Obtenção de matéria - Heterotrofia

Os seres heterotróficos apresentarem diversas estratégias para obter os alimentos.

Os seres heterotróficos podem ser:
 Herbívoros - alimentam-se essencialmente de
produtos de natureza vegetal;
 Carnívoros - alimentam-se de produtos de origem
animal;
 Omnívoros - incluem plantas e animais na sua dieta;

Quanto à relação que se estabelece entre os seres

vivos, os seres heterotróficos podem ser:
 Saprófitas ou decompositores - são seres vivos sem
clorofila que obtêm os seus nutrientes a partir de
tecidos mortos e/ou em decomposição;
 Predadores - alimentam-se de outros seres vivos
que matam para comer;
 Parasitas - alimentam-se de outros seres em vida,
prejudicando-os.
Evolução dos modelos da estrutura da membrana celular

Gorter e Grendel (1925) - Bicamada de fosfolípidos

A quantidade de
fosfolípidos era
suficiente para
formar uma dupla
camada em torno
Bicamada de de cada hemácia.
fosfolípidos

Limitações: Não explicava a passagem, através da membrana, de moléculas

polares como a água, aminoácidos ou monossacarídeos.
 Modelo do mosaico fluido

Evolução do modelo do mosaico fluído

As membranas são complexos lipoproteicos.

 Os lípidos e proteínas dispõem-se formando um mosaico.
 A membrana plasmática é constituída por uma bicamada fosfolipídica, onde se
encontram dispersas proteínas e glícidos ligados à superfície.
A bicamada lipídica tem um papel essencialmente estrutural.
 Ultra -estrutura da membrana plasmática

As proteínas membranares podem ser proteínas integradas ou intrínsecas,

quando penetram na bicamada lipídica, podendo atravessar toda a
membrana, e periféricas ou extrínsecas, quando se encontram ligadas à
superfície da membrana.

As proteínas podem ter uma

função estrutural ou intervir no
transporte de substâncias
através da membrana.

O colesterol encontra-se inserido

na bicamada fosfolipídica e
quanto mais colesterol existir
mais fluida fica a membrana.
 Ultra -estrutura da membrana plasmática

A existência de proteínas intrínsecas assegura a passagem de substâncias

entre a célula e o meio de forma controlada e seletiva - permeabilidade
seletiva.
As proteínas também funcionam como recetores de estímulos químicos
vindos do meio extracelular ou como enzimas, catalisando reações que
ocorrem na superfície da célula.
 Ultra -estrutura da membrana plasmática
A membrana é assimétrica, verifica-se distribuição diferente das moléculas nas
faces interna e externa da membrana;
Os glícidos membranares situam-se na face externa da membrana plasmática.
Podem ligar-se a proteínas (glicoproteínas) ou a lípidos (glicolípidos).
Estas moléculas são responsáveis pelo reconhecimento de certas substâncias
por parte da célula.
 Ultra -estrutura da membrana plasmática

O Glicocálix é formado, basicamente, por glícidos e

está presente na maioria das células animais.
Pode ser comparado a uma "malha de lã", que
protege a célula das agressões físicas e químicas do
meio externo.
Também mantém um microambiente adequado em
redor de cada célula, pois retém nutrientes e
enzimas importantes para a ela.
Funções da membrana plasmática

A membrana plasmática:

Constitui uma barreira que separa

o meio interno do meio
extracelular.

 Retém o conteúdo celular.

 Permite o intercâmbio de
substâncias.

 É responsável pelo movimento de

algumas células (pseudópodes).

