Membrana plasmática

As membranas são complexas lipoproteicos e contem glícidos. Os principais lípidos que fazem
parte da membrana são os fosfolipídos. Tanto os glicolípidos como os fosfolipidos tem
extremidade polar, hidrofílica e uma apolar e hidrofóbica. As proteínas membranares possuem
zonas hidrofóbicas e zonas hidrofílicas.

Dois modelos da estrutura da membrana celular “modelo sandwiche” e o modelo “mosaico

fluido” → atualmente aceite

Segundo o modelo da sandwich a bicamada

fosfolipídica garante que as cadeias
hidrofóbicas fiquem estabilizadas enquanto as
proteínas de ligassem às extremidades
hidrofílicas dos lípidos. As interrupções das
bicamadas formam as passagens, através dos
quais poderiam circular os iões e as
substâncias polares. As não polares não
entrariam diretamente

Modelo do mosaico fluido

• Considera existência de proteínas

chamadas de proteínas intrínsecas,
inseridas na bicamada fosfolipídica. Outras
proteínas estariam na superfície da
membrana, proteínas periféricas ou
extrínsecas. Os hidratos de carbono
também existem e estão ligados a
proteínas na superfície da membrana
(glicoproteínas) ou a lípidos (glicolípidos).
• As membranas são fluidas. Tanto os
fosfolipidos como as proteínas tem
movimentos. Os fosfolipidos tem mobilidade lateral
Tal como foi falado, a membrana tem diversas propriedades e é por ela que há a passagem de
matéria de fora para dentro da célula ou vice-versa. Assim, existe uma propriedade
fundamental, a permeabilidade seletiva, que consiste em facilitar a passagem de algumas
matérias e dificultar outras.

Assim, através do movimento, que é uma característica da matéria, as células conseguem

trocar constantemente substancias com o meio. Há então diversos mecanismos para
realização das trocas, dependendo das substâncias.

Transporte mediado: feitos em locais específicos da membrana. Atuam permeases (proteínas

de membrana).

• Transporte ativo: transporte de substâncias contra o gradiente de concentração. Há a

intervenção de proteínas transportadoras e envolve a
transferência de energia pela célula.
o Contra gradiente de solutos
o Contraria o equilíbrio
o Com gastos de energia

▪ Ex: Bomba sódio/potássio

• Difusão facilitada: as substâncias atravessam a membrana a favor do gradiente de

concentração, de maior [] para menor. Tem maior velocidade que a difusão simples.
Neste processo atuam permeases às quais as substâncias a transportar se ligam, tem 3
fases:
1. Combinação da substância com a permease na face externa da membrana
2. Passagem da substância através da membrana e separação da permease
3. Retoma da forma inicial da permease
o A favor do gradiente
o Até ao equilíbrio
o Sem gasto de energia

Transporte em grandes quantidades

• Endocitose: transporte em que há inclusão de

material por invaginação da membrana
plasmática formando-se uma vesicula
endocitica.
 o Fagocitose: inclusão de agregados moleculares através da emissão por parte
da célula, pseudópodes que rodeiam o material, originando-se uma vesicula
fagocitica.
o Pinocitose: processo em que as substâncias entram em solução
• Exocitose: oposto da endocitose

Transporte não mediado

Difusão simples: as substâncias deslocam-se do local de maior

concentração para menor concentração, até se atingir uma
distribuição uniforme dessas substâncias.

• A favor do gradiente
• Até ao equilíbrio
• Sem gasto de energia

Osmose: relaciona-se com a movimentação da água através de uma membrana

semipermeável, de um meio hipotónico para um hipertónico.

Membrana permeável ao solvente,

neste caso a água, e impermeável aos
solutos, subs dissolvidas na água

• Movimento da água
• Até ao equilíbrio
• Sem gasto de energia

As moléculas em solução tendem a deslocar-se de um meio hipertónico (de maior

concentração), para um hipotónico (de menor concentração), até que as concentrações se
igualem, ou seja, os meios se tornem isotónicos (referindo a concentração de soluto).

• As moléculas de água deslocam-se de uma área onde as suas moléculas estão em

maior quantidade para uma onde estão em menor.
 Quando a célula vegetal absorve água – por
osmose – até ao equilíbrio encontra-se
turgida.
Quando a célula perde água, ao ser
mergulhada numa solução hipertónica, diz-se
que a está plasmolisada. No caso da célula
vegetal, o citoplasma contrai-se e fica preso à
parede celular por alguns filamentos,
filamentos de Hetch.

Ingestão, digestão e absorção

Ingestão: consiste na introdução dos

alimentos no organismo

Digestão: processo de transformação de

moléculas complexas em moléculas simples,
por reações de hidrolise catalisadas por
enzimas.

Absorção: processo de passagem das substâncias resultantes da digestão para o meio interno.

Digestão

• Digestão intracelular: as células vão englobar por endocitose, partículas alimentares,

que são complexas e que não transpõem a membrana das vesiculas endociticas.
o As estruturas que desempenham um pepel importante na digestão são os
lisossomas, reticulo endoplasmático e o complexo de Golgi.
▪ As proteínas enzimáticas formadas no RE são incorporadas em
vesiculas, como os lisossomas, que as transportam até ao complexo de
Golgi, onde se fundem com vesiculas endociticas, formando um
vacúolo digestivo, onde ocorre a digestão.
▪ Em seres unicelulares a digestão pode ocorrer através da formação de
pseudópodes.

Resumo: partículas fagocitadas fundem-se com lisossomas formando vacúolos digestivos.

Digestão extracelular

Pode ser extracorporal (ex de fungos que expelem enzimas que digerem o alimento no exterior
do corpo e depois só absorvem) ou intracorporal. Quando o sistema digestivo tem 2 aberturas
(uma para a entrada dos alimentos e outra para a saída dos resíduos alimentares, ou seja, boca
e ânus) dizemos que é um tubo digestivo completo. No caso de ser só uma abertura é
incompleto.

Vantagens de tubo digestivo completo:

• Os alimentos deslocam-se num único sentido, há um aproveitamento muito mais

eficaz.
• A digestão pode ocorrer em vários órgãos, devido à ação de diferentes enzimas e ao
tratamento mecânico
• A absorção é mais eficiente

• Os resíduos não digeridos são depois expulsos pelo ânus.