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Efeitos do estresse hídrico em duas cultivares de feijão comum com crescimento contrastante
Hábitos

Artigo em Arquivos de Agronomia e Ciência do Solo · Janeiro de 2010

DOI: 10.1080/03650340.2010.530256

CITAÇÕES LÊ

140 3.766

4 autores, incluindo:

Yahya Emam F. Salehi

Universidade de Shiraz Centro de Pesquisa Agrícola e de Recursos Naturais da Província de Chaharmahal e Bakhtiri
189 PUBLICAÇÕES 2.810 CITAÇÕES 44 PUBLICAÇÕES 249 CITAÇÕES

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AH Jalali
Organização de Pesquisa e Educação Agrícola (AREO)

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Americano-Eurasiático J. Agric. & Meio Ambiente. Sci., 9 (5): 495-499, 2010 ISSN
1818-6769 ©
Publicações IDOSI, 2010

Efeitos do estresse hídrico em duas cultivares de feijão comum com hábitos de crescimento contrastantes

Y. Emam, A. Shekoofa, F. Salehi e AH Jalali

Faculdade de Agricultura, Universidade de Shiraz, Shiraz, Irã

Resumo: Na maioria das áreas de produção de sequeiro no Irão, onde o pousio do trigo é comum, o rendimento das culturas e a
sustentabilidade dos recursos poderiam ser melhorados através da mudança para uma rotação de culturas mais diversificada. Parece
necessário identificar cultivares de culturas adequadas para tal diversificação. Este estudo teve como objetivo determinar as respostas
de duas cultivares de feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.) com diferentes hábitos de crescimento (Sayyad como cultivar
indeterminada e D81083 como cultivar determinada) a condições de estresse hídrico. O estudo foi conduzido em condições controladas
(estufa do Departamento de Produção Agrícola e Melhoramento de Plantas, Faculdade de Agricultura da Universidade de Shiraz,
Shiraz, Irã) durante a estação de cultivo de 2008. Foram observados quatro níveis de estresse hídrico (100, 75, 50 e 25% da capacidade
de campo em peso). Os resultados mostraram que a altura das plantas, número de folhas, área foliar, número de vagens, massa seca
de vagens e massa seca total de ambas as cultivares responderam significativamente às condições de estresse hídrico. O estresse
hídrico também reduziu a altura do caule e a área foliar. Além disso, reduziu o peso seco das vagens em ambas as cultivares e em
níveis de estresse hídrico de 50 e 25%, todas as vagens de ambas as cultivares foram abortadas. A cultivar de feijão comum com
hábito de crescimento determinado (D81083) parece ter potencial como cultura de rotação em sequeiro para áreas áridas com cultivo
em sequeiro. Mais pesquisas de campo poderão lançar mais luz sobre a sensibilidade das cultivares de feijão aos níveis de stress
hídrico, com o objectivo de diversificar as culturas nas zonas áridas do Irão, onde o fornecimento adequado de humidade é limitado.

Palavras-chave: Cultivares de feijão Sayyad e D81083 % Sequeiro % Hábitos de crescimento determinados e indeterminados

INTRODUÇÃO Cerca de 60% da produção de feijão comum no mundo em

As rotações de culturas podem aumentar o rendimento das culturas (em
comparação com a monocultura), empregando a diversidade no uso da água
pelas plantas, no padrão de enraizamento e no tipo de cultura (folhas largas vs. erva)
[1]. Os efeitos benéficos da rotação podem surgir de um melhor uso
desenvolvimento ocorre sob condições de estresse hídrico significativo
[7]. Esta é provavelmente a razão pela qual o rendimento médio global
1
de feijão permanece baixo (<900 kg haG).
[8]. Portanto, parece que o estresse hídrico é uma restrição mundial à
produção de feijão comum [9-12].

da umidade do solo e da absorção de nutrientes e da redução de Algumas práticas de manejo, como a irrigação, podem contribuir

