150G FÉCULA DE BATATA 100G POLVILHO DOCE 8G GOMA XANTANA 100G AÇÚCAR 5G SAL 3 OVOS + 1 GEMA 100G MANTEIGA 160G ESPONJA OU POOLISH OU LEVAIN OU 8G FERMENTO BIOLÓGICO SECO 200ML ÁGUA APROXIMADAMENTE 150G GOTAS DE CHOCOLATE ESSÊNCIA DE PANETONE A GOSTO APROVEITEM A