃO OSMÓTICA – pg. 70 B
 A água movimenta-se
de maior potencial
hídrico (hipotónico)
para onde o potencial
é menor
(hipertónico).
 A pressão osmótica é
a força que é
necessário aplicar Situação de O valor do módulo da
para impedir esse Meio equilíbrio pressão exercida em
movimento da água. com B é igual à pressão
 A P.O. resulta do menor osmótica.
ganho de soluto potencial
hídrico
Meio hipertónico – Maior Água Meio hipotónico – menor
pressão osmótica, menor
potencial hídrico
 pressão osmótica, maior
potencial hídrico
 Meio hipotónico, isotónico e hipertónico – At. lab. pg 71
Osmose – movimento de água, através de uma membrana semipermeável, de um
meio hipotónico para um meio hipertónico.

EV – Atividade laboratorial: Osmose em células vegetais

https://app.escolavirtual.pt/lms/playerteacher/resource/7136645/E?se=&seType=&coId=&area=search
 OSMOSE nas células vegetais

A célula vegetal tem parede celular rígida, o que condiciona as alterações de volume
da célula.

EV – Osmose em células vegetais

https://app.escolavirtual.pt/lms/playert
eacher/resource/1044619/E?se=&seTy
pe=&coId=&area=search

Meio Meio Meio

hipotónico isotónico hipertónico

O vacúolo aumenta de volume, O vacúolo perde água, a célula contrai, o

comprimindo a célula contra que provoca a separação da membrana
a parede celular – célula celular e da parede – célula plasmolisada.
túrgida.
OSMOSE nas células vegetais
 OSMOSE nas células animais
Como as células animais não têm parede celular e a membrana é fluida, se a
turgidez atingir o limite de resistência da membrana, pode ocorrer lise
celular.

Lise celular
 OSMOSE nas células animais – pg 72
A água desloca-se sempre A quantidade de A quantidade de A quantidade
água que entra é água que entra é de água que
para o meio com maior semelhante à que maior do que a entra é menor
concentração de soluto – sai da célula. que sai da célula. do que a que
sai da célula.
meio hipertónico.

Quando o meio extracelular é

hipotónico a água entra na
célula. Ocorre um aumento de
volume celular – TURGIDEZ.
Meio Meio Meio
isotónico hipotónico hipertónico
Num meio hipertónico, a água
sai da célula e ela perde volume Eritrócitos Eritrócitos Eritrócitos
normais túrgidos plasmolisad
– PLASMÓLISE. os
EV – Osmose em células animais
https://app.escolavirtual.pt/lms/playerteacher/resource/1046000/E?se=&seType=&coId=&area=search
OSMOSE nas células animais vs. células vegetais
Como varia a velocidade osmótica?

Quanto maior a diferença de

concentração entre os dois meios,
maior é a velocidade osmótica.

Com o tempo, a velocidade

osmótica vai diminuindo até
estabilizar porque a diferença de
concentração vai sendo cada vez
menor até atingir a isotonia.
 Pode ocorrer DIFUSÃO de água (osmose) e soluto
Na figura, o meio extracelular é hipertónico em relação ao meio intracelular,
hipotónico. A água movimenta-se para fora (osmose) da célula. Se a membrana for
permeável ao soluto, este movimenta-se para dentro da célula (difusão). No final os meios
estarão isotónicos (igual concentração).

Meio externo
hipertónico
Difusão

Meio interno
hipotónico
Meios isotónicos

EV – Todos transportes
https://app.escolavirtual.pt/lms/playerteacher/resour
ce/14357971/E?se=&seType=&coId=&area=search
 OSMOSE através de AQUAPORINAS – difusão FACILITADA

• As moléculas de água, por

serem polares, têm alguma
dificuldade em atravessar
a bicamada fosfolipídica.

• A osmose ocorre,
preferencialmente, através de
canais proteicos, as
aquaporinas – que FACILITAM
A passagem