doenças, insetos, ervas daninhas e compostos fitotóxicos [2]. para o aumento da produtividade de grãos em condições de estresse
hídrico, assim o desenvolvimento de cultivares tolerantes torna-se
O estresse hídrico é um dos fatores limitantes no crescimento e
uma estratégia de produção eficiente e econômica [6, 13]. Na verdade,
rendimento das culturas, que reduz a produção de matéria seca, o
a tolerância à seca implica a capacidade de sustentar rendimentos
rendimento e os componentes do rendimento através da diminuição
razoáveis sob estresse hídrico moderado e não a capacidade de
da área foliar e da aceleração da senescência foliar [3].
sobreviver durante períodos prolongados e severos de estresse
O feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) é considerado um dos
hídrico [13, 14]. Foi relatado que o estresse hídrico reduz a expressão
grãos mais importantes para a alimentação humana e é plantado
de muitas características nos feijões fava, exceto dias antes da
mundialmente em aproximadamente 26 milhões de hectares
floração e retenção de umidade na folha [14]. No feijão comum, foi
(www.faostat.fao.org). O feijão comum poderia ser cultivado como
relatada a maturidade acelerada da cultura, juntamente com a redução
semente de leguminosa em rotações de sequeiro com trigo de inverno
do rendimento de grãos e do peso médio de cem sementes após o
para aumentar a diversidade de produção [1]. Embora existam relatos
estresse hídrico [1, 13, 15].
de que o feijão comum é suscetível ao estresse hídrico ou ao déficit
hídrico, a produção desta cultura em muitos lugares do mundo é Períodos de estresse hídrico durante a fase reprodutiva do
realizada sob condições de estresse hídrico, devido ao abastecimento feijoeiro comum têm sido associados a uma redução significativa na
insuficiente de água pelas chuvas e/ou irrigação [4-6 ]. produtividade de grãos [3, 15] e na nodulação [15]. A queda no
rendimento de grãos foi resultado de uma

Autor correspondente: Y. Emam, Faculdade de Agricultura, Universidade de Shiraz, Shiraz,

Irã Tel: +98 711 2286134; Fax: +98 711 2286134 E-mail: yaemam@shirazu.ac.ir
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menor percentual de produção de vagens, quando a seca ocorreu durante Cada vaso foi preenchido com 5 kg de solo seco ao ar. O
a floração [15] e de aborto de embriões, quando ocorreu na fase de características experimentais do solo de Daneshkadeh
formação de vagens [16]. séries (Fina, Mista, Mésica, Calcixerollic, Xerochrepts), são
Em geral, o rendimento de grãos diminuiu conforme o número indicado na Tabela 1. As plantas receberam fertilizantes de rotina
de dias sob estresse hídrico aumentou [1, 3, 6, 13,]. durante todo o experimento. Outros agronômicos normais
Além disso, foram seguidas cultivares e linhagens de feijão comum com práticas de produção de feijão.
relatado para responder de forma diferente ao estresse de umidade do solo A capacidade de campo do solo foi calculada com base no peso seco do solo
durante o período de floração, dependendo da severidade da base. Quatro sementes uniformes foram semeadas com 5 cm de profundidade em cada
estresse hídrico [9, 13]. Estresse hídrico durante a floração e o vaso e depois desbastado para uma a duas folhas. Os períodos de enchimento de grãos
com água reduziram o rendimento das sementes e os tratamentos de estresse no peso das sementes foram (100, 75, 50 e 25% do campo
e maturidade acelerada do feijão seco [6, 10]. capacidade por peso), imposta quando as plantas foram
Molina et al., [13] relataram que o estresse hídrico reduziu o estabelecido (com duas folhas verdadeiras).
produtividade de grãos das cultivares de feijão comum, em aproximadamente, Os vasos foram pesados em intervalos de dois dias para
50% porém a cultivar IPR88 Uirapuru da preta compensa a perda de água por evapotranspiração e
grupo comercial e das linhagens LP 97-13 e LP 97-4, portanto a umidade do solo do vaso foi mantida em 100, 75, 50 e
o grupo comercial carioca, destacou-se como “seca 25% da capacidade de campo segundo tratamentos. O
tolerante” e apresentou alto potencial produtivo. experimento foi desenhado como um bloco completo casualizado
O acúmulo de biomassa da parte aérea é considerado com quatro repetições. característica importante
para atingir alto rendimento de sementes em leguminosas de grão. Os seguintes parâmetros de crescimento das plantas foram
Diferenças significativas foram observadas para a parte aérea medida aos 76 dias após o plantio: altura da planta, área foliar
acúmulo de biomassa entre cultivares de feijão cultivado por planta, peso seco de folhas, peso seco de vagens por planta e
sob condições severas de estresse hídrico. Além disso, peso seco total por planta. A área foliar foi medida
diferenças no acúmulo e alocação de biomassa usando um medidor digital de área foliar, modelo Delta T Device. Seco