 É responsável pelo
reconhecimento molecular e
celular.
Permeabilidade seletiva
Cl-

Na+ H+
N2
Ca+

Aminoácidos

O transporte através da membrana depende da:

• Dimensão do composto
• Carga elétrica do composto
• Solubilidade do composto
 Diversidade de processos de transporte
O movimento de substâncias através da membrana pode ser:

Transporte não mediado Transporte mediado

As substâncias transpõem a Existe a intervenção de

membrana sem a intervenção das proteínas específicas no
moléculas transportadoras transporte de substâncias para o
(proteínas específicas). interior da célula.
 Diversidade de processos de transporte

Transporte membranar

Não mediado Mediado

Difusão simples Difusão facilitada

Osmose Transporte ativo

 Difusão simples
Cl-

Na+ H+
Ca+

Aminoácidos

Movimentos de substâncias do meio onde a sua concentração é mais elevada

para o meio onde a sua concentração é mais baixa - a favor do gradiente de
concentração.
Não há intervenção de moléculas transportadoras.
Não há gastos de energia por parte da célula - Transporte passivo.
Equilibra a concentração com o meio extracelular, de ex: moléculas lipossolúveis
e pequenas moléculas polares sem carga como os gases (CO2, O2, N2).
 Osmose
Osmose (osmos = empurrar)

A osmose é o nome dado ao movimento da água (solvente) entre

meios com concentrações diferentes de soluto, separados por
uma membrana semipermeável.
Envolve apenas a difusão de partículas de solvente, que nos
sistemas biológicos corresponde à água.

O transporte da água ocorre

de um local de maior
concentração de água (menos
soluto), para um local com
menor concentração de água
(mais soluto).
Tonicidade: Meio intracelular / Meio extracelular

Classificação de um meio em relação/comparação a outro meio

Meio com elevada Meio com baixa
concentração de soluto concentração de soluto Meios com igual concentração de soluto

XX X X X X
X X X X X X
X X X X X X
X X
Hipertónico Hipotónico Isotónicos
(mesma concentração)
 Transporte de substâncias

Hipertónico Hipotónico
XX X X X
X X X X X
X X X X

Movimento de solutos (difusão )

Movimento de água (Osmose)

 Osmose
A água desloca-se sempre de
zonas com elevado potencial
hídrico e com baixa concentração
de solutos (soluções hipotónicas)
para meios de baixo potencial
hídrico e com elevada
concentração de solutos (soluções
hipertónicas). Sentido de movimento das
moléculas de água
Osmose

Uma solução com elevada

concentração de soluto e,
portanto, com baixa
quantidade de moléculas de
água livres, tem uma elevada
pressão osmótica.

 Inversamente, uma solução

com baixa concentração de
soluto, e, portanto, com
elevada quantidade de
moléculas de água livres, tem
uma baixa pressão osmótica.

A pressão osmótica da água

pura é zero.
 Osmose - comportamento das células vegetais

comportamento das células vegetais

Meio hipotónico Meio hipertónico

Vacúolo

TURGESCÊNCIA: aumento de volume PLASMÓLISE: diminuição de volume

celular ocorrido pela entrada de água. celular ocorrido pela saída de água.
PRESSÃO DE TURGESCÊNCIA
Corresponde à pressão que o conteúdo celular exerce sobre as paredes
celulares, quando a célula fica túrgida após a entrada de água.
 Osmose - comportamento das células vegetais

Meio hipotónico Meio isotónico Meio hipertónico

Célula túrgida Célula normal Célula plasmolisada

 Diminuição do tamanho dos vacúolos,

 Aumento do tamanho dos sem alteração do volume celular.
vacúolos e do volume  Retração do citoplasma que apenas se liga
citoplasmático.  Mantém-se o volume celular.
à parede celular pelos plasmodesmos.
 Osmose - comportamento das células animais
Comportamento das células animais
Meio hipertónico Meio isotónico Meio hipotónico Meio muito
hipotónico

Diminuição de volume celular Aumento do volume celular, podendo ocorrer rebentamento.

Mantém-se o volume celular
por retracção da célula.

Célula Célula normal Célula turgida Lise celular

plasmolisada
Numa célula animal túrgida, quando a entrada de água ultrapassa a capacidade elástica da membrana , ocorre
lise celular (rebentamento /destruição).
Tal não ocorre nas células vegetais, devido à existência de parede celular, que exerce uma pressão (pressão de
parede) contrária e que impede o seu rebentamento ao condicionar a entrada de água.
 Transporte não mediado

Difusão simples

Osmose

Transporte passivo
Simulador: http://lsvr12.kanti-
frauenfeld.ch/KOJ/Java/Osmosis.html

Não há gastos de energia