Incaper lança nova variedade de mamão

Rubi Incaper 511 produz frutos com 1,5 quilo, em média, e tem sementes mais
baratas que cultivares importadas
por Globo Rural Online

O governo do Espírito Santo, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura, apresenta

nesta sexta-feira (12/11) umanova variedade de mamão, desenvolvida pelo Instituto
Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), após 12 anos de
pesquisas: a Rubi Incaper 511.

O secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, destaca que o mamão Rubi

representa a primeira variedade do grupo formosa genuinamente capixaba e é uma
alternativa economicamente vantajosa aos produtores rurais. “O Espírito Santo é o
segundo maior produtor de mamão do Brasil, com cerca de 8 mil hectares plantados.
Investimos nessa cultivar para que nossos agricultores reduzam riscos comuns no
transporte, já que a polpa da Rubi é mais consistente, e tenham possibilidade de melhorar
a geração de renda”, afirma.

O grande diferencial do mamão Rubi Incaper 511 é a possibilidade de reutilização das

sementes da própria lavoura em até três novos plantios. Essa vantagem dispensa a
necessidade de despesa com a aquisição do material e também reduz a dependência de
utilização de sementes importadas, em sua maioria provenientes da China.
A polpa do mamão Rubi Incaper 511 é grossa, com espessura média de três centímetros,
o que proporciona bom aproveitamento dos frutos

O Espírito Santo possui 2,8 mil hectares ocupados com o mamão do tipo formosa (frutos
maiores), com o predomínio da cultivar híbrida tainung 01, importada de Taiwan. O
custo de um quilo da semente tainung, que é suficiente para plantar cerca de 10 hectares,
gira em torno de R$ 6 mil. Já a nova variedade deverá ser comercializada por um valor
que vai de R$ 1 mil a 1,2 mil por quilo.

Além da economia, a variedade apresenta boas características comerciais, como peso (em
média, 1,5 quilo por fruto), tamanho, consistência da polpa, cor e sabor. Neste aspecto, o
mamão rubi é similar à variedade tainung, preferida pelo mercado.

As plantas da variedade são vigorosas, com altura média de pouco mais de 1,6 metro oito
meses após o plantio. A produtividade pode chegar a 170 toneladas por hectare, segundo
o Incaper. O grande diferencial do mamão Rubi Incaper 511 é a possibilidade de
reutilização das sementes da própria lavoura em até três novos plantios. Essa vantagem
dispensa a necessidade de despesa com a aquisição do material e também reduz a
dependência de utilização de sementes importadas, em sua maioria provenientes da
China.

O Espírito Santo possui 2,8 mil hectares ocupados com o mamão do tipo formosa (frutos
maiores), com o predomínio da cultivar híbrida tainung 01, importada de Taiwan. O custo
de um quilo da semente tainung, que é suficiente para plantar cerca de 10 hectares, gira
em torno de R$ 6 mil. Já a nova variedade deverá ser comercializada por um valor que
vai de R$ 1 mil a 1,2 mil por quilo.

Além da economia, a variedade apresenta boas características comerciais, como peso (em
média, 1,5 quilo por fruto), tamanho, consistência da polpa, cor e sabor. Neste aspecto, o
mamão rubi é similar à variedade tainung, preferida pelo mercado.

As plantas da variedade são vigorosas, com altura média de pouco mais de 1,6 metro oito
meses após o plantio. A produtividade pode chegar a 170 toneladas por hectare, segundo
o Incaper.

http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,EMI186422-18078,00-
INCAPER+LANCA+NOVA+VARIEDADE+DE+MAMAO.html