detectados entre cultivares de feijão com diferentes pesos de crescimento foram medidos após as amostras serem secas em estufa
hábitos [17]. (48 horas a 75°C). Todos os dados coletados foram estatisticamente
Este trabalho teve como objetivo estudar o efeito de alguma água elaborado através de análise de variância (ANOVA), seguida
tratamentos de tensão (25, 50, 75 e 100% da capacidade de campo) na separação por meios usando o teste de faixa múltipla de Duncan
crescimento e desenvolvimento de duas cultivares de feijoeiro em P<0,05. Todos os cálculos foram realizados usando SAS 9.0
(D81083 e Sayyad) com hábitos de crescimento contrastantes, pacote de software.
sob condições controladas.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
MATERIAIS E MÉTODOS
Altura da planta: A altura da planta foi significativamente afetada por
Um estudo em estufa foi realizado a partir dos tratamentos de umidade do solo em novembro (Tabela 2). A interação entre
2008 a janeiro de 2009 para investigar o impacto das diferentes umidades do solo e cultivar também foi significativo. Sayyad
níveis de estresse hídrico como porcentagem da capacidade de campo da cultivar produziram as plantas mais altas em todos os estresses hídricos
(em peso) no crescimento e desenvolvimento de dois níveis de feijão (Tabela 2). Isto estava relacionado ao hábito de crescimento de
cultivares de D81083 e Sayyad. Sayyad era uma cultivar, no entanto, o estresse hídrico deprimia a planta
cultivar vertical indeterminada (tipo II), porém, D81083 altura de ambas as cultivares e das plantas mais baixas
era uma cultivar ereta determinada e espessa (tipo I) [7]. foram produzidos em níveis mais elevados de estresse hídrico (Tabela 2).

Tabela 1: Algumas propriedades físicas e químicas do solo experimental

P Fé Zn Mn Cu
-------------------------------------------------- ---------------

pH CE (µmos/s) N (%) (ppm) MO (%) Areia (%) Silte (%) Argila (%)
7,83 2,61 0,091 21,8 6.4 2.31 6,75 2,48 2,85 21,28 60,72 18

Tabela 2: Efeito dos níveis de estresse hídrico na altura das plantas (cm) de duas cultivares de feijoeiro comum
Tratamentos Níveis de estresse hídrico (% de FC)
---------------------------------------------------------- --- -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------------------------------------------

Cultivares de feijão comum 100 75 50 25 Significar

D81083 35.250c 29.500d 24.750e 22.750e 28.0625B

Sayyad 51.000a 43.250b 36.000c 30.000d 40.0625A
Significar 43.125A 36.375B 30,375°C 26.375D

Valores seguidos de letras diferentes são significativos em P<0,05 (Duncan Multiple Range Test). Letras minúsculas para efeitos de interação e letras maiúsculas para os principais
efeitos foram usados

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Figura 2: Efeito dos níveis de estresse hídrico nas folhas do feijoeiro comum
Figura 1: Efeito dos níveis de estresse hídrico na área foliar do feijoeiro. As peso seco. As barras verticais são o erro padrão do
barras verticais são o erro padrão das médias significa

Esse achado está de acordo com os resultados da Nielsen por planta, houve diferença significativa na seca foliar
e Nelson, [1] e Shenkut e Brick, [18] que relataram peso entre esses regimes de umidade e 50% de água
na depressão da altura das plantas como resultado da influência severa tratamento do estresse (Fig. 2).
de fatores ambientais, como estresse hídrico.

Peso seco da planta: O peso seco da planta diminuiu

Área foliar e peso seco da área foliar: Área foliar da planta, aumentando significativamente os níveis de estresse hídrico (Fig.3).
medido no final do período de estresse diferiu novamente, cultivar Sayyad (ou seja, hábito de crescimento indeterminado)
significativamente entre as duas cultivares (Fig. 1). Sayyad apresentou um peso seco de planta significativamente maior do que
a cultivar apresentou área foliar significativamente maior que a cultivar D81083 D81083. Essa diferença foi maior abaixo de 100%
e isso foi associado ao seu hábito de crescimento (ou seja, tratamento de água. Outros estudos Emam, [15] e Rosales-indeterminado). Expondo as
plantas ao estresse hídrico de Serna et al. [17] também relataram diferenças significativas
50% da capacidade de campo resultou em redução significativa no acúmulo de biomassa aérea entre cultivares de feijão seco
área foliar (Fig. 1). cultivado sob estresse hídrico moderado a severo
Gunton e Everson [19] e Emam [15] relataram condições foliares.
a área de feijão seco foi reduzida quando as plantas expostas
ao estresse hídrico durante a fase de crescimento vegetativo. Peso seco da vagem: o peso das vagens comercializáveis
Além disso, Nielsen e Nelson [1], observaram produção significativa pelo feijoeiro ao longo do período de estresse,
As reduções do IAF no feijão preto (P. vulgaris L) foram significativamente afetadas pela interação entre água
estresse hídrico na fase vegetativa. Markhart [20] também enfatiza tratamentos e cultivares (Tabela 2 e Figura 4).
encontraram reduções significativas na área foliar sob A fraca resposta de Sayyad ao estresse hídrico com
condições de seca aos 23 dias após o plantio para dois feijões em relação ao peso seco da vagem neste experimento, poderiam ser
espécies (P. vulgaris e P. acutifolius). Na verdade, a perda de provavelmente associada a um maior crescimento vegetativo nesta
área foliar, o que pode ser resultado do tamanho reduzido da cultivar, o que também se refletiu em maior área foliar total
folhas mais jovens e inibição da expansão de (Fig.1). Curiosamente, o genótipo com maior
folhagem em desenvolvimento, também é considerada uma redução de adaptação na área foliar sob estresse hídrico foi D81083.
mecanismo para déficit de umidade [15, 21]. Este genótipo também apresentou maiores valores de massa seca de vagens,
O peso seco das folhas aumentou significativamente, indicando que genótipos com menor crescimento vegetativo
aumentando a disponibilidade de umidade do solo (Fig.2). Sayyad pode ser mais eficiente no rendimento por planta, como foi observado
cultivar apresentou peso seco de folha significativamente maior por Emam, [15].
planta do que a cultivar D81083, especialmente sob 100% Como não houve diferença significativa entre 100
tratamento de água. Isto foi associado ao crescimento e ao nível de estresse hídrico de 75% em relação ao peso seco da vagem,
hábito desta cultivar, ter mais folhas por planta, também parece que 75% da capacidade de campo pode ser uma solução adequada
observado por Emam, [15]. Enquanto o tratamento de água de 100 e 75% para alcançar um rendimento eficiente de feijão. Seca
o tratamento não fez diferença na resposta do peso seco das folhas, a diferença entre cultivares pode ser decorrente de:

