COZINHEIROS

Ref:09/ Cozinheiros/SeccaoR&S/PRÁTIQ/2024

A PRÁTIQ CONSULTORIA é uma empresa criada maioritariamente por Psicólogos e

Gestores de Capital Humano que se dedicam na oferta de serviços na área de Consultoria
de Capital Humano (recrutamento e selecção, Avaliação Psicométrica, Team Building,
Análise de Dados e Treinamento e Desenvolvimento, promoção da saúde mental e bem-
estar nas empresas, pesquisa, assistência psicológica) e promoção em Educação
Inclusiva nas Escolas.

É neste contexto que a PRÁTIQ CONSULTORIA está a recrutar quatro (4) Cozinheiros
para um dos seus clientes, uma prestigiada empresa de Ramo Alimentício (Restaurante).

Local: Maputo
Principais Responsabilidades
• Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o
equipamento de cozinha;
• Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar
legumes, cortar carne, etc.)
• Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas;
• Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar;
• Garantir óptima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos
• Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha;
• Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados
corretamente
• Verificar a qualidade dos ingredientes
• Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas;
Requisitos Gerais
• Ensino médio geral ou equivalente;
• Certificações de escola de gastronomia;
• Mínimo 2 anos experiência comprovada como cozinheiro;
• 3 Referências dos trabalhos anteriores, é obrigatório;
• Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar,
ferver, etc.);
• Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários;
Requisitos Comportamentais
• Óptima habilidade interpessoal e de comunicação;
• Excelente capacidade de Raciocínio Logico e memória;
• Excelente capacidade de empatia, planejamento e comunicação.
Candidaturas
Submeta a sua candidatura enviando o seu CV e Carta de Apresentação pelo seguinte
endereço eletrónico: recrutamento@pratiq.co.mz , mencionando no assunto do e-mail
" Cozinheiro". O prazo para candidaturas é até 10/02/2024.