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Figura 3: Efeito dos níveis de estresse hídrico no peso seco do feijão Fig. 4: Efeito dos níveis de estresse hídrico na vagem do feijão comum
comum. As barras verticais são o erro padrão do peso seco. As barras verticais são o erro padrão do
significa significa

melhor absorção de água [15], condução eficiente de água [3], restrição REFERÊNCIAS

na transpiração [22] e armazenamento de água e

tolerância à dessecação [23]. 1. Nielsen, DC e NO Nelson, 1998. Feijão preto
Uma vez que a biomassa vegetal tem sensibilidade de herdabilidade moderada a alta ao estresse hídrico em vários estágios de crescimento.
e exibe baixas interações genótipo×ambiente, Crop Sci., 38: 422-427.
foi sugerido que esta característica poderia ser usada como 2. Crookston, RK, JE Kurle, PJ Copland, JH Ford
critério de seleção indireta para melhorar e estabilizar e WE Lueschen, 1991. Cultivo rotacional
rendimento de sementes para áreas de baixa umidade [18]. De acordo com a sequência afeta a produtividade do milho e da soja. Agro.
Chaves et al. [24] além do acúmulo de matéria seca, J., 83: 108-113.
a capacidade dos genótipos de particionar a biomassa vegetativa 3. Emam, Y. e MJ Seghatoleslami, 2005. Rendimento da colheita:
armazenada para os órgãos reprodutivos determina, em grande medida, Fisiologia e Processos. Primeira edição. Xiraz
o estabelecimento de sumidouros e o rendimento económico em condições Universidade Inc., Shiraz. pp: 593. (em farsi).
de stress hídrico. 4. Machado Neto, NB e MAB Durães, 2006.
No geral, o estresse hídrico tem um impacto considerável no Resposta fisiológica e bioquímica do comum
crescimento do feijão comum e na produção de sementes, embora os variedades de feijão tratadas com ácido salicílico sob água
intervalos de reduções sejam altamente variáveis devido às diferenças no estresse. Raça de colheita. Apl. Biotecnologia., 6: 269-277.
momento e na intensidade do estresse imposto e nos genótipos utilizados 5. Souza, MG, S. De Tarso Aidar, CD Giaveno e
[15, 18, 25]. A redução do rendimento de sementes de feijão devido ao RF De Oliveira, 2003. Estabilidade à seca em diferentes
estresse hídrico é atribuída aos efeitos adversos do estresse nos Genótipos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.).
componentes individuais do rendimento (número de vagens por planta, Raça de colheita. Apl. Biotecnologia., 3: 203-208.
número de sementes por vagem, peso da semente e índice de colheita). 6. Zlatev, Z. e Z. Stoyanov, 2005. Efeitos da água
A importância relativa dos componentes individuais como determinantes estresse nas relações hídricas foliares de plantas jovens de feijoeiro.
do rendimento de sementes varia de experimento para experimento [9, J. Central Eur. Agrícola, 6: 5-14.
15, 18]. 7. Graham, PH e P. Ranalli, 1997. Feijão Comum
Nossos resultados mostraram que embora o feijoeiro seja uma planta (Phaseolus vulgaris L.). Colheita de Campo. Res., 53: 131-146.
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determinado hábito de crescimento, como D81083, pode afetar o rendimento de grãos e o crescimento vegetativo de dois
potencial como cultura de rotação de sequeiro para a maioria dos cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris, L.) em áreas de sequeiro. J. Agron.
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